やまあき さん プロフィール

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やまあきさん: 金沢ラーメン回胴記
ハンドル名やまあき さん
ブログタイトル金沢ラーメン回胴記
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/yamaaki-
サイト紹介文サボリーマンの金沢ラーメン食べ歩き日記。現在、パチスロは休業中(ニッコリ)。
自由文年に1度、金沢ラーメンランキングを公開。
http://blog.goo.ne.jp/yamaaki-/e/fbe6665e48e9170da83bc1d4ca4526a5
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供61回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2014/09/27 14:47

やまあき さんのブログ記事

  • がんばる軒@ラーメン(ばりかた)
  • 本日も夏の記憶(ぽわーん×3)。 (8月10日)後輩くんが博多とんこつを食べたいということで、本格的な博多ラーメンが食べれる がんばる軒へ。今回のご注文は・・・・ラーメン(ばりかた)豚骨臭の香るスープ。ニンニクを入れるとメチャ旨に変身しますッ!博多ラーメン特有の極細麺。替え玉は「はりがね」にしたが、この店は「ばりかた」がちょうどいい。本格的な博多ラーメン、ご馳走様でした。 [続きを読む]
  • 焼肉・ラーメンDON@スタミナラーメン
  • 本日も夏の記憶(ぽわーん×3)。 (8月9日)夕食難民になり、久々に焼肉・ラーメンDONへ突撃。メニューによると、ラーメンは大きく3つ。ノーマルのラーメン、こってりスープのスタミナラーメン、スタミナスープが半分入ったドンラーメン。つーか、こってりスープの横に「当店オリジナル」という意味深の注釈ッッッ!ちなみに、焼肉系の定食メニューも充実。で、わっしのオーダーはもちろん・・・スタミナラーメン天下一品 [続きを読む]
  • ラーメンAJ あっさりしょうゆ(2)
  • 本日も夏の記憶(ぽわーん×3)。 (8月3日)去年6回通い、今年2回目、通算8回目のラーメンAJ。全7種の豚骨・あっさりをコンプリしてみて、もう1度食べてみたいラーメン1位ということで、あっさりしょうゆ豚骨抜きの?和風系あっさりスープ。今日の腹減り具合からすると、ちょっと物足りないかもー。麺は相変わらずの食べごたえ。相変わらず旨かったけど、腹減ってる時はあっさり醤油じゃなくて、イチ推しの豚骨パイタ [続きを読む]
  • 【新店】 中華そば 大勝
  • 本日も夏の記憶(ぽわーん×3)。 (8月1日)4月に新規オープンした中華そば 大勝にやっと初訪!メニューは、極旨中華そば、濃厚豚骨醤油、濃厚魚介豚骨醤油の3種類がメイン。初訪問はメニュー左上の法則ということで、極旨中華そばスープは淡麗系で魚介の味もしっかりしみている。麺も中細麺でいい感じ。2週間ぶりのラーメンだったからなのか、ラオタのみなさんの前評判もあり、かなりハードル下げて食べたからなのかは分か [続きを読む]
  • 御輿@鶏塩そば
  • 本日も夏の記憶(ぽわーん×3)。 (7月13日)歓迎会ランチはいつも御輿。春から始まった新メニュー。鶏塩そば着丼。塩のいい香り。スープがお上品ッ!麺も細麺でスープに合います。御輿とは思えぬ上品さでメチャ旨かったッ!ご馳走様でした。 [続きを読む]
  • そらみち@特製中華そば(2)
  • 本日も夏の記憶(ぽわーん×3)。(7月5日)夕介のレモンらーめんに連れてけと友人に言われて行くも、まさかの臨時休業(ガーン)。行き先を変えて、そらみち3人でオーダーしたのは、特製中華そば×2、煮干しそばあっしは、去年からどハマり中の県内イチ押しのネオ清湯系・・・特製中華そば前より醤油と鶏の旨味がキリッ&ガツンと効いてるー!友人が前から食べたがっていたインスタ映え抜群のレアチャーシュー。石川製麺に変 [続きを読む]
  • 北陸ラーメン博2017
  • 昨日、北陸ラーメン博2017へ。去年は、ぼっち参加だったけど、今年は家族で参加(5年ぶり?)。で、2日目、朝9時到着。もう1,000人ぐらい並んでますやん!ただ、入場が始まると15分ぐらいで入れた(ホッ)。さあ、今年は家族のアシストもあるから何杯食っちゃおうかな(ニヤ)。まずは、1軒目。◆ 中華蕎麦とみ田 (千葉)大つけ麺博日本一決定戦で2度とも日本一に輝いた名店。しかも、TRY大賞前人未到の総合四連覇中ら [続きを読む]
