lesoeufsdor さん プロフィール

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lesoeufsdorさん: ビストロ レズゥドールのブログ
ハンドル名lesoeufsdor さん
ブログタイトルビストロ レズゥドールのブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/lesoeufsdor/
サイト紹介文名古屋市本山にあるビストロレズゥドールのブログです。アットホームな空間で南仏料理をお楽しみください♪
自由文南仏の雰囲気漂うオリーブグリーンの店内で シェフの実家(岐阜)から届く新鮮なお野菜をたっぷり使った 心と身体に優しいフレンチをお楽しみいただける空間をご用意させていただいております☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供106回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2014/08/25 22:49

lesoeufsdor さんのブログ記事

  • Merci beaucoup〜ハワイ旅行のお土産いただいちゃいました♪〜
  • 先日、ご来店いただきましたソワニエ様よりハワイ旅行のお土産 いただいちゃいました毎年 海外にご旅行に行かれているソワニエ様にご旅行のお話を聞かせていただくのがMadame は楽しみで仕方がありませんソワニエ様楽しいご旅行のお話を聞かせてくださってありがとうございました。また お心遣いいただきありがとうございます‼?ケータリング&出張Chefはじめました詳細はこちらTraiteur〜ケータリング&出張Chefのご案内 ランキン [続きを読む]
  • dans sa jeunesse〜Chefの渡欧物語@ラナプール編⑤〜
  • またまた続きますChefの珍道中よろしければお付き合いくださいませこれはChefがまだ今のようにぷっくらしてなくて髪の毛も 白いのが混じっていなかった若かりしころのお話です。『やっぱり本場で学びたい(というか、フランスに住みたい)』と思っていたChefはフランスに行きます 結局 ミラノでは何処にも泊まることが出来ず野宿するのもなぁ(当時は2月)という事で再び 鉄道に乗りフランスに向かったChefフランスとイタリアを言葉 [続きを読む]
  • dans sa jeunesse〜Chefの渡欧物語@ラナプール編④〜
  • 前回より続きますChefがフランス時代に珍しく旅行に行ったお話よろしければ お付き合いくださいませこれはChefがまだ今のようにぷっくらしてなくて髪の毛も 白いのが混じっていなかった若かりしころのお話です。『やっぱり本場で学びたい(というか、フランスに住みたい)』と思っていたChefはフランスに行きます そしてヴァカンスにイタリア ミラノを選んだ理由は①ラナプールより鉄道で行けるから②フランスよりイタリアの方が物価 [続きを読む]
  • dans sa jeunesse〜Chefの渡欧物語@ラナプール編③〜
  • もう少しで始まるゴールデンウィーク今年は9連休の方も多いのではないでしょうか⁇長期の連休にご旅行に行かれる方も多いと思います。羨ましいですね皆様は今回 どちらにお出かけになられる予定ですか⁇ぜひ 旅行のお話 聞かせていただきたいです日本は島国なので ちょっと海外にが気軽では無いように思えますが海外(特にヨーロッパ圏)に住んでいらっしゃる方々(住んでいらっしゃった方々)はすぐ隣が違う国なのでちょこちょこ [続きを読む]
  • Information〜お休みのお知らせです〜
  • いつも『ビストロ レズゥドール』のブログをご訪問いただいきありがとうございます4月16日 月曜日4月17日 火曜日お休みをいただきます。よろしくお願いいたします‼?ケータリング&出張Chefはじめました詳細はこちらTraiteur〜ケータリング&出張Chefのご案内 ランキングに参加しております して頂きますと嬉しいです!! にほんブログ村 [続きを読む]
  • Merci beaucoup〜お心遣いいただきありがとうございました〜
  • 先日 ご来店いただきましたソワニエ様よりお土産をいただきましたこちらのソワニエ様以前 ChefとMadameがお世話になっていた所でお会いさせていただいた方なんです。特にMadameはこちらのソワニエ様に仕事のことなどたくさん教えていただき 助けていただきました。そんな方が何年たっても 会いに来てくださるのは本当にありがたい事ですソワニエ様いつもステキな笑顔ありがとうございます‼?そしていつもお心遣いいただきありがと [続きを読む]
  • Le cadeau du printemps〜春を告げる使者 到来‼?〜
