中村有加利 さん プロフィール

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中村有加利さん: 新・レシピの備忘録
ハンドル名中村有加利 さん
ブログタイトル新・レシピの備忘録
ブログURLhttps://ameblo.jp/yukari-recipe/
サイト紹介文おうちゴハンの料理メニューやソース・スープ・ドレッシングなど、美味しかったレシピの記録。
自由文元バーテンダー共働き主婦が、びっくりするような手抜き料理やちょっと豪華なディナーまで、一度作ったレシピを忘れないように書き留めた備忘録です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供90回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2014/10/02 11:46

中村有加利 さんのブログ記事

  • 簡単きのこ汁
  • View this post on Instagram 簡単きのこ汁* *椎茸&しめじ *大根 *ねぎ 鰹ベースの出汁に、酒と牡蠣醤油だけで味付け。超簡単です。 #クッキングラム #おうちごはん #スープ #soup #cooking #yummy #instafood #japanesefood #japanesecuisine 中村家のお味噌汁さん(@nakamurake_soup)がシェアした投稿 - 2018年Oct月19日am8時35分PDT [続きを読む]
  • 大根と油揚げのお味噌汁
  • View this post on Instagram 大根と油揚げのお味噌汁* *大根 *油揚げ *わかめ 出汁は鰯の粉末、味噌は麦味噌。乾燥わかめたっぷりです。 #クッキングラム #おうちごはん #スープ #soup #cooking #yummy #instafood #japanesefood #japanesecuisine #お味噌汁 #味噌汁 #misosoup 中村家のお味噌汁さん(@nakamurake_soup)がシェアした投稿 - 2018年Oct月19日am12時03分PDT [続きを読む]
  • 胡麻鶏団子とトマトの中華スープ
  • View this post on Instagram 胡麻鶏団子とトマトの中華スープ* *胡麻入り鶏団子 *トマト *椎茸 *玉子 鶏ガラスープとポン酢など、簡単スープ。最後に胡麻油で香りづけしてます。 #クッキングラム #おうちごはん #スープ #soup #cooking #yummy #instafood #japanesefood #japanesecuisine 中村家のお味噌汁さん(@nakamurake_soup)がシェアした投稿 - 2018年Oct月18日pm11時04分PDT [続きを読む]
  • 【2018年10月18日の晩ごはん】*豚の生姜焼き
  • View this post on Instagram 【2018年10月18日の晩ごはん】* *豚の生姜焼き *鮭とトマトのバタポン炒め *明太ポテトサラダ 昨日は冷蔵庫の余り物であれこれ作りました。 今の時期、鮭が美味しいのでたまんない。毎週買ってる気がするわ。今週は冷蔵庫が充実してたのでネットスーパーの注文はしなかったけど、そろそろ頼まないとやばくなってきたな。今日はあとでちょこっとお買い物にいこう。 ていうか、最近身 [続きを読む]
  • 【2018年10月14日の晩ごはん】*鰤あらの梅煮
  • View this post on Instagram 【2018年10月14日の晩ごはん】* *鰤あらの梅煮 *生鰹の漬け丼 ぎゃあぁぁ…昨日鰹のお造り食べるの忘れてた。…って思い出したのがもう夜中(笑)。一品忘れるってのは結構あるあるなんですが、よりによって生の鰹とは…。しょうがないので気付いてソッコー漬けにしました。牡蠣醤油&みりんに少しニンニクを加えて着けてます。 で、今日のメインは鰤のあら煮。旦那さんに「最近あら [続きを読む]
  • 【2018年10月13日の晩ごはん】*もつ鍋
