kinakonory さん プロフィール

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kinakonoryさん: nory's fun baking
ハンドル名kinakonory さん
ブログタイトルnory's fun baking
ブログURLhttp://kinakonory.blog79.fc2.com/
サイト紹介文アメリカンベーキングから始まってフレンチ菓子を勉強中、お菓子教室再スタートです
自由文こんなに美味しいお菓子(もの)はどうやって作るのかしら? 食いしん坊の好奇心は留まることを知らず、アメリカンベーキングからフレンチ菓子まで走り続けています。私のお気に入りのお菓子を知ってもらいたくて、小さなお菓子教室をopen中
そして旅好き、好奇心と行動力で動いています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2014/08/31 19:41

kinakonory さんのブログ記事

  • 近況報告5
  • このたびの大豪雨で被災されました皆様一日も早く日常が戻られますよう心よりお祈り申し上げます久しぶりにズッキーニブレッドシンプルな材料でサッと焼ける朝ごはんにしちゃう私オーブンを久々に点火したなぁ(苦笑)こんなバターが届いたので、せめてマドレーヌでもと思いつつ心に体がついていかない新しい相棒可愛い姿に十年近く前から片思い毎日、車と会話しながら仲良しになっています この子がちょっとクセモノ(苦笑)久し [続きを読む]
  • 近況報告4
  • あっという間に6月、はやすぎ〜何か月ぶりの京都、新緑が美しい皆様、ご無沙汰しておりました少し前にみやこさんのインスタを拝見して,行きたかったブルーボトルコーヒーに、みやこさんに連れて行ってもらいました。南禅寺近くなので、何十年ぶりに南禅寺にも!!新緑に青もみじ、苔もしっとりの季節で、心洗われました。  みやこさんとたくさん旅話ができて、美味しいランチやスィーツをいただいてつかの間の休息みやこさん、あ [続きを読む]
  • 美味しい〜もの
  • 忘れないうちに最近のおいしいもの4月末に次男が帰省してきて、初めて食べる北海道スィーツ クレームダンジュにハスカップのソースふんわりしたチーズ、さっぱりして美味しい たまたま雑誌の新千歳空港で人気のお土産って、書いてあったのでリクエストドーナツ型のマドレーヌ って感じでかわいい想像より小さかったけど(苦笑)  ショコラティエ マサール のボンボンショコラいつも売り切れだったボンボンショコラ1個ずつ家 [続きを読む]
  • 近況報告 3
  • 気がついたら、スポンサーサイト (苦笑) 今頃はウィーンのカフェでケーキ三昧だったはずだけど半端なく疲れているので、旅のキャンセルは正解だと思う介護職を務める友人から自分の生活にお母さんがいるになるといいねと、アドバイス長男の助けを借りて、2人で1人を見守る介護生活もっともっと大変な介護を続けていらっしゃる方は、たくさんたくさんいらっしゃると思うので、歯をくいしばる母だって、不自由だと思うし時々、友達 [続きを読む]
  • 近況報告2
  • 皆様 ご無沙汰しておりました。更新できないブログにお越しいただきたくさんの拍手をいただき本当にありがとうございました。本日 4/1 母が89歳の誕生日を迎えました。2月から3月にかけて入院し先週から35年以上ぶりに、母との暮らしになりました。色々、考えなくてはいけないことすべきことが多く、日々、奮戦中です。また、しばらくは、皆様のブログを拝見するのみになりそうですが、どうぞ、よろしくお願いいたします [続きを読む]
  • 近況で〜す
  • 機種変したら、写真関係が取り込めなくなり← 携帯&PC週末に 長男に なんとかしてもらう予定 ←他力本願というわけで、皆様のブログを拝見のみの私一般常識教育から必要な職場の新人家族の入院や、それにともなう帰省突然、車のブレーキ破損で修理工場入り、代車生活胃がシクシク痛む毎日で疲れ切っていますがあと一日で週末、がんばるぞぉ〜 [続きを読む]
  • 朝ごはんはお菓子
  • クリームチーズ イン チョコレートケーキKathy's Kitchen のレッスンで教えていただきました。下の方の白い部分がクリームチーズでチョコチップも入っています濃い美味しさなので薄く切って、朝ごはんに食べました。毎朝、幸せ〜白いお皿は、たぶん35年位前から使用している鳴海製陶のもの下のアメリカ国旗のお皿はプラスチック製で初めてコネチカットに行った時に、直径40cm位の同じデザインのお皿と持ち帰ってきました。改 [続きを読む]
  • 週末はおいしいものばかり!!
