趣味(と実益を目指して)の野菜作り日記 さん プロフィール

  •  
趣味(と実益を目指して)の野菜作り日記さん: 趣味(と実益を目指して)の野菜作り日記
ハンドル名趣味(と実益を目指して)の野菜作り日記 さん
ブログタイトル趣味(と実益を目指して)の野菜作り日記
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/shiminfarmer
サイト紹介文2014年度から大きな畑も借りて野菜作りを本格的に始めました。その様子を失敗も含めて順次紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1572回 / 365日(平均30.1回/週) - 参加 2014/09/27 07:08

趣味(と実益を目指して)の野菜作り日記 さんのブログ記事

  • 堆肥作り その後 なんで?
  • 11月19日に再スタートした堆肥づくりで発酵している堆肥を、12月3日に作った堆肥枠に移動しました。触ってみると温かさを全く感じません。発酵が止まっているようです。なぜかな?先週は温かかったのに。とりあえずかき混ぜておきました。12月9日に始めた2つ目の堆肥は発酵しているようです。 [続きを読む]
  • チップをもらってきて畑に入れました 畑全景
  • 朝からチップをもらいに行きました。車の後ろに10袋今年はすでに11月17日に1回チップをもらってきています。前回も10袋だったのですが畑にまくとちょっとしかありません。袋に前回より少しずつ多めに入れました。計量するとちょうど200kgでした。でも畑にまくとやっぱりちょっと。黒いところが今日まいたところです。防虫ネットの下のキャベツやハクサイを抜いたところにもまいています。 [続きを読む]
  • 雪が降りました
  • 12月9日は、雪が降った痕跡だけ残っていましたが、今朝は庭全体がうっすらと白くなっていました。今までは冬場にはスタッドレスタイヤを履いていましたが、今季、車を買い替えてからスタッドレスタイヤを買うのはやめることにしました。雪が降れば公共交通機関を使うか、外出をやめたらいいだけ。年に2〜3回のために手間とお金をかけるのはやめることに。そして、今日は、念のために電車で仕事に。いつもながめている近所の桜の木 [続きを読む]
  • なんか寒そう
  • 瓦からスレートに変わりましたがそんなに違和感を感じません。明日が屋根工事の終了予定。シートを全部外すとどんな感じかな? [続きを読む]
  • ユズジャム作り本番
  • まず、瓶を煮沸消毒。昨晩から水にさらしていたユズの水気を切って半分に切って芯と種を取ってフードプロセッサーに。水を900g入れて近くの店でグラニュー糖を1kg追加で購入。入れるグラニュー糖は全部で2.6kg。グラニュー糖を入れると、すごい量に。ユズの種はホワイトリカーにつけて化粧水に。出てきたアクを捨てて、8分ほど煮立てて出来上がり。すぐに瓶に入れていきました。全部でこれだけに。 [続きを読む]
  • ユズジャム作り 明日は
  • グラニュー糖はユズの重さの約70%使います。4kgの70%は2.8kg。家にあったのは600g。グラニュー糖を2袋買ったら2.6kg。200g位は少なくてもよいかと思い2袋買ってきてもらいました。ところが買ってきたのが500gが2つ。明日もう一度1kg買って、そして、瓶の消毒もして。ユズの芯と種だけを取り除いて、フードプロセッサーにかけます。グラニュー糖を2.6kg、水900gを加えてアクを取りながら8分ほど煮立てます。大きな鍋一つで一 [続きを読む]
  • ユズジャム作りを始めました
  • 今日収穫したユズ。そのうちの約4kg68個を使ってユズジャム作りの作業を始めました。たっぷりの湯で煮るため、大きな鍋二つを使って二回に分けて作業をします。水でユズを洗って・・・まずは半分の2kgほどを用意。大きな鍋二つにたっぷりの水を入れて、強火で煮ます。煮立ったら火を弱め、15分〜20分柔らかくなるまで煮ます。湯を切り、新しい水にユズを入れて3時間から一晩中、途中2〜3回水を替えながらさらします。同じ量をもう [続きを読む]
  • 1年前と同じ日にユズを収穫しました
  • 朝庭に出ると初雪が降っていたようなので、寒さで傷まないようにユズを収穫することにしました。収穫量は重さが8.5kg、141個でした。1年前も同じ日に収穫していたようです。写真を見ても1年前の方がたくさん実がついていたのがよくわかります。「隔年結果」だと思います。みかん辞典の「隔年結果」の解説では「農作物において1年ごとに豊作・不作を繰り返すこと。柑橘類・りんご・かきなどの果樹で顕著に見られる。収穫量の多い年 [続きを読む]
  • 毎年、この時期に体調を崩します。
  • 1年前は12月3日の夜から寝込んで、12月4日には予定していたユズの収穫もできず、仕事も3日間休んでいたようです。ブログも12月5日から8日まで4日間休んでいます。復活 元気になりました先週の土曜日の夜から寝込んでいました。日曜日は一歩も外に出ず。でも、ブログの投稿は継続したいので「ユズジャムの試食」をなんとか書きました。でも、その後は無理。月曜日から水曜日までは......>続きを読むそして、今年は11月20日の夜 [続きを読む]
  • 2つ目の堆肥作り
  • 耐震工事の見学の合間に畑に行って堆肥作りの作業をしました。昨日もらってきたもみ殻、米ぬかを使って2枠目の堆肥作りです。まずは、11月19日に再スタートした堆肥づくりで発酵している堆肥を、12月3日に作った堆肥枠に移動する作業から。移動することで枠の底までしっかりかき混ぜることができます。空っぽになった堆肥枠に少しずつ材料のもみ殻、米ぬか、鶏ふんをかき混ぜていきます。数回繰り返して・・・最後にたっぷりと水 [続きを読む]
  • 耐震工事4日目
  • 4日目の昨日は雨で工事はお休みだったので、今日が実質4日目でした。今までは仕事で工事の様子を見ることはできませんでしたが、今日は初めて見ることができました。リフトで瓦を下す作業から始まりました。2階の大屋根だけでこれだけの瓦。トラックに1杯です。寒い朝からの作業。瓦も凍てついていました。屋根の上に積まれた土嚢袋は瓦の下に敷かれていた土。別のトラックに積むとこんなに。瓦が全部外され、板を敷いて防水シー [続きを読む]