shoko さん プロフィール

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shokoさん: くろねこ旅館
ハンドル名shoko さん
ブログタイトルくろねこ旅館
ブログURLhttps://kurochan11.exblog.jp/
サイト紹介文オランダからオーガニックライフをお届けします。
自由文米国代替医療協会(AADP)認定ホリスティック・ヘルス・カウンセラー、EFTプラクティショナー、音叉セラピーも行っております。FBはこちら。https://www.facebook.com/holistic.sound.food
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供165回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2014/08/01 02:42

shoko さんのブログ記事

  • 南ホランド州庁で美味しいものフェアー
  • 収穫の秋になりました。秋晴れ続くオランダでも、いろいろな美味しいものが収穫されてきました。今日はオランダ人のお友達おばあちゃまと一緒にデンハーグにある州庁 へとお出かけしました。日本でいう県庁ですね。デンハーグには政府機関、国際関係機関がずらりと並んでいますが南ホランド州州庁もあります。今日は中庭に小さな市場が並びました。ご一緒した、オランダ人のおばあちゃまも... [続きを読む]
  • 素敵なお土産
  • 昨日、リンブルグ州からお友達がやってきたのでほうじ茶とアンコたっぷりのたい焼きをお出ししました。焼きたてを出して、ホクホクタイム♪お友達がもっていた大きなバックには採りたてのシイタケ!お手製のプラムソース(大瓶)乾燥シイタケ!そのほかにもいろいろと頂いちゃいました💓お土産に自家製シイタケもってきてくれる人初めてヾ(*´∀`*)ノこの肉厚シ... [続きを読む]
  • 紫蘇の実がとれました...
  • 紫蘇の実がとれました。秋晴れ続くオランダの天気。できれば畑仕事にでたいところですが、現在、抗生剤を飲んでおり、直射日光に注意ということでなかなか畑に出向けませんでした。昨日、夕方に様子をみにいってみると紫蘇の実がたくさんついていました。来月は宿の予約がほぼ埋まっているので、朝ごはんに出せるごはんのお供をつくるべくこちらはお醤油につけて紫蘇の葉は塩漬けにいたし... [続きを読む]
  • オランダで香りの旅に出る。
  • とても素敵な香りワークショップに参加をしました。場所は南ホランド州にある要塞Brielle デンハーグ市から交通機関で2時間ほどの旅ですが当日はNSが線路工事中で代替バスに乗り、3時間10分。到着したときには、もうボロボロの気分。お店にはいると、すでに5人のオランダ人と店主たちが待っていてくれて、とても素敵な午後を過ごしました。朝9時50分に家をでたのに... [続きを読む]
  • デンハーグ、ミュージアムナイト
  • 一年に一度、美術館夜イベントが昨晩開催されました。ミュージアムナイト はアムステルダムやロッテルダムでも開催されており、深夜まで美術館を楽しめることから人気のあるイベントです。 昨晩は、エッシャー美術館ちかくに住むお友達の家でお夕飯をご馳走になりおなか一杯でまずはエッシャー美術館へ。人に酔い絵に酔い最後は美術館の中で迷い美術館を周る順番まちがったね、という話... [続きを読む]
  • 久しぶりにドクターへ。
  • 先週、右足に痛みがあり、見ると、黒いかさぶたのようなものが付いていました。ひっぱっても取れないのでマダニとわかりました。人生初、マダニにかまれたのです。ドクターにいって除去してもらうほうが安全でしたが、自分で除去してしまい、いろいろと調べてみると、やはりドクターでの除去がすすめられていて、1週間して受診することに。患部を針で刺されて、2週間分の抗生剤の処方を受けました( ノД`)シク... [続きを読む]
  • 秋の日帰り観光
