でんちゃん さん プロフィール

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でんちゃんさん: でんちゃんちの日本茶インストラクター日記
ハンドル名でんちゃん さん
ブログタイトルでんちゃんちの日本茶インストラクター日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/denchan1046/
サイト紹介文静岡市で創業90余年の老舗製茶問屋「白形傳四郎商店」の日本茶インストラクターたちが綴る日記です!
自由文製茶問屋「白形傳四郎商店」には、難関の試験を突破して「日本茶インストラクター」資格認定証を受けたスタッフがたくさんいます。
そのスタッフたちが、お茶への思いやこだわり、そしてお茶の情報や豆知識、また日常のあんな事やこんな事を交代で綴っています。
ぜひブログに遊びにきてくださいね!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供98回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2014/09/09 18:29

でんちゃん さんのブログ記事

  • 『ぶっかけレモン』のサラダピザ
  • こんにちは May です。 白形傳四郎商店大好評 『 清沢式ぶっかけレモン 』でサラダピザ 作りました。 ピザ生地から作るのは久しぶり 材料を混ぜ こねてふっくら発酵させます。 均等に のばし前日 作っておいた トマトソースベーコン・チーズをのせオープンへ 焼きあがった ピザにフリルレタスほうれん草トマトにモッツアレラをわさ と盛り 『 ぶっかけレモン』をぶっかけ できあがり スッキリとしたレモンの酸味玉ねぎ [続きを読む]
  • 玄米入焙茶
  • こんにちは     eagleです 涼しくなると夜によく焙茶を飲むよ この前は玄米入焙茶を飲んだよ   焙茶と玄米の香ばしさで淹れた瞬間の香りがとってもいいよ 焙茶はカフェインが少なめで胃にやさしいので    秋の夜長におすすめだよ     [続きを読む]
  • イタリアン茶漬けでつけナポリタン風
  • こんにちは。 あき姫です。『お茶屋のイタリアン茶漬け』 と『茶ノ実油』イタリアン茶漬けでつけナポリタン風試してみましたスープは、バジルのきいた特製ブレンド茶を濃い目に淹れて、トマトやトマトソース??、お好きなお肉類??やお野菜などと、添付の具材(トマトダイス・マッシュルーム・ブロッコリー・昆布ベースの調味料)を入れてお好みの味に仕上げスパゲッティに [続きを読む]
  • いざ三河へ!
  • ど〜もコバッチです昨年の真田丸につづき、本年も大河ドラマ「おんな城主 直虎」 に嵌っているコバッチです。 と、いうことで先日「直虎」でも活躍中の徳川家康縁の岡崎城に行ってきました。9月も下旬というのに、まだまだ暑い日が続いております旅のお供に「傳ちゃんの煎茶」を持っていきます。 お城に入ってすぐの広場では徳川四天王の一人、本多忠勝像がお出迎え。右手には名槍蜻蛉切が握られております。 天守閣はこんな感じ [続きを読む]
  • 茶ノ実油展
  • こんにちは、かなっぺですイベント情報です『静岡 茶飲み・茶ノ実油』展 10/5(木)〜10/17(火) 10:30−19:00/最終日−17:00 水曜定休 会場:新宿パークタワー リビングデザインセンター4階     MONOVA GALLERY昨年、弊社白形傳四郎商店が新たに発売した 「茶ノ実油GOLD TEA OIL」の機能性や活用法を 紹介いたします。茶ノ実油にご興味のある方、健康的な食材に関心のある方、 ぜひご来場をお待ちしております。 [続きを読む]
  • 粉末だから簡単!
  • こんにちは、美和姉さんです。 緑茶を簡単に気軽に飲みたい時はこの     「まるごと傳ちゃん」がオススメです。↓ 有機粉末だから煎茶のカテキン、コエンザイム Q10成分をそのまま摂取できます。 1袋で湯のみ約100杯も飲めます!(お得ですね) 私は500mlのペットボトルに冷水とまるごと傳ちゃんを付属のミニ茶さじ3杯入れてシェイクします。↓ 寝起きの一杯に飲むと身体に染みわたり水分補給にピッタリです! [続きを読む]
  • 茶の実油の取材
  •      こんにちはタケッち兄さんです 先日、月刊油脂という月刊誌から茶の実油の取材申し込みが有りました 月刊油脂とは食用油、工業油など油業界の月刊誌です 食の祭典、フーデックスで知り合い、今回2回目の取材となりました。 油業界の記者だけあってオリーブ油や大豆、米油など専門的な知識があり、こちらが取材したい位でした 白形の茶の実油も熱心に取材して頂き、3ページの特集で来月発売の11月号に掲載されるの [続きを読む]
  • イベント情報
  • イベント情報!!!!! 10月1日(日)9時〜15時に静岡の浅間神社で行われる安倍の市に出店いたします!当日は浅間神社境内だけでなく浅間通りも出店がでます。お得なお茶やお菓子を大量放出!!! 秋の行楽シーズン。 参拝がてら浅間神社に是非お越しください!! [続きを読む]
  • 焼津へGO!!
