やまあき さん プロフィール

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やまあきさん: 金沢ラーメン回胴記
ハンドル名やまあき さん
ブログタイトル金沢ラーメン回胴記
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/yamaaki-
サイト紹介文サボリーマンの金沢ラーメン食べ歩き日記。現在、パチスロは休業中(ニッコリ)。
自由文年に1度、金沢ラーメンランキングを公開。
http://blog.goo.ne.jp/yamaaki-/e/fbe6665e48e9170da83bc1d4ca4526a5
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供63回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2014/09/27 14:47

やまあき さんのブログ記事

  • 【初訪】めん屋さる@特製中華そば
  • 1月19日。福井。2016年10月にオープンした店に初訪問。福井市で話題の店「めん屋さる」BARの店主がオープンさせた店ということもあり、シャレ乙です。金沢の「そらみち」と合同イベントを開催するようなつながりがあり、1階のテナントに入ってるところも「そらみち」と一緒(笑)。店舗入口に掲載されているメニューネオ清湯(水鶏系)と煮干し系の二枚看板も「そらみち」と一緒(笑)。てゆーか、麺は石川製麺のそらみちスペシ [続きを読む]
  • ご当地ラーメン巡@丸鶏中華そば
  • 1月18日。メッチャ美味しいと評判の限定ラーメンを食べにご当地ラーメン巡へ。その限定ラーメンとは丸鶏中華そば昨年の秋から年末にかけて何度か提供されており、年明けは1月5日から提供再開、1月末までの提供(実際は2月12日まで)。では早速、注文。丸鶏中華そば 800円ネオ清湯系のスープナニコレー。メッチャ旨いやんッッッ!!!鶏と醤油の旨味がシンプルに伝わってきて、これぐらいでちょうどいい旨さ。細麺。レギ [続きを読む]
  • 2018年ラーメン始め@たいめいけん
  • 冬休み。家族で富山へ。富山県立美術館美術には興味ありませぬ。日本橋たいめいけん東京を代表する老舗洋食店が、なぜか富山県立美術館にあります。店内からの景色が最高です。富山県富岩運河環水公園と隣接し、世界一美しいスタバが見えます(笑)メニューたいめいけんと言えばオムライスでしょ。ただ、たいめいけんはラーメン業界でも有名。本店では本館であるレストランとは別に立ち食いらーめんコーナーがある。てことで、家族 [続きを読む]
  • 新春初打ち記@餃子の王将
  • ご無沙汰のパチンコ・パチスロ日記。(1月2日)その日は地元の友人と飲み会。KATSU氏と昼から合流し、いつもの流れでパチ屋へ。お正月ということで、スロはほぼ満席。こんな時は1パチでしょ、てことで、2台並んで空いている台を確保。座った台は「餃子の王将3」。・・・ん?これ、役物ぢゃね?どこに入れるんかいな???とか思いながら打ち始めたら、投資0.2kで2発ほど役物に入り、激アツ・スーパーリーチからの不発・・・保留 [続きを読む]
  • 2018年ラーメン始め@BAL NWO
  • 1月2日。夕方、小松からかほく市へ向かう途中、どこかで夕飯を食べようということで、ラーメン屋を探すも、年始の夜はどこのラーメン屋も営業していない。・・・ピーン!と閃き。BALならやってんちゃう?ってことで、美味しいラーメンを提供しているという片町のBALに電話すると、19時から店を開けるらしい。で、やってきましたBAL NWO美味しいタンメンが食べられると噂のお店。お店に入り、メニューを確認。・・・ん?・ [続きを読む]
  • 2017年 ラーメン納め
  • 昨年末のお話し(ぽわーん×3)・・・2017年のラーメン納め。アサヒ軒の中華そば一緒に行った家族は、えびうま煮そば。これも絶品。えびが旨っ!いつもは、やきめしですが、初めて餃子を注文。にんにくが効いていて旨し。今年食べた全てのラーメンに感謝して、ご馳走さまでした(ペコリ)。 [続きを読む]
  • 初訪!らーめん伝承
  • 昨年末のお話し(ぽわーん×3)・・・12月某日、新規オープン店を訪問。らーめん伝承2017年11月15日にオープンした背脂チャッチャ系のお店(北陸初上陸)。券売機の左上メニューは「伝承・らーめん(背油MAX)」背脂少なめも出来ます、ということだが、デフォルトでポチッ。伝承らーめんチャッチャと振りかけた背脂が浮いていて、背脂がスープをマイルドにしてます。麺は中太麺を若干細くした感じ(つまり、普通)???東京で1日1 [続きを読む]
