Dino-T さん プロフィール

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Dino-Tさん: ら・TABLE
ハンドル名Dino-T さん
ブログタイトルら・TABLE
ブログURLhttp://dinot.blog.fc2.com/
サイト紹介文手料理を趣味で集めた食器や雑貨で飾り、その一皿に心をこめて精一杯のおもてなし。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供53回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2014/08/13 14:26

Dino-T さんのブログ記事

  • にんじんのクミンソテー
  • 危険な暑さ・・・最近よく耳にするフレーズだ。今日の前橋も、その危険な夏差にみまわれた。毎晩のビールがやけにウマい!ウフッ?さて、今月のテーマはスパイスでお料理上手『スパイスでお料理上手 夏にぴったり♪ビールが進む!カンタンおつまみ』です!いただいた葉付きのにんじんをどう料理しようか?やっぱりシンプルが一番!GABANクミンと塩でカンタン♪にんじんのクミンソテーはいかがですか?【レシピブログの「ビー [続きを読む]
  • ガパオ餃子
  • 7月もあと数日・・・猛烈な暑さの7月でしたね。さて、今月のテーマはスパイスでお料理上手『スパイスでお料理上手 夏にぴったり♪ビールが進む!カンタンおつまみ』です!Dino家は餃子好き!ビールのつまみにも登場回数が多い。今日のカンタンおつまみはガパオ餃子。ハウスエスニックガーデン クッキングペースト<ガパオ味>で餃子の餡を味付けしたエスニック餃子です。【レシピブログの「ビールが進む!カンタンおつまみ」 [続きを読む]
  • ガルシュカ〜洋風すいとん〜
  • 暑い日が続いております。台風も上陸するようで、お天気大荒れです。Dino家もビールの消費に大いに貢献しておりますが、今年の消費量はすごいことになりそうですね。さて、今月のテーマはスパイスでお料理上手『スパイスでお料理上手 夏にぴったり♪ビールが進む!カンタンおつまみ』です!なんとタイムリーなテーマなんでしょう♪夏の料理はとにかく火を使う時間をできるだけ短縮したいですよね。今日のカンタンおつまみはガ [続きを読む]
  • ニラとげそのチヂミ
  • ワールドカップサッカーの興奮も冷めやらず、悔しすぎて眠れなかった。暑さも手伝って、へんな疲れだけが残ってしまった。さて、今月のスパイス大使のテーマは『スパイスでお料理上手 手軽でおいしいスタミナ料理』です。しめきりぎりぎりのブログアップ、今日のメニューは「ニラとげそのチヂミ」です。イカにはタウリンが豊富ですから、疲れた体と心に元気補給です。GABANあらびきチリペパーでピリ辛の味付けで、ビールのおつま [続きを読む]
  • ポークサテ
  • 暑い日が続いています。ヤバくないですか〜、この暑さ。それに加えて連日深夜のワールドカップサッカーロシア大会・・・見ないではいられなくて、つい寝不足。しっかり食べて、夏バテしないようにしなくっちゃ!さて、今月のスパイス大使のテーマは『スパイスでお料理上手 手軽でおいしいスタミナ料理』です。今日のメニューはポークサテ。ハウスエスニックガーデン クッキングペースト<レッドカレー味>で肉に下味をつけて串刺 [続きを読む]
  • ガーリック炒飯
  • 今晩はサッカーワールドカップの放送を待っている人も多いはず・・・一旦寝てから見るか、見てから寝るか、それが問題だ。梅雨に入って確かに雨は多いけど、寒暖の差が激しくて、なんだか体の調子が狂ってしまいそうです。さて、今月のスパイス大使のテーマは『スパイスでお料理上手 手軽でおいしいスタミナ料理』です。本日Dino家のランチは、あらびきガーリックをたっぷり使ってガーリック炒飯。お休みの日はにおいを気にし [続きを読む]
  • アニス入りフィナンシェ?
  • 今日はアニス入りフィナンシェ?プレーンフィナンシェはバニラビーンズを入れるんですが、美味しい中国茶があるのでちょっとエスニックにしたくて、アニス入りフィナンシェにしてみました。【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】甘さひかえめ料理レシピ スパイスレシピ検索【アニス入りフィナンシェ】材料(10個分)バター(有塩) 110g、卵白 110g、粉砂糖70g、きび砂糖 [続きを読む]
  • キャロットケーキ?
  • 人参の美味しいこの季節、必ずつくるこのキャロットケーキ、やっぱり旬の一番美味しい季節ならではの贅沢な気がします。スパイスをふんだんに使っても、それに負けない人参力が魅力のひとつ?良い素材とスパイスの風味を存分に楽しめるケーキだと思います。【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】甘さひかえめ料理レシピ スパイスレシピ検索【キャロットケーキ】材料(4〜6人分 [続きを読む]
  • クレーム・パティシエールがあれば?