  • こんにちは、エイトクです今回、うみえーる焼津の店内にありますお土産コーナーへ行ってきました〜ここには、焼津ならではの特産品や水産加工品、お土産用のお菓子や贈答品など、様々な商品が販売されています焼津関連の商品が多いなか、傳ちゃんコーナーもあるんですよ最近、新登場しました「お茶ボーロ」と「駿河わさび豆」は手軽に食べれてお買い得ほかにも、近くの焼津漁港から直送された魚で作った海鮮丼は絶品でお買い得です [続きを読む]
  • 夢の吊橋
  • こんにちは、はらっち です先日、寸又峡にある『夢の吊橋』 へ行ってきました ('-^*)/ トーマスのSLで有名になった、大井川鉄道の終点 千頭駅よりもまだまだ、山を登っていきます 車一台通れるかどうかの細い道を登って、やっと到着!さらに、夢の吊橋までは徒歩で往復1時間ぐらい・・・(x_x;)暑い日だったので、 『傳ちゃんのペットボトル』 を片手に頑張って登ってきました。吊橋の真ん中で、願い事を叫ぶと願いが叶うと [続きを読む]
  • 食べる点滴 " 甘酒ぷりん "
  • こんにちは May です。 先日 美和姉さんから紹介があった飲む点滴『 冷やし甘酒 』を食べる点滴にしました。 『 冷やし甘酒 』に豆乳とゼラチンを加えよーく混ぜ冷蔵庫で冷やします。 とろける" 甘酒ぷりん " です。 『 冷やし甘酒 』は砂糖不使用ノンアルコール米麹の やさしい風味と甘味抹茶『 千代の白 』のまろみあられの香ばしさがバランス いい〜スイーツになりました。 好みの フルーツや 季節のフルーツといっ [続きを読む]
  • 9月9日,全国茶審査技術競技大会in東京
  • 間もなく東京で開催される競技大会といえば……そう、「闘茶会」です。とーちゃかい。「茶歌舞伎」とも言います。チャカブキッ!正式名称は「第64回全国茶審査技術競技大会」です。9月9日(土)!この写真は昨年(2016)の静岡大会です日本全国の産地のお茶を見たり飲んだりして、産地を言い当てます。言うというか解答用紙に記入するんですが。これも昨年の写真です。外観では10種類のお茶っ葉を見たり触ったり香りをかいで、それぞれ日本の [続きを読む]
  • 何の因果か?
  • こんにちは。 あき姫です。暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?この夏は、何の因果か、私もコバッチに続き井伊家ゆかりの地浜松を尋ねました。が、名所語りは、コバッチにお任せ??私は、やっぱり旅先の甘味処??ほそえ名物みそまん食べながら、美味しい白形の煎茶ペットボトル白形の傳ちゃんと、直虎ちゃんを並べてみました??直虎: 『傳、よー来た。 ゆっくりして行ってくれ! [続きを読む]
  • 涼をもとめて...。
  • ど〜もコバッチです毎日暑い日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?コバッチは涼をもとめて、大河ドラマ「おんな城主 直虎」で沸く静岡県浜松市にある竜ヶ岩洞(りゅうがしどう)に行ってきました洞窟内の気温は一年中18℃に保たれ、夏は涼しく、冬は暖かいそうです。 竜ヶ岩洞の次は「おんな城主 直虎」の大河ドラマ館に行ってきました。残念館内はほぼ撮影禁止でした大河ドラマ館に行くのは昨年の真田丸に続 [続きを読む]
  • 清沢のレモン
  • こんにちは、かなっぺです静岡の山間部、清沢にいってきました。清沢は、白形定番銘茶の銘柄にもなっているお茶の産地空気が綺麗で自然豊かな里です。この清沢地区はお茶の産地としても有名ですがレモンの栽培にも力をいれていますこのレモンを使って清沢地区の方々が考案した「清沢式ぶっかけレモン」が食にこだわりのある人達に大評判です化学調味料を使用していない安心安全な清沢レモンの調味料そのままフライにかけたり、お刺 [続きを読む]
  • 夏こそ、甘酒!
