オリーブ大好き さん プロフィール

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オリーブ大好きさん: オリーブのeveryday life
ハンドル名オリーブ大好き さん
ブログタイトルオリーブのeveryday life
ブログURLhttps://ameblo.jp/s429315/
サイト紹介文パンは食べる事も、作る事も大好き。 パンやお菓子のレッスン、旅行、パソコンに読書等々 日々の生活
自由文パン作りは、自己流で本を頼りに始め、そこそこ美味しく出来ていたのですが… 
クオカのLessonに通い始め、自分でこんなに美味しいパンが焼けるんだって夢中になっています。
イーストとあこ天然酵母の2つの教室
クオカではパンやお菓子
好奇心旺盛なせいでスグにはまってしまうのが難点かも
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供165回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2014/10/11 18:55

オリーブ大好き さんのブログ記事

  • 悲しいキャロットパン
  • お休みだったので、この間習ったキャロットパンを焼いてみようと頑張ったのに…いつも焼き色が薄いので、250℃で35分焼いたら、焼き色つき過ぎ周りの硬い事かぼちゃにナイフを入れてるみたい幸いな事に、中のお味は、許容範囲頑張ってリベンジしなきゃ [続きを読む]
  • 和風ハンバーグ
  • ハンバーグって、まぁ得意料理の一つです。3人の息子を育てた母としては、お総菜や冷凍、レトルトetcに頼ってたら、家計が…なので、ひたすら手作り子育ては、いかに、美味しく、手早く大量の食事を作るかとの闘いの日々でした。何せ、元気が1番と、栄養をつけ過ぎた子供達は、あっと言う間に、巨漢となり、味にうるさくなってしまいました。唐揚げは約2kgの鶏肉とジャガイモ一袋をフライドポテトに餃子は約120個ハンバーグは約1k [続きを読む]
  • 帽子パン カステラ生地が大好きなんです
  • パン熱が、冷めないうちに…今回は、甘いビスケット生地のたっぷりかかった帽子パン大好き??お家でパンを余り焼いてないので、やっぱりスムーズに行きません。今回も、焼き上がり迄、ドキドキ捏ね上がりの状態とか、発酵の過程とか、未だに不明と言うか、自信ナシ結果、外側のカステラ生地は好みの味で、中のパン生地も、きめ細やかで、もっちりです。他のレシピを試してナイので、なかなか綺麗な出来上がり??オープンの焼き [続きを読む]
  • 久しぶりのPAON
  • 久しぶりに、PAONさんへカレーのお店なんです。自分の好みのカレーをオーダーしたら後は食べ放題&飲み放題カレーも種類はたくさんで、サラダたっぷり、1.480円はうれしい??私はチキンとキノコとチーズのカレー辛さは、普通より1段階辛いのナンは、チョット厚めなのですが、美味しいです。色んな味があります。でも結局は、いつものヤツみたいになりますね〜炭酸せんべいみたいなの焼き上がり迄、20分おっきい、バリバリの炭酸せ [続きを読む]
  • アメリカンフラワー Lesson
  • 日曜に、ABCクラフトさんでのアメリカンフラワーLesson第1日曜と第3月曜にLessonが行われているのですが…日曜が都合の良い方もで、お久しぶりにお会いしました。私より先輩で、いらっしゃる(Lessonも人生経験も)のです。とっても、器用な方で、オシャレで見習いたいと思う様な方です。遠路はるばるですが、素敵な縁が、出会いがあります。さて、先日のLesson素敵なアレンジ1日で仕上げるために、先生が、ワイヤーでマキマキの [続きを読む]
  • メチャ久しぶり お家パン カイザーゼンメル
  • う〜ん この前、パン焼いたのイツか思い出せない位前になります。なので、とっても久しぶりなのです。軽く、1年以上焼いてない気がします。毎月、1〜2回パンLessonに行っているので、深く考えてなかったけどメチャ久しぶりなので、勝手が違い、捏ね過ぎと、微量計のスケールが行方不明、オーブンの焼成温度が高すぎ?等々と、自己嫌悪に陥入る事が次々とありましたが…めげずに、頑張って焼きました。作者そのままの、おデブで [続きを読む]
  • あこ天然酵母で、オレンジキューブ