  • クレーム・パティシエールだけは先に作って冷蔵庫で冷やしてある。シュークリームにしようかな?ミルフィーユにしようかな?と迷って、なかなか決まらない・・・いつもこんな風にクレーム・パティシエールを先に作って生地を後から作るから、最後の最後まで何ができるかお楽しみ。大好きなクレーム・パティシエールは沢山作っておいてパンやシフォン、パンケーキのお供にするのだ。今日はGABANバニラビーンズ<ホール>を使って、 [続きを読む]
  • パプリカのオーブン焼き
  • 気持ちの良い晴天続きのゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか?早いもので、もう明日から5月ですね・・・さて、4月のレシピモニター企画のテーマは「1日を元気にスタート!かんたん♪ハッピー朝ごはん」です。今日は、朝から元気の出るレシピ、「パプリカのオーブン焼き」を紹介します。【レシピブログの「かんたん!ハッピー朝ごはん♪」レシピモニター参加中】朝ごはん料理レシピ スパイスレシピ検索【パプリカの [続きを読む]
  • 玉ねぎとベーコンのケークサレ
  • ゴールデンウィークに突入!お出かけもいいけれど、行楽地の混雑はイマイチ苦手・・・普段できないおうち仕事を楽しんでいます。さて、4月のレシピモニター企画のテーマは「1日を元気にスタート!かんたん♪ハッピー朝ごはん」です。気持ちのいい晴天続きのゴールデンウィーク前半、新玉ねぎをたっぷり使った甘さ控えめの「玉ねぎとベーコンのケークサレ」を作りました。Dino家では、これを作っておくと朝ごはんに、おやつにと [続きを読む]
  • チリコンカンとコールスローのワンプレート
  • 2018年度スパイス大使になりました。これで3年目になりますが、今年度もよろしくお願いいたします。さっそくモニター商品を送っていただきました。4月のレシピモニター企画のテーマは「1日を元気にスタート!かんたん♪ハッピー朝ごはん」です。ゴールデンウィーク前の週末は、いいお天気に恵まれそうです。Dino家の朝ごはんメニューチリコンカンコールスローセサミブレッドバナナブレッド春きゃべつが柔らかくて美味しいので [続きを読む]
  • キャベツとひよこ豆のスープ
  • おとといの晩、突然PCの電源が切れて、何度リスタートしても立ち上がらず。ブログ更新中だったので、本当に参った・・・今日のスープはキャベツとひよこ豆のスープ。ハウス七味唐がらしで減塩に挑戦です!【レシピブログの「スパイスでひと工夫!おいしい減塩レシピ」モニター参加中】減塩料理レシピ スパイスレシピ検索【キャベツとひよこ豆のスープ】材料(4人分)オリーブオイル 大さじ1、長ネギ 1本、塩 1g、 [続きを読む]
  • 豚ロースの香草パン気焼き
  • 明日から4月、一気に暖かくなって、Dino家はいつもより早く衣替え準備。お天気もいいし、風もないから、まずはお洗濯。それから冬物を車いっぱいに積んでクリーニング店へ。スーツやコートなど、かさばる物は秋まで預かってもらえます。帰りに買い物。小粒の色の濃いいちごを大量に買ってジャム作り。食材の小分けと下ごしらえ、冷凍というのが、いつもの土曜日午前中のお仕事のパターン。今日は豚ロース肉の香草パン粉焼きを [続きを読む]
  • 春のラタトゥイユ
  • 今日の前橋は夏日、桜が満開です。夜になり、風が強くなってきて、花吹雪がきれいです。今週末まで持たないだろうなと、仕事帰りに車の中から、お花見を楽しみました?さて、スパイス大使の今月のテーマはスパイスでお料理上手『スパイスでひと工夫!おいしい減塩レシピ』です!今日は野菜で色鮮やかに「春のラタトゥイユ」♪ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>であっさり蒸し煮にします。【レシピブログの「スパイスでひと [続きを読む]
  • じゃがいもとクミンのスープ
  • 日中は暖かいけど、朝晩はまだまだ冷え込む今日この頃、週末は普段通り、冷蔵庫整理とストックづくりでの〜んびり過ごす。秋ころからスープがマイブームで、多目に作って翌日のモーニングの一品にすることが多い。そんな日々のメニューから今日はじゃがいもとクミンのスープ、やさしい味にクミンがほんのり香ってパンに良く合うスープです。今月のテーマはスパイスでお料理上手『スパイスでひと工夫!おいしい減塩レシピ』です!減 [続きを読む]
  • 鰹のカルパッチョ 〜エスニック風味〜
