Makoline さん プロフィール

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Makolineさん: 〜 エレガントにお菓子を作りましょ ♪〜
ハンドル名Makoline さん
ブログタイトル〜 エレガントにお菓子を作りましょ ♪〜
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/la-conversation/
サイト紹介文美味しいお菓子とエレガントなテーブルコーディネイトのお教室です。
自由文はじめまして。
“La conversation”〜ラ コンヴェルサシヨン 〜
主宰のマコリーヌと申します。
1クラス2〜3名様でのサロンスタイルのお菓子教室です。
季節を感じる美しく美味しいお菓子のレッスン。
楽しいレッスンの後にはエレガントなテーブルのしつらえと共に、ランチ、ティーをお楽しみいただきます。
ご一緒にいかがですか?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供72回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2014/10/08 12:49

Makoline さんのブログ記事

  • 無花果タルト
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。少し肌寒い日が続いておりますね。体調にお気をつけ下さいませ     旬の美味しい無花果をタルトにいたしましたいつものわたくしのベーシックなタルトレシピでございます。パートシュクレクレームダマンドフルーツシンプルに焼いて旬の果物のお味を活かします。カットしてみましょうねはい早いなぁ。無花果の [続きを読む]
  • 知らなかった
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。お料理投稿サイトのペコリが終了するのだそうです。わたくしは1年半ほど前に卒業したのですがペコリで知り合った素晴らしいお料理を作られる皆様今も繋がらせて頂いてます。わたくしはレシピを投稿することはほとんどありませんでしたがお写真やコメントのやりとりなども全て削除になるとのことで寂しい思いがし [続きを読む]
  • 菊花せんべい
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。急に肌寒くなり秋の訪れを感じますね。風邪など召しませんようお気をつけて     もう過ぎてしまいましたが9月9日重陽の節句に合わせ菊花せんべいを頂きましたの。風情ある大輪の菊愛でて楽しむばかりでなくサクッと軽くほんのり生姜の効いて美味しうございます金沢の老舗和菓子司諸江屋さんの季節のお品で [続きを読む]
  • お知らせ、横浜山手エリスマン邸
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。北海道の皆様1日も早く復旧が進みますようにお辛い状況が少しでも緩和されますように心からお祈りしてます。 ?? ? ?? ?? ??夜分の投稿を失礼致します。昨日、横浜山手西洋館のエリスマン邸に参りましたの。美魔女のTさんとご一緒させて頂きました。 9月6日よりテーブルコーディネーターの大切な [続きを読む]
  • 秋添えパンナコッタ〜9月のレッスンメニューより
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。9月に入りましたね。暑さも少し落ちついてホッとしました。夏の疲れの出やすいこの季節どうぞご自愛くださいませね。     9月のレッスンメニューのご紹介です。サロンではパンナコッタをお作りいただきます。マダガスカル産ヴァニラビーンズをふんだんに使った濃厚ミルキーなパンナコッタでございます。シン [続きを読む]
  • きらきら水信玄餅
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。台風が通り過ぎ蒸し暑い一日になりましたね。      冷たいつるんとしたスイーツが頂きたくて気になっていた水信玄餅を作ってみましたの。キラキラここにいますよ〜色んな方のレシピを参考にさせていただきました。1回目は緩すぎたので調整して作り直し2度目は良い加減に仕上がりました。お店の水信玄餅をい [続きを読む]
  • GAZTA バスクチーズケーキ
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。暑さがだいぶ和らいで過ごし易くなりましたね。     昨日ね、仲良しお隣のりなちゃん&みとちゃん家から白金に出来たGAZTAのケーキをいただきましたの今話題のバスクチーズケーキ夜でしたのでお写真があんまりですがお一人様用が7、8?ホール。濃厚滑らかで半分シェアしてちょうど良い量でした。お写真はHPの [続きを読む]
