小町 さん プロフィール

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小町さん: 小町の日々の暮らし
ハンドル名小町 さん
ブログタイトル小町の日々の暮らし
ブログURLhttps://komati920.exblog.jp/
サイト紹介文私の何気ない日々の暮らしのブログ。 料理、パン作り、お菓子作りが好き。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供353回 / 365日(平均6.8回/週) - 参加 2014/09/24 18:37

小町 さんのブログ記事

  • ニラ玉エビチリ&シュウマイ
  • 午前中(6月22日)からネットで藤井聡太さんの将棋対局がライブ中継されています。もう夜の10時になりますが、まだ対局中です。将棋好きなじじいは、パソコンの前でずーーと見ています。やってほしい家事もさぼって昼ご飯も夕ご飯もささっと数分で食べてパソコンの前に戻って行きました。将棋に夢中になればすごく自分勝手なじじいです。(@_@;)今、藤井聡太さんが、勝ったそうです。じじいは「藤井君は、天才だ!」と言って [続きを読む]
  • 焼き豆腐の柚子味噌かけ&いかのバターしょう油炒め
  • 昨日は、午前中大学病院の診察があり2時間30分待ちでした。帰宅して昼ご飯を食べてから冷蔵庫にあるもので夕食を作りました。夕方5時からは、整形外科へ行きました。こんな時間なのに混んでいて2時間30分待ちでした。帰宅したのは、8時前でした。(@_@;)病人は、忙しいです。(笑)夕食焼き豆腐の柚子味噌かけ木綿豆腐、なす、しめじをフライパンで焼いて柚子味噌をかけました。トマトとゆでチンゲンサイをそえました。い [続きを読む]
  • 季節外れの栗ご飯&きゅうりとかぶの寒麹漬け
  • 今頃、季節外れの栗ご飯を作りました。我が家の庭には、栗の木が1本あります。栗の実がけっこうとれます。我が家で自給自足できている物は、栗とみょうがです。昨年、栗の皮をむいて砂糖にまぶして冷凍保存していました。そろそろ在庫を片付けなくてはと栗ご飯にすることにしました。もち米と普通の米を同量にんじん、しいたけ、油揚げ、茅の舎だしを袋を切って中身を入れます。酒、しょう油最後に凍ったままの栗を炊飯器の上にの [続きを読む]
  • エビチリ簡単&大根のひきな炒り
  • 今日は、よいお天気です。通院の日なので遅くても6時50分に起きなければなりません。いろいろと病院へ行く前に準備することがあります。お茶と氷と少しのお菓子を持って行きます。今朝は、起きたくなくて布団の中でぐずぐずしました。7時10分にじいちゃんに「もう、起きないと遅刻するよ。」と言われました。(@_@;)しぶしぶと起きました。(ー_ー)!!さあ、病院へ行ってこよう!!!クックパッド「エビチリ簡単by栄養士のれ [続きを読む]
  • かに缶でかに飯&朝から嫁が我が家でコーヒータイム
  • 昨日の夕食は、在庫になっていたかに缶でかに飯を作りました。もやし入りかに玉しいたけ、カニカマ卵には、砂糖、白だし、水少し、マヨネーズ8時過ぎに嫁と兄孫が来ました。兄孫が耳が痛いと言うので耳鼻科へ連れて行ってほしいそうです。じいちゃんが8時半に連れて行きました。嫁は、9時半まで職場に行けばいいそうでコーヒーを自分でいれて飲みました。「朝のピザトーストが余っているから食べる?」と聞いたら食べるそうです [続きを読む]
  • 鶏もも肉のソテーとラタトゥイユ
  • ハーブワールドAKITAでランチで食べたトマトバジルのチキングリルが美味しかったので似たようなものを作ってみました。鶏もも肉に塩とコショウをしてフライパンに油を敷かずに鶏の皮の方から弱火でじっくり焼く美味しそうな焦げ目がつくまで焼く出てきた脂は、キッチンペーパーで拭きとる鶏もも肉を裏返しして弱火で焼く鶏もも肉を焼いている間にラタトゥイユを作るフライパンににんにく、ズッキーニ、玉ねぎ、にんじん、しめじを [続きを読む]
  • ハーブワールドAKいTAでランチ♪