  • 久しぶりのあこ天然酵母Lessonオレンジキューブオレンジスライスたっぷりやっぱり、あこ天然酵母美味しいですね??こちらも、あこ天然酵母で作ったイチジクとクルミのパウンドケーキ楽しみなランチ?? 丸ごとかぼちゃのポタージュ?? チキンのきのこバター醤油ソース?? パン?? サラダこのチキン料理それは、美味しいんです私好みのお味近いうちに、絶対 作ろう?? [続きを読む]
  • 2回目の手づくりバザールへ
  • 「OSAKAアート&てづくりバザール」は今回で、25回目を迎える関西で最大級のハンドメイドイベント。会場には毎回、1,000名を超える作家・アーティストが大集合!だそうです。昨年、この催しを知り、はるばる行ったのですが…想像をはるかに上回る広さと、出店数の多さ??で、頑張って駆ける様に見て回りましたが、時間不足でも、そこで、アメリカンフラワーと出会い一目惚れして、アメリカンフラワーを習う様になり、今に至ってい [続きを読む]
  • 新作 切り干しの炊き込み御飯
  • お友達から頂いた切り干し大根で、炊き込み御飯を作ってみました。手づくりの切り干し大根って、とっても美味しいんです。水で戻した切り干し大根、短冊に切った人参、鶏肉はちっちゃめに切って醤油と酒で下味をつけておきます。醤油・酒で好みの味付けにして、出し昆布を入れて、普通の御飯の水加減で炊きます。初めて作ったのですが、美味しかったです?? オリーブさんのお料理をもっと見るやっぱり、スーパーのとは、味が違い [続きを読む]
  • あまおうのタルト 美味しそ〜
  • 今日は、初めてのジャンルフェイク・スイーツにTRY前々から、気になってたのです??ABCクラフトでのWSへパーツは、先生が準備して下さってたので、最後の色付けしたり、組み立てたりです。と言うと、簡単っぽいですが、大変でした。イチゴちっちゃいし、色付け大変本物だったら、イチゴ潰れてるわ〜私が作ったら、メチャおっきなイチゴになるだろうなァと思いながら…アッと言う間に、1時間半完成した あまおうのタルトで、集 [続きを読む]
  • オリヅルラン 完成しました アメリカンフラワー
  • もともと、アメリカンフラワーって内職仕事感が強いと思いますが…このオリヅルラン、ひたすら葉っぱを作りました。4cmから10cmの葉っぱを1cm違いで7種類各30本グリーンのディップ液をつけて、白のディップ液で色付け思うように、白がつかないんです。悲しい事に??乾いたら、補強材の様な液をつけて乾かします。次は葉っぱの真ん中にかけたブリッジとか、葉っぱの根本を、カットします。次は、淡茶色のフローラルテープで巻きま [続きを読む]
  • アイビー完成 アメリカンフラワーで
  • 頑張りました。と言うのも、先週アメリカンフラワーのLessonを受けてから5日お休みが1日ありましたが、お仕事しながらなので…メチャ頑張ったのですリンドウを完成させ、オリヅルランの根っこ作りをして、アイビー全部で、10本ちょうど良い器が無かったので、100均グッズ2個を組み合わせ、壁に飾ってみました。自分でも、良く頑張ったと思います。ベッピンさん度はさておき、頑張ったね〜って感じです??アイビー知ってたつも [続きを読む]
  • リンドウ 5本 完成♪
  • 昨日は、余りナイ単なるお休み??で、ホボ終日、大好きなアメリカンフラワー作りじゃ〜ん 完成しました。リンドウ 5本今、狭い我が家は、アメリカンフラワーが林立しています。いつかアレンジするために、それぞれ花器に入れて、ちっちゃなお花屋さん状態ですリンドウで大変だったのは、ワイヤーで成形以外では、花のデップ液つけと、花・蕾すべてにガクを付ける作業でしたね〜下の方にある、グリーンの切れ端を5枚付けるので [続きを読む]
  • 秋です。 リンドウ アメリカンフラワーでTRY
  • リンドウ 秋らしい花ですね。日本らしい花だと思っていましたが…今回のアメリカンフラワーのLessonリンドウ です??リンドウの名は、中国で「葉は竜葵(りゅうき)に似ており、味は胆(きも)のように苦い」という意味で竜胆(りゅうたん)と名づけたのが語源となり、日本で国語化してリンドウと呼ばれるようになったそうです。科・属名: リンドウ科リンドウ属学名: Gentiana scabra和名: 竜胆(リンドウ)英名: Gent [続きを読む]
  • 大好きな カイザーゼンメル
  • 大好きなカイザーゼンメルなぜか、売られてるパン屋さんが少なくなってて…悲しい??で、教えて頂きました。大分前に、教わった事があるのですが…ビミョ〜に、レシピが違ったりします。美味しかった??カイザーロールは、オーストリア発祥のロールパン。上面が五つある断片様の対称的な模様に分けられている。1750年頃には、現在のような形状のパンが存在していた。カイザーゼンメルのカイザーとは「皇帝」を意味し、パンの上 [続きを読む]
