Mille Olive さん プロフィール

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Mille Oliveさん: 今日もオリーブ日和
ハンドル名Mille Olive さん
ブログタイトル今日もオリーブ日和
ブログURLhttps://ameblo.jp/caccolina/
サイト紹介文オリーブ旅はCA時代からのライフワーク。きっと人生がより豊かになる伊食旅と日々の景色の記録。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供11回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2014/09/10 19:47

Mille Olive さんのブログ記事

  • ラストフライトと20年前の夏
  • 飛行機を職場としているCAなら、誰でもいつかその日が来る。。。最後の乗務、ラストフライト。私には、今から思えばラストフライトが2度ありました。退職時のラストフライト。そして…留学という目的での長期休職が決まり、イタリアへ発つ前のラストフライト。イタリアへ単身旅立ったのは1998年8月のことだったから、もうあれから20年!なんとなく気にはとめていたけれど、夏の花火を観ていたらあの頃のことがいろいろ蘇ってきた [続きを読む]
  • ファスティングの旅・味覚の変化
  • 前回の記事からのシリーズ最終回です。先に第一話からお読みいただければと思います。 第1話 ファスティングの旅〜 リラックス第2話 ファスティングの旅2〜 おいしい断食第3話ファスティングの旅を終えて・私の変化 ファスティング期間中は三度の食事がないので、時間がたっぷり。毎日毎日歩いてばかりいました。こちらは海岸線沿い…絶景だった城ヶ崎の遊歩道。 心身ともにデトックスできた一週間のファスティング(断食)の [続きを読む]
  • ファスティング(断食)の旅を終えて・私の変化報告
  • 前回の記事からの続きです。先に第一話からお読みいただければと思います。 第一話 ファスティングの旅〜 リラックス第二話 ファスティングの旅2〜 おいしい断食 樹齢500年以上のやまももの木 伊豆高原ではお天気にも恵まれ、毎日毎日歩きまくっていました。高原の空気は澄んでいて、お散歩がホント気持ちいいんです。日常生活の中では、こんな風に立ち止まって自然を感じることってほとんどないですものね。自然に囲まれた環境 [続きを読む]
  • ファスティングの旅 その2〜 おいしい断食
  • 前回のファスティング(断食)の旅の続きです。 これは以前私が別の場所で投稿し、今も多く読んでいただいている人気記事に、加筆編集して挙げています。 一週間断食をしたら、身体と心にどのような変化があるのか…? 前回の記事を読んでおられない方は、第一話ファスティングの旅〜 リラックスからお読みいただければと思います。 さて… 伊豆高原でのファスティング3日目は …と、その前に こちらの施設で過ごす一日の流れをおお [続きを読む]
  • ファスティングの旅〜 リラックス
  • 今日は七草粥を食べる日。わたしも1年の無病息災を願いつつ、リゾット風七草粥をつくってお昼にいただきました。 七草粥は、年末から年始にかけて、ご馳走をたくさん食べてきた胃腸を、そろそろ癒してあげなさいという意味も持つようですね。 さて胃腸を休ませるといえば、ファスティング(断食)。 わたしはこのブログを始めるまえにも、実はブログを書いていたのですが…以前書いたものの中で、今も多くの方に読んでいただいてい [続きを読む]
  • 年賀状のメッセージ
  • 遅ればせながら明けましておめでとうございます!年が明けたばかりの深夜…初詣中、なんとなく撮っていたわたしの携帯待ち受け画面です。1月1日(月) 00:36スーパームーン前夜だったこともありとても明るい月夜の 2018年スタートでした。そういえば今年は「戌年 いぬどし」ですね。ということで…待ち受け画面のワンコに続いてこれまでのイタリアのオリーブ紀行で出逢ったいろんなワンコたちの写真をちょっと集めてみました。みん [続きを読む]
  • 初体験と神戸ルミナリエ?
