dalmamanの気まぐれ♪ さん プロフィール

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dalmamanの気まぐれ♪さん: dalmamanの気まぐれ♪
ハンドル名dalmamanの気まぐれ♪ さん
ブログタイトルdalmamanの気まぐれ♪
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/dalmaman
サイト紹介文あれもこれも・・・よくばりです お料理・食器・わんこ・家電・雑貨・花 お酒も大好き・・・
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供26回 / 149日(平均1.2回/週) - 参加 2014/10/08 11:05

dalmamanの気まぐれ♪ さんのブログ記事

  • ライスポットでローストポーク
  • 豚ロース塊肉でローストポークバーミュキュラのライスポットで柔らかく仕上がりますバーミュキュラのレシピを参考にしてまず お肉を室温にもどし塩胡椒をしオリーブオイルをかけてもむ ハーブをのせて10分ねかしライスポットで焼き目をつけて一度取り出し野菜に油をなじませたらお肉を鍋にもどして蓋をして20分ほど一度裏返して10分出来上がったら余熱で10分ほど蒸らして出来上がり我が家はさつまいも農家なのでじゃがいものかわ [続きを読む]
  • 春野菜を使ってお花見弁当
  • 月一回のクッキング教室“やさしい旬のおばんざい”このコースは最後になりました楽しい教室なのでとても残念です3月は春野菜を使ってお花見弁当お弁当作りのコツを勉強です沢山の材料で 筍と鯛の炊き込みごはん・鯛の昆布〆桜葉寿司・筍と鴨の山椒焼きサーモンのおかき粉揚げ・海老の黄身煮などなど盛りだくさんですなんだか食べるのがもったいなくて・・・ゆっくり味わいました [続きを読む]
  • 2月のフラワーアレンジメント教室
  • 2月の教室は“テラコッタと求婚の世界”ヒヤシンス、チューリップ、クロッカス、ムスカリの球根はテラコッタの鉢に水苔を巻いてひな祭りが近かったので桃の花も今回はテラコッタの鉢がなかなか固定出来ず・・・少し力を入れてぐっとオアシスに                                                2月27日 [続きを読む]
  • ビッグひな祭り
  • 1988年から続いている“阿波勝浦ビッグひな祭り”丁度今年は30周年初めて孫達と出かけて来ました沢山のおひな様江戸時代から現代まで主催者さんは色々工夫をピョンチャンオリンピック開催中なのでおひな様でスノボーのハーフパイプパシュートの3人会場にはたくさんのおひな様できらびやか道沿いの家の前にもおひな様が坂本おひな街道立ち寄った飲食店では町ぐるみでイベントを行っていますリオ五輪にも出展!東京五輪に向けて [続きを読む]
  • 湿度がたりない
  • 今日も風邪の強い寒〜い一日雪もちらちらしました空気は乾燥お肌はカサカサですリビングダイニングがおよそ33畳ましてや吹き抜け一台の空気清浄機では清浄も加湿も追いつきません一日に何度も水を入れなければいけません「お部屋が乾燥しています。給水してください」と催促されっぱなしおしゃべりして教えてくれるのは便利!ちょっとうるさく感じる時がありますが思い切って一台空気清浄機を追加型は違いますが同じシャーップの [続きを読む]
  • 雪うさぎ
  • 昨日2月4日のこと!もう降ることは無いだろうと思っていたのですが・・・まさかの二度目の積雪 朝起きると雪ですすぐ止むのだろうと思ってましたが大きな牡丹雪が落ちてきて見る見るうちに雪景色ふわふわのゆきで雪うさぎを初めて作ってみました 目はバラの実 耳はオリーブで雪は昼前に止み日がさしはじめたので溶けはじめましたが北側の陰の雪は残っています [続きを読む]
  • のみくらべ
  • お酒じゃないですコーヒーですふたつの味のコーヒーのみくらべですそんなにコーヒーの味がわかる方ではありませんが、こういう風に飲むとよくわかりました両方とも美味しいこのふたつのコーヒー豆とインドネシアの豆を購入しました倉庫を改造したシンプルな落ち着くカフェ“NOVOLD”です [続きを読む]
  • 久しぶりの唐揚げ
  • 鶏皮がカリカリに揚がった唐揚げが食べたくて早めにタレにつけこみ少し長めに揚げたので茶色くなりましたが皮がカリカリです副菜は玉ねぎのグリル小さい玉ねぎを見つけていたので切目を入れてオーブンにもう一つの副菜はグリルパブリカのマリネ焦がして皮をむき適当な大きさにカットレモンとオリーブベースのドレッシングをかけて食べるとパブリカの甘みが増します少し焼き過ぎてべろんとなりましたがたくさん食べ過ぎてしまいまし [続きを読む]
  • お誕生日ディナー
  • 先日長男家族から食事のお誘い1月生まれの主人と私のお誕生日ディナー藍住の 農園直営 旬感ダイニング aqulier おいしいお料理をありがとう今年一年生になる孫からはお手紙が三歳になったばかりの孫は乾杯を嬉しいプレゼントでした [続きを読む]
  • 何年ぶりだろう
  • 今朝は窓を開けると雪景色明け方わんこがお漏らしを外を見ると雪がチラチラ少し白くなってましたがそんなに積もることは無いだろうとしかし夜があけると庭は寒そう〜今日は1月11日 鏡開きで私の誕生日で結婚記念日丁度36年前の誕生日で結婚式も大雪我が家の鏡開きはガラスの器にお米を入れてますお米は今夜炊いて食べました今まで買っても全部食べ切れずに賞味期限切れに通販でこれを見つけて即購入普段は花器として使用してもOK [続きを読む]
  • 今夜は牡蠣
  • 先日に続き牡蠣を頂きましたまず ストウブのラココットデゴハンで一合だけ牡蠣ごはんを少しうす味にしてそして定番牡蠣フライも タルタルソースがなかったので塩とレモンであっさりと面倒なので大皿にごそっと盛って二人で完食です残りの牡蠣さて 明日はどう料理しようか思案中 [続きを読む]
  • 和と洋の御節
  • 2018年のはじまりです最近はとても一年が早いです今年は孫も沢山食べるようになったので御節はふたつ注文 和と洋孫達より大人達がテンション上がってます和の御節は永代さんで綺麗で美味しい洋の御節はpoesiaさんで豪華で美味しいほぼ食べきりましたお正月はゆっくりしたいので家では作らず注文まあ 作れませんがね [続きを読む]
  • かますを頂きました
  • かますを頂きました三枚におろし小骨も取り除いて綺麗に下ごしらえしたかますありがとうございます料理本で見たレシピを参考に大葉とチーズをかますでくるくるまいてパン粉をかけてオーブンで焼くだけ淡白なカマスにはこくのあるチーズが美味しいですが・・・チーズがとけてしまいましたあまりとけないと聞いたのですが [続きを読む]
  • Xmasリース
  • フラワーアレンジメント教室 11月はXmasリースサツマスギ、コヒバ、モミ枝、ユーカリなどグリーンの多いリース花材をリースに巻き付けていくのですが手根管症候群の手がしびれて・・・どうにか頑張って完成!まあ自分の中では満足 先生のリースとは比べ物になりませんが木のさわやかな香りがとっても気持ちいいです [続きを読む]