satomi さん プロフィール

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satomiさん: 簡単なセンスアップ 食卓
ハンドル名satomi さん
ブログタイトル簡単なセンスアップ 食卓
ブログURLhttps://ameblo.jp/satomi-j37/
サイト紹介文日々のお料理、デザートなどが主ですが、来客時や年間行事のパーティーの様子や料理なども載せてます。
自由文テーブルのコーディネートはいつも自己流ですが同じ材料でお金をあまりかけずにテーブルの飾りなども作り変えたりしています。100円ショップのものを取り入れたり、工作したりと思いついたままに好き放題ですが、家族や親しい友人が楽しめることを一番の目的として日々生活しています。
お正月、クリスマスなどの行事にお料理を考えたり、配置や部屋の飾り付けをするのも大好きなので、ご覧いただけると幸いです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供331回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2014/09/19 15:34

satomi さんのブログ記事

  • やりたい事
  • 今日はとても寒い。朝から娘を送ったり、主人を送ったり、息子に頼まれた梱包をしたりと慌しくしています。 そんな中、フジテレビをつけていたら時々You Tubeで見ていた「和楽器バンド」が出ていました。 このバンドを初めて見た時は、本当に羨ましく、私もこんな事がしたかった・・・っと思ってしまいました。 今日はちょうど私がやりたい事と言うテーマでブログを書きたかったのでタイムリーな話題です。 日本の伝統あ [続きを読む]
  • 今週末から始まります。
  • 第二段の私の料理教室が今週末から始まります。 季節的に二ヶ月連続でパーティーィーメニューとなっていますが本当は普通の食卓に上がるご飯も美味しいものが沢山あるので、やりたいなと思う。 まぁ私の事だから・・・不定期になりそうな気もする・・・っと言ったら、 「今年で終わります・・・とか言わないようにね」っと娘に昨日釘を刺されました(笑) ひとまず来年一月にタルトレッスンはやるけど役員をしているので、卒業のイ [続きを読む]
  • naonaoさんのフラワーアレンジメント
  • いつもブログに素敵なテーブルの写真が掲載され、7年ほど前からとっても憧れていたnaonaoさん。 彼女からありえないことに、3年前、素敵なフラワーアレンジメントが届きました。もう嬉しくてうれしくて、どのように飾ろうかと壊れてしまうくらい眺めて考えてその日、寝る時間がなくなりました(笑) 秋のアレンジと言われたのだけれど、私にはクリスマスに飾ってみたかったダークな雰囲気でしたので、毎年クリスマスの時期に飾って [続きを読む]
  • プラチナミセス祭
  • 今日は、朝の視界が開けたベランダで伸びをして、色々とこなしている一日です。 昨日出かけたプラチナミセス祭。私がお会いしてきたお花と色彩心理学の松本純子さんは、カラーメンタリストの資格を取り活躍していらっしゃる。5年前に初めてお会いしてから今回は3回目。 素敵に変化していく彼女を目の当たりにしました。 カラーの話はとても面白く、その場に置いたカラーボックスで深層心理と時間軸での自分の一ヶ月先までの変 [続きを読む]
  • もちもち栗ご飯
  • 昨日は寒かった・・・今日も寒いですね。 連日バタバタしている中、昨日は主人と午後出かけました。 先日作って食べさせたいくらのしょうゆ漬け丼が美味しかったそうで、、又食べたいから筋子を買いにいく・・・っと張り切ってる(笑) 先日作ったいくらの醤油漬けはお正月用にと残りをポーション分けにして冷凍してしまっていますので、もう食べさせないと言ったからです(笑) 最近鮭が不漁のため、筋子がなかなか出回っていないの [続きを読む]
  • 足場が・・・♪
  • お侘び。来年1月のタルトレッスンの曜日が間違っていました。1月13日(土) を金曜日と表示していましたすみません、土曜日です。 後は、1月23日(月)、26日(金)、29日(月)がご依頼により候補にあがっています。ご興味ございましたらこちらまで。☆☆☆ 朝からリビング側の足場が解体されています。やっと終わりに近づいてきました。 午後には視界が開きそうです。 さて昨日の夜は鍵を持つのを忘れて出かけ、散々な事でしたが [続きを読む]
  • 締め出された三人