  • 先日、といっても少し前になりますが、CA時代の友人と神戸で再会してきました。 行列の出来る老舗洋食屋さんで季節限定カキフライ定食を食べたり… オリーブオイル専門店でいろいろテイスティングさせていただいたり。(ビネガーが美味しかったので購入!) その後、いちばんの目的だった予定を終え… 神戸市長田区の商店街を歩いていたら、とある商店のショーウィンドウに並んだ長田発そばめしソースが目に留まりました。 そろそ [続きを読む]
  • オリーブ新漬けをつくっています
  • わが家ではオリーブの木を6本植えています。いちばん古い木は、もう15年以上…最初はベランダの鉢植えで育てていたのですが、数年前に地植えに植え替えをしたところ、169センチのわたしの身長 をはるかに超える大きな木となり、、数はほんのわずかですが、かわいいオリーブの実をつけるようになりました。先週末の台風到来前、実が落ちてしまう前に収穫。ちょっと並べて遊んでみました 。グリーンオリーブから、赤グリーンのオリ [続きを読む]
  • 美味しいコーヒー♪ボローニャ編
  • イタリアで飲むカッフェ(エスプレッソコーヒー)はたいてい美味しいのですが、やっぱりどこで飲んでも同じではなく、バールによって個性があります。イタリアで同じ町に長く滞在する時には、お気に入りのバールを見つけるのも楽しみのひとつ。ボローニャのような大きな街では、残念なバールにがっかりしたこともありましたが…友人に教えてもらってから気に入り、よく通っていたバールがCaffè Terzi Bologna 世界中の産地から取り [続きを読む]
  • イタリアでオカリナ交流 2!ブードリオでの長い夜
  • かなり間が空いてしまってますが、、5月6月のイタリア滞在備忘録です。この爽やかな初夏の時期、イタリアでは様々なフェスタやイベントが目白押しなのですが…5月最終週の土曜日、ボローニャ近郊の小さな町ブードリオでは、夜のフェスタが行われました。この夜のフェスタ、博物館や教会などが夕刻から深夜にかけて無料公開され、いろんなイベントが開催、町のいたるところで屋台が立ち並びます。ブードリオといっても知らない人が [続きを読む]
  • イタリアでオカリナ交流!
  • 少し間が空いてしまいましたが…5月初旬から6月下旬にかけての2ヶ月の間、北イタリアのボローニャで過ごしました。今回は私にとっては久々に移動がほとんどない、暮らすように過ごした日々。とある目的があってのボローニャでしたが、嬉しい想定外の…いや、少しは期待していたかも?…オカリナ修行までして参りました。以前にも何度か書きましたが、数年前からオカリナ演奏を趣味として楽しんでいた私。オカリナを始めてから知っ [続きを読む]
  • 林茂氏の講演 シチリアの魅力
  • 先日、フードジャーナリストでイタリアワインの第一人者でもある林茂氏の講演に行ってきました。テーマは「シチリアの魅力」写真撮影は禁止されていたので残念ながらありませんが、登壇された林氏はダンディでとても穏やかな紳士という印象を受けました。ちなみに上の写真は終了後に撮ったもの。講演後にイタリア人ギタリストによる演奏が行われたので譜面台が写っています。話は戻りまして…林氏の講演では、自身とイタリアとの [続きを読む]
  • ピサの夏祭り☆ルミナーラ ディ サン ラニエーリ
  • 今年は6月にイタリア滞在している…ということで、もしやと思いネットで調べたらちょうどスケジュールが合い先週金曜の6月16日行ってきました 斜塔で有名なピサの町へ。毎年この日は、ピサの斜塔ではなく、日没後のアルノ川沿いで、美しい夜景を見ることができるのです♪(あ、斜塔もライトアップされます…)まだこんなに明るい時間から多くの人々が続々と押し寄せていました。準備してます。。キャンドルの灯りこれが11万1千個以 [続きを読む]
  • 風薫る季節のおいしいイタリア
  • イタリアに来て早1ヶ月、毎日濃厚な日々を過ごしております。さて今日は、街歩き中に撮影した 季節を感じる写真をご紹介します近所のメルカート。午前中しか開いてませんが、旬でフレッシュな品揃えがお気に入り。このメルカート内には魚市場もあり、また併設のフードコートでは、いつも食事やワインを楽しむ大勢の人で賑わっています。まるで詰め放題かと思ってしまいそうな山盛りイチゴとチェリーです一方 オープンエアの [続きを読む]
  • ヴァイオリン工房にて
  • 先週末土曜日のボローニャは、「夜の博物館」夕方以降、数々の美術館が入場無料になる日でした。ネットで情報をしっかり確認し、夕方お目当ての美術館へ到着したのですが「ネットには記載されていたみたいだけれど、あいにくこの美術館は通常営業」だと言われてしまい…まぁイタリアではよくあること。 この日は、普段観ることのできない、ボローニャ旧市街の建物の奥にある美しい中庭の数々を年に一度内覧できる「秘密の庭( [続きを読む]
  • ボローニャでシチリアに出逢う