  • こんにちは、美和姉さんです。 雨・雨のお盆でしたが、まだまだ暑い日は続くようです。 夏の栄養補給に冷し甘酒はいかがですか! 甘酒には別名があり「飲む点滴」と言われています。消化の吸収を助ける消化酵素とエネルギーに転換するビタミンB群が豊富に含まれています。 白形の「冷やし甘酒」は国産米を麹で糖化させたノンアルコールの甘酒。天然の麹の甘さでさらっと粒無しだから飲みやすいです。そのまま凍らせてシャーベッ [続きを読む]
  • ぶどう
  • こんにちはタケっち兄さんです 静岡市福田ヶ谷にある大塚農園さんにブドウ狩りに行って来ました。いつもは直売のみですが、今日は特別に大塚さん指導の下にブドウ園に入らせて貰いました 今はベニバラードという品種が旬になりますベニバラードは爽やかな香りと甘さがあり、酸味が少なく、とても食べやすいです 始めて食べた時はリンゴのような食感で食べると止まらなくなりました 今年は昼と夜の温度差が少なく、味は乗っている [続きを読む]
  • お盆休みイベント情報
  • お盆休みイベント情報! 8/11〜8/12  新東名上下 清水SA8/15      新東名上り 藤枝SA  冷茶の試飲販売やお得な商品も盛りだくさん!お盆の移動時にキンキンに冷えた冷茶で心も体もリフレッシュ! 是非お立ち寄りください! [続きを読む]
  • 山中湖
  • こんにちは、エイトクです。先日、山中湖にあります、お土産店 鶴塚さんへ行ってきました。お店の真正面には、富士五湖の中で最大面積を誇る山中湖が見渡せますここのおすすめは、商品の品揃え店内には、富士山周辺・山梨の特産品や雑貨など、豊富な種類のお土産商品が並んでおります山梨の代表銘菓、信玄餅は美味しいですよね鶴塚さんでは、特大サイズの150個入りも販売されています        ちなみに右隣に置いてある [続きを読む]
  • 富士山からの
  • こんにちは はらっちです (^∇^)毎年恒例の傳チャン登山隊?・・・今年も、夏だけ開設される『富士山頂郵便局』から、皆様へお便りをお届け予定です。はらっちは、登りません (^▽^;)去年は、曇り空だっようですが今年はどうなるのか・・・とにかく、無事に帰ってきて欲しいと思います皆様にも、無事にお届けできますように  [続きを読む]
  • ぷらっと 東伊豆
  • こんにちは May です。 先日ブーゲンビリアの咲く東伊豆 熱川温泉へ行ってきました。 オーシャンビューのテラスに かけ流し温泉雄大な 海を眺め ゆったり 豊富な海の幸を使った夕食では … 伊豆 天城産のわさびで… 肉厚 磯の風味やわらかさに 感動ふわっと やさしい名物 姿煮 波の音を ききながら堪能 しました。 海と空が 広がる開放感 満喫の休日でした。 帰り道 …熱海の おみやげ村で見つけちゃいました 数ある [続きを読む]
  • VRのために自作PC増強してOculusRiftポチりunity5入れた
  • どうもたぐにゃんです。geekな話題です。パソコンのことです。写真は無し!記事軽い!VRつまりvirtual realityつまり仮想現実に興味があるので自宅のデスクトップPCをスペックアップしてVR readyにしました。構成は……マザボ:GH-H170M-D3HCPU:core i5 6600メモリ:SP DDR4 2133 4GB*2SSD:samsung 250GB#電源:owltech 650w#グラボ:elsa geforce gtx 1070 8gb s.a.c#OS:win10pro(#……今回追加や交換した部分)グラフィックボードは [続きを読む]
  • 夏のお気に入り
  • こんにちは     eagleです 夏になるといつも使ってる      わさびドレッシングがお気に入り 冷しゃぶサラダや大根サラダや豆腐にかけたり茶そばにかけたり色々使ってるよ わさびは苦手だけど  このわさびドレッシングは毎年使ってるお気に入りだよ [続きを読む]