アイクックプラス さん プロフィール

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アイクックプラスさん: アイクックプラスのブログ inシカゴ
ハンドル名アイクックプラス さん
ブログタイトルアイクックプラスのブログ inシカゴ
ブログURLhttps://ameblo.jp/i-cookplus/
サイト紹介文アメリカ・シカゴでの生活を、のらりくらりと綴っています♪美味しいもの・お料理大好き♡
自由文2015年8月から、シカゴ在住。元webデザイナー。9歳・7歳・5歳。1男2女の子育てに四苦八苦しながらも、趣味のお料理・お菓子作りに勤しむ毎日です♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供214回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2014/09/03 07:00

アイクックプラス さんのブログ記事

  • お招き。
  • 本日は、素敵なおもてなしを受けて来ましたー普段、お料理会を含めて、ホストになることが多いので。。お呼ばれすることは、本当に嬉しい〜ワタシがお料理なんぞやっているからか、「アイクックプラスちゃんを我が家には呼べない」、なんて言われることも多々あるものの。。お家に招こう、と思ってくれることが、なんだか心を開いてもらってる様な気がして、とっても嬉しかったりするんですよねーだからTO GOでもデリバリーでも、 [続きを読む]
  • やっとこさの、お祝い。
  • ワタシタチのケッコン記念日って、いつでしたっけ?!ってくらい、随分と前に過ぎ去った気がするけど、、ようやく結婚14周年の、ダウンタウンでのお祝いディナーが、実現ステーキでも、、と思っていたのに、前日の晩ゴハンをうっかりステーキにしてしまったので。。今回は和食の「桃太郎」をチョイスして ワタクシ、こういうスタイリッシュな雰囲気が、ホントに好きで。。それだけで、大満足なんだけど。。↑上から鳥肝のたたき、 [続きを読む]
  • お料理会初日?
  • 春のお料理会、初日今回は春の行楽弁当がテーマということで、お弁当にもぴったりな、パパっと作れる簡単な和食です? 和食器をそれほど持って来ていないので、和食のコーディネートは単一になりがちなものの、、春らしい黄色をベースにしたテーブルコーデで、漆器をうまく使いながら、和の雰囲気を出してみましたよん↑お皿に笹の葉を敷こうと思ってたのに、、忘れたお料理を盛り付ける前は、こんな感じ↓やっぱりお料理が器にの [続きを読む]
  • ダウンタウンのパティスリー?
  • お友達と、久々のダウンタウンへスキマ時間にランチでも〜という話が、ひょっこりお互いに時間が空いたので、急遽、思い切ってまずは、他のお友達からオススメされていた、パティスリーでマカロンを何度か手土産として頂いていたけれど、実際にお店を訪れるのは初めてそれにしても、、ちょっとダウンタウンに足を伸ばしただけで、何でお店がこんなに、オサレなんだー↑郊外にも、欲しー!やっぱりシカゴ、なんやかんや言っても、ア [続きを読む]
  • 「Maison Marcel」で念願のランチ♪
  • 先日に引き続き、ダウンタウンこの日のお目当は、お魚屋屋さんが経営する日本食レストランのランチ、のはずがお店まで行くと、なんと平日のランチは営業しておらずでっ近かったこともあり、他のお友達にずっとおススメされていたカフェに、急遽行き先変更〜 インスタ映えするよーと聞いて、何度もブランチを計画していたものの、用事やら何やらで、皆の予定が合わず、計画が伸び伸びになっていたんですよねって、ごめんー、先に来 [続きを読む]
  • ナーバスweek。
  • またまた、間が空いちゃいましたがこの数日間に、まさかの事態が色々と立て続けにありナーバスなワタクシではありましたが。。人間、お腹は空くものですなメニューは、名古屋風手羽先、鮭タラコごはん、アスパラのバタポン焼き、糸こんにゃくの照り煮、なすのごま煮、にゅうめんのお味噌汁。そして、自家製わらび餅。 今日は、お友達に教えてもらったHUNTER×TARGETのコラボ商品を買うため、土砂降りの雨の中、朝からTARGETへ行っ [続きを読む]
  • サケ? or スチールヘッド? or ニジマス?