  • View this post on Instagram 【2018年10月13日の晩ごはん】* *もつ鍋 先日ネットでもつとスープのセットを3回分購入。早速野菜たっぷりで作りました。 調子のって野菜を入れすぎたせいでちょっとスープが薄くなったけど、もつが臭みがなくてすごく美味しかったです。大満足。良いお買い物したわ。 さて、今年は妊娠出産で甲子園いけなかったので全然野球のことは呟いかなかったけど、今日阪神も遅ればせながら [続きを読む]
  • 【2018年10月12日の晩ごはん】*簡単スープの味噌ラーメン
  • View this post on Instagram 【2018年10月12日の晩ごはん】* *簡単スープの味噌ラーメン *焼き鳥 美味しそうな生麺を買ったので、味噌ラーメンを作りました。鶏もも肉が安かったから焼き鳥も。 鶏ガラスープと出汁パックのダブルスープに、鰯の粉末とにんにくと酒&みりんを加えて、最後に味噌と豆板醤を溶いて完成。微妙に出汁パックの鰹が勝ってしまって、寿がきやラーメンみたいな懐かしい味に仕上がりまし [続きを読む]
  • 【2018年10月11日の晩ごはん】*鯖缶のお味噌汁
  • View this post on Instagram 【2018年10月11日の晩ごはん】* *鯖缶のお味噌汁 今日の晩ごはんはお味噌汁がメイン。あまり野菜と鯖の水煮缶を汁ごと入れて、おろし生姜も加えてお味噌汁にしました。めっちゃ美味しい。最後にちょっとだけオリーブオイルもたらしてます。 鯖缶は味噌煮が大好物で常に常備してるんですが、水煮はあんまり使わないんですよね。たまに自分で作ったりはしてるけど。でも最近話題だし [続きを読む]
  • 【2018年10月8日の晩ごはん】*シマアジのあら汁
  • View this post on Instagram 【2018年10月8日の晩ごはん】* *シマアジのあら汁 *ハマチの漬け丼 *エビとトマトの生姜炒め *出汁巻き玉子 普通のスーパーの魚売り場で、鯛のあらに紛れてポツンと1パックだけシマアジのあらが。あらだから安い。189円。 みんなあらを見ながら素通りしてて、えー何でかわないの!?と思いながら即買いです。あら煮にしようか悩んだんですけど、いいお出汁が出そうなのてお汁にしたら [続きを読む]
  • 【2018年10月7日の晩ごはん】*手作り餃子
  • View this post on Instagram 【2018年10月7日の晩ごはん】* *手作り餃子 *唐揚げ *ハマチのお造り 今日は餃子&唐揚げ祭り。 今回の餃子は市販の皮ですが、セブンプレミアムのもちもちタイプの皮、これ美味しい。厚めのしっかりした皮で、油たっぷりで焼きました。私の好みどんぴしゃで、リピ決定。 あとたくさんあった鶏もも肉を唐揚げに。唐揚げの下味は昔からずっとかわらず、昔働いてたバーの味。これがす [続きを読む]
  • 【2018年10月4日の晩ごはん】*生姜回鍋肉
  • View this post on Instagram 【2018年10月4日の晩ごはん】* *生姜回鍋肉 *ツナとトマトの塩昆布マリネ *もろみ冷奴 *もやしときのこのスープ うっかりニンニクを切らしていたので、生姜たっぷりの回鍋肉にしました。今は買い忘れがあってもすぐに買いに行ったりできないので、チューブのニンニクとか生姜とか常備しておいたほうがいいかな。 バウンサーが届いて、昼間も少しバウンサーでおとなしくしてくれてる [続きを読む]
  • 【2018年10月2日の晩ごはん】*トンテキ
  • View this post on Instagram 【2018年10月2日の晩ごはん】* *トンテキ 前に作ったトンテキのレシピが美味しかったなぁと思って、自分のブログの昔の記事からレシピを引っ張り出してきて作りました。備忘録ブログのあるべきかたちですが、最近はインスタ吐き出しブログになっちゃってますね。時間できたらいろいろまとめたいな。…って言いつつ、いっつも書かずに忘れてるのよね。 さて昨夜はほとんど布団で寝れ [続きを読む]
  • 【2018年10月1日の晩ごはん】*トマトと豚のお好み焼き
  • View this post on Instagram 【2018年10月1日の晩ごはん】* *トマトと豚のお好み焼き ネットスーパーで豚バラ買ったらちょっと厚めの美味しそうなのが来たのでお好み焼きにしました。好奇心でトマトも加えたらめちゃくちゃ美味しいやん。ソースともよく合って最高。 我が家のお好み焼きは粉がかなり少ないので、軽くてがっつりいけます。青のりもかつおぶしもなかったので、ソースとマヨネーズのみだけど。 そ [続きを読む]