  • 冷たい風の中、京都マラソンの日曜日京都には数え切れないほど出かけていますが、初めてお邪魔した 前田珈琲 本店たくさんのフルーツが美しいフルーツサンドをお願いしました。サラダかアイスか付け合わせが選べるので迷わずサラダを選択 大正解居心地のよいお店でした週末は雪のちらつく夜に久しぶりにいとこ会手作り感満載の穴あきトレイにのるのは馬刺し久しぶり〜 美味しい〜そのトレイにのせて、豚バラの蒸し物も美味し [続きを読む]
  • bistro chez bun
  • キュートで素敵なUさんに教えていただいた大須観音近くの Birtro chez Bunhttp://www.chezbun.com感激な美味しさに、友人を誘って再訪 マグロとイカ、蛸のスパイシー揚げスパイシー加減がほどよくて、ビールがすすむ〜  タイのソテー(ポワレだったかな?)ケッパーソース焦がしバターを使ったソースが激うま〜フランスパンがすすむ〜  マッシュドポテトも美味しくて、パリのビストロを思い出す 牡蠣と茸のリゾット牡蠣の御 [続きを読む]
  • 壺屋辺り
  • 大好きな焼き物を探して 壺屋あたりをふらふら 今回は小皿を探して歩く食器はたくさんあるから必要ないけど、やはり新しいものは、気分も変わるし、嬉しい?? チョコレートを載せてみました可愛いでしょ?歩いていると暑いくらいで 石垣島ジンジャエールで一息小禄にあるイオン那覇店でお土産が揃うと教えてもらって探していた南大東島でつくられるラム酒 コルコルもゲット伊江島で作られるイエラムは次回のお楽しみ小禄のあと [続きを読む]
  • 2月、3月のレッスンのお知らせ
  • 雪に泣いた今週でしたね連日の地下鉄+徒歩通勤で、ヨレヨレになりました(苦笑)さて、2月3月のレッスンは ブロンド ブラウニーです2003年にコネチカットにて、シャロル先生に教えていただいた時はブロンドブラウニー? って感じでした。アメリカではポピュラーなお菓子、とのことですがいまだに日本ではあまり見かけないような気がします。ねっちり美味しいお菓子です2月10日 土曜日 午後2時〜2月11日 日曜日 午後2時〜2月 [続きを読む]
  • オハコルテベーカリー
  • 最終日の朝ごはんは オハコルテベーカリーさんへ十八番 オハコとメインのトルテをくっつけたという店名それるけど、小樽ルタオの ルタオは オタルを反対にした名前と知った時の方がびっくりしたなぁ(笑) 朝から、続々とお客さんがやってくる居心地がいいのですが、混んできたので早々と退散店内にはグロッサリーも併設可愛いクッキーを売るお店だなぁと、気になっていた那覇空港のお店も オハコルテさんサクサクのクッキー [続きを読む]
  • 美ら海水族館
  • 皆様、ご無沙汰になっておりましたが、お正月明けの職場で、インフル、風邪が蔓延しなんとkinakonoryも風邪っぴき。。。長引いているので、発熱しないインフルだったらどうしよう?さて、定期観光バス、次は国営沖縄記念公園、美ら海水族館へ何年ぶりかしら?物凄い人、人、人 彼らは別世界に泰然と住む水槽の中で、彼らは幸せかしら? と思いつつ水族館が好きもちろんイルカショーははずせない本当にかわいい〜実は2回、見ちゃ [続きを読む]
  • 古宇利島
  • 皆様 あけましておめでとうございます今年も、健康で楽しい1年でありますようにどうぞ、よろしくお願いいたします。年始3日目も寝正月を楽しむ kinakonory です ↑ 一年の計は・・・といいますが、大丈夫か?さて、押し迫った年末に逆行するかのように出かけた沖縄旅の続きです2日目は定期観光バスに乗って、古宇利島、美ら海水族館一日観光に参加(レンタカーを借りるのが面倒なお年頃なんです〜) 島に到着したら、雨足が [続きを読む]
  • 大好きなカフェ
  • 沖縄そばをたて続けに食べてしまったので金城町の石畳を目指して、歩きますけっこうな急坂で、生活するのは大変だろうなと思いつつ坂を下ってからのバスがなくて、往復した私(苦笑)坂を登って、首里城を横切り(?)今回のミッションのひとつ儀保の 食堂黒猫 を目指します  ティラミスが食べたかったけどもうお腹に余裕はなくて、何時間もかけて抽出されたアイスコーヒーとクッキー密度の濃い珈琲は少し含んで、お水を飲んで [続きを読む]
  • 沖縄そば 大好き
  • 首里 ほりかわスープのいい香りが案内してくれた路地を入ったお店スープも麺もお肉もとてもとても、美味しかったJALの冊子提示で、シークワーサージュースをいただきました熱々もちもちのモズク天もうまい!!サイズを大にすればよかった!! と後悔(苦笑)もちろん、スープも残さず完食首里ほりかわは、首里城の下に広がる龍潭の池の近くで、少し先に首里そばがある事を思い出した私 ちょっと見に行くつもりが並んでしまい朝 [続きを読む]