  • ガリガリ君スペシャーレ
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。夏も、早や、終盤になりましたね。皆様華麗なvacationをお過ごしと存じます今年の夏わたくしは受験生を抱えておりますものでひたすら受験サポートで夏を過ごしておりますの。残念ながら旅行など無縁でございます〜     それにしてもママのできることといったら塾に持参するお弁当を作る以外には日々発生する [続きを読む]
  • ショーメ 時空を超える宝飾芸術の世界
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。こちらは、雨も風もやんで台風一過。青空が見えてきました。     テーブルコーディネーター同期の仲良しメンバーでランチを楽しんだあとこの夏開催されております“ショーメ時空を超える宝飾芸術の世界”にご一緒しました。丸の内BRICK SQUAREの一角にございます三菱一号美術館で開催されています。ドラマの [続きを読む]
  • @丸の内 オザミトーキョー
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。台風が近づいておりますね。落雷、豪雨などお気をつけ下さいませ。     先週末にね、食空間コーディネーター同期の皆様と恒例のランチをご一緒しましたいつもの仲良しメンバーマダームKさん、美魔女のTさん才媛美女Cさん、わたくし、でございます丸ビルの35階フレンチのオザミさんに伺いました。この日も、外 [続きを読む]
  • 家族の記念日ブルーベリーレアチーズケーキ
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。暑中お見舞い申し上げます。酷暑が続いておりますね。わたくしレモンピールのガリガリ君が美味しくてついつい、主食になりがちなこの頃いけない、いけない     8月1日は家族の記念日ですの。ブルーベリーレアチーズケーキを作りました。きほんのチーズベースにたっぷりのブルーベリーを合わせてございます。 [続きを読む]
  • まるごと白桃タルトレット
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。西日本での豪雨による災害甚大な被害に胸が苦しく悲しくなります。被災された地域の広さ爪痕の深さ自然災害への畏怖の念がぬぐえません。一日も早く日常が戻りますよう節に節に願います。         SNSで見かけてキュートなヴィジュアルに一目で心奪われ桃のシーズンに作ろうと思っておりました。スライス [続きを読む]
  • お抹茶シュークリーム〜7月のレッスンメニューより
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。     7月のレッスンメニューのご紹介です。サロンではお抹茶のシュークリームをお作り頂きます。京都辻利さんの極上お抹茶を合わせたふるふるのクレームディプロマットそれはそれは魅力的なクリームに仕上がってございますお色も香りもお味もお楽しみ下さいませ皆様本日もおこしくださいましてありがとうござ [続きを読む]
  • 琳派展@山種美術館
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。7月になりましたね。夏本番でございますね。体調管理お気をつけ下さいませ。     先週金曜日に仲良しのマダームKさんとウェスティンホテルのビクターズでランチを頂いてから山種美術館に参りましたの。日本画の琳派の現代に至る流れを観て参りました。絵画から屏風、お軸、和歌集など琳派のもつデザイン性に [続きを読む]
  • ビクターズ@ウェスティンホテル東京
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。お暑うございますね。関東地方、早々に梅雨明けしたそうですね。皆様、充分に水分摂取下さいませね。     昨日は強風、、熱風の吹く中恵比寿に参りました。マダームKさんとの美術館デートです美術館の前にウエスティンホテルの22階天空のフレンチレストランビクターズでランチをいただきましたの。ラグジュア [続きを読む]
  • 神楽坂でランチ
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。先日の大阪地方での地震被害を受けられた皆様にお見舞い申しあげると共に一日も早く平穏な日常が戻りますようお祈り申し上げます。     今日はね所用でだんなさんの会社の近くまでまいりましたの。ちょうどお昼のタイミングでしたので一緒にランチをいただきました。会社近辺なのでだんなさんにお店を任せま [続きを読む]
  • 止まらない!うまいお豆さん♪
