lesoeufsdor さん プロフィール

  •  
lesoeufsdorさん: ビストロ レズゥドールのブログ
ハンドル名lesoeufsdor さん
ブログタイトルビストロ レズゥドールのブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/lesoeufsdor/
サイト紹介文名古屋市本山にあるビストロレズゥドールのブログです。アットホームな空間で南仏料理をお楽しみください♪
自由文南仏の雰囲気漂うオリーブグリーンの店内で シェフの実家(岐阜)から届く新鮮なお野菜をたっぷり使った 心と身体に優しいフレンチをお楽しみいただける空間をご用意させていただいております☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供112回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2014/08/25 22:49

lesoeufsdor さんのブログ記事

  • Vous avez apprécié de vous revoir.〜再開のお席に〜
  • 先日 ご来店いただきましたソワニエ様数年ぶりのご友人との再会のお席でご来店いただきましたご友人の方がベルギービールが好きとの事でお好きな銘柄をしっかり覚えていらっしゃったソワニエ様。ご要望いただきこちらのビールをご用意させて頂きました。銘柄を覚えていらっしゃるのもすごいですがお相手の事を思いリクエストされるソワニエ様 流石です‼?Madameもそんなソワニエ様の心遣いを真似ないといけないなと思いました。ソ [続きを読む]
  • Merci beaucoup〜チョコレートいただきました??〜
  • 先日 ご来店いただきましたお客様よりチョコレートいただきましたチョコ好きのMadame思わず小躍りしちゃいました♪そしてChefはと言いますとこちらのお客様に自身のフランス料理への思いを熱くそれは熱く語り倒しておりました。おそらく Chefがいちばん充実した時間を過ごさせていただいたように思います。ありがとうございます。お客様 お話をしっかり聞いてくださりありがとうございました夢に向かって頑張ってくださいませ‼? [続きを読む]
  • Confit des tomates〜トマトの旨味をぎゅーっっっっっっと閉じ込め中〜
  • 毎回 毎回 こんなにも熱い日々が続くともはや「恵み」なんて言ってられなくなってしまいますが太陽をしっかりあびてパンパンに大きくなったトマト達綺麗に湯むきされその旨味をぎゅーっっっっっっとぎゅーっっっっっっとぎゅーっっっっっっと閉じ込められ中です。ただ今 南仏と言えば‼?な「トマトのコンフィ」仕込まれ中このトマトの絶妙な酸味と旨味が1つ加わるだけでそこはもはや南仏キンキンに冷えたプロヴァンスのロゼとお [続きを読む]
  • La cuisine français〜五感で楽しむフレンチ@いなべ市〜
  • 珍しく 夏休みをいただいてます。「何処かに行かれるんですか⁇(海外?フランス⁇)」なーんて 聞いてくださる方もいらっしゃるんですが残念ながら 本山界隈におります。だだ せっかくのお休みに何処も行かないのはMadame的にありえない‼?とプレゼンした中で唯一Chefが乗り気になった場所※写真はお借りしました。先日、こちらにお邪魔してきましたビストロ シェ・スギさん名古屋からは少し距離があります。が‼?お邪魔して良 [続きを読む]
  • Où iras-tu cet été ?〜夏休み どちらにお出かけする予定ですか⁇〜
  • 毎日毎日、猛暑日が続いております。皆様 いかがお過ごしでしょうか?このまま、あっつい日が8月まで続くかと思うとうんざりしそうです。こんなにも暑いなら、いっそのこと日本もフランスのように1ヵ月あまりのバカンスをもうけたらいいのではないかと思ってしまします。そうです、フランスは今バカンスシーズン真っ盛り。このために働いていたといっても過言ではない!沢山のフランス人が夏の太陽を求めて思い思いの場所へ出か [続きを読む]
  • Information〜お休みのお知らせ〜
  • いつも『ビストロ レズゥドール』のブログをご訪問いただきありがとうございます誠に勝手ながら下記の期間お休みをいただきます。ご了承のほどよろしくお願いいたします。7月30日㈪〜8月3日㈮まで8月4日㈯より 通常営業致しますのでお近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませケータリング&出張Chefはじめました詳細はこちらTraiteur〜ケータリング&出張Chefのご案内 ランキングに参加しております [続きを読む]
  • Merci beaucoup〜ソワニエ様 お立ち寄り下さりありがとうございました‼?〜
  • 先日 ご来店いただきましたソワニエ様よりお土産をいただきましたこちらのソワニエ様東京に転勤になられたのですが今回 名古屋にお越しになられる予定がありその予定先から 離れているにもかかわらずわざわざ レズゥドールにお立ち寄りくださったのです‼?なんと ありがたいことでしょうお元気そうで なによりでした。そして、いただきました崎陽軒のシュウマイはその日の賄いで美味しくいただきました♪ソワニエ様お時間がない中 [続きを読む]
  • Merci beaucoup〜スイスのお土産いただいちゃいました??〜
  • 先日 ご来店いただきましたソワニエ様よりスイスのお土産いただいちゃいましたこちらのソワニエ様海外と日本を行ったり来たりされていてとてもお忙しい方なんです。そんな中 名古屋にお越しの際に「お元気でしたか⁇」とお立ち寄り下さりました。海外のいろいろなお話を聞かせていただけるのでとっても充実した時間を私達が過ごさせていただいちゃいます。ソワニエ様お忙しい中 レズゥドールにお立ち寄り下さりありがとうございま [続きを読む]
  • Merci beaucoup 〜お土産ありがとうございます‼?〜
