ぎんまゆ さん プロフィール

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ぎんまゆさん: バランスの取れたキャラ弁・大人弁当の作り方
ハンドル名ぎんまゆ さん
ブログタイトルバランスの取れたキャラ弁・大人弁当の作り方
ブログURLhttps://ameblo.jp/ginmayu/
サイト紹介文旧ブログ ぎんまゆのキャラ弁パラダイスから引っ越してきました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供67回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2014/08/16 23:58

ぎんまゆ さんのブログ記事

  • 販売商品のお知らせ
  • 今週末、10/13(土)に開催される こちらのイベントにi.cocochiが出店します! 自宅販売を休止している今、 i.cocochiの商品を直接手に取って選んでいただける 唯一の機会となります。 ラインナップをご紹介しますね 7種類のドライフルーツ・製菓用太白胡麻油・メープルシロップ で作られたグラノーラ。 濃縮されたフルーツの旨味と、 上品な甘さのグラノーラがプレーンヨーグルトによく合いますよー 7種類ものフル [続きを読む]
  • サッカー引退試合
  • 息子のサッカー引退試合が終わりました。 6年生2人+下級生6人の若いチームではありましたが、 決勝トーナメントに進出したり、 強豪チームに善戦したりと、 勝敗に一喜一憂しながら過ごした半年間でした。 ピッチでは6年生も下級生も関係ないけれど、 試合後は、やはり上級生。 対戦相手の分析をしている姿がそこにありました。 6年生が主軸になり、 後輩たちを引っ張っていけたら 勝利に結びつく!と散々言 [続きを読む]
  • JHBSパンの教師になりました。
  • 9月のとある日、 東京にてJHBS教師認定式がありました。 秋田→東京は 前泊しないと間に合わないスケジュールなため 私は前日に移動 その間、両親に来てもらい 息子と一緒に過ごしてもらうことにしました。 おやつと朝食用の食パンを準備して、 部屋を整えて、 さぁ、行ってきます! JHBS東京本校で行われた教師認定式では、 本格フランスパンの実技講習がありました。 フランスパンは、 パン作りのすべての技術が集 [続きを読む]
  • イベント出店のお知らせ
  • 久しぶりのブログ更新ですが、 元気に過ごしています パン教師認定式のために東京に行ったり、 息子のサッカーで宿泊したりと、 めまぐるしい日々を無事に乗り越えました。 パンはコツコツ前進、 サッカーは卒業までのカウントダウン。 どちらが、ではなくどちらも大事なので、 バランスを取りながら頑張ります そんなわけで、最近は自宅販売ができずにいますが、 カルピス発酵バターサブレの大量注文があったり [続きを読む]
  • パン教室と復興支援と台風と
  • 大型台風が過ぎ去ったかと思ったら、 今度は大地震。 『大地震は台風の後にやってくる』 と聞いたことがありますが、 近年の異常気象といい、 自然災害の恐ろしさを痛感する日々です。 そんな台風が上陸した日、 盛岡のパン教室に行ってきました。 コツコツと学び続けて、 来週には講師を卒業し、教師になります。 肩書きが変わるだけでなく、 腕が伴わなければ意味ないですけどね パン教室を主宰する小野寺惠先生 [続きを読む]
  • わが家のお盆 2018年
  • 結婚して19年。 毎年欠かさずお盆とお正月には両実家へ行っていましたが、 今年初めて帰省せずに過ごしました。 塾の夏季講習があったり、 サッカーの試合があったりと、 息子のスケジュールがびっしりだったからです。 塾の日はお弁当持参。 〜menu〜・鶏の照り焼き・いり卵・スパゲティナポリタン・もやしナムル・きゅうりのからし漬け・果物(梨、デラウェア) 〜menu〜・焼き鮭・アジフライ・卵焼き・人参とエノキ [続きを読む]
  • スポ少BBQ★2018
  • 週末、スポ少有志でBBQを開催。 去年より参加人数が増え、 総勢32人の盛大なものとなりました。 友人から大きなスイカが届いたり、 飲み物を冷やすクーラーを 持ってきてくれる人がいたり、 なんと、牡蠣の差し入れもあり 想像以上の豪華なBBQとなりました バーベキューコンロや、テーブル、椅子などは、 みんなで持ち寄って、 自由気ままに焼いて、飲んで、遊んで、語らう。 サッカーは週末の試合が多く、 [続きを読む]
  • 今年もバーベキューの季節がやってきました!