  • 飛んでます 沖縄
  • 久しぶりに沖縄機内も沖縄モードで嬉しい??到着した金曜日は快晴で、気温も上がり暑い??????首里のあたり、石畳を歩いてほら、影もクッキリ着膨れして太いんですよ〜 ←言い訳 [続きを読む]
  • 晩秋の一日 名古屋
  • 12月も 1/3 が過ぎようとしている〜 汗〜先月末、旅友さんが名古屋に来てくれましたさて、どちらにご案内しましょうか?悩んだ末に、彼女は 栗きんとんが好きだった!! そうだ すや だ!!と、いうわけで石川橋の恵那すや栗のパフェにご案内 落ち着いた店内で、お抹茶をお供に栗のパフェ美味しい〜まだ、店舗の少ない コメダコーヒーの甘味処おかげ庵にもご案内  こちらはお団子やお餅を自分で焼いて食べれます悩んだ [続きを読む]
  • La Peche
  • それぞれにイベントを終えた友人とお疲れ様会La Peche で晩御飯こちらは、なかなか予約がとれなくてやっと行けましたメニューがね、パリのビストロのようなラインナップで嬉しい〜前菜はスモークサーモン(たっぷり!)メインは鴨のコンフィ(イルプルーを思い出す)デザートはヌガーグラッセ (思い出すのは やっぱりイルプルのヌガーモンテリマール)ボリューミィで、一皿一皿が綺麗で、美味しくてパリのビストロにいるよう [続きを読む]
  • マタタビ食堂
  • 雨の土曜日、友達と仲田にある またたび食堂へランチに行きました。またたび と読んで 「どこかで聞いたことが・・・」と、思ったあなたは kinakonory通(笑)猫ちゃんがモチーフの、まったり落ち着ける店内スタッフさんも良く気が付いて、居心地良い フォカッチャサンドのランチにしたけどナポリタンやハンバーグ、カレー他のメニューも、美味しそうだった!! 玉ねぎのスープ 自家製ベーコンのフォカッチャとスモークサー [続きを読む]
  • マタタビ食堂
  • 雨の土曜日、友達と仲田にある またたび食堂へランチに行きました。またたび と読んで 「どこかで聞いたことが・・・」と、思ったあなたは kinakonory通(笑)猫ちゃんがモチーフの、まったり落ち着ける店内スタッフさんも良く気が付いて、居心地良い フォカッチャサンドのランチにしたけどナポリタンやハンバーグ、カレー他のメニューも、美味しそうだった!! 玉ねぎのスープ 自家製ベーコンのフォカッチャとスモークサー [続きを読む]
  • 12月、1月 レッスンのお知らせ
  • 皆様 おはようございます12月、1月のレッスンは ブラウニーです。私の習ってきたレシピの中から、お気に入りをご紹介いたします。年末の慌ただしさの中、コーヒーブレイクにひとくちやってくるバレンタイン用準備にと楽しんでいただけると思います。12月3日(日曜日) 午後2時〜12月10日(日曜日) 午後2時〜1月13日(土曜日) 午後2時〜1月14日(日曜日) 午後2時〜1月20日(土曜日) 午後2時〜1月21日(日曜日) 午後 [続きを読む]
  • 12月、1月 レッスンのお知らせ
  • 皆様 おはようございます12月、1月のレッスンは ブラウニーです。私の習ってきたレシピの中から、お気に入りをご紹介いたします。年末の慌ただしさの中、コーヒーブレイクにひとくちやってくるバレンタイン用準備にと楽しんでいただけると思います。12月3日(日曜日) 午後2時〜12月10日(日曜日) 午後2時〜1月13日(土曜日) 午後2時〜1月14日(日曜日) 午後2時〜1月20日(土曜日) 午後2時〜1月21日(日曜日) 午後 [続きを読む]
  • 今日も、京都駆け足で
  • 今日も朝から京都日帰りまずはスマート珈琲店で朝ごはん9時半頃、すでに並んでました迷ってホットケーキを選択お隣のテーブルの3人が選んだホットケーキ、フレンチトースト、玉子サンド私が迷った三品で、あ〜、1人の悲しさよ〜時間があったので、旅の音へコーヒーゼリーパフェ底に敷かれたグラノーラみたいなパフ、最後まで湿らない、好き実はコーンフレークが詰まったのは若干苦手初めての重ね方のパフェ、美味しいもちろん主目 [続きを読む]
  • 今日も、京都駆け足で
  • 今日も朝から京都日帰りまずはスマート珈琲店で朝ごはん9時半頃、すでに並んでました迷ってホットケーキを選択お隣のテーブルの3人が選んだホットケーキ、フレンチトースト、玉子サンド私が迷った三品で、あ〜、1人の悲しさよ〜時間があったので、旅の音へコーヒーゼリーパフェ底に敷かれたグラノーラみたいなパフ、最後まで湿らない、好き実はコーンフレークが詰まったのは若干苦手初めての重ね方のパフェ、美味しいもちろん主目 [続きを読む]