T-grace さん プロフィール

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T-graceさん: くつろぎのパン教室「T-grace」〜in三重県鈴鹿
ハンドル名T-grace さん
ブログタイトルくつろぎのパン教室「T-grace」〜in三重県鈴鹿
ブログURLhttps://ameblo.jp/happy-mame-23/
サイト紹介文三重県鈴鹿のくつろぎのパン教室「T-grace」の事や日常の事などを徒然に書いています。
自由文2014年9月から三重県鈴鹿市の自宅キッチンでパン教室を始めました。栄養士が基礎から教えるJHBS認定教室です。ちょっとエレガントな重厚感のあるキッチンで、忙しい毎日の生活から離れ、 非日常的なくつろぎの時間をご提供させていただきたいと思います。クラシックが流れる教室で、優雅にパンを作りませんか?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供338回 / 365日(平均6.5回/週) - 参加 2014/08/24 14:01

T-grace さんのブログ記事

  • 今日のパン(*^▽^*)
  • 今週一週間、ずっとお天気が悪くて、スッキリしない天気でしたね(^-^;そして、週明けには台風が・・・(゚Д゚;)!!月曜日に開催の「JHBSファミリーコース」のレッスンは、振替日を決めていただきお休みにさせていただく事にしました(*^_^*)話は変わり・・・皆様から、お問い合わせをいただいている12月のレッスン。中々決まらなくて、皆様にお待ちいただきすみません(^-^;と、言っても、まだ色々と思考中なのですが・・・。今日焼 [続きを読む]
  • パンお勉強10月
  • 《教室研究会》今日は、月に一度のパンのお勉強の日でした。今月から【師範研究科】から【教室研究会】のカリキュラムに進級になりました(*^▽^*)♪メンバーは変わらず、いつもワイワイと楽しい先生仲間とのレッスンですが・・・(笑)(≧▽≦)これからも、毎月スキルアップ頑張ります♪最初のカリキュラムは『ハードロール』成型は、『クッペ』・『フォンデュ』・『タバチェ』・『シャンピニオン』の4種類(〃'▽'〃)【教室研究会】 [続きを読む]
  • マンダラ塗り絵(*^_^*)
  • 今日はパン教室の常連様と一緒に、『渡部利子先生のマンダラ塗り絵の講座』に参加して来ました(*^▽^*)人生3回目の『マンダラ塗り絵』(*^_^*)♪不思議な事に『マンダラ塗り絵』に伺う時は、いつも天気は雨だわ・・・(^-^;でも、渡部利子先生の素敵な笑顔に出迎えていただくと、雨だったことすら忘れてしまいます(笑)(*^▽^*)『マンダラ塗り絵』を塗っていると、気持ちが「無」になれるので不思議ですね。この感覚は、何回受講して [続きを読む]
  • JHBSファミリーコース(10月-3)
  • 今日は、「JHBSファミリーコース」10月のレッスンをさせていただきました(*^_^*) 「私、パンをもっと極めたい(≧▽≦)」「最近、家に居るとパンばっかり焼いてます。」と、パンの虜になってみえるお2人様(*^▽^*)私も嬉しいです(*^▽^*)「今日のパン、凄い!!」「うわ〜。こんなに大きいの(゚∀゚)!!!」オーブンの中で、グングン大きくなっていくパンにびっくりしておられましたね(笑)(≧▽≦)今日、焼き上がった『グラハムブ [続きを読む]
  • 「T-grace第293回目のパン教室」
  • 今日は、10月のパン『ハロウィンのダッチブレッド』のレッスンをさせていただきました。(*^_^*) 今日来てくださったのは、常連様3名様。「ダッチブレッドって、こうやって作るのですね〜。」「以前、作った事あったけど忘れました。」「トッピング塗るの難しい(^◇^;)!!」と、皆様、無言でトッピングを頑張っていただきました(笑)(*^_^*) 発酵時間には、ご自宅で色々なパンを焼かれて見える常連様のお話で盛り上がりましたね( [続きを読む]
