ウーロン さん プロフィール

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ウーロンさん: ウーロンblog(福島のラーメン食べ歩き)
ハンドル名ウーロン さん
ブログタイトルウーロンblog(福島のラーメン食べ歩き)
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/uuron2000/
サイト紹介文福島県を中心としたラーメン食べ歩きブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供105回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2014/09/20 19:06

ウーロン さんのブログ記事

  • 一二三食堂@本宮
  • 本宮市上町の一二三食堂です。いつの間にやら新調された純白の暖簾。一二三の文字も輝きます。ちなみに、2階では宴会真っ只中w ▲野菜ラーメン(味噌)@750円しゃばっとしたライトな清湯ベース。そそるニンニク風味とたっぷりオイル、惹きのある旨みの味噌スープ... [続きを読む]
  • いずみや@郡山
  • 郡山市七ッ池の白河手打中華そば いずみやです。早速2回目。今回は中華と双璧のこちら。 ▲味噌ラーメン@850円にんにく抜き。ほんのりとした辛みを纏った、さらっと軽い口当たりの清湯味噌スープ。エビスヤと比べると、油層少なめのあっさり感。麺は、平打ちタ... [続きを読む]
  • 墨家@郡山
  • 郡山市安積町の支那そば墨家です。まだまだ、冷やし系も継続中。冷やしに冷中、通年のつけもあり? ▲支那そば@700円和風に寄ったコクのある漆黒スープ。ほのかにビターな味わいも大人の雰囲気。麺は、さくさくっとした食感のストレート細麺。麺の美味しさは... [続きを読む]
  • はちべえ@会津若松
  • 会津若松市千石町のラーメン工房はちべえです。千石通り沿い。ようやく初訪です。 ▲味噌ラーメン@700円さらっとライトな口当たりの味噌スープ。きゅんとした柚子入り味噌の存在感もオリジナル。麺は、ぶりぶりに縮れの入った多加水中太麺。もっちりとした食感と... [続きを読む]
  • 大須賀@郡山
  • 郡山市朝日の麺家 大須賀 朝日店です。現在、休業中の朝日店。何やら張り紙が・・・。なんとなんと、10月1日(月)にリニューアルオープンのお知らせ。さらに、朝日店オリジナルの手もみ麺も登場とのこと。二郎系の新店ラッシュが続く郡山ですが、さすが古参の大... [続きを読む]
  • たか樹@仙台
  • 仙台市青葉区のらぁ麺 たか樹です。今年5月オープンの新店。何となく珍しい、階段を上がっての2階の店舗。場所は、地下鉄南北線五橋駅そば。店内は、厨房を囲むカウンターにテーブル×2。鶏白湯と醤油とまぜそばの3本柱。お初の今回は、某ログ... [続きを読む]
  • いずみや@郡山
  • 郡山市七ッ池の白河手打中華そば いずみやです。旧いっぽん店舗に、今年7月オープン。そろそろ、落ち着いた頃かと見計らってw ▲中華そば@730円鶏だし香る、すっきり軽やかな清湯スープ。とら系白河ラーメンのカテゴリーながら、重層的な旨みが持ち味の修行先と... [続きを読む]
  • コンドル軒@郡山
  • 郡山市朝日のラーメンコンドル軒です。郡山で朝ラーが頂ける貴重なお店。ちょいちょい笑いを入れたポップもオリジナル。 ▲塩野菜@800円いわゆる濃厚塩タンメン。こってり白濁した濃厚系塩スープ。後押すような強めの旨みと塩味のパワフル感。麺は、わっしわし... [続きを読む]
  • きらら@郡山
  • 郡山市富田町の新函館ラーメン きららです。なんと1年ぶり。板谷さんすいません・・・。本日も開店前から行列。5分ほど前倒しオープン。 ▲しお@700円分かっていても期待度フル。ほんのり黄金色した透明感のある淡麗スープ。軽やかさの中に、ぎゅっ... [続きを読む]
  • 實(みのる)@福島
  • 福島市瀬上のラーメン實(みのる)です。2年ぶり。入って左手にカウンター、右手にテーブル。小奇麗でジャズの流れる落ち着いた店内もそのまま。 ▲醤油ラーメン@690円動物系と魚介の旨みを重ねたWスープ。すっきりめの清湯ながら、たっぷりのオイルが高温のスー... [続きを読む]
  • 中邑@田村
