フランチャコルタ さん プロフィール

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フランチャコルタさん: 大阪梅田美味しいイタリアスパークリングワインバー
ハンドル名フランチャコルタ さん
ブログタイトル大阪梅田美味しいイタリアスパークリングワインバー
ブログURLhttps://ameblo.jp/franciacorta87/
サイト紹介文大阪梅田イタリアワイン好きの美味しいスパークリングワイン・フランチャコルタ専門ワインバー&オステリア
自由文当店は、雑誌『LEON』にも掲載されています。
フランチャコルタは、ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地方で造られるイタリア最高級スパークリングワインです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供39回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2014/08/10 21:39

フランチャコルタ さんのブログ記事

  • フランチャコルタ専門店...取材を受けましたよ
  • みなさん、こんにちは!美味しいスパークリングワイン生産地、フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 先日、Meetsさんから取材に来て下さいました取材の様子の写真は、一枚もないです フランチャコルタのお写真でカバー(笑) そして、残す所今日と明日になりました、伊勢丹新宿店さんのイベントでは、引き続き美味しいーーーーーフランチャコルタが試飲できますので、是非お立ち寄りくださいね [続きを読む]
  • 生パスタランチ始めます。
  • みなさん、こんにちは! フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 日中天気が良い日は、空気は冷たいですが、気持ちが良いですね〜 熱々のラザーニャランチも引き続き定番でご用意していますが、本日より生パスタランチを始めました! もちろん、昼飲みでフランチャコルタも良かったらどうぞ... パスタの種類やソースをできるだけ、日替わりにして被らないようにして行きたいです。皆様のお越しをお待ち [続きを読む]
  • フランチャコルタとお料理。
  • みなさん、こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 当店、オッタンタセッテ‐87‐でお出ししているフランチャコルタ達は、もちろんアペリティーボや〆の一杯としても大活躍するワインですが、お料理や食材と一緒に楽しめるワインなんです! フランチャコルタがと言うよりも、スパークリングワイン全般に、本当に 本当に 本当に 最初の一杯とまだまだ思われがちです... しかし、フランチ [続きを読む]
  • 美味しいスパークリングワインをお探しですか?②
  • みなさん、こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 毎日寒い日が続きますねオッタンタセッテ‐87‐では、フランチャコルタ地域があるブレーシャ風のトリッパの煮込みをご用意しています。 ブレーシャ風のトリッパの煮込みの特徴は、トマトソースやニンニクがガッツリ入ったローマ風やフィレンツェ風と異なり、お出汁系なんです!ソッフリット(玉ねぎ・人参・セロリの微塵切を焦がさないように [続きを読む]
  • 美味しいスパークリングワインをお探しですか?
  • みなさん、こんにちは! フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 11月後半からちょくちょく送ってもらっている牡蠣を1月からは、毎週広島から届くようにしてもらいました! オッタンタセッテ‐87‐では、蒸し焼きでご提供しますプリプリで生臭みゼロ!シンプルに美味しいオリーブオイルのみです。(レモンは、お好みで) この牡蠣に合わせるのは、もちろんフランチャコルタ!オッタンタセッテ‐87‐取り扱い [続きを読む]
  • 希少なフランチャコルタ達
  • こんばんは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 先日、在庫の整理をしていたら、色々お宝が??古いエティケッタのカモッシ、サンクリストーフォロ?二度と飲めないかも⁉?なコルテフジアのオルファノと、ブレダソーレのカバーヨはブランドノワール??ラトッレの2009のミッレジマートに、コルテフジアの初ミッレジマート2010等など??いつ開けようかなぁ?? オステリア87(オッタンタセッテ)大阪市 [続きを読む]
  • フランチャコルタセミナー @ ワインショップ マチュール さん
  • こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 今日は、先日の土曜日にお隣のマチュールさんで開催しましたフランチャコルタセミナーをご紹介! なぜフランチャコルタは、美味しく仕上がるのか...なぜオッタンタセッテ‐87‐の取り扱いフランチャコルタは、美味しく、飲み飽きなく、飲み疲れしないのか...などなど、約1時間のなかで、色々ご紹介させて頂きました! [続きを読む]
  • 美味しいフランチャコルタと素敵な空間は、ベストマッチ!
  • みなさん、こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 今日は、先月9月初旬に、有名家具ブランドのアルフレックスジャパン様からお声がけ頂き、サフランのリーゾ(リゾット)と、生ハムやティラミスをご提供させて頂きました!アルフレックスジャパン様 ホームページ リニューアルオープンをホームパーティー・アペリティーボ風に楽しむと言うコンセプトでした 素敵なロケーション!! サフランた [続きを読む]
  • 平日13時以降と土曜日のご予約は...
  • みなさん、こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 早いもので、大阪の北区・西天満に移転してからもうすぐ6ヶ月になろうとしています オッタンタセッテ‐87‐ ホームページ 少し湿気が残る日もありますが、真夏の暑さも無くなり、秋の気配が漂ってきていますね。 ランチのスープも冷製スープから温かいスープへ変わり、熱々のラザーニェ(ラザニア)がより一層美味しく感じられます! オッタ [続きを読む]
  • アペリティーボしませんか?
  • こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です みなさん、アペリティーボ(Aperitivo)ってご存知ですか? 直訳すると”食前酒”と言う意味なのですが、イタリアでは、お昼ご飯や、夜ご飯前の軽く1杯と言う感じで、多くの皆さんがされている習慣です 当店オッタンタセッテ‐87‐でも、アペリティーボを推奨しています!特に、西天満へお引越ししてからは、旧店舗の時よりもアペリティーボや、〆の1杯 [続きを読む]
  • フランチャコルタセミナー
  • みなさん、こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 今日のお知らせは、フランチャコルタセミナーについてです! 僕たちも、良くお話を頂いたりするので、セミナーちっくな事をさせて頂いたりしますが、今回は、僕たちが開催するセミナーではなく、銀座の百貨店さん主催で、宮嶋先生が講師お勤めされるようですm(__)m 楽しみですね〜(笑) 日時は、9月5日の火曜日で、14:00〜15:00だそうです [続きを読む]
  • イタリアワインフェスタ@食堂Tavolino・大阪福島
  • みなさん、こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 前回、9月10日のチャリティーカレーイベントのお知らせをしましたが、今日も、また違うイベントのお知らせをさせて頂きます 9月3日(日曜日)14時より、大阪・福島にある”食堂Tavolino”さんにて、イタリアワインフェスタが催されます! 当店オッタンタセッテ‐87‐もフランチャコルタをひっさげて、参加させて頂きますm(__)m 是非、皆様に [続きを読む]
  • 実力派シェフによるチャリティカレーのお知らせ!
  • みなさん、こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 今日のお知らせは、9月10日(日曜日)に当店、オッタンタセッテ‐87‐で開催します、チャリティーカレーのイベントについてです!! ”以下「関西チャリティーレストラン」さんのフェイスブックページから”フェイスブックページはこちらから 【第4回関西チャリティーレストラン】熊本のまだまだ必要なところに想いを届けるチャリティーカレー [続きを読む]
  • 盆休暇後のお知らせ!これから料理レシピも挙げてくかも!
  • みなさん、こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です もう少しで8月も終わりそうです。毎日、「暑い、暑い...」と言っていますが、あっという間に秋が訪れるのでしょうね 現地では、収穫も始まり、早いところでは、もう終わりに近い作り手もあるそうですよ。サンクリストーフォロのピノネーロもプリプリです! さてお盆休暇も終わってしまいましたね〜オッタンタセッテ‐87‐も本日17日から通 [続きを読む]