K さん プロフィール

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Kさん: Le meilleur gâteau! ル・メイユールガトー!
ハンドル名K さん
ブログタイトルLe meilleur gâteau! ル・メイユールガトー!
ブログURLhttps://ameblo.jp/le-meilleur-gateau/
サイト紹介文札幌の小さなフランス菓子教室。夢のある可愛いお菓子と日々のことを綴ります。。
自由文働きながら通った製菓学校を卒業し、札幌で小さなお菓子教室を始めました。
楽しみながら可愛いお菓子を作っていきたいと思います♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供41回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2014/08/13 22:12

K さんのブログ記事

  • マイフェアレディ My Fair Lady♪
  • 寒くなりましたね。御身体ご自愛くださいませ。 子どもの頃から大好きなオードリーヘップバーンさんの「マイフェアレディ」のドレス。 ずっと作りたくて妄想していたリボンドールが出来上がりました^^ 大きなお帽子が印象的だったのでお帽子のリボンも大きくしました。 本当にお人形のように美しい方ですよね 当教室はフラワーサロン ル・レーヴのパートナースクールになっております^^ まだまだ作りたいドレスが色々あ [続きを読む]
  • ピーカンナッツのタルト tarte aux Pecans♪
  • 10月に入り急に寒くなり 暗くなるのも早くなりました。 秋にはナッツやリンゴのタルトが食べたくなります。 こちらはピーカンナッツのタルト♪ アーモンドやノワゼットほど濃厚じゃないので香ばしいけれど軽く食べられるタルトです。 今年の1月にパリに行ったとき、リッツのレッスンで教えていただいたレシピです。改装してからのリッツに入るのは初めてでした^^ 学校は地下にあるので素敵なロビーを通りぬけて階段を降ります [続きを読む]
  • アカシエ♪
  • 私の好きなパティスリーに浦和のアカシエさんがあります。 ちょっと遠いので年に1〜2回しか買えませんが人気があるので いつも混んでます。 先日久しぶりに買ってきました^^今回は浦和駅に期間限定で出店していると聞いたのでそちらの方へ行ってきました。 サントノーレのアントワネットとデリスマカデミア。 そしてココナッツとレモンクリームのシュークリームとシャインマスカットのタルト。 しっかりめのお味なので1個 [続きを読む]
  • 秋の菓子レッスンのお知らせ♪
  • 少しお休みいただいておりましたお菓子教室ですが秋より少しずつ開催したいと思っております♪ 今回はバタークリームのお菓子、「ダコワーズ・モカ」をレッスンいたします。伝統的なフランス菓子の一つ、ガトーモカをサクもっちりなダコワーズ生地で作ります。 子供の頃、バタークリームって美味しくなくて苦手だった〜と仰る方もいらっしゃいますが自分で道産のバターや卵で作ると美味しいですよ。 レッスン内容: 径17?位の [続きを読む]
  • イル・チェントロひらまつ♪
  • ちょっと前ですがイル・チェントロひらまつへ♪ 札幌の赤レンガテラスにあるので道庁とその庭を見ながらお食事できます。 夏でしたのでデザートは桃でした^^ムースの下に桃のコンポートが隠れています。 ペペロンチーノも野菜が乗っていて辛さは自分で調整できました。 席数も多くなくゆっくりランチ出来ました^^ お菓子レッスンのお問い合わせはこちらからお願いいたします [続きを読む]
  • レ・コパン・ドゥ・ドミニクブッシェ♪
  • 先日お世話になっているお友達さんと銀座のレコパンドゥドミニクブッシェに行きました。 プリプリの海老も 柔らかいお肉も大変美味しかったです。 カジュアルな小さめのお店でいつの間にか満席でした^^ 年末には1年のご褒美にドミニクブッシェトーキョーに行きましょう〜とお約束しました^^ 美味しいものを 楽しく食べられる、平和な日本がずっと続きますように^^ [続きを読む]
  • クロスステッチ♪
  • ご無沙汰しておりすみません。 毎日があっという間に過ぎてしまいますが時間があるときに少しずつ刺繍をしています。 パリで買ってきた可愛いスイーツのクロスステッチ。 だいぶ出来てきました。 ドーナツも^^ 少しお休みしておりましたお菓子レッスンも秋から始めたいと思っております。美味しいリンゴのお菓子やバタークリームのお菓子なども作りたいですね。ご興味ございましたら「お問い合わせ」よりご連絡いただけると幸 [続きを読む]
  • リボンドール♪
  • 作りましたリボンドールたち。。♪ エルサがフリルいっぱいのドレスを着たイメージです こちらはフランスリボンと組み合わせて作りました^^お気に入りの色合いです。 オリジナルの子たちにはウエストにバラをつけることにしました^^ こちらはフラワーサロン ル・レーヴのkomorebi先生に教えていただいたドールです。 素敵でしょう〜とってもセンスが良くて尊敬しています^^ Le meilleur gâteau !はル・レーヴ [続きを読む]
  • イチゴ水♪