  • 暖かくなるにつれ、春らしい食材をあちこちで見かけるようになりました。鰹の旬は春と秋、それぞれの美味しさが楽しめます。さて、2017年度のスパイス大使のお仕事も終盤。今回は「エスニックガーデン」クッキングペーストシリーズ、グリーンカレー味、ガパオ味、トムヤムクン味、レッドカレー味の4種のモニターです。今日は旬の鰹を使ってをドレッシングで伸ばし、カルパッチョ風にマリネした鰹にかけて楽しむ鰹のカルパッチョ〜 [続きを読む]
  • 野菜の紙包み焼〜グリーンカレー風味〜
  • グリーンカレーは肉、魚介、野菜、どんな食材でも良く合う。ご飯はもちろんの事、Dino家ではそうめんでもいただくし、揚げパンも良く合う。さて、2017年度のスパイス大使のお仕事も終盤。今回は「エスニックガーデン」クッキングペーストシリーズ、グリーンカレー味、ガパオ味、トムヤムクン味、レッドカレー味の4種のモニターです。今日はを野菜の下味として和え、クッキングペーパーに包んでオーブンで焼いた野菜の紙包み焼 [続きを読む]
  • チャーゾー(揚げ春巻)のエスニック丼
  • 春の訪れとともに、花粉症も全盛期!こんな時は不要の外出は避けて、簡単おうちごはんに限ります。さて、2017年度のスパイス大使のお仕事も終盤。今回は「エスニックガーデン」クッキングペーストシリーズ、グリーンカレー味、ガパオ味、トムヤムクン味、レッドカレー味の4種のモニターです。今日は、ガパオ味を使ってチャーゾー(揚げ春巻)を作り、ランチ用に丼に盛り付けます。【レシピブログの「この1本で超カンタン エスニッ [続きを読む]
  • 海老とトマトのレッドカレーソース
  • コートいらずの暖かい日、なんだかほっとします。2017年度のスパイス大使のお仕事も終盤、今回は「エスニックガーデン」クッキングペーストシリーズ、グリーンカレー味、ガパオ味、トムヤムクン味、レッドカレー味の4種のモニターです。まずは、レッドカレー味を使って海老とトマトのレッドカレーソースを作ります。【レシピブログの「この1本で超カンタン エスニック風アレンジ」レシピモニター参加中】エスニック風アレンジ料理 [続きを読む]
  • パプリカのキッシュ
  • パプリカは色がきれいなので、よくピクルスにしたりして酒のつまみにしたり、肉の付け合せにしたりしたりとDino家ではヘビロテ?今日は、ローズマリー入りのアパレイユをつめてグリルしてキッシュにしました。パプリカは半割にすると中が空なので、そのまま器になる優れもの♪キッシュ食べたいけど、台になる生地を作るのがちょっと面倒・・・なんて時に重宝してます。【レシピブログの「アツアツがおいしい♪冬を楽しむグリル [続きを読む]
  • 丸ごとキャベツの肉詰め
  • 野菜の高騰が続く・・・スーパーではキャベツが1個500円もしてた。ちょっと〜、ひどいなこの値段!しかし群馬は、そこらじゅうに道の駅だのJA直売所だのがあって、新鮮な野菜が安く手に入る。こんな時には本当にありがたい?そういえば、東京に住んでいるときには、群馬から帰るときに新鮮な野菜を段ボール一杯に積んで帰ったな・・・な〜んて、煮物をするときは なぜかボーっと物思いにふけるのだ。さてさて、そろそろ本題に。 [続きを読む]
  • 大豆と手羽先の煮込み
  • 週末のストック食品づくり今日は、スターアニスでスパイシーな大豆と手羽先の煮込みを作ります。最近、仕事の帰りが遅いので、ストックおかずは必需品です。Dino家のストックおかずの基本は、ご飯のおかずにもなり酒のつまみにもなること、かな?そして、余ったおかずはDino−Tのお弁当のおかずとして活躍するのでした。【レシピブログの「アツアツがおいしい♪冬を楽しむグリル&煮込み料理」レシピモニター参加中】グリ [続きを読む]
  • シガール
  • 家にいる時間が長いと、作り置きのお菓子もなくなるのが早い。オリンピック見ながら、一日中お茶してる・・・今日は、シガールにカルダモンを一振りして、大人のシガールを作ってみることにします。【レシピブログの「楽しい!おいしい!大好き♪バレンタインスイーツ」 レシピモニター参加中】バレンタインスイーツレシピ スパイスレシピ検索【シガール】材料(4〜8人分)バター 50g、粉砂糖 40g、卵白 40g、  [続きを読む]
  • チョコサラミ?
  • Dino家の冷蔵庫の常備品、チョコサラミ?ラップで包んで、ジップロックでにおい移りを防いで保存しています。コーヒーを飲むときに2〜3切れずつ切って、チビチビ食べているのだけど、チョコバーみたいに丸かじりする奴がいる・・・もう、信じられない!!!最近は、チョコサラミにいろいろなスパイスを入れて楽しんでいる。以外にも唐辛子や山椒がチョコに合うことを発見し、今日はGABANブラックペパーを粗くすりつぶし [続きを読む]