Backe晶子 さん プロフィール

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Backe晶子さん: Backe−パン教室、お教室・カフェ開業講座
ハンドル名Backe晶子 さん
ブログタイトルBacke−パン教室、お教室・カフェ開業講座
ブログURLhttps://backe.exblog.jp/
サイト紹介文北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「お教室・自宅カフェ開業講座」を主宰。自宅カフェもオープン!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供141回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2014/08/05 20:52

Backe晶子 さんのブログ記事

  • 誰かの役に立てるレシピ本になるように...
  • なんだか、超☆久々の更新となってしまいましたが、Backe晶子生きてます。(笑)2018年秋に出版する新刊のための準備に明け暮れる毎日...。レシピ本を出版するたびに、必ず通る道ですが、いつも「本当にゴールまでたどりつけるのか?」心配になってくる...この私でも。たどりつけなきゃ大迷惑ですが。(汗)そのプレッシャーに負けないためにも、とにかく進む!とにかくやる!やり続ける!... [続きを読む]
  • 本日、予約受付開始です。
  • 本日、Backe*分室では「1時間でできる!ハイジの白パン*講座」を開催しました。「1時間でできるパンなんて、早いのはいいけど、その分おいしくないに違いない!」そう思っている方に、ぜひとも食べてもらいたい...魅惑のパンレシピです。(笑)本日は、素敵な飛び入りゲストさんも参加してくださって、Backe晶子の次なる野望にさらに火がついてしまいました。その野望については、来月開催す... [続きを読む]
  • 夜こねて冷蔵庫でほったらかし 朝焼きたてパンレシピ
  • 嬉しいお知らせです!2年前に出版したBacke晶子の「夜こねて冷蔵庫でほったらかし 朝焼きたてパンレシピ」ですが、またまた重版が決まりました。なんと!9刷です。(涙)その名の通り、冷蔵庫にほったらかしでできるパン...前日だいたい17時頃に冷蔵庫にセットしたら、朝焼くタイミングは気分次第。自分で食べる分なら、少しくらい味が落ちてもいいから、好きなタイミングで焼き上げたいので、... [続きを読む]
  • 1時間でできる!1時間パン、レシピ公開します。
  • 来月8月5日に北千住「Backe*分室」で開催する「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」にたくさんのメール、ありがとうございました。常連さんも、お久しぶりな方も、はじめましての方も、ありがとうございます。(涙)メールくださった方、全員に明日中にお返事いたしますので、しばしお待ちを!もし、メールくださった方で「(明日中に)返事が来ない!」という方がいらっしゃったら、お手数... [続きを読む]
  • 京都イベントレポ②&8月イベントについて
  • あっという間に6月も終わり...毎日やるべきことがモリモリで、走り続けないと間に合わず、バッタバタ毎日を過ごしていますが、とても充実しています。ありがたい。(涙)京都でイベントしてから、まだ1か月たっていないなんて思えない。(汗)遠い昔の良い思い出のようです。本当に楽しかった〜♪ご参加くださった皆様&スタッフの皆様のおかげで、手ごたえ感じるイベントとなったのをいいことに... [続きを読む]
  • 「1時間パン☆スペシャルレッスン」開催します。
  • 先週無事「1時間でできる!ハイジの白パン*講座」が終了し、ホッとしたのもつかの間、次の仕事がスタートしました。バッタバタな毎日の中「1時間でできる!ハイジの白パン*講座」にご参加くださった方から嬉しいメッセージいただきました。本日早速ハイジの白パンを作ってみました。子どもが昼寝をしている1時間ちょっとで出来上がり、革命的(笑)‼?だと思いました。本当に柔らかくて美味しくて... [続きを読む]
  • 「1時間でできる!ハイジの白パン*講座」7月にも開催します!
  • なんだか日々バタバタしておりますが、先週より「1時間でできる!ハイジの白パン*講座」スタートしております。このハイジの白パンは、こねはじめて1時間で焼きあがりました〜。パン作りは「難しそう」「大変そう」「時間がかかる」...そのイメージを覆したい一心でついに1時間で作れる!「1時間パン」レシピ完成しました。参加された皆様、ただただビックリの1時間です。(笑)嬉しい手ごたえを感... [続きを読む]
