ほっとKOUBOU さん プロフィール

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ほっとKOUBOUさん: ほっとKOUBOU
ハンドル名ほっとKOUBOU さん
ブログタイトルほっとKOUBOU
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/kk-apple
サイト紹介文コーヒーと一緒に食べてほっとできる パンや焼き菓子が好きで作ってます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供40回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2014/10/04 23:52

ほっとKOUBOU さんのブログ記事

  • またまた娘の絵のクッキーです。癒される〜(笑)
  • おはようございます。ちょっと御無沙汰していました。というのもちょっと首を痛めてしまいブログの更新もしんどかったんです。少しよくなったので、またまた娘の絵をクッキーにしました。今日のレシピ  薄力粉     90グラム  全粒粉     10グラム  無塩バター   50グラム  きび砂糖    45グラム  牛乳      大さじ1お絵かき用  板チョコ  15グラムくらい  牛乳    少量1. ボウルにやわらかくし [続きを読む]
  • カラメルミルクちぎりパン。と春のプレート。
  • こんにちは。あったかくなった。と思ったのにちょっと寒さが戻ってきましたね。今日はまたひつこく(笑)カラメルを使って焼いたちぎりパンです。今日のレシピ   18センチ×18センチスクエア型  強力粉      220グラム  全粒粉      30グラム  ドライイースト  小さじ1と半分  塩        小さじ3分の2  カラメル     大さじ1(前回のカップケーキの時に作った残り)  無塩バター    25グラム [続きを読む]
  • キャラメルチョコチップカップケーキ、と卒業式。
  • こんにちは。お天気だけど寒いですね。今日は何を作ろうか迷った結果、昨日買ったキャラメルチョコチップを入れてカップケーキを作りました。今日のレシピ カップ10個分  薄力粉         130グラム  全粒粉         20グラム  ベーキングパウダー   小さじ半分  卵           2個  きび砂糖        60グラム  ヤクルト        1本  カラメル        30グラム   [続きを読む]
  • すりごま入り食パンでローストビーフサンド。
  • こんにちは。2月もあと少しで終わりですね。春は誕生月でもあるせいか、やっぱり好きな季節です。今日は四角く焼いた食パンで、ちょっとぜいたくにローストビーフをはさみました。今日のレシピ  強力粉       220グラム  全粒粉       30グラム  ドライイースト   小さじ1と半分  塩         小さじ3分の2  きび砂糖      大さじ1  無塩バター     20グラム  白すりごま     大 [続きを読む]
  • ベーコンミルクフランスパン。
  • こんばんは。ちょっと日が長くなってきて春が近づいてますね。でも、まだまだ寒いです。今日焼いたパンは、ベーコンが入ったミルクフランスパンです。今日のレシピ  強力粉      190グラム  全粒粉      20グラム  薄力粉      40グラム  ドライイースト  小さじ1  塩        小さじ1  きび砂糖     大さじ1  牛乳       150cc   ベーコン     4枚 1. 全ての材料をホー [続きを読む]
  • バナナチップ入りチョコクッキー
  • こんにちは。今朝、起きたら雪が積もってましたねー。まだまだ寒いですね。季節がらチョコクッキーを作りました。最近はまっているバナナチップを入れてみました。今日のレシピ 薄力粉     80グラム 全粒粉     10グラム ココア     10グラム 無塩バター   50グラム きび砂糖    50グラム 板チョコ    10グラム 牛乳      大さじ1 バナナチップ  15グラム1. 薄力粉、全粒粉、ココアを合わせてふるっ [続きを読む]
  • ウインナー巻パン。
