kinakonory さん プロフィール

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kinakonoryさん: nory's fun baking
ハンドル名kinakonory さん
ブログタイトルnory's fun baking
ブログURLhttp://kinakonory.blog79.fc2.com/
サイト紹介文アメリカンベーキングから始まってフレンチ菓子を勉強中、お菓子教室再スタートです
自由文こんなに美味しいお菓子(もの)はどうやって作るのかしら? 食いしん坊の好奇心は留まることを知らず、アメリカンベーキングからフレンチ菓子まで走り続けています。私のお気に入りのお菓子を知ってもらいたくて、小さなお菓子教室をopen中
そして旅好き、好奇心と行動力で動いています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供62回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2014/08/31 19:41

kinakonory さんのブログ記事

  • 12月、1月 レッスンのお知らせ
  • 皆様 おはようございます12月、1月のレッスンは ブラウニーです。私の習ってきたレシピの中から、お気に入りをご紹介いたします。年末の慌ただしさの中、コーヒーブレイクにひとくちやってくるバレンタイン用準備にと楽しんでいただけると思います。12月3日(日曜日) 午後2時〜12月10日(日曜日) 午後2時〜1月13日(土曜日) 午後2時〜1月14日(日曜日) 午後2時〜1月20日(土曜日) 午後2時〜1月21日(日曜日) 午後 [続きを読む]
  • 今日も、京都駆け足で
  • 今日も朝から京都日帰りまずはスマート珈琲店で朝ごはん9時半頃、すでに並んでました迷ってホットケーキを選択お隣のテーブルの3人が選んだホットケーキ、フレンチトースト、玉子サンド私が迷った三品で、あ〜、1人の悲しさよ〜時間があったので、旅の音へコーヒーゼリーパフェ底に敷かれたグラノーラみたいなパフ、最後まで湿らない、好き実はコーンフレークが詰まったのは若干苦手初めての重ね方のパフェ、美味しいもちろん主目 [続きを読む]
  • 駆け足 京都
  • 先週は京都に行きました久しぶりにイノダコーヒで朝ごはんこのロールパンセットは、お野菜たっぷりで、熱々の海老フライのロールパンサンドセットでマッシュルームスープも選べるので、スープを選んでしまう忘れていませんよ コーヒーはキティちゃんのドリップコーヒーをお土産にしましたよ〜 今回はkathys kitchenでダブルレッスン洋梨のアーモンドクランブルケーキと洋梨のチョコレートケーキ洋梨の使い方をかえて、どちらも [続きを読む]
  • 日帰りでも、楽しんじゃう東京
  • 雨の朝、久しぶりに ANAで東京日帰り p(^_^)q代官山に向かいました大好きな イルプルー シュル ラ セーヌ友達と、あれもこれもと選んで2人で4個と赤ワイン で乾杯私をイルプルーに誘ったオレンジのショートケーキ、懐かしくて嬉しくて、幸せ〜代官山駅近くのスプリングバレーブルワリー東京飲んでみたかった クラフトビール6種のセットランチメニューからピザとサラダどちらもとても美味しくて、ビールと共に大満足 夕方からは [続きを読む]
  • コペンハーゲン&ヘルシンキ③
  • クロンボー城から早めに戻ってお師匠Mさまから教えてもらったConditori La Clace 大ぶりにカットされたケーキとデニッシュお茶兼お昼ごはん 最近はお茶、特にティーバッグを自分用に、たくさん買いますコペンハーゲンでも老舗のオーガニックスーパー Ilma (イヤマ) には日参こちらのプライベートブランドのクッキーは、スベルト小麦が入っていて、ざっくりした生地に旨味があって美味しい〜ほとんど職場で飲むティーバッ [続きを読む]
  • クロンボー城
  • コペンハーゲンから電車で1時間弱世界遺産のクロンボー城に行きました。ドヨーンとした曇り空の下ハムレットの舞台となった城はありました   場内では ハムレットが演じられており出番前の皆様があちこちに!!ハムレットの義父さんとお母さんオフェーリアが駆けて行ったりもする   塔があると登ってしまう私高いところがすきなのよね〜 駅近くの街アルコールを求めて、スウェーデンからのフェリーがひっきりなしに往復し [続きを読む]
  • お久しぶりの カフェ部です
  • 伝説の晴れ女(?)二人、みやこさんとお久しぶりのカフェ部でしたまずはランチ、出町柳近くの かぜのね さん お豆と雑穀ランチ主菜に6品のランチプレート少しずつのおかずがたくさん!!美味しい〜思って入た以上におなかが膨れますよ〜和風っぽく見えますが、ちょっとエスニックも混ざっていますバスに乗って移動した先は カマタ店さん ですゆったり雑貨の並べられた店内で スタイリッシュなデザートチャイフロートと最中 [続きを読む]
