あず さん プロフィール

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あずさん: とりあえず・・・やってみよっ♪
ハンドル名あず さん
ブログタイトルとりあえず・・・やってみよっ♪
ブログURLhttps://ameblo.jp/azu-azumon/
サイト紹介文毎日のご飯・おやつ、時々手芸と健康など・・ 日常のアレコレを綴ってます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供282回 / 365日(平均5.4回/週) - 参加 2014/08/29 08:07

あず さんのブログ記事

  • 鳥取ご飯 
  • お稲荷さんのようで、お稲荷さんでナイコレ 鳥取の料理です『ののこめし(いただき)』と呼ばれているそうです 見た目は、巾着煮のようですね この『ののこめし』普通のお稲荷さんと違うのですよ 酢飯を詰めるのではなく・・・炊き込みご飯 ですよね 生米に、お野菜等を混ぜ、お揚げに詰めてこの時袋いっぱいに詰めると、袋が破れるので7分目くらいがいいと思います 本当は、結構あまくどい感じのだし汁なんですけど 少し薄 [続きを読む]
  • むねやケーキ
  • リッチに本格モンブランを作ろうと思って・・いつもになく、生クリームをタップリ用意 でも、どこか横着心を捨てきれない私・・作り終わってから思ったんだけどねなんか手間かけてるわりに土台は、市販のロールケーキ厚みもそのまま使ってるし・・ 作ってるときはねー 贅沢贅沢ウシシ 中は、蒸し栗に、裏ごしした栗あんを包んで 贅沢贅沢ウシシ な、気持ち一色で生クリームであんを包み 贅沢贅沢ウシシ の気持ち加速 栗 [続きを読む]
  • 山梨ごはん
  • 山梨の銘菓『月の雫』生のぶどうを砂糖衣でくるんだお菓子 生ぶどう菓子【月の雫】(18粒入)甲州屋本店謹製★甲州銘産品 4箱以上ご購入で【送料半額】8箱...1,400円楽天 まねっこしてみました〜 わおガリッとジャリジャリ砂糖衣からジューシーなぶどう果汁 本物から見ると、砂糖衣が薄いんで・・本当は、もっと、イイ食感なんでしょうね〜砂糖の部分 山梨のご当地焼きそばも作りましたよ ネーミングが面白い 青春のト [続きを読む]
  • 豆腐カレーグラタンHalloweenバージョン
  • 堅豆腐って知ってる??? 全国区じゃナイと知ったときはちょっとびっくりでしたが・・ 堅豆腐 そのまんま豆腐が堅いの 菜箸一本刺して持ち上げれるよ 頑丈・木綿豆腐な感じです 水切りする必要性ゼロ豆腐ステーキとかが簡単にできちゃうんです ちゃんとちゃんと私のとうふ 堅とうふ270円楽天 豆腐がそんなに得意じゃナイ娘も堅豆腐は、割と好きなんです でも・・シンプルな味付けだとやっぱり量は食べれないのでカレーと合わ [続きを読む]
  • 栗しるこ
  • 3連休、天気に恵まれ・・恵まれすぎて、暑いくらいでしたね あの暖かさは?な、くらい、今日は寒い…栗、大好きで・・あんなに栗食べてても本場の栗のお菓子を求めて出かけてしまいました 長野か岐阜か・・・ 迷いましたが 栗しるこを、食べてみたくて岐阜に決定 すや西木店 以前も、こちらのお店に行ったことがあるのですが・・その時はこの、栗しるこの存在を知らなくて とはいえ、すごい列だったので、スルーしたんですな [続きを読む]
  • ハロウィン♪かぼちゃプリン