  • 田村市船引町の北海道ラーメン 麺屋中邑(なかむら)です。真新しい店内は、カウンターにテーブルに小上がり。メニューはラーメンとつけ麺の2系統。 ▲味噌ラーメン@650円一押しの味噌。旨みと甘みとほんのり辛みの味噌スープ。こってり濃いめの方向で惹きもし... [続きを読む]
  • こころ@郡山
  • 郡山市小原田のラーメン味わい処こころです。さすがの猛暑にお客も控えめ。そんな時こそ。 ▲テンスーつけめん@750円お初のつけめん。説明では、ゆず風味の甘酢タレ。麺は1.5玉。あっさりとした口当たりですが、コクのある酸味の効いたつけタレ。棒状カッ... [続きを読む]
  • 修ちゃんラーメン@山形
  • 山形市下条の修ちゃんラーメン下条店です。ケンちゃんと金ちゃんに振られて、修ちゃんに落ち着くwなんと、市内3店舗を展開するお店。 ▲中華そば@600円オイリー感強めの黄金色のスープ。しっかりめの塩味で、スープの輪郭もはっきり。麺は、お店の雰囲気そのまま... [続きを読む]
  • 吉風@いわき
  • いわき市平の麺や吉風です。店内はカウンターと小上がりで広々。入り口すぐに券売機あり。ちなみに、あのビジュアル系店主も奥の厨房で発見(嬉 ▲吉翔醤油らーめん@750円すっきりめの口当たりですが、たっぷりのオイルと動物系のコクを感じさせる清湯スープ。ど... [続きを読む]
  • 楽@須賀川
  • 須賀川市仲の町のチャイナ台所(キッチン)楽です。ブログを読み返してみると、なんと約12年ぶり。引っ切り無しに訪れるお客からも、地元に愛されている感が伝わります。 ▲横浜正油らー麺@630円あっさり清湯スープは、びしっと効いた旨味と胡椒の存在感。屋号か... [続きを読む]
  • 本丸@二本松
  • 二本松市金色の完熟らーめん本丸 金色店です。今年4月の瀬上店の誕生で、県内4店舗と勢いの増すこちら。金色店は、カウンターにテーブルに座敷とゆったり。メニュー表は各店共通。黒丸を中心に、4つの基本ベース。 ▲白丸らーめん@670円あっさり和風醤油味... [続きを読む]
  • たかまる@郡山
  • 郡山市並木の竹打ち麺工房たかまるです。久しぶりにお昼すぎの訪問。客層は老若男女と、幅広い層から支持されています。 ▲ワンタン麺@810円あっさりとした口当たり。優しい旨みと甘みの広がる清湯スープ。麺は、青竹で打たれた縮れ入りの手打ち麺。もっちりとし... [続きを読む]
  • 大喜@仙台
  • 仙台市太白区の麺房 大喜です。暖簾をくぐると、カウンターにテーブルとこじんまり。すっきり清潔感のあるお店です。 ▲海醤油ラーメン@700円焼きあごだしの植物油魚香油。あっさり魚ダシの香る上品な清湯スープ。角のない自然な旨みと甘みも好印象。麺は、ど... [続きを読む]
  • 成@郡山
  • 郡山市朝日のめん処 成です。郡山の人気店。写真は暖簾が仕舞われた後の図。瓶ビールは、キリン一番搾り中瓶。アテに、鶏肉とネギとカイワレのポン酢和え。さっぱりウマウマ。 ▲にごり醤油@880円限定品。こってりめの仕立てながら、軽い口当たりの豚骨醤... [続きを読む]
  • ふじ乃@会津若松
  • 会津若松市湯川の中華そば ふじ乃です。なんと8年ぶり。茹で釜のお湯を交換中ということで、待つこと20分の苦行w ▲手打ち中華そば(しょう油)@500円いまだ驚きのワンコイン。ふじ乃らしい、あっさりとした旨みと甘みの清湯スープ。分厚い油層が蓋をするため高... [続きを読む]
  • すずらん@郡山
  • 郡山市土瓜の麺屋すずらんです。今頃ですが、移転後お初。店内はカウンターとテーブルのゆったりとした空間。 ▲鯛そば@750円宇和島産の真鯛を使用した鮮魚スープ。風味は弱めの印象ですが、ひと口目から鯛まっしぐら。麺は、細ストレートと細ちぢれを選択可能の... [続きを読む]
  • インター食堂@郡山
  • 郡山市富田町のインター食堂 富田店です。市内に2店舗あるインター食堂。ガテン系のお兄さんから家族連れまで幅広く人気のお店です。 ▲タンメン@680円インター食堂らしいもりもり感。野菜群はキャベツにモヤシにニラにニンジンにキクラゲ。あっさりとした油浮き... [続きを読む]
  • 北〇@仙台
  • 仙台市青葉区の北〇です。仙台のお気に入り店。通わずにはいられない、ほっこりとした雰囲気もお店の持ち味。 ▲中華そば@680円あっさりとした口当たり。芳醇な煮干しの風味が香り立つ清湯スープ。後引くような旨みを湛えながらも、一切嫌みのない上品さも兼ね備... [続きを読む]