  • フランジパニバール@鶏もも肉と野菜の中華つけ麺
  • 7月から9月までブログ更新をsabo(サボ)ってたので、しばらく遡って更新します。てことで、夏の記憶(ぽわーん×3)。(7月4日)飲み会の二次会で、金沢香林坊にあるインドネシア料理のフランジパニバールへ。バリ島 鶏もも肉と野菜の中華つけ麺中華麺に濃いめの味付けの鶏もも肉。そのまま飲んでも旨いスープ。中華というより、バリっぽいお味。たまにはこんな変化球のラーメンもアリですね(ニッコリ)。※北陸のラーメン [続きを読む]
  • 北陸ラーメン博2017のラーメン店を食べログ順位に並べてみた
  • 本日の画像:稲庭中華そばの会、激旨でしたー(北陸ラーメン博2016より)今年もいよいよ、北陸ラーメン博が近づいてきましたねー。てことで、イベント参加のモチベーションを上げるため、今年の出店ラーメン店を食べログの点数順に並べてみました。・中華蕎麦とみ田:4.08 (アワードBronze、百名店)・町田汁場 しおらーめん 進化:3.89 (百名店)・麺や食堂:3.66 (百名店)・麺屋はなび:3.66 (百名店)・鯛塩そば 灯花 [続きを読む]
  • 杉津PA@杉津ラーメン
  • 敦賀へ向かう途中。初めて杉津PAに寄って昼飯。一個手前の南条SAと比べて、かなり小さいPA。やっぱり越前そばかなーと迷ってたら…!!!ラーメンありますやん(ニッコリ)。杉津ラーメン 650円期待してなかったので、思ったよりも旨い。ただ、ボリューム満点の唐揚げ定食630円には、かなりのコスパ負け(唐揚げ揚げたてだし)。本当のオススメはやはり、杉津のそばらしい。次回は唐揚げかそばで! [続きを読む]
  • スシロー@しらすまぜそば
  • 週末は家族でスシロー。期間限定のラーメンやってないかと探してたら、見たことないラーメン発見!しらすまぜそば?蕎麦ではないことを確認して、ポチッとな。しらすまぜそば 280円しらす、いくら、なかなかのトッピング。一応、期間限定らしい。豪快に混ぜます。麺は小麦の風味がして、もちもちで美味しい。さすが和風ペペロンチーノ。スシローのサイドメニュー、やはり旨い。ご馳走さまでした。 [続きを読む]
  • 麺屋 夕介@レモンらーめん
  • 今週は昼飯のタイミングが合わず、ラーメン食べれなかったので、昨日、仕事帰りに夕介へ。お目当ては・・・夏の風物詩 レモンらーめんお得トッピングで肩ロースチャーシューが2枚!レモンらーめん(+肩ロースチャーシュー)レモンの酸味に挽き肉、玉ねぎ、胡椒がメッチャ合ってて美味しいッ!トッピングの肩ロースチャーシューもレモンと合うやん(意外)!酸味の効いた清湯スープ、サッパリしててジュルジュル飲める旨さッ!去 [続きを読む]
  • 餃子菜館 勝ちゃん@塩焼きそば
  • 小松市民なら誰もが知っているお店。餃子菜館 勝ちゃん以前のお店が狭かったので、目の前の敷地にリニューアルオープン。前よりかなり広くなったけど、お昼時はそれでも満席。で、小松で餃子と言えば、この餃子。どちらかと言うと、パリパリ系の餃子で、もちろん、旨い。創業者のお兄さんがやっている餃子菜館 清ちゃんというお店もあるが、そちらはモチモチ系の餃子。オイラは実は、清ちゃん派(ニヤリ)。餃子の他に、お兄さんか [続きを読む]
  • 【初訪】麺屋 白鷺
  • 先月オープンした白鷺に初訪問!さすが鶯の2号店。外観も洒落乙ッ!そして、鶯と違い、昼営業アリです。メニュー鶯との違いは、香味そばが醤油と塩が選べる(鶯は醤油のみ)。てことで、香味そば塩香味油が香るキレのあるスープ。上品で美味いッ!この細麺が、この上品なスープに合ってて、さらに上品な仕上がり。白鷺のオープンのため、しばらく休業していた鶯も営業再開したようなので、食べ比べに行かねば(ニヤリ)。 [続きを読む]
  • ラーメン&おにぎり@こいしや
  • 鶴来付近に来たので、お昼はこいしや。鉄板のラーメン&おにぎり。これで620円(安っ)。490円のラーメンはもちろん旨いッ!まさに化学調味料的ラーメンの最高峰!おにぎり。これも旨いんだわ。韓国海苔でくるんでるので塩気が効いてて、ラーメンにメッチャ合う(旨っ)。相変わらず、安くてバカ旨でしたッ! [続きを読む]