  • ハーブワールドAKITAでは、ラベンダーの他にいろいろなハーブの花も咲いていました。ポピーチャイブカモマイルセージハーブワールドAKITAのレストランでランチしました。じいちゃんは、天ざるそば大盛り1300円。鳥海高原十割手打ちそば。私は、トマトバジルのチキングリル定食900円。鶏肉がやわらかくて美味しかったです。 応援よろしくお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • ハーブワールドAKITA ラベンダーがきれい
  • 秋田県由利本荘市西目町 ハーブワールドAKITAへ行きました。我が家から高速で1時間くらいのところにあります。ラベンダーの他、いろいろなハーブの花が咲いていてとても楽しめるところですが、入場料も駐車場も無料です。北海道富良野の富田ファームにラベンダーを見に行ったことがありますが、ハーブワールドAKITAもとてもきれいでした。じいちゃんのラベンダー摘み取り体験 300円これくらい摘み取りました。この容器にギュ [続きを読む]
  • らっきょう漬けは、じいちゃんの仕事
  • らっきょうを漬ける季節になりました。こちらでスーパーに並ぶらっきょうは、関東地方のものです。2年前からじいちゃんにらっきょうの漬け方を教えました。我が家の漬け方は、すごく簡単です。泥つきらっきょうをきれいに洗い根と茎を切ります。鍋に熱湯をわかしてその中へらっきょうを入れて数秒でざるに取ります。冷まして水分を十分に乾燥させます。我が家の梅酢(塩、酢、ザラメ入り)に漬けるだけ。味を見て砂糖を追加したり [続きを読む]
  • 卵巻寿司&自家製ぬか漬けきゅうりと寒麹大根
  • 今日も寒いです。6月の半ばにストーブをつける年は、めずらしいです。気温が低いのでじいちゃんが庭に植えたきゅうりの苗の成長がすごく遅いです。お昼は、スーパーで卵巻き寿司を買いました。太巻きです。380円。自家製ぬか漬けきゅうりと寒麹に漬けた大根です。食品保存袋に皮をむいた大根をたて半分に切ったものと寒麹と砂糖を少し入れます。冷蔵庫に入れてときどき裏返して寒麹をなじませます。我が家は、一週間くらいたっ [続きを読む]
  • いか飯&庭のいちご
  • 雨降りのお天気でした。肌寒いですがストーブをつけるほどでもありません。昨年は、いかの不漁で値段がすごく高くていか飯を作りませんでした。最近、昨年よりはだいぶ安くなりました。刺身用の小ぶりなものが、4杯で200円でした。8杯買っていか飯を作りました。もち米と普通の米を同量入れました。じいちゃんが庭の片隅にいちごを植えています。私が知らないうちに苗を買って植えたみたいです。少しですが今日の収穫だそうで [続きを読む]
  • 山椒と小女子のつくだ煮&嫁から父の日プレゼント
  • 山椒の実と小女子(こうなご)の佃煮を作りました。日曜日の2時過ぎに嫁と孫たちがアポなし訪問でした。居間に入ったら孫たちは「おなかへった~」と言いました。いつものことですけどね。遠い公園で野球遊びをして来たそうです。バラ園の産直店で焼きおにぎりを買ってあったので「どうぞ。」と出したら喜んで食べました。この産直店の焼きおにぎりは、美味しいです。行けばいつも買います。嫁が父の日を間違えてじいちゃんにプレ [続きを読む]
  • 山椒の実&蕎麦屋でランチ
  • バラ園の産直店で山椒の実を買いました。わずかな量しか売られていないので手に入れるのは、むずかしいです。毎年、行っていますが、買えない年もありました。昨日は、13袋売られていました。こんなに見たのは初めてです。10袋買いました。1袋100円。枝から実を取りはずすのが面倒くさいです。さっとゆでて水につけておきます。水切りして冷凍します。ぬか床に入れたりちりめん山椒のつくだ煮を作ったりします。お昼は、じ [続きを読む]
  • しゅうまい&アルペンブルー
  • 朝起きたら寒かったです。ストーブをつけています。私は、長袖を着ていますが、じいちゃんは、半袖。寒くないそうです。最高気温は、22℃だそうですから暑くもなく過ごしやすそうです。昨日の夕食しゅうまいフライパンで焼いて水を入れて蒸し焼きにします。餃子と同じ焼き方です。豚挽き肉、玉ねぎ、塩、コショウ、めんつゆ、砂糖少々かたくり粉、シュウマイの皮、グリンピース玄関前に置いてある鉢のアルペンブルーが咲きました [続きを読む]