  • Mikkrller Bar
  • ホテルから徒歩数分で行きたかった ミッケラー がありました。     移動が面倒なので、カウンターにスタンバイここでも立ち呑み〜壁には本日のビールが書かれていますとりあえずは好みを伝えて、選んでもらいました 二杯目からは、少し試飲をさせてもらってから選択軽めから重め、どれも旨いスタッフのお兄さん達も感じよいただ、おつまみ類が、ポテチ位しか見当たらず、危険な空腹呑み (゚o゚;;カウンターの端っこのおじさん [続きを読む]
  • コペンハーゲン&ヘルシンキ②
  • まずはお知らせです。8,9月お休みをいただいておりますお菓子教室ですが、11月に再開させていただきます。11月初旬に予定しておりますイベント準備で思っていた以上に身動きがとれず、来月、改めてご案内いたしますので、どうぞ、よろしくお願いいたします。 バスの回数券が買えなかったり、ガイドブックに載っている路線のドライバーさんに「違うよ、このバスは行かない 〇〇番に乗って」と言われたものの、〇〇番はない! [続きを読む]
  • ホテル サボイ
  • コペンハーゲン中央駅には23時頃到着なので駅から近く、わかりやすいホテルを探して ホテル サボイ に決定 シンプルで居心地もよく、スーツケースも楽々広げることができます。ただ、壁が薄いのかベッドで休んでいると、シャワーの水音やいびきが聞こえました(苦笑)バスタブはなく、必ず水はねする小さな洗面台バスタオルとフェイスタオルのみ、バスマットなしの水回りブースコペンハーゲンのホテル宿泊料金事情はわからないの [続きを読む]
  • 朝ごはん コペンハーゲン
  • コペンハーゲンのホテルは朝食付き←私にしては珍しい ハムとチーズが美味しい〜 焼きたてのパンは自分でスライス雑穀の入ったパンを何枚もお米好きの私ですがパンが本当に美味しい 野菜はトマトときゅうりのスライスのみだったけど旨味がギュッ毎朝、こんなに食べていたので、お昼は必要なかった というよりお腹が空かない。。。にほんブログ村先日、定期点検で行ったディーラーに居た超可愛い子Uさま、見て!見て [続きを読む]
  • コペンハーゲン&ヘルシンキ① 2017
  • ちょっと、凹んだ事もあったけど、楽しかった〜 って思う旅になりどうUPしようなかと思ってやはり順番に 成田のサクララウンジです欲張りなので、カレーもご飯も明太子もスープもお味噌汁もと、賑やかトレイ←単なる喰いしんぼう旅の無事を祈って、JAL機と乾杯成田からフランクフルトはラッキーにもUGされて幸先の良いスタートになりました機内食のカジキのカツ丼お出しの味もよくて、美味しかった〜前にも食べた記憶ありのじゃが [続きを読む]
  • 夏休み お出かけ
  • 真夜中のコペンハーゲンです16日成田、フランクフルトと乗り継いで、午後11時頃 コペンハーゲンに着きました フランクフルト乗換にしたのはドイツと言えば、ビール&ソーセージがあるから!! 第一日目はどうしても市バスの回数券が買えず(使いこなせないので、買えずでよかった)ガイドブックでこの路線と書かれていたバスのドライバーさんから、ガイドブック見せて確認するも、違うと言われ、あきらめて、観光地を巡るイヤホンガ [続きを読む]
  • カフェ プーシキン
  •    最終日はホテルから徒歩圏内の プランタン パリへカフェ プーシキンで、ゴージャスなケーキを朝ごはんがわりに   とても美しくて、独創的なケーキ達そして大ぶり 実はミッションがありまして、以前、旅友みやこさんと食べて超感激の ピンクの薔薇ケーキの白薔薇バージョンを探しに行ったの残念ながら見当たらなかったのだけどまた、次があるわ!! ←前向きなヒトにほんブログ村今日はお師匠様と名古屋駅でカレーラン [続きを読む]
  • ピエール エルメ
  • kinakonory的なパリでのお約束サンシュルピス教会近くの ピエール エルメ でイスパハンのクロワッサンを食べるもちろん今回も!!午前中がマストなので出かけたのですがなんと売り切れ!!なんでも、その日は買い占められたそうで新作のジャスミン風味のクリームとマンゴーたっぷりのケーキと イスパハンのクロワッサンの代わりにすすめられたピスタジオのクロワッサンカヌレ 記憶の中では今まで食べた中で一番カヌレは出来不 [続きを読む]
  • ココロヴァ
  • 6区にある ココロヴァ Colorova美味しい週末ブランチのお店 で名前を知ったのですが今回は朝ごはんがわりにお茶とお菓子     open間近だったのでケーキの種類は少なかったのですが解放感のある明るい店内でまったり色の取り合わせがすてきでしょ?  ショーケースの後ろに大きく開かれた窓(?)から厨房が見えて、お菓子を作る様子が見えるのも楽しい帰ってから、ブランチの記事を読んで次回はブランチに行こうと決めたの [続きを読む]