  • チャーシューメン@尾道ラーメン
  • 久々の尾道ラーメンッ!金沢を代表する老舗ラーメン店。昔は橋場町にあって、本場尾道のラーメンを食べて感動した店主が、独学で尾道のラーメンを再現して提供し始めたラーメンらしい(会社の先輩曰く)。その頃はもっと愛想が悪い店主だったが、最近はお孫さんができて愛想がいいらしい(先輩談)。たしかに、2〜3年前と違い、お店で雑談しても怒られない雰囲気ッ!大将も常連さんと笑顔で話してるやん。いつのまにか、敷地の横 [続きを読む]
  • 初訪!本郷亭(名古屋)
  • 先週末は大学時代の友人達と三河湾の西浦温泉へ。その帰り、名古屋駅に向かう途中で、皆でラーメン昼食。で、行ったのは・・・本郷亭 長久手店ネットによると、創業20年、愛知県内に5店舗ある名古屋を代表する老舗らしい。白湯ラーメンと黒麺が人気らしい。で、一番人気の白湯ラーメン。スープ思ったほど濃厚ではなく、クリーミーな豚骨で、飽きの来ない味。中太ちぢれ麺ごはんに合う感じで食べごたえあるわー。ご飯、無料で食 [続きを読む]
  • lalala 鰆そば
  • 内灘のパチンコ店の駐車場敷地内にあるラーメンlalala。パイタン四天王と唱っているように、こってり系パイタンがおいしいお店。ただ、この店の清湯系限定ラーメンは美味しい。で、今回は・・・春限定 鰆そば(さわらそば)5月一杯で終わるということで、先週、スベリこみ(ズザーッ)。てゆーか、まだやってるらしい(え?)。それはさておき、着丼。見た目、美味しそう(ニヤリ)。スープは、鶏清湯と煮干しのバランスが絶妙で [続きを読む]
  • Noodle kitchen TERRA 塩煮干
  • メッチャ美味しい限定ラーメンやってるという噂を聞いて、ご無沙汰していたNoodle kitchen TERRA(テラ)さんへ。あれ?しばらく看板なかったはずでしたが、復活してる。ま、看板の件は置いといて、お目当てはコチラ。黒板以外の情報、全くなし(笑)。夜限定 塩煮干いっただきまーーす!スープ。メッチャ美味しいッッッ!ニボニボしてないのに、煮干しの旨みが効いたやわらかいスープが旨過ぎる!鶏チャーシューもスモーキーで合 [続きを読む]
  • 初訪!まるせい
  • 月曜のお昼。福井で一度行ってみたかった老舗行列店「まるせい」へ。年季の入った暖簾です(笑)入店すると、11時50分で満席。店内待ち3名。10分ほどでテーブル席へ。壁のメニューメニュー(表)メニューの裏はセット。初回は左上の法則てことで、ベタに中華そば。待つこと30分(え?)。中華そば見た目通りの懐かしい系の中華そば。鶏ガラなのに、敦賀の一力を彷彿させるクセになる系スープ。もちろん、テーブルコショーが合いま [続きを読む]
  • 初訪!8番らーめんエクスプレス
  • イオンモール新小松にできた8番らーめんエクスプレス。フードコートにあります。8番らーめんがプロデュースする新メニュー、新業態のお店ということで、イオンモールに行ったついでに食べてみることに。塩らーめん 600円野菜。明らかに8番ではないね。スープ。8番のスープに柚子!珍しくリフトアップ(笑)。製法は違うらしいが、あの太麺で、ほぼ同じ感じ。麺以外は本当にもう、あの8番ではないねー。全く別物ー。ヘルシー [続きを読む]
  • そらみち 鶏白湯
  • 珍しく夜ラーへ出陣。twitterで、そらみちが本日夜限定ラーメンをしていることに気づく。もちろん、そらみちへ突撃。ホッ。ちゃんとやっていた。本日夜限定の鶏白湯ドロ系とは違った、お上品なネロネロ具合でメッチャ美味しゅうございましたッッ!上品な鶏白湯と言えば、武生の鶏っぷが有名ですが、その鶏っぷと遜色ない旨さッ。とにかく、初めてそらみちの限定ラーメンを堪能できて満足です(ニッコリ)。そらみちの限定ラーメン [続きを読む]
  • 串茶屋 特製味噌ラーメン
  • 連休中、地元の居酒屋でジモティーと飲み会。串茶屋移転したりはしてますが、昔からある地元の老舗。ちょうど、この飲み会の1週間前にラヲタからの指令。誰か行ってきてーと。おれしかいないやん!で、当日。焼き鳥やら唐揚げやらで、結構、腹一杯やったけど、注文。特製味噌ラーメン腹減ってる状況なら〆のラーメンにもできる、やさしめの味噌味で美味しかった。ただ、腹は一杯ッ!ちなみに、焼き鳥は抜群に旨いッ! [続きを読む]