  • パンケーキに自家製いちごソース&酢豚
  • 朝、じいちゃんをコメダ珈琲に誘ったら「もう、コーヒー2杯も飲んだからまた今度。」と言われました。(ー_ー)!!今年の2月頃に秋田市にコメダ珈琲がオープンしました。まだ1度も行ったことがありません。朝は、スーパーのパンコーナーで買ったパンケーキ100円くらいのものに自家製いちごソースをかけました。パンケーキの中にホイップクリームが入っています。美味しかったです。昨日の夕食酢豚豚ロース薄切肉をしょう油と酒 [続きを読む]
  • 鶏もも肉の揚げ焼きねぎソース&がんもどきとかぶの煮物
  • 今朝もいい天気です。自由に時間を過ごしたいけれど通院なのでしかたなく行って来ます。庭にさくらんぼの木がありますが今年は、あまり赤くならないうちに野鳥がほぼ全部食べてしまいました。昨日の夕食鶏もも肉の揚げ焼きねぎソース鶏もも肉をしょう油と酒で下味をつけておくかたくり粉をつけて弱火で中に火が通るまで揚げ焼きするねぎソースは、ねぎみじん切を油で少し炒めしょう油、酢、砂糖、酒を入れて温めるがんもどきとかぶ [続きを読む]
  • 笹の葉採り
  • 鳥海山麓で百宅(ももやけ)そばを食べたり地域の新緑まつりを見たりして楽しみました。行きは、日本海を南下して海沿いの道を通りましたが帰りは、山の中の道を通って帰ることにしました。笹の葉を採りたかったからです。笹巻や笹寿司を作ってみたいのです。笹の葉、見つけました。じいちゃんに笹の葉を採ってもらいました。ふきも採りました。笹の葉は、洗ってから熱湯でゆでました。水に入れて水気を切って1枚ずつキッチンペー [続きを読む]
  • 鳥海新緑まつり
  • 「そば処ももや」を出て帰ろうとしたら道路沿いに「新緑まつり」という旗が立っていたのに気がつきました。じいちゃんが行ってみようと言うので行きました。新緑まつりは、すぐ近くの公共施設の広場で開催されていました。田植え作業が終わったので慰労と鳥海地域内外の交流のためのまつりだそうです。出店が、たくさんありました。地域の方たちのフラダンス、とてもよかったです。この地域の名産、百宅(ももやけ)そばの早食い競 [続きを読む]
  • 鳥海山麓のそば処ももや
  • 産直の店「菜らんど」でたけのこ汁を食べた後は、隣にある「そば処ももや」でそばを食べました。鳥海山麓のこの地域は、百宅(ももやけ)そばが有名です。天ざるそば800円普通盛りですが、そばの盛りがよいです。天ぷらがサクサクで美味しかったです。 応援よろしくお願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 秋田県由利本荘市鳥海地域へ&松皮餅
  • お天気がよかったので秋田市から車で2時間くらいの由利本荘市鳥海地域に行ってみました。産直の店「菜らんど」でたけのこ汁を売っていました。地域のお母さんたちが作っています。たけのこしか入っていない本当のたけのこ汁でした。美味しかったです。1杯100円。わらび、あいこの山菜と笹巻310円、松皮餅300円を買いました。松皮餅は、地域限定品の郷土菓子です。松の皮の繊維が餅に練り込まれています。松の皮の下ごし [続きを読む]
  • 豆腐ドーナツ
  • 昨夜も寒くなってストーブをつけましたが今朝も起きたら寒くてストーブをつけました。秋田市の今日の最高気温は、27℃だそうです。朝晩は、片付けた厚地の服をひっぱり出してきて着ています。ドーナツを食べたくなって豆腐ドーナツを作りました。ふわふわもっちりなドーナツです。ホットケーキミックス 200g豆腐 150g卵 1個 砂糖小さじ2全部の材料をよく混ぜてスプーン2こを使ってまるめて低い温度の油であげまし [続きを読む]
  • 友達とランチ♪
  • 昨日、友達がランチに誘ってくれました。小雨が降るお天気でしたが喜んで出かけました。肉屋さん直営の焼肉屋に行きました。お客さんがたくさん来ていました。私は、メンチカツ定食630円。メンチカツが大きくてボリュームがありました。お味は、100点です。ご飯も美味しくて全部食べました。ランチには、コーヒーもついています。友達は、焼肉定食900円だったかな。こちらもコーヒーがついています。焼き肉専門店だから焼 [続きを読む]