  • 金沢ラーメンランキング2017
  • 本日の画像 : 人気限定メニューがレギュラー化された至極の一品です。どうも、今年、北陸を中心にラーメンを94杯食べたラーメンマンJr.です(中)。さて、ここ数年で食べ歩いた金沢近郊のラーメン屋 約200軒のうち、今年、新たに食べ歩いた13店舗を加えたあくまで個人的なラーメン屋ランキング(TOP50+α迄)を発表(あくまで個人的な順位ですから)!それではカウントーダウンッ!!!<金沢ラーメンランキング2017> ※ 期間 [続きを読む]
  • 2017年 年間収支結果
  • 2017年のベストショット : 京楽のPフラッシュ!こんな快感、初めて・・・(ニヤリ)。もう2018年になってしまいましたので、そろそろ、昨年2017年のパチスロ年間収支結果をご報告したいと思いまーす。。。てことで、結果から発表します(キッパリ)!■ 2017年の年間収支結果 ・ 年間収支 : −2,600円 ↓ ・ 対戦成績 : 0勝1敗(1戦) ・ 最高収支月 :なし ・ 最低収支月 :8月(−2.6k) ・ 勝利機種 : CR水戸黄門 ・ [続きを読む]
  • 謹賀新年2018
  • 本日の画像 : 夏に参拝した立山山頂の雄山神社峰本社(標高3003m)。みなさん、新年あけましておめでとうございます(遅っ)。今年はまだ初詣も出社もしていないサボリーマンsaboです。本年も宜しくお願い致します(ペコリ)。 ・・・と言うことで、2018年も細々とブログ更新していきたいと思います(つーか、今年でブログも14年目に突入)。昨年、全く更新してないパチスロ結果も含め、とりあえず次回予告として以下の記事を随時 [続きを読む]
  • ラーメンAJ@今年ラスト
  • 去年は6回。今年は3回目となるラーメンAJ。今年ラストAJで頼んだのは、マイベストAJの・・・パイタン(豚骨)やっぱり、メチャ旨ぁーーーー!この日はパートのおねえさん(奥さんではない)も、珍しく機嫌が良かったし(なかなかのツンデレぶり)、今年も七尾の絶品ランチとして大変お世話になりましたーー。知らないうちに営業時間が変わってました。2017年ラストのおかずラーメン、ご馳走様でしたッ。 [続きを読む]
  • 風花@もやしらーめん
  • 先週、後輩くんがアッサリラーメンを食べたいということで、向かった先は・・・風花らーめんやワンタンは食べたことあるので、もやしらーめんを初オーダーしてみる。もやしらーめん 970円意外に高いな。。。スープもやしの下に埋もれたスープは、ノーマルラーメンと同じコク深い無化調スープ。旨い。もやし(拡大)意外にボリュームあってプチ二郎系みたい。ま、わっしは小食なんで個人的にはいらいないッス。次回はノーマルで( [続きを読む]
  • のぼる@シャモコー&ヒナイ
  • 先週、のぼるで5日間だけ提供された幻のメニュー。シャモコー&ヒナイ今年からレギュラーメニュー化されたシャモ&コーチンに比内地鶏を加えた限定ラーメン。1月にラヲタを唸らせた新春限定メニュー「+ヒナイ」と同じラーメンだと思われるが、とりあえず、突撃です。提供2日目。開店直後に突撃し、即座に注文。シャモコー&ヒナイ(醤油) ※チャーシュー追加トッピングは別皿のかけそばスタイル。で、別皿のトッピングはメン [続きを読む]
  • Noodle kitchen TERRA @塩煮干(今年2杯目)
  • 今日は凌駕堂に向かっていて、Noodle kitchen TERRAの前を通過しようとした時、・・・!!!塩煮干の看板が!6月頃やっていた絶品の限定がお昼に復活しているではないですか!?で、予定を急遽、変更し、テラに入店。早速、注文。塩煮干SOBA 800円見た目、美しい。淡麗系スープ煮干しがちょうどいい感じにガツンとくる!自家製麺もそうですが、スモークしたチャーシューがこの絶品スープと相性抜群!今年2杯目でも、変わらず最 [続きを読む]
  • 酒粋 醍醐@牛テールスープの醤油らーめん
  • 昨日の続き、というか夜。昨日は大阪から大先輩が東京から金沢に出張できたため、先輩の方々とおもてなし。大先輩のリクエストは「金沢駅前でラーメンも食べられる美味しい居酒屋」ということだったので、みんなで居酒屋「酒粋 醍醐」へ。この店は富山が本店ですが、ラーメンが食べられるというより、日本酒の品揃えが凄まじいらしく、日本酒好きが通う店らしい(オイラは日本酒飲みませんが)。ラーメンは「魚介スープの旨潮らー [続きを読む]
  • 吉兆佐@チャーシューメン