  • 10月に入ったなー早いなーって思ってたら・・ あっと言う間に、10月も中盤・・ 早〜い10月は (*^∇^)b゚・*:.。.☆Halloween☆.。.:*・゚d(^∇^*) 坊ちゃんかぼちゃではナイと思うけど・・ 品種不明 小さなかぼちゃをgetしたので ハロウィン♪な、かぼちゃプリン 中は・・・二色でカラフルに 黄色と黒 警告カラーじゃないよ Halloweenのお化け、妖怪の流れで鬼太郎カラー おい!鬼太郎!! この流れに [続きを読む]
  • どんぐりとガラスの里まつり
  • 3連休に、[どんぐりとガラスの里まつり]に行ってきました。規模としては、小さなお祭りなのですが内容は最高アットホームなお祭りでしたよー 開催場所は金沢市なのですが・・ 比較的のどかな金沢市ですが更にのどかで自然溢れる場所 ガラス工房さんのガラス製品も、破格値で売られているそうです。正規の値段は知らないのですが・・破格値だそうです★ そんな、ガラス工房さんのガラス製品?がお祭りのくじ引きでもらえるかしれな [続きを読む]
  • 沖縄ごはん
  • 家庭菜園のゴーヤ、地味にまだ、収穫できています でもそろそろ終わりかな?? ゴーヤのさらしは簡単でヘルシー 今年の夏にハマりました。 しっかり冷やして食べるのがポイントかしら なので、ちょっとご無沙汰していたゴーヤのさらしでした。 ゴーヤも、そろそろ終盤だし〜今回は、沖縄気分で沖縄な食卓 ゴーヤのさらしは、薄くスライスして、サッと茹でてめんつゆと酢を少し、鰹節で和えるだけ サラダのつもりで作ったけど [続きを読む]
  • 贅沢〜栗三昧な栗プリン
  • 栗っ栗っ栗〜   贅沢〜 栗三昧 な、栗プリンを作りました♪ 栗プリンにマロンクリームを絞って栗茶巾乗っけて蒸した栗 4種の栗、堪能です ベースの栗餡を裏ごししたものを、使ったから 仕上げるだけなので、実は簡単でした 《材料》[栗餡]茹でて皮をむいた栗160g砂糖40g [栗プリン]栗あん100g卵1個牛乳150cc砂糖大さじ1〜 [栗茶巾]栗餡40g [マロンクリーム]栗あん60g牛乳20gバター5g [茹 [続きを読む]
  • 新潟ごはん
  • 新潟って枝豆作付面積で日本一 しかし消費量も日本一なんですって そんな枝豆で・・ 枝豆シェイク ずんだシェイクって呼んじゃうと仙台っぽくなっちゃうし(笑) 枝豆シェイク 茹でて、豆だけにした枝豆を一旦冷凍してキンと冷えた牛乳とカチカチのアイスをミキサーにかけるだけ〜 簡単ーーーー 美味しいーーーでもサムーーーイ 枝豆、冷凍して、解凍せずにガーだからストックがてら、冷凍しとけれるのも嬉しいー そして [続きを読む]
  • お月見パン
  • 今日は中秋の名月。 晴れだったので お月様 見れそうです お月見パンを作りました 満月に見立てたかぼちゃパン 中は、 夜空に見立てたこし餡とウサギの白玉入り 割りかたが汚いねぇ でも うまく空洞が出来て良かった 今夜は空を見上げましょうかねぇ〜 話は変わるけど食欲の秋 そして 運動の秋 実家の母 運動とは無縁な人 そもそも… 運動 その、イメージのわかない人 だったのですが、今年の春から太極拳を習いだし [続きを読む]
  • 栗粉餅風
  • 栗堪能!って感じの栗のお菓子を調べてたら なんとなんと賞味期限二時間という 鮮度命 な、お菓子発見 岐阜県、恵那のお菓子で『栗粉餅』と、いうお菓子 作ってみたわ〜 丁度、栗餡を裏ごししたところナイスタイミング〜押し潰さなくて良かった。 本家さんの、賞味期限二時間の栗粉餅は、本来無糖で、栗を楽しむお菓子らしく、砂糖は後がけらしい。でも、私のは〜 栗餡を裏ごししたから…加糖の栗 別物かな雰囲気だけでも栗粉餅 [続きを読む]