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。こちらは梅雨寒の数日でございます。皆様ご自愛下さいませね。     今日はね気に入りのお菓子をご紹介させていただきますね わたくし、お豆さんか大好きなのですが豆菓子で気に入りのこちら♪色とりどりのお豆さんたちねとっても美味しそうでございましょう全く関係者ではございませんがあまりに美味しくてご [続きを読む]
  • 濃いバナナなシフォンケーキ
  • ごきげんよう ♪ ご紹介制お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。今日のこちらは日射しのまぶしい暑い一日でござました。台風が近づいているそうですね。皆様、お気をつけ下さいませね      最近気に入りの濃い味バナナ??1本ずつ大きくてお味濃厚、しっかり食感の食べ応えそのままの他、バナナミルクなどで出番を作っていただいてます 大きいゆえになかなか減らせない時 [続きを読む]
  • さよなら、またね。ベリーベリーマフィン
  • ごきげんよう ♪ お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。6月になりましたね。今年ももうすぐ半分が過ぎますね。早いです     この週末はインハイ県大会にきています。会場で挨拶してくれる息子君がテニスの試合を通じて友達になった子供ちゃん達所属クラブも学校も住む県や地域もまちまち古くは、ヘンリーがテニスを始めた小学1年生からのお付き合いです。ママ達もそれぞれ [続きを読む]
  • お遣いものにナッツのキャラメルクリームタルトレット
  • ごきげんよう ♪ お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。今日のこちらはそよ風の気持ち良いお天気になりました。     息子君がお友達のお宅にお泊まりさせて頂くことになりました。翌日のテニスの大会集合時間が早いのでわが家からでは始発利用になるところを睡眠確保して体力温存を!と、お友達のお宅から通わせて頂く次第です。お世話になるお礼に美味しい魚久さんの粕漬 [続きを読む]
  • マスカルポーネ チェリーパイ〜6月のレッスンメニューより
  • ごきげんよう ♪ お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。近頃ツイツイツイと良く通る声で鳥の鳴き声が聞こえてきますの。雨上がりなどにとりわけよく鳴いているような?姿は見えなくて何の鳥なのか気になります      6月のレッスンメニューのご紹介です。サロンではひと口サイズのキュートなパイをお作り頂きます。コロンとした可愛いフォルムアメリカンチェリーとマスカル [続きを読む]
  • ランチ会 @ Trattoriac Chicco
  • ごきげんよう ♪ お菓子のお教室“La cconversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。こちらの今日はすっきりと爽やかに晴れ渡りました     週末にね息子君の学校の地区父母の皆様とのランチ会、トラットリア キッコさんで催しました。幹事のわたくし年度最後のお役目です北イタリアの一つ星レストランで副料理長として勤められたシェフによるピエモンテ地方のお料理落ちついた店内家族でも訪れるお店 [続きを読む]
  • 週末徒然
  • ごきげんよう ♪ お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。     前回のお話の続きになりますが土曜日、終日業務に追われながら合間をぬって無事に友人と会いました。体調を崩されたお嬢ちゃまの具合を伺ってお食事などは通常通り召し上がれることを聞き少し安堵致しましたお嬢ちゃまにマカロンをお言付けし贈らせて頂いた際わたくしも頂き物をしました金沢の雅なお菓子一包ず [続きを読む]
  • お見舞いに花冠マカロン
  • ごきげんよう ♪ お菓子のお教室“La conversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。風邪をひく要素はないはずでしたのになんだか喉が痛くてまいりました数日冷えましたものね。皆様もどうぞご自愛下さいませね。     このところ友人のお嬢ちゃまの体調が芳しくなく笑顔の少ない日々をお過ごしだそうで心配しています以前ご自宅に伺ったときにはわたくしとふたり隣り合ってラグにぺたんと座ってお洒落 [続きを読む]
  • 端午の節句 優しいプレーンマフィン♪
  • ごきげんよう ♪ お菓子のお教室“La cconversation”主宰の食空間コーディネーターマコリーヌでございます。今日のこちらは爽やかに晴れました。近隣の公園から子供の日のイベントのSL機関車のポーッという汽笛が心楽しくさせてくれました。     5月5日、端午の節句ですね。我が家にはヘンリーという辰年生まれの男の子君がおります。すくすく育って、17歳。真っ直ぐ優しい子に育ってくれてありがとう高校3年生の彼今日も午 [続きを読む]