  • 和菓子教室(*^▽^*)
  • 週明けから雨だと、テンション下がっちゃいますね〜(^-^;でも、今日はテンション下がってはいられませんヽ(^0^)ノ♪♪今日は、パン教室に来てくださる常連様と一緒に、「一度、参加してみたいね〜(*^▽^*)」と、以前から興味津々だった和菓子教室に参加して来ました。(*^_^*)でも、この和菓子教室の開催時間は午後からでしたので、残念ながら断念された方も・・・(T_T)10月は『栗を使った和菓子』と『練り切り』との事でしたので [続きを読む]
  • 将棋大会( ´艸`)
  • 今日はお友達に教えていただいた、四日市で開催された将棋のイベントに参加してきました。(*^_^*)S様ありがとうね〜(*^▽^*)商店街のアーケードにズラリと並べられた机。そこに70人以上のエントリーした子供達が4チームに分かれて、それぞれのチーム内の10人と対局します。チームは違いましたが、パン教室に来てくださる常連様のお子様もエントリーされており、あまりの偶然にびっくりしました(*^▽^*)昼間の商店街、通行人 [続きを読む]
  • 鳥羽までドライブ(〃'▽'〃)
  • 昨日で中間テストが終わった息子(*^▽^*)結果はともあれ・・・(笑)とりあえず4日間お疲れ様でした(*^_^*)しかし、今日の息子はと言うと・・・。テスト明け、楽しみにしていたクラブの練習試合が雨で中止になってしまいました(^-^;と、言うことで、“お疲れ様会”を兼ねて(かこつけて)( ´艸`)今日は雨の中、家族でドライブ〜(*^▽^*)久し振りに『漣』にランチへGO〜ヽ(^0^)ノ早めに家を出発しても、既に満席で待ち時間有り(笑) [続きを読む]
  • 「T-grace第292回目のパン教室」
  • 今日も、10月のパン『ハロウィンのダッチブレッド』のレッスンをさせていただきました。今日、来て下さったのは常連様3名様。いつもは、別々にご予約をいただいている常連様ですが、今月は偶然にご一緒の日にちでご予約をいただきました。皆様、中学校からの同級生でいらして、話題がとても面白く学生時代から仲良しでいらしたのが凄く想像出来ました(笑)(≧▽≦)皆様、お話に花が咲いておりましたよ〜(≧▽≦) 今日焼きあがっ [続きを読む]
  • 「T-grace第291回目のパン教室」
  • 今日は、10月のパン『ハロウィンのダッチブレッド』のレッスンをさせていただきました。(*^_^*)今日は、お一人お子様が体調を崩されキャンセルされましたので、お二人様でレッスンさせていただきました(*^_^*)日中の温度差が激しいので、特に小さいお子様は体調崩しやすいですよね(^-^;お大事にしてくださいね。パン大好きの常連様。初対面のお二人でしたが、パンの話題で盛り上がっておりました(*^▽^*)パンが焼きあがるにつれ [続きを読む]
  • JHBSファミリーコース(10月-2)
  • 今日は、「JHBSファミリーコース」10月のレッスンをさせていただきました(*^▽^*)今月のパンは『グラハムブレッド』(*^▽^*)シンペル型に入れて発酵して蒸気焼成します。(≧▽≦)そして、お菓子メニューは『くるみまんじゅう』(*^_^*)沢山、焼き上がりました( ´艸`)そして、帰り際に今日もクスパ様のサンプリング企画。キユーピー『K Blanche』と、『ウタマロキッチン』のサンプルをお渡しさせていただきました(*^▽^*)受講表 [続きを読む]
  • 「T-grace第290回目のパン教室」