  • 栗大福
  • 栗大福を作りました〜 栗大福って、いろんなパターンあるね つい勝手な想像で、栗あんを想像して食べたら・・小豆あんこの中に細かい栗が少し・・だったりイメージと違ったらガッカリですよね。 あの時のショックって・・ (*≧m≦*) THE・栗 そんな栗大福を作りました〜 栗と砂糖だけで作った栗きんとんを入れた栗きんとん大福と 栗の甘露煮までいかないけど栗の甘煮をゴロっと入れたホックリ栗大福 うほほ 栗栗栗〜 [続きを読む]
  • おからマフィンボール
  • おからパウダー 微粒子のおからパウダーって以前はなかなか出会えなかったんだけど・・ 以前、テレビでおからダイエット?が放送されてそのおかげで・・・大量に売ってた 当時は、普通のおからも、姿を消してたけどね。 久々のおからマフィン いつも、カップに入れて焼くんだけど・・カップに入れずに焼いてみたわ。 微粒子だから、おからってわかりにくい〜おまけに、ビターな珈琲味にしたからおからってワカラナイ 優秀だな [続きを読む]
  • 岐阜ご飯
  • 昨日、急に冷え込んで・・・ 今日も・・寒い 一気に秋が深まった感じですね       栗の季節ですね〜♪ 栗きんとんというと、お正月のおせち料理のイメージがあるけど・・・ 岐阜県、中津川の栗きんとんは・・茶巾絞りのTHE・栗超贅沢感満載の栗菓子なのです。          ここ近年、毎年、まねっこして作ってます。今年もまねっこしてみましたよ 材料は、栗と砂糖だけです。このシンプルな材料なだけに・・・ 使う [続きを読む]
  • 茨城ご飯はレンコン祭り
  • レンコン 我が県、石川も、加賀野菜というジャンルの中で加賀れんこんが有名ですが・・同じスーパーのレンコンスペースで茨城のレンコンもデーンと大きな売り場を占めてます。時に、地元の加賀れんこんより大きなスペースだったり 大好きなレンコン レンコン三昧で茨城を楽しみますよー レンコンの天ぷら 我が家の絶対的人気 レンコンのきんぴら ごぼうのきんぴらより、作る頻度高いかも・・ レンコンのおかかマヨ醤油 [続きを読む]
  • 群馬ごはん
  • 釜飯の器・・捨てられないでいます 使わなければ、ゴミでも使えば器・・・食器に 峠の釜飯のまねっこをしてみました。 群馬ご飯です 峠の釜飯の具は・・干し椎茸、鶏肉、丈のみ、杏、グリーンピース、紅しょうが、栗、卵。 グリーンピース買い忘れた〜冷凍してあったインゲン豆を刻んでグリーンピース風に栗の甘露煮・・意外と売ってなくて・・やっと見つけた!!と思ったら・・・・なんて高級な〜あっさり甘栗むいちゃいました [続きを読む]
  • 迷彩パン
  • 18日に開催予定されていた航空祭in小松基地台風の為、中止になったんですよね〜安全第一ですから…仕方ない去年は、大雨だったんで、行くのやめたの。でも、航空祭自体は開催されてて。去年行っとけば良かったね〜なんて、悔やむばかり。なので気分だけでも…と迷彩パンを焼いてみたわけです。切る前は普通のパンに見せかけたサプライズです〜迷彩と言うとなんだか、とってもmen's感漂うから女子っぽく…five colorの4色マーブル [続きを読む]
  • おはぎ