  • 今日はある大きな大会にプランナーとして参加させて頂いておりました。 イベントの最後に開かれるショータイムは、思っていた以上の凄さで、びっくり。 「私達のテーマはささやか過ぎたかも・・・」っと気が付くには、大して時間はかかりませんでした。皆さんの気合が感じられたショーでした。凄かった。 そんな今日の夕方、かなりの疲れと腹痛で帰宅しましたら、息子が玄関先で二時間近く私の帰りを待っていました。鍵 [続きを読む]
  • 冬の雰囲気
  • 昨日は必要な物を買いに昔から利用してる大きなホームセンターに行きました。 一番欲しかった物の在庫を店員さんに確認していただく。在庫管理の記録には2個あるはずが、30分以上探しても見つからず、在庫切れのようです・・・っと。 今時の電子管理でもなかなか上手くいってないみたいね。仕方なく、他の物を探してみようかと諦めました。 大きなホームセンターなので、中にはテナントがいくつか入っていて、その中の100円ショッ [続きを読む]
  • 12品ほど・・・。
  • 来週、工事の足場を崩し始めるそうです。 クリスマス料理の教室の時はリビングからの景色が戻りそうです。嬉しい クリスマスメニューは12品ほどの予定です。 さて、我が家の豆苗の話。息子が豆苗好きになったのは、東京ミッドタウン内にある喜扇亭で食べてからのようです。 彼は小さい頃から度々連れて来てもらっています。 喜扇亭ではその時の季節の野菜や茸を焼いて付けあわせとして提供されますが豆苗好きになったの [続きを読む]
  • 異国の写真
  • 従妹から素敵な写真が時々LINEで送られてきます。場所は異国ロンドン 昨年も沢山届き、クリスマスシーズンはため息が出るようなロンドンのイルミネーションの様子。ロンドン夜景ロンドン夜景二階建てバスロンドンクリスマスイルミネーション 昨年これらの写真を眺めた時はまだ自分が何か行動を起こそうとは思っていませんでした。 上記のロンドンクリスマスイルミネーションの写真を載せた時、自分が思っていた事がブログに書かれ [続きを読む]
  • 見えない大変さ
  • マンション補修工事工程で、ようやくベランダ開放の通知が来たので、昨日和室などにおいていた物を外に出しました。 今までベランダ装飾していたものは補修工事に伴い保管場所も無かったため、ほとんど処分してしまったので、今はやりようもない状態。朝のベランダを眺め、これからハーブくらいは鉢植えしたいと思う今日です。 さて、クリスマスのお料理、今まで何度も作っているけれど、人様にお出しするとなると、分量を適当 [続きを読む]
  • お化けの声
  • 今日、クリスマス料理のレシピを仕上げる予定です。メインはお魚料理にしようかと思いましたが、やっぱりクリスマスらしくお肉料理入れる事にしました。 先日載せたグリーンソース、とっても美味しいんだけれど、又の機会に。 あれも、これも、作りたい物だらけで困ってしまう・・・(笑) 細々したものが沢山ありますが、そんなアミューズは色々なパーティーにも使えるので、クリスマスに限らず楽しんでいただけるといいなと思 [続きを読む]
  • ”最後はカボチャのタルトです。”
  • 桜子さん、こんなに温かくご紹介頂いて本当にありがとうございました。 太ってる私がドン"!!っと写っていて、「おまけ」がかなりお恥ずかしい。髪も乱れております(笑) 拡大厳禁でお願いします。 先月から始めた料理教室。実は私、自分が着られるエプロン、ろくな物がないんです。 唯一今回来ていた形が好きで、ボロになって買い替える時、又同じ形の物を選んでいました。 なので、毎日洗濯→干す→乾く→着るっと教室の期 [続きを読む]
  • 美味しい?? (試作)
  • 我が家はホームパーティーや来客があるときにお出しするお料理で、新作が出来ると家族に試食してもらいます。 厳しいご意見・・・家族ならではっと真摯に受け止め、改良に励む妻、母(笑) 私は美しいと思うんだけどな・・・なんていうものも中にはあります。 さて、クリスマス料理教室に向けて、こちらは先日試作したムース。 何年も我が家で美味しく作って食べていた物これをムースにしたら絶対に美味しいだろうなっと思い続けて [続きを読む]
  • まだまだ早いけれど・・・。
  • 料理教室に向けてツリーを出しました。まだまだ早いんだけれど、気分を出して、自分を追い込まないと事が進みません。要領悪すぎるので・・・。 すっかりクリスマス気分・・・。 いやいや、浮かれている場合ではありません。今日は主人がお休みですが、私は出かけてきます。 ・・・ごめんね。 クリスマス料理の日程です 日程  11月・・・24日(金) 25日(土)          12月・・・2日(土) 3日(日) [続きを読む]