  • Chefの燻製シリーズお好きな方お待たせいたしました‼?春の到来を告げる使者(だとMadame は思っております)「ホタルイカ」入りましたこれから 目と口とお掃除して燻されます♪ぜひ 香りをお楽しみくださいませケータリング&出張Chefはじめました詳細はこちらTraiteur〜ケータリング&出張Chefのご案内フランスで春を代表するイベント「Pâques(復活祭)」にちなみ卵を使ったお料理ご用意させて頂きますPâques〜フランスで春を [続きを読む]
  • Pâques〜フランスで春を代表するイベント〜
  • フランスで春を代表するイベントといえば「Pâques(復活祭)」があげれらます。ここ数年、日本ではイースターという言葉で定着しつつありますがでは、イースター(復活祭)とはどんなイベントなんでしょうか??復活祭とは、十字架にかけられて亡くなったイエス・キリストが復活したことを記念したキリスト教において最も重要な日です。その日は、家族でお食事をしてお祝いをするそう。そのお料理には卵をつかったものが用意され [続きを読む]
  • Merci beaucoup〜ソワニエ様ありがとうございます〜
  • 先日 ご来店いただきましたソワニエ様よりいただきましたのはこちらのチョコレート「Chefにホワイトデーです」って素敵な女性にプレゼントしていただいたのでChefったら大喜びです‼?なんどもなんども「Madame でなくてChefにだって」としつこいくらい確認をしてました。チョコレートには目がないMadame もちろん‼?やさしいChefに半ば強制的に半分個してもらいましたソワニエ様お勧めだけあってとっても美味しかったです‼?ソ [続きを読む]
  • Avec le chien〜こゆきちゃん@ご来店頂きましたワンコ〜
  • 先日 ご来店いただきましたワンコこゆきちゃんですこの日は パパさんママさんのご結婚記念日のお祝いでご来店。おふたりはもちろん お姉ちゃんとこゆきちゃんもご一緒にお祝いさせていただきましたこゆきちゃんまだまだ幼いのに皆さまのお食事中 静かにお待ち下さりましたよ♪こゆきちゃんそして パパさんママさんお姉ちゃんレズゥドールにご来店下さりありがとうございました‼?そして パパさんママさん改めましてご結婚記念日お [続きを読む]
  • Bon anniversaire〜お誕生日おめでとうございます‼?〜
  • 先日 ご来店いただきましたソワニエ様お誕生日のお祝いでご来店いただきましたお祝いのワインとしてご用意させていただきましたのはシャトー ラトゥール‼?こちらは 旦那様からのプレゼントです約1年ほど前にお預かりさせていただき大切に大切にレズゥドールのセラーに置かせていただいてました。レズゥドールのセラーにラトゥールがある不思議さ‼?まるで 町の小さな楽器屋さんにストラディバリウスが飾ってあるかのようでした [続きを読む]
  • Merci beaucoup‼?〜お土産ありがとうございます‼?〜
  • 先日 ご来店いただきましたソワニエ様よりお土産をいただきましたこちらのソワニエ様名古屋にお越しのたびに「レズゥドール」にお立ち寄りくださるのです。ありがたいです‼?ソワニエ様いつもお心遣いいただきありがとうございますまた いろいろお話しさせていただけますのを楽しみにお待ちしております‼?ケータリング&出張Chefはじめました詳細はこちらTraiteur〜ケータリング&出張Chefのご案内歓送迎会 承ります‼?日程 ご [続きを読む]
  • Qu’est ce que vous conseillez ?〜ちょっとまじめに‥の方のお勧め
  • 前回までソムリエ試験対策にお勧めなところのご紹介をさせていただいてきました。その中のUne sommelière en herbe〜ひよっこMadameソムリエールへの道⑥〜こちらでも ご紹介させていただきましたシニアソムリエの松岡さんそうです。ソムリエ試験のバイブルとなっているちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざをされている方この松岡さんに素晴らしいご縁をいただきお忙しい中 ご協力いただきましてChefのお料理にあわせてより楽 [続きを読む]
  • Une sommelière en herbe〜ひよっこMadameソムリエールへの道⑦〜
  • 今年 ソムリエ試験にチャレンジされる方へMadameがお世話になったところのご紹介をさせていただいています。前回まではこちらUne sommelière en herbe〜ひよっこMadameソムリエールへの道④〜ボワノワールさんは対策講座が始まります‼?ぜひ お問い合わせ下さいませ。Une sommelière en herbe〜ひよっこMadameソムリエールへの道⑤〜ミツクラさんで 2次対策用のワインぜひご相談下さいませ。いろいろ相談にのっていただけます‼ [続きを読む]
  • Avec le chien〜こむぎちゃん@ご来店頂きましたワンコ〜
  • 先日ご来店いただきましたワンコこむぎちゃんですこむぎちゃんパパさんママさんがお食事を楽しんでいらっしゃる間ずっとおとなしく お待ちいただけましたありがとうございますふわもこな こむぎちゃんにMadame もたっぷり癒されました。こむぎちゃんそして パパさん ママさんレズゥドールにご来店いただきありがとうございました‼?『ビストロ レズゥドール』ではテラスのお席のみ ワンちゃんとご一緒にお食事をして頂く事が出来 [続きを読む]