  • クレラー・ミュラー美術館 へ行ってきました。10年以上ぶりで、日本から友人がヨーロッパ弾丸旅行中によりお誘いをうけ(つまり、わたしが連れて行った)懐かしきクレラーミュラーへ。こちらはゴッホのコレクションで有名な森の中の美術館。僻地なのに、お客様はたくさんいらしていました。私は絵を撮影しないことに決めています。カメラに一枚も絵画の写真はありません。絵は目で覚えるものであり、それで記... [続きを読む]
  • 秋の空そして、夏へのお別れ
  • すっかり秋になりました。過ぎていく夏にお別れの時期、また来年とつぶやく今週。今日はとてもよい天気で、夏と秋が半分半分という感じ。友人たちと南ホランド州にある要塞の街へと出かけ帰りは夕日の時間。みんなでビーチに走っていきました!この美しい夕日に幸せ度100%。子供のころから夕陽が大好きで好きな時間や、好きなことが、遠くになくて近いのでこの事について... [続きを読む]
  • 怒りの先に。
  • 今日の午後、デンハーグ郊外に出かけていたのですが予定では車で市内に戻ってくるつもりが予定外に歩いて帰ることになり😨強風の中、ずーっと長い間歩きました。途中、考えているとイライラすることがあり自分がどこを歩いているか解らなくなりました、すでにデンハーグ市内に入ってはいましたがグーグルマップを開くこともなく、気ままに歩くことにして、風を楽しみ、... [続きを読む]
  • ベルギーからのお客様
  • とても忙しい1週間でした。ほとんど台所に居たといっても過言でない状態。そして、トドメが昨日、友人がきたこと。ベルギーから日帰りで遊びにくるわーといったのは植物学で一緒の太陽ちゃん。フリーランスで仕事をしつつ、スポーツに環境問題に、政治問題に、ボランティアに忙しい彼女が遊びにきていいかしら、といったのは驚きましたがはい、どうぞ、どうぞってことで短い滞在時間だけど、楽しんでもらえるよ... [続きを読む]
  • 実りの秋に味噌と種
  • 夕べはとても美しい空でインスタやツイッター、オランダのニュースでも空の美しさの写真が流れてなんとも幸せを感じる夕方でした。さて、今日は青空が広がり朝から洗濯機を回しまくり、夏物を洗ってしまいました。午後からはミニ大根の種を集めました。2か月ほど干したままでしたが今日の午後、宿のお客様と一緒に種を袋つめ作業。都会で就農したか笑って話ながら種とりの時間。な... [続きを読む]
  • 夏の思い出①南フランス、ハーブの世界
  •  あっという間に夏が過ぎ今年は出かけてばかりでしたので南フランス行ったこともすっかり忘れ。印象的だったお夕飯のことをここに記しておきたいと思います。南フランス、野草コースの最終日、お夕飯を皆さんで頂きました。参加者の一人がオーガニック食が大好きで、彼女が探してきた農家レストランです。昼間は外歩き。夕方、日が暮れるころこの眺めが見える農家に集合しました。... [続きを読む]
  • 美しき花たち
  • 美しき植物たちのお話です。先日、ユトレヒトに出かけてきました。行先はMuseum Catharijneconvent 。こちらは教会に関する展示物や歴史を学ぶことができます。美しい植物の歴史にも触れられており春に新しい友達と訪問した以来、大好きになりました。この日は、修道院の庭をテーマとした講義。講師のTini先生は宗教と植物の専門家であり本も書... [続きを読む]
  • 忙しい事はよき事
  • 気が付けば9月も10日過ぎあっという間ですので、時の速さを感じます。秋の空気になり、周りは風邪をひき始め・・😨頼まれごとが結構多くて来週までは風邪ひきたくない状態です。さて、今週末は友人のイベントにお茶サービスとお弁当サービスを頼まれているので試作中。べジ弁当です。お野菜100%のお寿司、巻き寿司などを詰めてあとはおかず、なにを作ろうかと考え中。健康的で... [続きを読む]
  • きな粉餅を食べたくなったら。
  • 子供のころから餅嫌いでしたので海外にきても、餅が恋しいということはありませんでしたが年齢なのでしょうか、白玉団子や、きな粉餅が食べたくなり家で作ることにしました。日本からの食材備蓄はほとんど底を付き白玉粉は中華街にて購入。白玉粉を適当にボールにいれて、ぬるま湯をすこしずついれ耳たぶの柔らかさになれば、準備OK.沸騰したお湯にいれること数分、茹で上がってきました... [続きを読む]