  • 今日は10月のパン『ハロウィンのダッチブレッド』のレッスンをさせていただきました。(*^▽^*) 今日来てくださったのは常連様3名様。 今月はパンが焼きあがるまでの間、ハロウィンのイベントとして、“お菓子の詰め放題”を楽しんでいだいております(*^▽^*)今日も、沢山詰めていただきました( ´艸`) そして、焼きあがった『ハロウィンのダッチブレッド』はこちら♪ 今日も帰り際に、クスパ様のサンプリング企画。キユーピ [続きを読む]
  • 今日のパン(*^▽^*)
  • 三連休最終日。我が家は、引き籠もり3日目です(笑)( ̄。 ̄;)今日もパンを焼きました(*^▽^*)焼いたのは『カントリークッペ』まだ「JHBSファミリーコース」が出来る前にレッスンしていた「中級コース」のパンです。懐かしいですね(*^_^*)クッペ型の成型と(*^▽^*)ブール型の成型(*^▽^*)『カントリークッペ』は蒸気焼成なので、オーブンから出して暫くの間は、“パリパリッ、パリパリッ”と言って、表面が”パリパリ”と割れてきま [続きを読む]
  • 今日のパンヽ(^0^)ノ
  • 世の中、三連休の方も多いのではないでしょうか(*^_^*)?我が家と言えば、主人は三連休ですが、息子は休み明けから中間テスト(゚Д゚;)・・・となると、勉強するかしないかは別として、とりあえず外出は控えたくなる心境になりますね(笑)( ̄。 ̄;)我が家の連休は、部屋の中で日光浴しながらパン焼きかしら( ´艸`)?今日焼いたのは『ホットドッグギディー』「JHBSファミリーコース〜partⅢ〜」でレッスンしたパンですね。ちぎりパン [続きを読む]
  • 「T-grace第289回目のパン教室」
  • 今日も10月のパン『ハロウィンのダッチブレッド』のレッスンをさせていただきました。(*^▽^*)今日来てくださったのは常連様3名様。 初対面の方もみえましたが、今日も和気あいあいとレッスンをさせていただきました(〃'▽'〃)ダッチブレッドは、パン生地に黒いトッピングを塗り終わると、そのまま発酵と焼成で、焼きあがってしまいます(*^_^*)今月は長い待ち時間に、ハロウィンイベントの「お菓子詰め放題」を楽しんでいただい [続きを読む]
  • 【飾り巻き寿司のレッスンのお誘い】(満席御礼)
  • 皆様に嬉しいお知らせです(〃'▽'〃)♪【花村明日香先生に教えていただく、飾り巻き寿司レッスン】を「くつろぎのパン教室“T-grace”」で開催していただく事になりました(≧▽≦)教えていただくのは、持ち寄りパーティーに重宝出来そうな、見た目も華やかな《ロールケーキ寿司》です。【日 時】11月 2日(木) 13時30分〜     11月29日(水) 10時〜【人 数】各日程6名様  11月 2日(木)  満席  1 [続きを読む]
  • 「T-grace第288回目のパン教室」
  • 今日から10月の単発レッスン『ハロウィンのダッチブレッド』のレッスンがスタートしました(*^▽^*)今日来てくださったのは、常連様3名様。私のお友達が主宰している自宅パン教室にも通われている、パン大好きの常連様(*^_^*)毎日が多忙で、最近予約をお取りいただけなくて残念がられてみえた「トロッケンクランツ認定講師」の森下めぐ美先生。そして、キャンセル空きに入っていただいたのは、つい先日「JHBS名古屋本校」で講師 [続きを読む]
  • 【東邦×クスパ】『ウタマロキッチン』サンプリング配布
  • この度「くつろぎのパン教室“T-grac”」は、【東邦×クスパ】コラボレーション企画、『ウタマロキッチン』のサンプリング企画に参加させていただくことになりました。お渡しさせていただくのはこちら♪【東邦 ウタマロキッチン】手肌のうるおいそのままに低刺激&しっかり泡でしつこい油汚れもスッキリ!グリーンハーブの香りが、とても爽やかな気分にさせてくれますよ♪「くつろぎのパン教室“T-grace”」では、もうお馴染みの『 [続きを読む]
  • JHBSファミリーコース(9月-5)