  • Avec le chien〜ノエルちゃん@ご来店頂きましたワンコ〜
  • 先日 ご来店いただきましたワンコノエルちゃんですとっても人懐っこいノエルちゃんご来店いただいてた 他のお客様にもしっぽをふりふりたくさんの方々がそんなノエルちゃんにくぎ付けでしたもちろん‼?Madame もそんなノエルちゃんにたくさん癒されましたよ‼?ノエルちゃんそして パパさん ママさんレズゥドールにご来店いただきありがとうございました‼?『ビストロ レズゥドール』ではテラスのお席のみ ワンちゃんとご一緒に [続きを読む]
  • Coquillage〜春にむけて旬を迎える貝類〜
  • 本日 入荷したホッキ貝。春にむけて旬を迎える貝類入荷してます。ぜひご堪能下さいませケータリング&出張Chefはじめました詳細はこちらTraiteur〜ケータリング&出張Chefのご案内歓送迎会 承ります‼?日程 ご予算などご相談下さいませLa fête d’adieu et bienvenue〜歓送迎会 承ります!!〜待ち遠しい春の訪れを旬の食材でお楽しみいただけるディナーご準備させていただきます‼?Équinoxe de printemps〜春を待ちわびて〜 [続きを読む]
  • Équinoxe de printemps〜春を待ちわびて〜
  • 大寒波が日本を覆い、日本海側は記録的な大雪に。そして、東京や名古屋でも雪が積もった今年の冬。まだまだ寒い日が続くのかと心配になりそうですがちらほらと、梅が咲き始めたという話題も聞こえてくるようになりました。今年の冬は、フランスでも雪が降ったり、雨の日が続いたりとどんよりした空を眺めることが多いそうです。そんなフランスの3月は、まだまだ寒い日も多いようですが日照時間は徐々に長くなるそう。朝は7時頃から [続きを読む]
  • deu agrume〜柑橘類の美味しい季節です??〜
  • 柑橘類の美味しい季節ですハッサクや伊予柑Chefのデザートでさらに美味しくお楽しみいただけます‼?ぜひご堪能くださいませケータリング&出張Chefはじめました詳細はこちらTraiteur〜ケータリング&出張Chefのご案内歓送迎会 承ります‼?日程 ご予算などご相談下さいませLa fête d’adieu et bienvenue〜歓送迎会 承ります!!〜 ランキングに参加しております して頂きますと嬉しいです!! にほんブログ村 [続きを読む]
  • Une sommelière en herbe〜ひよっこMadameソムリエールへの道⑥〜
  • 今年 ソムリエ試験にチャレンジされる方へMadameがお世話になったところのご紹介をさせていただいています。前回まではこちらUne sommelière en herbe〜ひよっこMadameソムリエールへの道④〜ボワノワールさんは来月より対策講座が始まりますよ‼?空き状況をご確認くださいませ。Une sommelière en herbe〜ひよっこMadameソムリエールへの道⑤〜ミツクラさんで 2次対策用のワインぜひご相談下さいませ。いろいろ相談にのって下 [続きを読む]
  • Merci beaucoup〜ソワニエ様よりいただきました‼?〜
  • 先日 ソワニエ様よりこちらをいただきましたフランスでご購入されたのではなく東京で購入する事ができるそうです‼?美味しくいただきながらでもやっぱり Madame はフランスのモンサンミッシェルに直接行って食べたたいなぁっと(むしろ モンサンミッシェルに行きたいなぁと)思うのですが‥この後の展開は皆様のご想像通りなので割愛させていただきます。Madame 飛び立てる日はやって来るのか⁉?ケータリング&出張Chefはじめまし [続きを読む]
  • La cuisine italienne〜豊田方面の方!ぜひ‼?待望のイタリアンです〜
  • 豊田方面の方またお近くに行かれる予定の方にはぜひぜひ お立ち寄りいただきたいお店Trattoria Noce 〜トラットリア ノーチェさん先日、お邪魔させていただく予定だったのですがMadame ちょっと風邪気味だった為急遽 代役をお願いしました。Chefより写真を拝借。せっかく 特別ディナーをご用意していただいたのに!こんなに美味しそうなのに‼?(実際 美味しい‼?)食事に行けなかったMadame は指をくわえておりました。ちなみに [続きを読む]
  • Merci beaucoup〜お土産ありがとうございます‼?〜
  • 先日 ご来店いただきましたお客様よりお土産いただきましたこちらのお客様ほとんど海外で生活をされていて今回は久しぶりの帰国時のご来店。Madame 聞きたいお話盛りだくさんでございます‼?今回はオーストラリアについてお伺いできましたなんと‼?「エアーズロック」は今年の10月で登山禁止になっちゃうそうです‼?残念‼?でも、アボリジニの方々にとっては聖地でもある場所。それだけに、登らなくても近くで見るだけで地球の [続きを読む]