  • 今年も作りました、イチゴ水。 私が子供の頃 母が使っていたレシピ本で毎年作ってます。 イチゴのもっている水分だけで2本分取れました。 ミルクを入れてイチゴミルクにしたり、炭酸水で割っても美味しい^^ [続きを読む]
  • ノリエット Noliette♪
  • 先日以前から行ってみたかったノリエットに行きました。 クラシカルなフランス菓子やお惣菜がたくさんあって素敵なお店でした。 その後別のお店でお食事だったのでフランス食堂の方には行けませんでしたが今度はランチにチャレンジしよう 買ってきたお菓子はあっという間になくなりました^^ [続きを読む]
  • 焼き菓子ギフト♪
  • 寒くなったり暑くなったり天気が安定しませんね 先日いつもお世話になっている方に頼んで頂いたホームパーティーのお菓子たち^^ 気絶するほど美味しいです とメールいただきました♪ 気絶するほど、と言われたのは初めてでとても嬉しかったです^^ ありがとうございました♪ [続きを読む]
  • ニシゾノさんとアベノハルカス♪
  • 先日 大阪に行きましたがあまり観光できませんでした〜 行けたのは一度行ってみたかったアベノハルカス 社会科見学? 写生会? の子供たちがたくさんでした^^間を縫って観た景色です アベノハルカスからはよく見えなかったのですが、この後 NHKホールに行った帰りにライトアップされた大阪城を観ることができました^^ そしてパティスリーセイイチロウニシゾノ どのケーキも美しくて いろいろ迷いました 関西にはなか [続きを読む]
  • リボンドール♪
  • 今日は雨も降って寒い1日でした。今満開の八重桜、咲き始めたライラックも雨に濡れて寒そうです。 数年前からお世話になっておりますkomorebi先生のLeRevecollectionのパートナースクールになりました^^たくさん教えて頂きありがとうございます♪ 6月以降、ワンレッスンやオーダー、そしてもちろんお菓子のレッスンも1名様よりお受けいたします^^ご興味あります方はご連絡くださいね。 パリで習ってきました絶品チョコレート [続きを読む]
  • ZAZ。。♪
  • 大好きなZAZの来日コンサートに行ってきました^^ 楽しみに楽しみにしていたコンサート。 もう何年も前になりますが彼女の歌声をラジオで聴いて以来大好きで飛行機の中や電車の中で聴いています。 元気をたくさんもらった幸せな時間でした。とってもキュートで素敵な方です。 白髪の方達から小学生まで幅広い年代のお客さんがいました。 私もフランス語がもっと話せれば 楽しい時間はあっという間ですね。また日本に来てくれる [続きを読む]
  • 雨に唄えば。。Singin' in the rain♪
  • 先日、シアターオーブで 雨に唄えばを観てきました。期待を裏切らず最高に楽しかったです^^ 前の方の席でしたので水があたるよ、とのことでビニール袋とシートが置いてありました。レインコート持参している人も! 風がないのでまっすぐ舞台に降る雨は当たらないのですが、ダンサー達が蹴り上げるしぶきが飛ぶんです^^楽しい楽しいミュージカルでした。 カーテンコールは撮影OKだったのですが私は撮らずにガン見してました [続きを読む]
  • お菓子たち♪
  • 札幌はサクラが綺麗に咲いています 暖かいを通り越して少し暑いかも?という天気でした^^夏は好きなので嬉しいです。 5月にはいってすぐ旅立っていったお菓子たち^^ 自分で作ったお菓子たちは可愛いんです。無事に飛んでってね〜と思いながら発送します。 [続きを読む]
  • イチゴのショートケーキ♪
  • 先日自宅で作ったイチゴのショートケーキ。 夜撮りましたので写真の色があまり綺麗ではありませんが。。 ショートケーキは日本のケーキなのでフランス菓子の学校では習いませんでした。ナッペは1〜2回習いましたが、回転台は使いませんでした。 先日とても久しぶりにプロのパティシエさんのショートケーキのレッスンを受け久しぶりにナッペをしました^^回転台も久しぶりに回しました。レッスンを受けると [続きを読む]
  • ガトーインビジブル。。♪
  • 最近SNSでよく見るガトーインビジブル。私も作ってみました^^ 断面が面白いですよね 自分以外の人が作ったものを食べたことないのでこれでいいのかよくわかないのですが私は普通のケークの方が好きかな。。 フランスで人気のお菓子とのことですが最近投稿しているのは日本人ばかりのような気も カボチャとかお野菜で作ったらまた違う食感で楽しいかもしれませんね [続きを読む]
  • 美味しい道産食材のイタリアン♪
  • 先日行ったイタリアン♪年に数回しか行けないのですが毎回美味しい食材を凝った調理で楽しませてくれます。 札幌のフランス料理やイタリア料理、お寿司など人気店は本当にレベル高くて美味しいんです。首都圏でも期待して行ったお店でがっかりすることもあるので。。 これに前菜もうひとつと、小さなデザートがありました。 小さなデザートはゴットファーザーに出てくるあのカンノーリでし [続きを読む]
  • ブーケレッスン♪
  • 先日習ったお花のレッスン♪ ウェディングのトス用ブーケ。白いバラと薄いピンクのラナンキュラス、なんとも言えず可愛い トス用なので小ぶりで軽いです。重たいと投げる時に お下品になりそうですね スパイラルの練習をしているとまっすぐ組むのが難しかったです。 [続きを読む]