  • 昨年、勢いで開催したスポ少有志によるBBQ。 これがまた好評で、 『今年もバーベキューやりたいな〜』 と、後輩ママからラブコールがありました。笑 今年は親の会会長だし、 息子がスポ少最後の年なので やるしかないでしょ ってことで、数日前に企画。 日にちが秋田市の【竿燈】祭りと重なるので、 希望者のみ募りました。 そしたらなんと、今年は30名以上の参加者が 学年の壁を越えて、 家族ぐるみでお付き合い [続きを読む]
  • カフェオレベース*レシピ掲載
  • カフェオレベースってご存知ですか? 私は恥ずかしながら、最近知りました ネットでも簡単に手に入りますが・・・ 【全品ポイント10倍!!7月31日(火)23:59まで】【澤井珈琲】コーヒー専門店のおすすめカ...1,728円楽天 【 送料無料 】 辻本珈琲謹製カフェオレ ベース600ml×12本入 カフェオレの素 アフォガ...6,804円楽天 ネコ印カフェオレベース【無糖】【600ml】【無添加】【希釈用】【スペシャルティコーヒー】【コ...1,320円 [続きを読む]
  • サッカー少年とともに・・・スポ少最後の年
  • 息子が6年生になり、 スポ少最後の年になりました。 3年生で入団し、 初のサッカー公式戦を読み返しては 懐かしく思い、 翌年の サッカー全県低学年大会U10では成長を感じ、 去年のサッカー少年との時間では、 息子の成長だけでなく 私自身の成長も感じることができました。笑 今年は親の会会長となり、 重責を担いながらも、 チームで過ごす時間が楽しいと 思えるようになっています。 春から新チームになり [続きを読む]
  • 形のいいサブレを焼くコツ
  • 暑い季節のお菓子作りで難しいのが、 生地を冷やすこと。 パン作りと違って 冷やす工程が多いお菓子は 作業中あっという間に生地がだれてしまいます その一例が、サブレ。 オーブンに入れる前と↓ 焼き上がった後では、高さがほとんど変わらないのが わかりますか? このような高さのある(生地が広がらない) 仕上がりになるには、 焼く前の生地をしっかり冷やすこと が大切です ↓カットする前に生地を冷蔵庫で [続きを読む]
  • 新居訪問と新調スリッパ
  • 以前、同じ社宅に住んでいた友人が、 ご主人の実家に新居を構えました。 建築家がデザインしたデザイナーズ住宅は まるで雑誌に載ってるお家のよう モデルルームとも違う、個性的なのに、 コンセプトが統一されてて、 注文住宅との違いを感じました。 デザイン住宅とは、 施主のこだわりや希望を汲み取りながら、 建築家がデザイン性と住みやすさを両立させた家を 設計するのだそうです。 さりげなく、至るところに グ [続きを読む]
  • 息子のいない夜@和食なり
  • 息子から学校での悩みを 打ち明けられたのが1ヶ月前でした。 7月には修学旅行があるので、 楽しく過ごせますように・・・と 願いながら過ごした1ヶ月。 その間、息子の口から修学旅行の話題が出ることはなく、 あえて私から振ることもなく。 数日前にようやく 『修学旅行に行くのが嫌じゃなくなった!』 と言うようになり、内心ホッとしていたところ。。。 前日、微熱で学校を早退 ストレスかな。。。 と不安がよぎりま [続きを読む]
  • パンの販売@セジョンの食卓
  • 平日は、ほぼ毎日パンを焼いています。 豆パン(塩バターサンド) ミルクブレッド ダブルチョコレート 黒ゴマあんぱん シナモンロール ショコラカンパーニュ メニューは日替わりで、 セジョンの食卓にてお求めいただけます(^ー^* )/ セジョンの食卓、 昨日のランチメニューは 特上牛肉のプルコギでした。 そして今日は、 青森でとれた生の天然本マグロ丼 贅沢すぎるーー 韓国の味付け(酢コチュジャン)で [続きを読む]
  • 2018年・春の庭造り②
  • 2018年・春の庭造り①から 1ヶ月が過ぎた頃・・・ ドウダンツツジの開花が終わり、 枝がニョキニョキと伸びてきた そして、春先に楽しめる花が終息となり、 今年2回目のメンテナンスをしました。 とは言っても、 メンテナンスをするのは・・・ わが家の頼もしい助っ人、 両親です!笑 私も一緒に庭仕事をしたのですが、 仕事の丁寧さが違う 根気強いし・・・ ずーーっと作業してる 私は腰が痛いったらありゃしな [続きを読む]
  • パン教室と息子