  • 北イタリアの街ボローニャに来て早2週間以上が経ちました。今はシチリア島エトナ山近郊の町ブロンテ出身の女の子と同居しているのですが彼女がつくるお料理には、いつもピスタチオがかかっています。ボローニャ大学に通う彼女は、育ちの良さを感じる優しく勉強熱心な女の子。私が昨年の秋にブロンテのピスタチオ祭りに行ったことや、共通の趣味もいろいろあり、とても気が合い、いろんな話で盛り上がっています。こちらに来てから [続きを読む]
  • 生け花のデモンストレーション
  • 先週の土曜日、午前中にやるべきことを片付け、、午後はぶらぶらと散歩しながらこの季節にぴったりの 緑と花の市 ガーデンショー(Mercato Terrazzi)が行われているマルゲリータ公園へ行ってきました。途中に通りかかったサントステーファノ広場では、月に一度のアンティーク市に遭遇。掘り出し物、なにかないかなぁ〜友人達との待ち合わせがあったのでアンティーク市はゆっくりみることができませんでしたが、、目的のマルゲリー [続きを読む]
  • 春の夜長。
  • 昨夜はボローニャ大学の公開講座を聴講…このチケットを手に入れるために2時間以上並んだ甲斐がありました。テーマは「旧約聖書と新約聖書の解釈を交えながらの幸福論」イタリア語で理解するには少し難しかったけれど、さすがイタリア人、説得力ある語りに圧倒されました!古い教会をリメイクした大教室も観れてよかった…外観は教会そのもの、、この内部が大学となっているだなんて想像もつきませんでしたが…ヨーロッパでいちば [続きを読む]
  • イタリアでの週末
  • 1週間程前から、ある目的のためイタリアのボローニャにきています。現在ここで同居している女の子は、ボローニャ大学の学生。シチリア島ブロンテ近郊の出身だそうです。到着した日の夜は、ピスタチオのパスタで歓迎してくれました。去年10月にブロンテのピスタチオ祭りに行ったことを話したら、とてもびっくりしていました。大学の卒業試験で勉強が大変な時なのに、優しい心遣いに感謝です。先週土曜日には、ボローニャ歌劇場にて [続きを読む]
  • イタリアで住みたいと思う町 2
  • 少し前に「イタリアで住みたいと思う町」という記事を書きました。訪れたいと思う場所はたくさんありますが、住むとなると、また視点はシビアになるものです。もう随分と昔の話ですが、当時勤めていた航空会社に留学休職という制度があるのを知り、次回募集が出たらイタリア留学休職の希望を出したいと考えていた頃…2週間ほど休暇取ってイタリアへ渡り各地を巡りながら語学学校1日体験入学をしまくったことがあります。笑都会の [続きを読む]
  • 中世ヨーロッパ魔女のエリクシール
  • 以前、友人からのお誘いで参加したセミナーで中世からドイツに伝わるヒルデガルド(自然ハーブ学・不老不死の錬金術ともいう)によるエリクシールの作り方を教わりました。このエリクシールを飲み続けると脾臓系やリンパ、女性ホルモンなどのバランスを調整してくれる効果が期待できるのだとか。あと、冷え性にも効果的とのことで、この冬の寒い時期につくって、食後酒としてよく飲んでいました。上質な自然派白ワインをつかうよう [続きを読む]
  • イタリアで住みたいと思う町
  • 久しぶりのイタリア紀行…この冬1月、いちばん寒かった時期に訪れたイタリア忘備録です。機会があり、北イタリアのボローニャに立ち寄りました。この町にはこれまでにも何度も滞在はしていたけれどボローニャを拠点にして他の町を訪問するパターンがほとんどだったのでなんとなく知っているようで知らなかった町でした。メルカートでみかけたトルテッリーニです。パルメッジャーノにモルタデッラに…なんとも危険な町です。笑笑エ [続きを読む]
  • 今年もレシピを変えて味噌仕事
  • 春が来る前に… 少し前になりますが今年もこの時期恒例になりつつある自家製味噌を仕込みました。ぎりぎり寒仕込みには間に合ったかな? 今回は、少しレシピを変えてみました。 と言っても、米麹の量を多くしただけですが 。そういえば去年は玄米麹をつかっていたなぁ。こうして少しづつレシピをアレンジできる楽しみも手づくりならでは 仕込み完了! これから秋ま [続きを読む]
  • 古都でみつけた春
  • 気がつけば、今日で2月ももう終わり…寒さが続く日々の中にも日が少しづつ長くなり陽光も明るく春めいてきましたね。昨日は、京都の北野天満宮へ行ってきました。その前に、まずはランチ。ホテルオークラ内、眺めのよいリストランテで。乾杯のワイングラスの中に…東山が逆さに見えました。視界に低い山が連なる京都の雰囲気はどこかフィレンツェに似ているなぁ、となぜか昔からずっと思っていて、、また逆にフィレンツェでは視界 [続きを読む]
  • 世界トップクラスのオリーブオイルと晩餐会
  • 先日、某企業様主催の晩餐会にて最高品質のEVオリーブオイルをご紹介し、素晴らしいお食事と一緒に楽しんでいただきました。およそ45名のご来賓の方々の中には、以前私のオリーブオイルセミナーでお会いした方々も何人かいらして、最近は食に対する意識の高い方が本当に多く、お話しをさせていただきながら、いつも私の方が刺激を受けています。この日は、個性の違いがわかる2種類のオリーブオイルをテイスティング。ワインのよう [続きを読む]