yuanoya さん プロフィール

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yuanoyaさん: ひだまり日記
ハンドル名yuanoya さん
ブログタイトルひだまり日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/koba1720/
サイト紹介文東京都内でパン教室を開いています。レッスンの様子や大好きな韓国のことを書いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供39回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2014/09/09 22:57

yuanoya さんのブログ記事

  • ジョージアイベントでハチャプリを作らせていただきました。タイムリーに、昨日の世界不思...
  • ジョージアイベントでハチャプリを作らせていただきました。 タイムリーに、昨日の 世界不思議発見もジョージアでした???? ―――――――――――――― ハチャプリとは、 ヨーグルトをいれた生地を船型に成形し、チーズを山盛りにして焼きます。 生卵とバターをのせて食べる ジョージアの????パンです。 ―――――――――――――― お料理は、 @maplemaple8 さんにお願いしました。 スパイスのきいた大きな小籠 [続きを読む]
  • やっぱり揚げるのがおいしいカレーパン
  • 8月のレッスンスケジュール更新しました!スケジュールは、こちらです。夏と言えばのカレーパンです。揚げ物なんてやってらんない!という暑さですが・・・やっぱり新鮮な油で揚げたカレーパンがいちばんおいしいんですよね。涼しいスタジオで揚げていってください!でもやっぱりお家での揚げ物をしたくない人のために、焼き&揚げを半分ずつ作りますよ。グルテンフリー米粉パンのコース説明&体験会もやります!グルテンフリーの [続きを読む]
  • 夏はこねない!「アオサとチーズのチャバタ」
  • だんだんと暑くなるこの季節・・・ キッチンに立つことがすこしいやになることもあるのでは? そんな時にも ササっと作れる「チャバタ」のレッスンです! こねないから簡単♪なのに、パン屋さんに売っているようなハードパンみたい! 高加水の生地(仕込み水の多い生地)なのでクラムはもっちり♪ アオサの香りとチーズがたまりません。 スケジュールをアップしましたので是非、チェックしてくださいね。↓ スケジュールは [続きを読む]
  • 第2回ロンドンレッスン
  • 昨年3月に夢でもあったロンドンでのパン教室 を開催しました。 そして その第2回を5月に開催させていただくことになりましたー! 今回は、 グルテンフリーの米粉パンと 小麦パンを2種レッスンします! メニューを発表する前から ご予約をいただき嬉しい限りです。23日 残り4席となっております。 日時 5月22日(火)10:00〜14:00 定員7名様 (満席。キャンセル待ち受付中)5月23日(水)10:00〜14:00 定 [続きを読む]
  • 春の柄パンレッスンお知らせ
  • 昨年、開催した大人気だったヒョウ柄パンレッスンも復活です!今回は、柄パンのレベル毎にステップアップしていく3回クラスになっています。 ①シマウマパン 柄パンを習得したい方に最初に受けてほしい!シマウマ柄の食パンです。柄パンレッスン①ココア生地とプレーン生地の2色で作るシマウマパン。パウンド型1台生地づくりから作製し、お持ち帰りいただきます。〇学べるポイント・クラフト要素の高いパンを作るときにおい [続きを読む]
  • 桜のミルクフランス
  • 3月4月ワンデイレッスンは『桜のミルクフランス』ミルクフランスって大人気ロングセラーですよね。好きな方が多くて、ずっとやってみたいレッスンのひとつでした♪春バージョンで、桜の塩漬けをトッピングしちゃいます。ミルクフランスにはさむ、ミルククリームの甘さと桜の塩気が絶妙に合うんです。また、ミルクフランスの生地は簡単に作るシンプルなフランスパン。ミルククリームだけでなく、サンドイッチなどにしてもよいとっ [続きを読む]
  • 米粉パン講座
  • グルテンフリー米粉パンの資格講座制作をやらせていただいてます。意外と今までなかった、米粉のパンに特化した資格講座です。グルテンフリーや米粉の専門家ではない私がこの講座をやらせていただくのは大変不安もありましたが…??家庭で作るおいしいパン??のひとつとして、今までやってきたパン作りの視点でグルテンフリーの米粉パンの資格講座の制作に関わらせていただきました。コツさえおさえれば、小麦のパンよりも簡単 [続きを読む]
  • 2018.2月ワンデイレッスン 柚子のパン復活
  • 寒い日が続きますね。春がまちどおしい! 2月ワンデイレッスンのお知らせです! 以前にもワンデイレッスンでやりました。『 柚子のぱん 』 ですリニューアルバージョン♪柚子のあの香りってすごく癒されます! 色々なバスソルトがあるけれど、やっぱり昔ながらの柚子の香りの蛍光イエローみたいなバスクリンが好きです。(関係なかった)柚子の旬は、冬なのですが薬膳の考え方でも 春に弱る 肝臓に作用する食材だそうです [続きを読む]
  • 1月ワンデイレッスン
  • 新年あけましておめでとうございます♪今年もしあわせが生まれるパンを皆さんと一緒に焼いていきたいです。Ayapan教室をどうぞよろしくお願いいたします。 1月のワンデイレッスンは、『甘酒をつかった豆パン』です。 このパンは、私がはじめて自分のレシピとして試行錯誤して考えた、個人的にも忘れられないパン。お砂糖、バターなどの油脂もいれずに、甘酒と甘納豆のやさしい甘さが感じられる素朴なパンです。 体想いで、お [続きを読む]
  • ”溜池山王のコーテシーへ”
  • いつものパン仲間と、溜池山王のコーテシーへ行きました^ - ^あの ピンとエスプレッソと のグループ会社がやっているだそうです。パン屋さん情報が凄すぎて、私はついていけてませんでしたが…いつも勉強になりますー!パンに対しても、見方、コメントがマニアックで楽しいのです♪( ´▽`)パンが買えなかったので、また昼間行ってみたいです。 [続きを読む]
  • 雑誌に掲載!優美ロンドンさん
  • 春に Ayapan教室 in londonでお世話になった#Shigemi Kingwell さんの素敵なお家でのアフヌーンティーパーティーの様子が雑誌 RSVP 只今発売中の2017年Autumn、No 21号に掲載されています!やはり、素敵だなぁと思い出してウットリしていました。また来年ごろ ロンドンでお教室開催したいなと夢見ています^_^イギリスのアンティーク好きとしては、すごく楽しい内容の雑誌でした!気になる方はぜひ、ポチッと。https://www.amazon [続きを読む]