  • 最近では、月に2回 盛岡のパン教室に学びに行っています。 朝、7時に出発するので 息子も一緒に登校。 普段より50分ほど早く学校に到着します まだ、誰もいない校舎に歩いていく 後ろ姿を見ながら 『頑張るんだよ!!』 と心の中でエールを送る 少し前に学校での悩みを打ち明けられ、 親としてできることの精一杯をして 向き合ってる最中です。 息子のことが気になるけどね・・・ 気持ちを切り替えて 学びの場へ向かい [続きを読む]
  • ご来場、ご購入ありがとうございました♪
  • 週末、マリ・マリ創刊10周年記念イベント 【マリ・ハピ】に i.cocochi(いここち)が出店させていただきました。 焼きたてピザをお届けするため 私は製作に専念、売り子さんに販売を託し この日は4人体制で挑みました。 朝一、差し入れのスタバコーヒーで パワーを注入 これらを持っていざ会場へ向かいます。 セッティングが済み、10時半から販売開始。 1時間でシフォンケーキが完売になってしまいました その [続きを読む]
  • イベント出店のお知らせ
  • お店にパンやスイーツを納品するようになり、 一気に忙しくなりました レーズンくるみチーズパン 自家製カスタードチョコロール 現在、主人が単身赴任中なので、 今年は小6息子のサポートを頑張る年。 と決めていながら 最近比重が偏りつつあるなぁ・・・ と感じています(;・∀・) 家庭と仕事とのバランスを保ちながら 前進したいという気持ちは変わらず。 改善できるところは見直そう! と思う今日この頃です。 [続きを読む]
  • 季節限定メニュー/コーヒーゼリー@セジョンの食卓
  • 秋田市土崎港ベイパラダイス2階にある 本場韓国料理のお店【セジョンの食卓】 の スイーツ担当になってから 早10日が過ぎました。 ほぼ毎日のようにパンを販売していますよ! あんくるみチーズパン いちじくくるみパン あんバターブレッチェン レジの前に置いているので お会計の際にお求めいただいています(^人^)感謝♪ セジョンの食卓・スイーツ部門のオススメは なんといってもコーヒーゼリーです 深煎 [続きを読む]
  • 食の祭典@仙台三越
  • 私が通っている秋田市の料理教室『アトリエ ルセット』では 毎月旬の食材を活かした創作料理を学ぶことができます。 2018年3月のレッスン 〜menu〜・カクテルトマトのカニのファルシ・ハーブスコッチエッグ・あさりと菜の花のパスタ・レモンサブレいちごのロゼッテン 2018年4月のレッスン 〜menu〜・たことセロリのサラダ・グリーンアスパラの卵ソース・乾燥小えびとキャベツのクリームスープ・桜ピラフ・豚ロー [続きを読む]
  • セジョンの食卓/スイーツ部門担当
  • 秋田市土崎港ベイパラダイス2階にある 本場韓国料理のお店 【セジョンの食卓】 ※画像はお借りしました こちらのお店で、 私(i.cocochi)がスイーツ部門を担当することになりました。 今日はご挨拶代わりに アーモンドバーデニッシュを お客様へプレゼント 本日のランチメニューはこちらでした↓ ポッサム(茹で豚)の食べ合わせが最高です これは、ビールが欲しくなる・・・ 2日に1度変わるメニューですが、 [続きを読む]
  • 義実家へ
  • 久しぶりに家族で義実家へ行ってきました。 主人と私が個々に顔を出すことはあっても、 週末多忙な息子はなかなか行くことができず・・・ 祖父母と孫はお正月以来の再会です。 とはいっても 滞在時間はほんの数時間。 しかも到着したのはお昼頃 すでに食卓には 晩ご飯並みのごちそうが並んでいました 40年以上仕出し屋を営んでいた 義実家の厨房は ガスコンロも魚焼きグリルも業務用。 嫁いで20年近く経ちますが、 [続きを読む]
  • 2018年・春の庭造り①
  • 家を建てて丸2年が経ちました。 1年目の庭は手付かず状態で過ごし・・・  去年の春に、両親の手作りで庭造りを開始。 ゴールデンウィークには 花壇の柵が完成しました。 と同時に、 実家から沢山の植木を移植してもらったのですが。。。 1年で見事に枯らしてしまったのです ひゃ〜ヒドイ!!! 母が大事に育て上げた植木達が、 娘の元に来て全滅したとなると、 母もショックだろうなぁ。。。 と思っていたら [続きを読む]
  • 余白の時間
  • 年初から今まで 気付けばずーっと走り続けていたような感覚があります。 スポ少会長としての役割、 主人の単身赴任の引っ越し、 パンやお菓子のオーダー&自宅販売。 体を休める日はあっても 思考を休める暇がなかったような・・・ そんな感覚です。 4月半ばを過ぎ、 書類作成等が忙しかったスポ少も落ち着き、 主人のいない生活にも慣れつつあり、 自宅販売も小休止。 考えなければいけないことがなくなったとき、 本 [続きを読む]