samira さん プロフィール

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samiraさん: ma cuisine epice
ハンドル名samira さん
ブログタイトルma cuisine epice
ブログURLhttp://tajineviolet.blogspot.jp/
サイト紹介文モロッコをはじめとしたスパイス・ハーブを使う家庭料理と旅の日記
自由文浜松市在住のモロッコをはじめとした各国料理が好きな主婦です。 いろんな料理にスパイスを加えたがります。 "samira"は初のモロッコ旅行でガイドさんがつけてくれました。イスラム文化が好きで、今まで旅した地域は南イタリア、パリ(フランス)、モロッコ、イスタンブール(トルコ)、ウズベキスタンです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供40回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2014/08/18 19:24

samira さんのブログ記事

  • 栄養満点!ルッコラとベーコンのケーク・サレ
  • 畑のルッコラ消費料理としてケーク・サレにしてみました。さすがにだんだん飽きてきています(^_^;)でも、畑にまだたくさん生えてる(涙)ルッコラはフランス語ではroquette(ロケット)というそう。フランス人の友人が教えてくれました。しかし、辞書(プチ・ロワイヤル仏和辞典)でこのつづりを引くと、「【軍】ロケット(兵器);(歩兵用の)ロケット弾発射筒」って出るんですが…。さて、ケーク・サレにしたルッコラは一度さっ [続きを読む]
  • 苦味が気にならない!?ルッコラのチキンカレー
  • 畑にイタリアンミックスという種を播いたら、ルッコラがたくさんできました。じゃがいもと炒めたり、卵や鮭と炒めたり、火を通してカサ減らしして消費中。そこで、ほうれん草ペーストのカレーに倣って、ルッコラペーストにしてカレーに入れてみたらどうかと思い立ち、早速作ってみました。ルッコラといえば、少々苦味があるゴマ風味の葉もの野菜。しかし、ペーストにしてカレーに入れてしまったら全然気になりませんでした!ルッコ [続きを読む]
  • ハロウィンのかぼちゃプリン
  • 明日はハロウィンテレビでは盛んに仮装イベントや仮装グッズ、メイクを紹介していますね。私は全然仮装には興味はないんだけど。しかしイベントは好きなので、ハロウィン風かぼちゃのプリンを作ってみました。レシピはクックパッドの生クリーム不要●濃厚かぼちゃプリン by とむまろ" target="_blank">『生クリーム不要●濃厚かぼちゃプリン』byとむまろさん を参考にしました。何が濃厚って、かぼちゃが濃厚!プリンにつけた顔は [続きを読む]