  • せがまれた。
  • 今日は文化祭の振り替えで息子が休み。お昼前に部屋から出てきて、私がバタバタしている横で「お母さん、揚げパンが食べたい・・・」っと言う。 えっ!! お母さん忙しい。 「じゃあ洗物するから」っと普段やりもし無い事を交換条件に出してきた。 「う〜ん・・・じゃあ洗濯物干して」「わかった」 取引成立。 その後食器も洗い、取り入れていた洗濯物も黙ってたたんでくれた。よっぽど揚げパンが食べたいらしい(笑) 私は外のロッ [続きを読む]
  • ”satomi様のお料理教室の続編です。”
  • 引き続きマダム桜子さんが続編を投稿してくださいました。私が写ってる・・・恥ずかしい。 盛り付けは皆様にしていただいてます。食べる方も作業しながらの方が楽しいかなとそんな手間を残して盛り付けたりします。 娘や息子の友達など、家に遊びに来る子ども達に楽しんでもらいたくてやってきた事の名残です。 自分でパテを付けたり、サラダを器にあけて、ドレッシングと爪楊枝で穴をあけたラップのマヨをかけて混ぜたりとテーブ [続きを読む]
  • 合わなかったIKEAのダイニングテーブル
  • 11年以上気に入って使っていてた我が家のダイニングテーブル。天板は白、足はこげ茶と言う私の大好きな組み合わせ。 でも流石に傷みがひどく、買い換えようと数年前から家具屋を何件も回るも、、同じ物は廃盤になっていて、手に入らない。 似た様な物もサイズなど意にそぐわないので、何年も探していました。 とにかく私は同じような物が欲しかった。 そんな時、先月料理教室開催数日前、IKEAに行ったらで気になるテーブル [続きを読む]
  • クリスマス料理教室、試作
  • クリスマスメニューと言ったら、やっぱりお肉料理が多いですよね。そこをあえて、お魚でいこうとしています。 元々私は苦手な素材を美味しく食べられるようになった!!そんなレシピを紹介するのが好きです。 人参、ハーブ、セロリ・・・などなど。今は克服しています・・・ゴーヤ以外(笑) 今回は美味しく食べられるセロリを使ったグリーンソース。調理はあまりにも簡単・・・でもセロリが苦手な人でも美味しく食べられます。 セ [続きを読む]
  • ”satomi様のお料理教室のメニューはお嬢様の発案です。”
  • なんと、何と、私のお師匠様のようなマダム桜子さんが、素敵な写真と共に紹介してくださいました。 うぁ〜、写真の腕、流石です。 今回はプロのカメラマンの方や、桜子さんのような腕をお持ちの方がいらして、実物以上の紹介をしてくださって・・・次にいらした方に、「詐欺だ」っと思われないか?心配です(笑) 私などがお付き合いさせて頂いてもよいのだろうか?っと思っておりましたが、ある時お誘いいただいて、カメラ片手に [続きを読む]
  • 沢山の頂き物
  • 料理教室は気分をクリスマスに切り替えないといけませんが、先月は皆様から沢山の心のこもった頂き物をし、それを眺めたり食したり、飲ませていただいたりしているとまだまだ余韻に浸ってばかりです。 お土産や日用品、果物など、写ってないものもあります。 沢山の贈り物、本当にありがとうございました。改めて御礼を申し上げます。 クリスマス料理の日程です 日程  11月・・・24日(金) 25日(土)       [続きを読む]
  • 先月のハロウィン料理教室の様子
  • ハロウィン料理教室の写真の編集がなかなかできずにいましたが、ようやくまとめたので、 様子を記録しておきます。 初日   二日目   三日目 四日目 五日目 始めたばかりなのに、沢山の方にいらしていただき本当にありがとうございました。 クリスマスメニューも頑張ります。 クリスマス料理の日程です 日程  11月・・・24日(金) 25日(土)          12月・・・2日(土) 3日(日) 5日( [続きを読む]
  • 娘のチャーシュー
  • 要領の悪い私がスケジュールいっぱいだと、寝る時間が減るのは必須。 本当に要領が悪く、いつもドタバタしています。 昨日は作業をしていて朝方になり、今日は学校の文化祭と役員の打ち合わせ。娘が休みだったので、色々助けてもらいました。 私が留守の間に夕食の準備をしてくれた。凄くおいしく出来てるチャーシュー。 私が30分ほどで作るチャーシューを生姜が見当たらなかったと生姜糖を使い砂糖を減らしたりと自分なりにア [続きを読む]