  • 今日は「JHBSファミリーコース」9月のレッスンをさせていただきました(*^▽^*)「えっ?もう10月よ!」って、思ったかしら(笑)(*´▽`*)?実は、今日のレッスンは、9月と10月のレッスンを逆にさせていただいたクラスなのですよ。お一人は、既に10月のレッスンを受講済みです(*^▽^*) 初対面のお二人(*^_^*)ちょっと緊張気味でしたが、レッスン風景を撮らしていただく頃にはこんな感じでした(≧▽≦) 先ずは、パンメニュー [続きを読む]
  • ラッピング教室10月(*´▽`*)
  • 9月に開講4年目に突入した「くつろぎのパン教室“T-grace”」月替わりのパン「単発レッスン」では、お陰様で焼き立てパンだけでなく、毎月のお持ち帰りラッピングも密かに人気です(〃'▽'〃)その月のパンのイメージに合わせて、季節や私のインスピレーションで、毎月色々と独断でラッピングを考えておりますが、一度ラッピングの正式な技術を学びたいと思っておりました。そんな時に見つけた、山根清美先生の『ラッピング講座』( [続きを読む]
  • 【キユーピー株式会社×クスパ】K Blanche サンプリング配布
  • この度、「くつろぎのパン教室“T-grace”」は、【キユーピー株式会社×クスパ】 のコラボレーション企画「K Blanche〜ケイブランシュ〜」のサンプリング配布に参加させていただく事になりました。このお洒落な容器の中は・・・「K Blanche〜ケイブランシュ〜」、キッチン用アルコール除菌スプレーです。アルコールだけでは心配な冬のウイルスも、さっと吹きかけて5秒でウイルス・殺菌を99.9%除去!!!秘密は、キユーピー独自の [続きを読む]
  • 今日のパンとお知らせ(〃'▽'〃)♪
  • 今日は朝からパンを焼きました。今日焼いたのは・・・先ずは『チョコマロン』(*^▽^*)「くつろぎのパン教室“T-grace”」に来てくださる常連様からガトーシートをいただいたので、早速作りました( ´艸`)「JHBSファミリーコース〜partⅢ〜」7月のパンメニューでレッスンさせていただいたばかりの『チョコマロン』(*^▽^*)まだ記憶に新しいですね♪ちょっとだけ成型が大変ですが、カットした時のこの綺麗な層を見る度に、テンショ [続きを読む]
  • ランチと主人のbirthday( ´艸`)
  • 数日前に4○歳の誕生日を迎えた主人(*^▽^*)平日はお祝いが出来なかったので、数日遅れてのお祝いです(笑)(〃'▽'〃)40代あっという間に○年目ね(笑)( ´艸`)今日は、桑名に用事があったので、主人と桑名でランチをしてきました(*^▽^*)今日は運動会の学校が多かったようですね。いつも混んでいるイタリアンのお店も、賑やかな運動会の放送が響き渡る外とは裏腹に、お客様もまばらで待たされる事もなく、ゆっくりとランチをい [続きを読む]
  • ★JHBSファミリーコース10月★
  • JHBSファミリーコース〜partⅢ〜《10月のレッスン内容》【パ ン】グラハムブレッド【お菓子】くるみまんじゅう 「JHBSファミリーコース」10月のパンは、『グラハムブレッド』です。 レッスンでは初の“シンペル型”を使って発酵します。 お菓子メニューは『くるみまんじゅう』です。 くるみの入った餡をクッキー生地で包んで焼きます。 くるみとあんこ好きにはたまらない、和洋折衷のお菓子です。こちらは、お一人様6個作 [続きを読む]
  • 「T-grace第287回目のパン教室」
  • 明日で9月も終わりですね〜(〃'▽'〃) 今日は、9月のパン『コーヒーシナモンロール』のレッスンをさせていただきました(*^▽^*)そんな最終日にレッスンに来てくださったのは、いつも「飾り巻き寿司」の教室に一緒に参加させていただいている常連様と、息子とピアノ教室がご一緒で、いつもお世話になっている常連様。そして常連様がお友達を誘って来て下さいました。 「“予約の取れないパン教室”って言うところに、私、予約を取 [続きを読む]