  • たくさん頂いた 美味しいイチヂク
  • お友達から、たくさんのイチヂクが届きました。イチヂクの天ぷらを作ろうと思いながら…イチヂクとモッツァレラチーズと生ハムで冷製パスタ簡単で、美味しい??写真を撮って、さぁと思い、あっ生ハムと思い出し危ないアブナイ美味しいのを逃すところでした。白ワインビネガー・バルサミコ酢・レモン汁・塩・ブラックペッパー・ガーリックパウダーを合わせ1分くらい長めに茹でたパスタを混ぜ、くし型に切ったイチヂク、好みの大 [続きを読む]
  • 今治での休日 シメは世渡さんで、美味しい今治焼鳥
  • たまたま、息子と一緒になった予定ナシの休日の第1の目的は今治の焼鳥 世渡さんへ行くだったのです私は、2度目息子から聞いて、松山での研修会後、友人等と一緒に行き、皆大満足??同じ四国とは言え、今治と徳島市は磁石の両端にあるようなもの高速で、スムーズに行けば、割合早いと言っても、約2時間名ばかり高速、対面通行が多いので、思う様に走れませんでも、今治焼鳥は行く価値ありなのです。写真御断りなので、写真は [続きを読む]
  • 大三島の海水風呂へ
  • お腹いっぱいになった後は景色の良い、しまなみ海道を走り、大三島にある海水風呂へサイクリングしている人も結構見かけます。気持ち良いだろうなァする?辞めとくわ海水風呂って、珍しいですよね〜なので足を延ばして、行ってみました。平成13年に誕生した複合型リラクセーション施設。海水風呂では海水に含まれるイオン・カルシウム・マグネシウムなどが吸収できる。露天風呂では夕日が眺められる。潮風や海水などには人が本来 [続きを読む]
  • 今治で、かき氷 登泉堂さんへ
  • 雑誌や新聞にたびたび取り上げられる「登泉(とうせん)堂」は西日本エリアでも有名なかき氷処土日はもちろん平日でも長い行列ができるお店登泉堂では約20種類のかき氷メニューと、和菓子店ならではのわらびもちや冷やしぜんざいもあります。との情報で、焼豚玉子飯の後、かき氷を食す事に??またまた、luckyな事に、待たずに入れました。オシャレなお店です。移転したらしい?私は、ほうじ茶のミルク金時お茶もほうじ茶?? [続きを読む]
  • 今治のソウルフード 焼豚玉子飯
  • 今治のソウルフード焼豚玉子飯 だって…知らんかった珍しく予定の無い日曜のお休みで、今治の焼鳥を食べに行きました??お昼は、今治のソウルフード 焼豚玉子飯を食べようと話が決まりました。重松飯店が有名らしい との情報中盛です。日??は大盛りはダメなんですって中盛は卵が3個????小盛で冷やしつけ麺のセットチョット、甘めですが、美味しかったです。11時45分の開店前に着いたのですが、すでに待っている行列が [続きを読む]
  • 連日の餃子 ぎょうざ大学へ
  • 昨夜も頂きましたが…ぎょうざ大学行きたかったんです 三ノ宮で泊まる度に??三ノ宮駅近くでのホテルだと、中華街はチョット遠いですね〜今日は、ユザワヤさんでLessonで中華街は徒歩10分チョイで行けます。今晩も、お泊まりなので、思いきって行きました夜は17時開店なので、あちこちフラフラと、ウィンドウショッピングしながら、歩きました。で、着いたのが17時過ぎでしたので、待たずに入れました。lucky??と言うのも、私 [続きを読む]
  • 三ノ宮駅近くで、餃子を
  • 三ノ宮駅近くで、お泊まりLesson三昧です??朝早く出かけて、決して早くない時間に帰るのって、ソコソコ疲れるので、最近は連日Lessonみたいな事もやってます。今回、阿倍野のABCクラフトさんで、アメリカンフラワーLesson翌日、三ノ宮のユザワヤさんで、クレイアートのLesson(今回、卒業と言うか、休学…)で、3日目は先生宅で、アメリカンフラワーLesson三ノ宮、美味しそうなお店があり過ぎて悩めます????今回は、餃子屋さ [続きを読む]
  • クレイアートLesson 2作品目です
  • 神戸のユザワヤさんでのLesson 今月で6ヵ月になります。2作品目が、完成しました。ようやくって感じですが…写真より豪華です…自分でも、頑張って作りましたが、多いに添削して頂いていますので、きれいでしょ??って言っても自画自賛にならないかなぁと思うのです写真って、チョット分かりにくい感じしますね〜白い小花 黄と赤はイチゴです木の実は、丸い青の実と、チョット細長い茶色の2種類が入っています。来月にある、ユ [続きを読む]