  • 食いしんぼうの京都 7月-2
  • 7月2回目京都桃を食べたくて、フルーツパーラー ホソカワ さんへ桃のサンドイッチはメニューにないみたいでミニ桃パフェ桃、甘くて美味しい〜桃って自分で買ってくると当たり外れがあるので不安フルーツパーラーはさすがに甘くてねっとり、美味しい桃でしたフルーツパーラーホソカワさんから至近距離うどん あおい さんもちもちでコシのある面白い食感のおうどんお店の名の あおいぶっかけうどん天ぷらにたっぷりの大根おろし牛ス [続きを読む]
  • Miss Marple
  • ホテルで少し休憩して、次は7区の軍事博物館近くのMiss Marple / ミス・マープル に行きました。マレのmerciの元オーナーがopenされたカフェで行きたかったので、嬉しい  ポットサービスでたっぷりのお茶 落ち着いたシックな店内で道行く人たちを眺めながらまったりお菓子もシンプルで美味しそうでしたが夕食前だったので、ガマン・ガマンスタッフの女性もとても感じがよかったです次回はランチに来てみたいなぁ   ブルーの [続きを読む]
  • Le POUTCH
  •   メトロ jacques bonsergent駅近くのキュートなカフェ Le Poutchランチもとても美味しそう〜??パリジェンヌやパリジャンに愛されるカフェみやこさんのチョイスはいつも素敵デザートに フロマージュブラン発見お腹に空きがないので、二人でひとつ!!美味しいものはあきらめないぞっにほんブログ村今年も運よくチケットが当たったので参りました 山下達郎さんLIVEって本当に楽しい〜昨夜は 16年!!ぶりに復活したkinki と [続きを読む]
  • BROTHERS EAT
  • カフェ マルリーの後はエッフェル塔にご挨拶して、みやこさんと一緒にランチに向かったのはパリの10区、ランクリー通りパティスリー House of 3 brothers がお隣にオープンしたBrothers Eat 店内はセンスよく、居心地がよくて素敵 奥の階段を上がると、大きなテーブルのある一部屋ヘルシーなキッシュとサラダ、デザート美味しくて、ボリューミィ お隣が House of 3 brothersケーキが美味しそうで、美味しそうで、後ろ髪ひか [続きを読む]
  • 食いしん坊の京都 7月
  • 昨日は予想通り暑い京都へ出かけました。思ったより早く予定が終了したので、下鴨東本町の フルーツ&カフェ ホソカワ 再訪 いちご、パイン、バナナ、パパイヤ、メロン たっぷり店内の宝石のようなフルーツを見ながら目にも美しく、そして美味しい〜本当は、そろそろ桃サンドが出てないかと思って行ったのよねお店の方にお聞きしたら「来週の月曜日からです」と。。。桃サンドと桃パフェを食べる予定だったのでお腹に空き(?) [続きを読む]
  • ラ ヴァン コントワール マルシェ
  • サンジェルマン市場にある ラ ヴァン コントワール マルシェ今までの2店より広く、少しですがイスもありますご一緒したみやこさんにお気遣いいただいてイスをゲットしてもらい、助かりました。いつも助けていただいて、本当にありがたいですグラスはブタ人魚(?)さん  新たに登場フライング ピッグ天井からぶら下がるメニュウはかわらない  ハム類の盛り合わせ ガルル〜と肉食女子に変身パリで食べるサラミって、旨味が [続きを読む]
  • カフェ マルリー
  • 5日目の朝は、ルーブル美術館にある、老舗のカフェカフェ・マルリーで、みやこさんと朝ごはん  天井高い回廊、目の前にはガラスのピラミッド  店内はとてもシックで、居心地もいいギャルソンもいい感じ 朝ごはんはパンを追加してシェアゆっくりまったり、ルーブルへの入場者の列が伸びるのを、びっくりしながら見たり、お店猫さんを眺めながら優雅な時間を過ごしてさぁ、次へ出発ですにほんブログ村パンについてきたバター、ジ [続きを読む]
  • ラ ヴァン コントワール
  • パリのお楽しみの一つ、ラ ヴァン コントワールカウンターでお喋りをしながらの立ち飲み今年もまた、旅友みやこさんとPさんの三人で乾杯旅友仲間で、お店を豚さんと呼ぶのはこのカーテン(?)が強烈だから グラスも豚さん クロケットとワッフルに生ハムとアーティチョークペーストのせ天井からつるされた、写真付きのメニュー短冊を一生懸命(?)見てまずは、お気に入りから選択私たちが小食のわけは、そろって若干体調悪し・・ [続きを読む]
  • LADUREE で朝ごはん
  • 到着日、翌日の日帰り旅、翌々日のオペラ座でバレー鑑賞で3夜連続、晩御飯抜きになってしまった私せめて朝ごはんは優雅にガッツリ!! と心に決めて向かったのは LADUREE ロワイヤル本店パステルカラー、かわいい〜、美しい〜、キャー光り輝く、シックな店内 ガッツリ、という割には控えめになってしまった・・・ プチ デジュネ紅茶とグレープフルーツジュース、パン達パンの右上の棒状のものはバターこのバター、超美味で、 [続きを読む]