  • 『おはぎ』を作りました〜4色おはぎつぶ餡 、きなこ、ごまそして青海苔青海苔…スッゴイ久々〜香りよく。美味しかったでね。『おはぎ』作るといつも心の中で『オーハニー』って…思ってたの。だからね。少し甘さ控えめにしたの。ハチミツを垂らしてOh!Honey!あー!スッキリ ハチミツのコクが、新鮮な美味しさでしたでも…白米にハチミツかける勇気ないな… [続きを読む]
  • 京都ごはん
  • うなぎがお買い得だったので・・ 今回は・・京都ご飯 京都のうな丼でーす でーん。と、だし巻き卵が印象的な京都のうな丼は[錦糸丼]と呼ばれています。 だし巻き卵に負けないくらいの迫力。 一尾のせ ドーン&ドーン 贅沢・・・ 京都のお土産を戴きました 黒豆チーズケーキ♪ ごちそうさまデス 『おたべ』を作りました。 あっ・・『生八つ橋』ですね。つい、商品名で呼んでしまうモノってありますよね(笑) 『 [続きを読む]
  • 山形ごはん 
  • 山形と言えば・・・芋煮!! 芋煮って、醤油ベースのスープに牛肉・里芋・こんにゃく・きのこ・ネギ・・好きなお野菜入れればいいのかな。 なんだけど・・同じ山形でも・・・豚肉に味噌ベースのスープの地域もあるそうですよ豚汁じゃなく・・・芋煮なんですって そんな味噌バージョンも惹かれるけどー 丁度、近々カレーをしようかな・・と牛の角切りを買ってあったので 芋煮に変更じゃ!!なにげに贅沢気分 でも・・ネギが・・・朝、 [続きを読む]
  • 愛知ごはん
  • 愛を知る なんてロマンチックな県名なんでしょうね 愛知 愛と言うと赤いイメージですが・・ 味噌も赤い愛知・・ 赤だし味噌で名古屋おでんを作ってみました 色の割に味は濃くないからびっくりいつも食べてるおでんの方がしょっぱいくらい うちのおでん赤味噌おでんにしちゃおうかな 愛知生まれも育ちもいないけど コンビニもおでんに、肉まんに・・始まってますね   ちょっと肌寒く感じると急に温かいものが恋しくなりま [続きを読む]
  • 静岡ご飯
  • 静岡メニューは金目鯛か、桜えびか・・はたまた・・・うなぎか・・ なかなか高級品しか浮かんでこずお財布見つめてから・・何かないかなーって検索かけたら 肉チャーハンなる静岡のソウルフード発見 野菜炒め?? いえいえ・・中は、黄金チャーハン 具は・・・卵だけ??で、いいのかな?? 野菜炒めはキャベツと豚バラと青菜醤油ベースの炒め物をどっさりかけるようです。 青菜・・なかったので、ニラに。 シンプルに旨い [続きを読む]
  • 赤々と・・・辛そうだけど・・・・
  • 赤い炒め物 辛そうですね  実に辛そう・・・ この赤い炒め物・・・赤い正体はコレなんです↓ あずさん ・・気が狂ったか・・・      唐辛子の炒め物 ではなく これは 甘長唐辛子か、シシトウか、万願寺唐辛子か・・・ 忘れちゃいましたが 実家に行ったときに 家庭菜園の甘長唐辛子、シシトウ、万願寺唐辛子を採ってきたんです その時、あまりに赤々と未収穫のモノがブラブラ・・・ もったいない ついでに頂いて [続きを読む]
  • 青森ご飯
  • ご当地ラーメン、色々ありますねラーメンはなかなか、マネッコが難しいですが・・ちょっと面白いラーメンを見つけたのでマネッコしてみました 青森のラーメン味噌カレー牛乳ラーメン そのまんま・・味噌ラーメンにカレー粉と牛乳を混ぜ合わせてあるそうです 画像を見せてもらったお店のラーメンに、ワカメとモヤシとあ!!メンマ・・買ってきたのにーーーーのせ忘れた・・・ 自家製煮豚を作って乗せて満足してたら メンマ忘れる [続きを読む]