  • 先日 ご来店いただきましたソワニエ様よりお土産をいただきました今回は大阪にお立ち寄りになられて名古屋にいらっしゃったそうです♪フットワークの軽さにはいつも脱帽です‼?ソワニエ様いつもお心遣いいただきありがとうございますケータリング&出張Chefはじめました詳細はこちらTraiteur〜ケータリング&出張Chefのご案内 7月14日フランス革命記念日にちなみ革命後の混沌とした時代に颯爽と現れたナポレオンの軌跡を辿れるデ [続きを読む]
  • Merci beaucoup〜お土産いただいちゃいました??〜
  • 先日 ご来店いただきましたソワニエ様よりお土産いただいちゃいました こちらのソワニエ様ファッションがお好きな方でいらしてご予定があって東京に行かれた際に銀座でお買い物も楽しまれたそうですよ♪素敵ですね??ソワニエ様いつもお心遣いいただきありがとうございます‼?ケータリング&出張Chefはじめました詳細はこちらTraiteur〜ケータリング&出張Chefのご案内 7月14日フランス革命記念日にちなみ革命後の混沌とした時 [続きを読む]
  • Avec le chien〜プリラちゃん@ご来店頂きましたワンコ〜
  • 先日 ご来店いただきましたワンコプリラちゃんです。おっきなおメメのプリラちゃんお写真が苦手な中頑張って撮影にご協力下さりました。プリラちゃんありがとうございます‼?そんなプリラちゃんママさん達がお食事中静かにお待ち下さりました。プリラちゃんママさん達 レズゥドールにご来店下さりありがとうございました。『ビストロ レズゥドール』ではテラスのお席のみ ワンちゃんとご一緒にお食事をして頂く事が出来ます『犬カ [続きを読む]
  • Le 14 juillet〜フランス革命記念日とナポレオン〜
  • 7月14日はフランスでもっとも大切な日「革命記念日」です。この日は、フランス共和国の設立を祝う記念日で、1789年の7月14日に、パリのバスチーユ牢獄が襲撃された事件を発端におこった市民革命の事であり、これにより絶対君主制時代と、それまでの封建的体制が崩壊しフランスが新たな近代国家体制を築いていくこととなったそうです。フランス革命といえば、ルイ16世やマリーアントワネットの処刑をイメージする方が多いと思いま [続きを読む]
  • Merci beaucoup〜ソワニエ君 ご来店ありがとうございます‼?〜
  • 先日ご来店いただきましたソワニエ君あと 数日でお引越しのご予定で名古屋を離れられる前にシェフの料理を食べ納めにご来店下さりました。小さい頃からご来店いただいてますソワニエ君その成長の過程を 拝見させていただくのがChefもMadame も楽しみの1つでした。「シェフ 今日もパンをお願いしまーす♪」「シェフの料理だったら お野菜もモリモリ食べれるよ♪」って言いながら上手にお召し上がりいただくソワニエ君記念にお写真 [続きを読む]
  • Avec le chien〜マリンちゃん??もこちゃん@ご来店頂きましたワンコ〜
  • 先日 ご来店いただきましたワンコもこちゃんとマリンちゃんです2匹とも ママさん達がお食事中大人しくお待ちくださいました写真撮影にも仲良く2匹でご協力下さいましたよ可愛いですよねもこちゃんマリンちゃんそしてママさん達「レズゥドール」にご来店くださりありがとうございました‼? 『ビストロ レズゥドール』ではテラスのお席のみ ワンちゃんとご一緒にお食事をして頂く事が出来ます『犬カフェレポ部』さんがとても素敵に [続きを読む]
  • porte bonheur〜御守りいただいちゃいました〜
  • 先日 ご来店いただきましたソワニエ様より御守りいただいちゃいました神楽坂に住んでいらっしゃるソワニエ様お近くにある 毘沙門天の御守りをMadame にとお土産にご用意くださいました「金運」と「健康」にご利益があるそうです‼?ソワニエ様いつもお心遣いいただきありがとうございます‼?ケータリング&出張Chefはじめました詳細はこちらTraiteur〜ケータリング&出張Chefのご案内 4年に一度のサッカーの祭典 ワールドカップ [続きを読む]
  • réunion de déjeuner〜カラフルランチ会@LES ŒUFSD’OR 〜
  • 先日 お集まりいただきました皆様お二人の美しい先生方 ご主催のhttps://www.instagram.com/cocomero.chiemihttps://www.instagram.com/kuuumomカラフルランチ会にご参加いただいた皆様です。それぞれお持ちになっているカラーがあるそうでそれをベースにカゴにBIGなリボンをつけてオリジナルバックを作っていらっしゃいました。皆様 真剣に そして楽しく製作された後はChef特製スペシャルランチをお召し上がりいただきました 出来 [続きを読む]
  • Avec le chien〜4匹のワンコ達@ご来店頂きましたワンコ〜
  • 先日 ご来店いただきましたワンコ達ららちゃんアポロ君Lilo君COCOちゃんです。今回はLilo君のお誕生日会でご来店いただきました※お召し上がりいただきましたのはもちろん ママさんです。4匹ともママさんがお食事の間静かにお待ちくださってましたよ。4匹のわんこ達そしてママさん達レズゥドールにご来店いただきありがとうございました‼? 『ビストロ レズゥドール』ではテラスのお席のみ ワンちゃんとご一緒にお食事をして頂く [続きを読む]
  • Merci beaucoup〜ソワニエ様よりお土産いただきました♪〜
  • 先日 ご来店いただきましたソワニエ様よりお土産いただいちゃいました‼?名古屋にお越しの際にお立ち寄りくださるソワニエ様この山形のお漬物「やたら漬け」がお気に入りとの事です。「美味しいからぜひ食べてみて♪」といつも美味しいものをご紹介して下さります‼?食いしん坊なChefとMadame はそれも嬉しく早速 賄いの時にいただきました??ソワニエ様いつもお心遣いいただきありがとうございます‼?また名古屋にお越し際は [続きを読む]