  • イベント沢山デンハーグ
  • 今年も楽しみにしていたEmbassy Festival がデンハーグで開催されています。昨年がとても楽しかったので、今年も12時から張り切って行ってきました。デンハーグ市は首都ではありませんが、こちらは政治都市、国の機関や国際機関が集まる街なのでまさに、デンハーグなイベントなのです。今日はまずはカザフスタンのブースから。おやつを作らせてくれたりオカリナを作ったり吹いてくれたり。... [続きを読む]
  • オランダの伝統的な林檎ケーキ
  • すっかり秋になりました。夏の終わりを感じるころ、リンゴが実ってきます。先日、デンハーグ市の果樹園でたくさんリンゴを頂いてきたので、今日はオランダのケーキを焼いてみました。暖かい紅茶にぴったりです。すこしずつ日が短くなりキャンドルの灯が美しい夕方、焼きたてのケーキを紅茶と共に頂く贅沢。今回は、オランダのパンや焼き菓子を詳しく載せてある大好きな本のレシピを見... [続きを読む]
  • ユトレヒトの午後
  • 今日は久しぶりに講演会出席の為にユトレヒトへ出かけました。すこし雨模様、曇り空でしたがこのドム塔はいつ訪れてもエネルギーを感じます。オランダの中心でありエネルギーの線が交差しているのがこの塔の真下といわれています。オランダは小さな国ですが、北部、中部、南部と特徴のある街の造りとなっていて、ユトレヒトもデンハーグやアムステルダムとは違う雰囲気があります。... [続きを読む]
  • 体の機能を学ぶ
  • 今朝、やっと仕上げたレポートを東京へと郵送できました。日本女子大学 通信教育課程の履修生として在学しているので、レポートを出さねばいけません。わたしの場合、資格取得が目的ではなく栄養や体内の仕組みについて学びたい、ということで日本で唯一、家政学科の通信教育を行っている日本女子大学の通信教育学生になりました。 今までもいろいろと学んできましたが学問として、栄養や体の仕組みを... [続きを読む]
  • コリアンダーの種を収穫
  • 畑に蒔いたコリアンダーの種はこんなにたくさんの家族を作って、夏を迎えました。種というのは一度蒔くと翌年分の種まき用が出来上がるので持続可能な生活はこういうことなのだと感じています。自分で育ててみると香りも特別に感じることができて香りだけではなく、この枯れた枝もまたいい味出しています。畑で完全に乾燥させたコリアンダーの種でしたので夜に新聞紙を広げて、種... [続きを読む]
  • 畑の恵みを運ぶ午後
  • 赤しそがたくさん採れました。今日の午後は畑のお野菜や紫蘇ジュースを籠につめてお友達へと配達です。赤しそ150gで大体1リットル分の赤しそシロップができあがり。この赤しそはベルギーのハーブ園で販売されていた無農薬の鉢を自分の畑に植え替えました。小松菜やトマトも採れ始めてお夕飯のおかずも困りません。わたしの理想は畑をもって、それを料理すること。... [続きを読む]
  • オランダに無事到着
  • 約15日間の旅も終わり、さきほどオランダにもどってきました。オランダからオーストリアのチロル地方その後にスイスの湖畔、途中でイタリアに降りたりただ、遊ぶということしかやっていない旅でした。実はいままでも旅をしてきましたがなにかを習うことが多く、今回はこのブログ以外はインターネット使用しておらずただ、遊ぶということを2週間行ったことは気分転換になりまし... [続きを読む]
  • スイス、イタリア、フランスの混じった地域
  • 今年二度目のイタリアです。スイス側からイタリアへと移動しました。約60キロも走ればスイスからイタリア、フランスの国境はすぐに超えることができます。今日はイタリアの谷街へと出かけました。天気がよければこの街あたりからマッターホルンやモンブランが見えるといわれてワクワク、ドキドキもう行くしかないだろーって話で早起きして車で下界へお出かけしました。... [続きを読む]