  • インターネットTV出演しました
  • 昨日6月11日19:00〜ポエムピクチャーアーティスト・折り句作家 mikakoさんの「MIKAKOの折り句TV」に ゲスト出演しました。スタッフの皆様、大変お世話になりました〜。(涙)Backe晶子がパン作りをはじめたきっかけ、「Backe晶子」の名前の由来等、色々お話しさせていただきました。ぜひ☆ご覧ください→「MIKAKOの折り句TV」 [続きを読む]
  • インターネットTVに出演します
  • またまたお知らせが直前になってしまいましたが、本日6月11日19:00〜ポエムピクチャーアーティスト・折り句作家 mikakoさんの「MIKAKOの折り句TV」に ゲスト出演します。19:00〜生放送との事ですが、まるっきしよくわかっていない私...。(汗)頑張ります!気軽に簡単にできる、Backeのちぎりパンの魅力、しっかりお伝えしたいと思います。●折り句作家 mikako... [続きを読む]
  • 京都イベントレポ①
  • 5月に「ちぎりパン協会」を立ち上げたのは、レシピ本を出版するだけでなく、北千住でのレッスンだけでなく、Backe晶子個人としてだけでなく、もっと大きなアクションを起こして「Backeのパン作りなら、簡単に家でパンは焼けるんだ!」とたくさんの方に知ってもらいたかったから。今回の京都四条で開催した「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」は、私にとっては大きなアクション!京都で活... [続きを読む]
  • 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン、開催しました
  • 先日6月3日、京都四条にて「 1時間でできる!超簡単ちぎりパン☆レッスン」無事開催してきました〜。京都のママたちやちびっこちゃんたちだけでなく、京都新聞の記者さんやライターさん等、たくさんの方がきてくださり、本当に楽しく、濃厚な時間を過ごすことができました。ご参加くださった皆様、スタッフの皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。(涙)大仕事をひとつ終えた... [続きを読む]
  • お金では買えない素晴らしい財産があるって事
  • ちょうど4年前の5月、北千住「Backe*分室」はスタートしました。いち主婦が都内に自分専用のスペースを持つ事という事は、一般的には馬鹿げた事でただ無駄使いにうつってしまうかもしれませんが、この4年だけでも、50代、60代、さらには70代に必要な財産をせっせとうみだせました。お金では買えない素晴らしい財産があるって事を教えてくれる場所...この場所から、おもしろい事まだまだ発信し... [続きを読む]
  • 1時間で作れる!ハイジの白パン
  • パン作りは「難しそう」「大変そう」「時間がかかる」...そのイメージを覆したくて、いつも「もっと簡単なパン作りレシピ」を追求しています。そして、ついに1時間で作れる!「1時間パン」レシピ完成しました。このハイジの白パンは、こねはじめて1時間で焼きあがりました〜。ちょっと焼きすぎちゃいましたが、味はばっちりですよ♪来月開催する「ふんわりハイジの白パン*講座」では、そのスペシ... [続きを読む]
  • 新たなスタイルで「日本一適当なパン教室」スタートです。
  • Backeインスタでもチラリとお知らせしましたが、なんと!2年ぶりに「ふんわりハイジの白パン*講座」...6月に開催します。ただふんわりだけじゃない!Backe独特のハイジの白パン生地をおうちで必ずや再現してもらえるよう、しっかりレクチャーいたします。なお、この「ふんわりハイジの白パン*講座」より、内容も一新!毎回皆様からのリクエストからテーマを決めてBacke晶子が熱く語りる時間... [続きを読む]
  • ちぎりパン協会イベント、無事終わりました。(後編)
  • 先日5月13日、北千住「Backe*分室」にて【 ちぎりパン協会立ち上げ記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会 】を開催しました。皆様、ちぎりパン協会の今後の動きに興味を持ってくださり、嬉しいメッセージたくさんいただきました。とても、とても嬉しかったです。ちぎりパンの魅力、もっと、もっと広めていきたい!と改めて思いました!後半は、Backe晶子の人生論まで。(笑)忘れら... [続きを読む]