  • 今日は高岡。大阪からの来訪者を美味しい富山ブラック(正確には高岡ブラック)でもてなすため、選んだお店は・・・吉兆佐メニューラーメンだけじゃなくて、定食や一品、飲み物もあり、くつろげる感じです。大阪のみなさんはラーメン定食(ライス、つけもの付き)。ラーメンセットのラーメンは、ラーメンか塩・みそぐらいしか選べないらしいので、今回の注文は、チャーシューメン(単品)お決まりの漆黒スープ大喜系の富山ブラック [続きを読む]
  • 響@特煮干そば
  • 今日は朝から松任方面。早めの昼飯のため、開店直後にご無沙汰の響へ。開店5分で、もう4組ほど案内されていました。月曜で他の店が休みということもありますが、ゴイゴイスーです。で、本日の注文は、平日限定の特煮干そば12時ぐらいで、いつも売切れの数量限定、やっと食べられます(喜)!セメント色のスープ見た目のまんま、ニボニボ、濃い〜ッ!ニボ感はここ最近だと、凛の『とろり濃厚にぼし豚骨』クラス。万人向けにマイ [続きを読む]
  • 【初訪】ラーメンW〜庄の×ど・みそ〜@濃厚豚骨魚介らーめん
  • 本日も先月の記憶(ぽわーん×3)。 (10月13日)この日は福井。近くを何度も通るもなかなか行けなかったお店・・・ラーメンW〜庄の×ど・みそ〜やっと来れました(にっこり)。ラーメンWという名の通り、東京の人気店「庄の」と「ど・みそ」2店舗の味が楽しめる「ダブル暖簾」という新形態のお店。初訪問につき、どちらのラーメンを頼むか迷いつつも、まずは・・・「庄の」 濃厚豚骨魚介らーめんスープはかなり濃厚な魚介 [続きを読む]
  • 友喜家@みそラーメン
  • 本日も先月の記憶(ぽわーん×3)。 (10月10日)お昼、オープン以来の訪問となる友喜家へ。オープンの時はデフォを頼んだので、今回は、みそラーメン(小)なぜか夏前に始まったらしい(普通は秋からでしょ)。スープ友喜家のしょっぱ家系が味噌でクリーミー&マイルドになってます。これくらいの味噌加減なら、夏前に始めたのも納得。あとからラオタの口コミを見てたら、味噌つけ麺+バターの割スープが旨いらしい(しまっ [続きを読む]
  • らーめんla.la.la@節めん
  • 本日から先月の記憶(ぽわーん×3)。 (10月6日)多彩な限定ラーメンを展開している「らーめんla.la.la(ラララ)」。今日のお目当ては・・・節めん人気のサイドメニュー節めしをまぜそばにアレンジしたとのこと。そして、着丼。もはや、鰹節(笑)ぐちゃぐちゃかき混ぜて、完成!甘辛ダレとマヨネーズ、まさにカラマヨ焼きそば的なジャンクな味で、旨いッ!そーいえば、こんな本日限定もやってました(先輩に食べてもらった [続きを読む]
  • 【初訪】我楽@ラーメン
  • 本日も夏の記憶(ぽわーん×3)。 (9月29日)なかなか、行けそうで未訪問だったお店。「我楽」高岡の名店「翔龍」の系譜のお店。いわゆる、龍系。つまり、富山ブラックならぬ高岡ブラック(否、旭川ラーメンの高岡Ver,)初訪問ということで、注文はデフォのラーメン漆黒のスープさすが龍系ブラック!富山ブラックのように塩辛さは全くないッ!塩辛さはチャーシューに味付けされていて、ホロホロチャーシューをほぐして啜ると [続きを読む]
  • 夕介@背油煮干し豚骨
  • 本日も夏の記憶(ぽわーん×3)。 (9月22日)9月から本日限定の気まぐれメニューを始めている夕介。今日の気まぐれメニューは・・・背油煮干し豚骨この日は名だたるラヲタが集結しており、お昼休みの混雑もあり、お店はざわついている(ざわっ)。もちろん、注文は、ラヲタのお目当て、背油煮干し豚骨背油が浮いているスープ背油が煮干し豚骨の濃厚さをマイルドにしていて、これは旨いッ!さすが、夕介さんは限定のバランス [続きを読む]
  • 福座@煮干し豚骨
  • 本日も夏の記憶(ぽわーん×3)。 (9月13日)夏日も落ち着き、またまたこの季節が来ました。福座の夏以外は提供しているメニュー煮干し豚骨とあるラヲタの大御所が宇宙一好きと語る逸品。濃厚スープ相変わらず、煮干しとのバランスが最高ッ!中太ストレート麺(角断面)この太麺がまた旨いッ。濃厚スープに負けてない。宇宙一のニボトン、ご馳走様でしたッ。 [続きを読む]
  • スシロー@炙りさんままぜそば
  • 本日も夏の記憶(ぽわーん×3)。 (9月9日)またまたスシローのラーメンシリーズ。今回のラーメンは、炙りさんままぜそば 280円8月30日からの期間限定(なくなり次第終了)で、「すし屋のまぜそば」シリーズ第3弾とのこと。・・・え?・・・正気ですか?・・・炙りさんま、のってないじゃんッ!!!まー、ええか(店員に確認せず)。ある意味、麺を邪魔しないので、これはこれで美味しい。やはり、スシローのまぜそばは麺が [続きを読む]