  • いつかのブログで、コスコの鮭を切り身にした上で、塩をして、塩鮭として冷凍保存しています!なーんて、書いたことがあったんだけど。。ある日、私がコスコで買って来たサケを見たお友達から、、「コスコに、皮付きのサケなんてあったっけ?」と聞かれて。「大きめの切り身の右隣くらいに、皮付きが置いてあるよー」なんて、話してたんだけど。。 先日、コスコに行った際に気になったので、表記を確認してみる [続きを読む]
  • いつぞやの晩ごはん♪
  • 先日、結婚記念日だったので。。ダウンタウンでお祝いゴハンのはずが、旦那の都合で、2週間ほどお預けをくっているワタクシ来週こそは、、と願いながら。いつぞやの、晩ごはんえっと、、何だったかな もち米焼売、トマトとオクラの春雨スープ、 モヤシのラー油炒め、大学イモもち米と豚ひき肉があまっていたので、このメニューを。モヤシは、炒めて塩コショウと食べるラー油で調味するのみ。簡単ながらも、我が家の人気メニュ [続きを読む]
  • 日本からの、救援物資☆
  • 日本の義実家から、ありがたい、Made in Japanな、物資が到着〜?年に3.4回、私たちがお願いしたものや、子供たちへのプレゼントを送って頂けるので、実にありがたくしかも、今回は!!京都のフレンチレストラン、よねむら様の高級クッキーまでっこちら、クッキーなのにコショウや生姜など、スパイスが上手く使われていて。。甘辛具合がちょうどよく、いくら食べても飽きないという、素晴らしいクッキーでそしてお馴染み、ガトーフ [続きを読む]
  • 自由の身。
  • 今日は朝起きると、雪景色だったシカゴ雪国のシカゴでも、こんなに冬が長引いた年は珍しいんだとか、ナントカ。。今日は1日オフなので、買い物やらフィットネスやら色々考えてたけど、、この雪を見ると、出るのが嫌になるなーあ、でもお米ないから、買いに行かなきゃやなー。まぁ、もう雪も止んで、日が当たって来たかぁ↑昨日焼いた抹茶ロール。次のお料理会のメニューにしようかと、検討中。昨日から子供たちが、学校に行き始め [続きを読む]
  • 仕事運について、考える。
  • 久々に、日本の父からLINEがあり。。前職に復帰することになりました、との連絡が。↑結局娘たちにせがまれて、昨日は早速のタコパ父と言えば、元々公務員で、5年ほど前に、退職。退職後も、とあるポジションで数年間、お役所勤めをし、今は月に数回程度の、また別の仕事をしていたんだけれど、、色々事情があったようで、今回、まさかの、そのポジションに復職父は、父の学歴程度では通常なり得ないであろう役職まで登りつめ、そ [続きを読む]
  • 我が家の食器たち。
  • お料理会なんぞをやっていると、、 「このお皿はどこで買ったの?」 と、聞かれることが多く 「それじゃあまたURLをメールするねー」なんて、言いながら、、 すぐ、忘れちゃうという ということで、今日はこの場を借りて、テーブルコーディネートのグッズをご紹介 前回の、バレンタインメニューのテーブルコーデから。さすがに全部揃えるのは難しいので、取り入れられるところから取り入れたり、またはメイン [続きを読む]
  • ポットラック de 晩ごはん?
  • 春休みということで、、夕方から夜まで、お友達とお遊び会?ポットラックで、晩ごはんもしましたー♪↑スイーツは、昨日のストロベリークリームチーズロールに、お友達が持って来てくれたトレジョの新商品のチョコデニッシュと洋ナシパイを。人数が多いので、ワタシはとりあえず主食系を多めに作って シーフードピラフ/ピザ2種(カポナータ・照り焼きチキン)/イカと玉ねぎのマリネ/↑子供たちに一番人気だったのは、たこ焼き♪今 [続きを読む]
  • 食洗機、復活!
  • や、や、やっと〜!1ヶ月ぶりに、我が家の食洗機が復活っただでさえ我が家、洗い物が多いというのに、、1ヶ月ほど前に排水が出来なくなってしまい、以後、ずっと手洗いテンコ盛りの食器を、チマチマとやね。。一気に昭和に引き戻された、気分やった春休みとあって、子供がアホみたいにコップ出すしなぁほんと、食洗機が直って、こんなに嬉しいことはないわぁ↑自家製イチゴジャムとクリームチーズのロールケーキ部品を取り寄せなき [続きを読む]
  • 小麦粉に、ご用心?!
  • 最近、ひきこもりがち、ということで。。 オヤツがてら、ちょこちょこパンやら簡単なお菓子を焼いている、今日この頃、、 昨日も、一昨日と同じパンをまた焼いたり。。↑昔パンを習いに行っていたのに、カフェオレロール以外のレシピを、どこかにやってしまった人 今日は、末っ子くんがお友達のお家にお邪魔するので、手土産+我が家の分のバナナケーキを焼いて アイスクリームと、自家製イチゴジャムを添えて、いただきまーす! [続きを読む]
  • 今日の晩ごはんと、お知らせ。
  • とうとう我が家、最後の砦の長女まで、インフル疑いの熱を出し。。またまた、引きこもり生活を余儀なくされておりますアメリカの菌に免疫がないのか、菌が強いのか。。日本では、家族全滅なんて経験したことないのになぁ〜↑晩ごはんは、ローストチキン/芽キャベツのソテー・バルサミコ風味/ポテトのチーズ焼き/オニオングラタンスープ子供たちが春休みということもあり、人間、時間にメリハリのない生活をし始めると、ダメです [続きを読む]
  • Post Officeでの出来事。
  • お役所仕事の方の態度が横柄だというのは、どこの国でもよく聞くお話。とはいえ、それは確率的な事であり、まあ結局は、人によるというところなんだけれども、、↑オヤツがてら、久々にコーヒーロールを焼いてみた。それが我が家の近所のPost Officeに限っては、かなりの高確率でというかまず、メインのおばちゃん2人が、常に眉間にシワが入ってる状態で、顔からして、怖い実際、私が何か喋ろうものなら、ハァ〜?と、言わんばかり [続きを読む]
  • タイランチと今日の晩ごはん。
  • 昨日は、現地校のママ友達と、「Alt Thai」で、タイランチを現地校のお友達、と言うと、アメリカ人?!なんてよく聞かれたりするんだけど、、スミマセヌ、ワタシの交友関係、、オール、ニッポン人でございますさてさて。Alt Thaiでは、だいたいいつもはスープとアペタイザーが付いてくるランチメニューを注文するんだけど、、ワタシ的には、大人数で行くなら、アラカルトで注文するのが、オススメランチメニューは炭水化物が多すぎ [続きを読む]
  • お遊び会?