  • こんにちは。寒いですね。昨日は節分でしたね。節分にちなんで巻き寿司ではなく、巻きパンを作りました。しかも、シンプルにウインナーだけ(笑)今日のレシピ  強力粉      230グラム  全粒粉      20グラム  ドライイースト  小さじ1  きび砂糖     大さじ1  塩        小さじ1  無塩バター    25グラム  牛乳       大さじ2  水        135cc   ウインナー    バ [続きを読む]
  • ちょこチョコケーキ。とちょと前のチョコチップパン。
  • こんにちは。寒いですねー。雪もちらちらしてます。今日はまたスクエア型で四角く焼いたチョコケーキです。今日のレシピ  18センチスクエア型  薄力粉       40グラム  全粒粉       10グラム  ココア       20グラム  たまご       3個  きび砂糖      80グラム  板ブラックチョコ  70グラム  牛乳        50cc   ヤクルト      1本 1. 薄力粉、全粒粉、ココアは合 [続きを読む]
  • 今年初めての食パン。変わらない美味しさ。
  • こんにちは。今年初めての食パン。久しぶりの食パン。焼きました。変わらない美味しさ。安心しますね。そしていろいろアレンジして食べる楽しみもあります。今回、半分食パン、半分チョコチップパンにしました。今日のレシピ  強力粉     400グラム  全粒粉     100グラム  ドライイースト 小さじ2  きび砂糖    大さじ2  塩       小さじ2  無塩バター   20グラム  牛乳      50cc   水 [続きを読む]
  • 四角い抹茶のケーキ。と、つくねを作ってみました。
  • おはようございます。いいお天気です。風邪が大流行ですがお元気でしょうか?今日は抹茶のケーキを18センチのスクエア型で四角く焼いてみました。今日のレシピ 18センチスクエア型  卵          2個  薄力粉        130グラム  全粒粉        20グラム  抹茶         大さじ1  ベーキングパウダー  小さじ半分  きび砂糖       90グラム  サラダ油       大さじ1   [続きを読む]
  • カラメルカップケーキ。乳酸菌入り。
  • こんばんは。寒いですねー。この寒さ、いつまで続きますかね。先週久しぶりにカップケーキを焼きました。カラメルを作って、ヤクルトも入れました。今日のレシピ カップ10個分 薄力粉       130グラム 全粒粉       20グラム ベーキングパウダー 小さじ半分 きび砂糖      70グラム 卵         2個 ヤクルト      1本 カラメル      50グラム カラメル用  グラニュー糖    50グラ [続きを読む]
  • 白いちぎりパン。と祝成人式。
  • こんにちは。というかもう夕方ですね。今年2つ目のパンは白いちぎりパンです。そして今日は息子の成人式でした。今日のレシピ  強力粉     190グラム  全粒粉     20グラム  ドライイースト 小さじ1  きび砂糖    大さじ2  牛乳      150cc   塩       小さじ2分の1  無塩バター   25グラム  米粉      少々 1. ボウルに米粉以外の全ての材料を入れて木べらでまぜ、まとまって [続きを読む]
  • 今年の初パンはやっぱり黒豆くるみのカンパーニュ。
  • こんにちは。今日はもう7日。やっと今年初めてのパンを焼きました。(おそっ)今年も去年と変わらず黒豆とくるみのカンパーニュです。 今日のレシピ 強力粉       150グラム 全粒粉       100グラム ドライイースト   小さじ1と半分 きび砂糖      大さじ1 塩         小さじ3分の2 無塩バター     20グラム 水         180cc  黒豆煮       50グラム くるみ       7 [続きを読む]
  • 2018年あけましておめでとう。和風スイートポテト
  • あけましておめでとうございます。2018年になりましたねー。今年はどんな年になるかなー。ほっこりとした年になるといいなあ。今年のおせちにもいれましたが3年連続定番の和風スイートポテトです。今年のはこれ。今日のレシピ  さつまいも  皮をむいて350グラムくらい  きび砂糖   30グラム  バター    10グラム  黒豆     スイートポテトの数だけ  金すりごま  少々 1. さつまいもは皮をむいて2センチくら [続きを読む]