  • 【2018年9月30日の晩ごはん】*冷しゃぶサラダ冷麺
  • View this post on Instagram 【2018年9月30日の晩ごはん】* *冷しゃぶサラダ冷麺 皆様台風は大丈夫ですか?我が家はまだ暴風域にいるので、窓のない部屋で息子とぴったりくっついて過ぎるのを待っています。(息子爆睡中)これから台風が向かう地域の方、どうぞお気をつけください。 そんな今日の晩ごはんは、簡単に済ませました。これまた今年の夏ハマってリピしまくった、成城石井の冷やし中華。麺もタレも絶妙 [続きを読む]
  • 【2018年9月26日の晩ごはん】*秋刀魚塩焼き
  • View this post on Instagram 【2018年9月26日の晩ごはん】* *秋刀魚塩焼き *麻婆豆腐 *生姜豚汁 *さつま揚げ まずは昨日の晩ごはんから。 ネットスーパーで秋刀魚が復活していたので試しに購入。ちょっとスリムな秋刀魚ちゃんでしたが、脂のってて美味しかったです。 やっぱ秋は秋刀魚がサイコー。 あと失敗した麻婆豆腐と。よそ見してる間に水分飛ばし過ぎて、挙げ句片栗粉がダマに。でもまぁ、適当に作った割 [続きを読む]
  • 【2018年9月25日の晩ごはん】*鰹のたたき
  • View this post on Instagram 【2018年9月25日の晩ごはん】* *鰹のたたき *鶏と蓮根のさっぱり炒め 今日は私の母が食べ物いっぱい持って遊びに来てたので、晩ごはんの献立は急遽変更で簡単なものに。遊びに来たと言うか、息子に会いに来てたんだけど、毎回両手いっぱいの、手土産を持って来てくれるので助かります。 今日はネットスーパーも配達に来てもらったし、お陰で冷蔵庫が充実。しばらくはお買い物しなく [続きを読む]
  • 【2018年9月24日の晩ごはん】*ハンバーグ和風きのこソース
  • View this post on Instagram 【2018年9月24日の晩ごはん】* *ハンバーグ和風きのこソース *マグロとトマトと豆腐の塩昆布サラダ *さつま揚げ *アサリとキャベツのスープ メニューに困った時のハンバーグ。美味しいし簡単だし、ソースでアレンジもきくからすぐハンバーグに頼っちゃう。 ってか、私がハンバーグ好きなんですよね。好きな食べ物が、ハンバーグとオムライスとカレーとパスタって、なんてわかりやす [続きを読む]
  • 【2018年9月23日の晩ごはん】*鰤大根
  • View this post on Instagram 【2018年9月23日の晩ごはん】* *鰤大根 *キャベツと豚肉と残り野菜の玉子炒め *甘長とうがらし *納豆汁 昨日、息子と一緒にお散歩がてら近所のミニスーパーへ。あまり生鮮食品の品数が多くないスーパーなんですが、朝一だったからかすごく綺麗な鰤あら発見。昨日のうちに大根と炊きました。 今月2回目の三連休ですが、旅行いったり遠出したりができないので、家族三人でのんびり。 [続きを読む]
  • 【2018年9月23日のランチ】*すだちそば
  • View this post on Instagram 【2018年9月23日のランチ】* *すだちそば 先日ネットスーパーで秋刀魚とすだちを頼んだら、秋刀魚がしばらく入荷できないとのことでキャンセルになり、すだちだけ来ました。 秋刀魚は残念だけど仕方ないので、すだちは大好物のすだちそばに。だいぶん涼しくなってきたので温かいおそばが美味しいです。 お昼を麺類にすると、さぁ食べようっていう絶妙なタイミングで息子に泣かれて [続きを読む]
  • 自家製酵素ドリンクで朝ごはん。
  • View this post on Instagram 自家製酵素ドリンクで朝ごはん。 久しぶりに酵素ドリンクを作ったので、最近の朝ごはんはずっとこれ。炭酸水で割ってます。 先日ご紹介したグリーンスムージーは、今はお昼に飲んでます。酵素ドリンクのお陰かはたまたスムージーのお陰か、夜は好きなもの食べてるにも関わらず、じわじわ体重が戻っていってます。 といってもほんとにじわじわ。妊娠中に増えた分はまだ取り戻せませ [続きを読む]