  • お友達との、お遊び会?お遊び+晩ゴハンとのセットが多い、今日この頃一番上から、お菓子を焼く時間がなかったので、即席でスフレパンケーキを作ってそしてお友達がダウンタウンで買って来てくれた、マカロンも一緒に♪持ち寄りの晩ごはんは、アーモンドのケーキに、生春巻き、そしてドリアカボチャコロッケに、鶏の紅茶煮、ミートボール、お稲荷さん、卵とウィンナーの2種類のパンワタシは、ドリア・コロッケ・紅茶煮・ミートボー [続きを読む]
  • 念願の☆Torino Ramen!
  • 昨日は、セントパトリックデー??ということで、ダウンタウンまで繰り出そうかと迷ったものの、、まだまだ寒そうなので、断念その代わりと言ってはナンだけど、夜、ずっと行こう行こうと言っていた、WilmetteにあるTorino Ramenへナンとも、オサレなラーメン屋さんではないかースタイリッシュで、NYの一風堂を彷彿とさせる、大人の雰囲気のお店だったかな閉店間際だったからか、並ぶこともなく、店内に入れて。。看板メニューのチ [続きを読む]
  • ナゾの激痛(T^T)
  • 金曜日にいつもの針に行って、血流を良くしてもらったからか。。それとも、前日3時間睡眠だったからか。。土曜日の今朝は結局、ソファーで爆睡したまま、朝を迎えてしまったんだけど何やら起きたら、足首が痛い最初は、針のせい?寝違えた?なんて思ってたんだけど、午後からだんだんと痛くなって来て。。↑悪寒も出てくるし、、夜、出掛けた帰りには、車の振動のせいで激痛が走り、大人げなくも、痛みで号泣していたほどでいや、 [続きを読む]
  • 今後のお料理会と、インドスーパー。
  • 今日は久々に、午前中フリーの時間があり。。これからのお料理会のメニューを考えつつ、テーブルコーディネートもざっくりとした方向性を決めて、必要な物を揃えて行きます↑とりあえず使えそうな食器を一通り出して来て、ああでもない、こうでもないと、試行錯誤。日本の食器は5組セットが多いので、追加購入することも。春は行楽弁当にも使える、ごくごく簡単なおばんざいを中心とした、和食を考えていて。というのも、最近洋食 [続きを読む]
  • 感覚でとらえる、ということ。
  • 先日のこと。ワタシがつけた、とあるブログのタイトルの、真の意味をご存知ですか?との親切な書き込みがあった。調べてみると、何やらワタクシ、思いがけず勢いで、S○用語をタイトルにしていたらしくそんなことを知らないワタシは、慌てて、タイトルを変更した次第で昔から、作文は得意な方だった。ずば抜けて勉強ができるわけではなかったが、作文だけは、幼少期から賞をもらったり、先生に褒められたりして、得意分野なのだと [続きを読む]
  • Z gallerie 戦利品☆
  • 今日から、Daylight Saving ですねうっかり気付かず、会社の集まりに遅れるところやったー さてさて、昨日、2時間以上レジに並んでGetした、Z gallerieでの戦利品〜 すべて、50%オフ!! 今まで、欲しいなぁ、でもお高いなぁと、手が出せなかった品々を、大人買いー Old Orchard以外の店舗では、普通に定価で売っている商品だけに、、 めちゃくちゃ、お得でした 上から、爽やかなホワイトの波形のお皿。きっと、夏の雰囲気にぴっ [続きを読む]
  • 送別ポットランチ♪
  • 家で引きこもり生活を送っていたら、、気づけばもう、別れの季節ということで、我が家にて、ポットラックで送別会を開くことに今日のワタシのテーマは、エスニック。朝から送別の品を交換しに行ったりと、ドッタンバッタンやりながらも、、何とか無事に、送別会を開くことができ、、やりきった感そしてお友達が、抹茶のムースなんぞといったクオリティ高い系のケーキを作って来てくれ、一同、興奮ワタシは最後時間がなくて、生クリ [続きを読む]