  • 今年もお世話になりました。娘の絵をクッキーにしてみました。
  • こんばんは。あっというまに今年もあと1日になりました。娘がいつも書いてる絵をクッキーにしてみたくてこんなクッキーを作りました。作り方は以前にブログにのせた、ふちクッキーと同じです。今日のレシピ  薄力粉    90グラム  全粒粉    10グラム  無塩バター  50グラム  きび砂糖   50グラム  牛乳     大さじ1 お絵描き用  板チョコ   少々  牛乳     少々1. ボウルにやわらかくした無塩バ [続きを読む]
  • 夏!夏!夏!抹茶寒天。ゴーヤ。アイスコーヒー。
  • こんばんは。暑いですねー。夏、抹茶寒天を作りました。あんみつにしてみました。  粉かんてん   4グラム  抹茶      大さじ1  抹茶を溶かす湯 100cc   水       400cc   きび砂糖    50グラム1. お鍋に水を入れて粉かんてんを溶かして、火にかけて沸騰させて火を弱めてから2分まぜる。きび砂糖を入れてまぜる。2. 抹茶を100ccのお湯で溶かす。少し冷めたかんてんの液に溶かした抹茶をいれてまぜる。 [続きを読む]
  • 夏といえば、水ようかん!こしあん派?つぶあん派?
  • こんにちは。7月になりましたねー。これから暑くなりますよねー。夏といえば、水ようかん(笑)ってことで作りました。こちらはこしあんです。今日のレシピ  粉かんてん  4グラム  こしあん   400グラム  水      600cc 1. 鍋に水を入れて粉かんてんを入れてよくまぜる。2. 火にかけて沸騰したら弱火にして2分くらいかきませる。3. ボウルにこしあんを入れて、2の液を少しずつ入れながらゴムべらでまぜて完全に溶か [続きを読む]
  • 梅酵母の黒糖食パン。のオープンサンド♪
  • こんにちは。梅雨ですねー。さっきも急に雨が降ってきました。今日は昨日焼いたパンです。梅酵母の黒糖食パンです。今日のレシピ  強力粉   220グラム  全粒粉   30グラム  梅酵母   60グラム  黒糖    大さじ2  塩     小さじ3分の2  無塩バター 25グラム  豆乳    50cc   水     85cc 1. 全ての材料をホームベーカリーに入れてこねる。2. 常温で12時間くらい一次発酵させる。3. 2分割に [続きを読む]
  • レアチーズケーキの上にグレープフルーツカード♪
  • こんにちは。暑くなりましたがお元気でしょうか?今日は冷たいレアチーズケーキです。以前作ったグレープフルーツカードをかけてみました。今日のレシピ レアチーズケーキ   クリームチーズ  100グラム   ヨーグルト    100グラム   豆乳       100cc    きび砂糖     50グラム   ゼラチン     5グラム   お湯(80℃)    50cc 1. ゼラチンを80℃のお湯で溶かせておく。2. クリームチーズ [続きを読む]
  • グレープフルーツカード!?とトマト酵母の食パン。
  • こんにちは。以前、レモンカードを作ったんですが、今回グレープフルーツで作ってみました。りんご酵母の次はプチトマトの酵母を作りました。で、またまた食パン(笑)今日のレシピ  グレープフルーツカード        グレープフルーツ(ホワイト)  1個    きび砂糖           大さじ7    無塩バター          50グラム    卵              2個1. グレープフルーツ果汁を絞 [続きを読む]
  • ベルギーのチョコでスコーン。と焼き鳥丼。
  • こんばんは。また休みが終わってしまったー。やっと体が回復してきました(おそっ)で、今日の夕方作ったのはチョコスコーン。友達にもらったベルギー産の塩キャラメルチョコを贅沢に入れております。今日のレシピ  ホットケーキミックス    200グラム  全粒粉           大さじ2  ヨーグルト         50グラム  サラダ油          50cc   チョコ           100グラム1. チョコを [続きを読む]