spiceup さん プロフィール

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spiceupさん: spice up
ハンドル名spiceup さん
ブログタイトルspice up
ブログURLhttp://spiceup.hatenablog.com/
サイト紹介文大阪、豊中市でスパイスを使った料理教室をしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供7回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2014/10/16 15:57

spiceup さんのブログ記事

  • 1月レッスン残席状況
  • 皆さん、今晩は。そして、メリークリスマス!さて、今日は1月レッスン残席状況を。SCHEDULE1、1/11(水)11:00-14:00(満席)2、1/12(木)11:00-14:00(残1席)3、1/13(金)11:00-14:00(残1席)4、1/16(月)11:00-14:00(満席)5、1/17(火)11:00-14:00★(満席)6、1/18(水)11:00-14:00★(満席)7、1/19(木)11:00-14:00★(満席)8、1/23(月)11:00-14:00★(残1席)9、1/24(火)11:00-14:00★(満席)10、1/25(水) [続きを読む]
  • 12月レッスン、無事に終了致しました。
  • 「オードブルとカレーとワインのある食卓」と題した12月レッスンが無事に終了致しました。お越し下さった皆様、本当にありがとうございました。SPICEUPだし、やっぱり1年の締めはカレーよね!っと、勝手な思いつきで決めちゃった今月のメニューの数々。。テーブルセッティングもいつもより、少し明るく。皆さん、喜んで下ったかなぁ。今月はアトリエのイベントもあり、皆さんの優しさやお心遣いに触れる機会も沢山あり、感謝の気持 [続きを読む]
  • SPICEUPアトリエオープンイベント
  • 先日2日間に渡って、ささやかながらアトリエのオープンイベントをさせて頂きました。夏頃から、イメージを明確にし、リノベーションをお願いしました会社の方と打ち合わせを重ねながら、やっと完成したこのスペース。アトリエとして選んだのは緑地公園駅にほど近い、築40年を越えるヴィンテージビルの一室です。色々と考えたのですが、どうせならば自分が大好きなスペースにしてしまおう!って。笑お越し下さる方々に少しでも寛い [続きを読む]
  • SPICEUP1月のレッスンスケジュール
  • 事前に告知をさせて頂いた、2日間に渡る緑地公園でのアトリエオープンイベントが終了致しました。ここからまた新しい事を発信していきたいと思っております。詳しいレポートはまた後日させて下さい。本当に愛情溢れる素敵な2日間でした。さて、SPICEUPの1月のレッスンスケジュールを。SPICEUPの1月レッスン「ハーブで作るベトナム料理達の会」MENU◯バインセオ(ベトナム風お好み焼き)◯肉団子とフォーのスープ◯もち米と鶏肉、ハ [続きを読む]
  • 12月レッスン、始まっておりまーす!
  • 子ども達の体調にやきもきしながらも、12月レッスンをはじめております。クリスマスの雰囲気を楽しんで欲しくて、テーブルセッティングも少々クリスマス仕様に。。年末だし、華やかに楽しまなきゃね。今月レッスンでは、お酒の飲める方にはスパークリングワインのサービスをしております。和やかな雰囲気でレッスンが行えて嬉しい限り。。今年最後のレッスン。楽しみながら頑張ります。 [続きを読む]
  • 12月レッスン、空席状況
  • 明日の出張料理用のクッキー生地を仕込み、一安心。夜中にハーブとナッツがたっぷり入ったラグーソースとワインを。しかし、ダイエットは明日からっていつも言ってるなぁ。。さて、本題。レッスンの残席状況です!12月19日(月)11:00-14:0012月20日(火)11:00-14:00のレッスンに空席が出ました。気になる方はelmer.ryoko@me.comもしくはダイレクトメッセージでお問い合わせ下さいませ。詳しいレッスン内容はこちらをご参考に。↓ [続きを読む]
  • 今年のリース
  • 恒例のリース作りに行ってきました。大分歳上の方にリースの作り方を教えて頂くのですが、先生のセンスが大好きで、毎年楽しみにしています。今年のクリスマスリースはプリザーブドの白。。並べるとまるでお菓子の様。毎年恒例の行事になっていますが、無事に今年もリースが作れた事に感謝!おいしいパンを食べさせて頂いたのに、帰って小腹の空いた私はおやつをムシャムシャ。南瓜とハーブの香りが美味しいペーストを塗ったパン、 [続きを読む]
  • agurio accessory
  • 昨日と本日はレッスンはお休み。素敵でいつも刺激をくれる友人達と会ったり、大学時代からの同級生に産まれた赤ちゃんに、これまた大学時代からの友人&赤ちゃんと一緒に会いに行ったり。赤ちゃん達、可愛かったなぁ。。?サンドイッチをつまみながら、あれやこれやと気軽にお話、楽しかったな。人と話す事が好きな私。最近は、いつも誰かからエネルギーやヒントを貰っているような気がします。さて、本題。夏から始まった、アトリ [続きを読む]
  • ESTNATION KOBE, OPENING PARTY
  • セレクトショップ ESTNATION が神戸にオープン!友人からパーティへお誘い頂いたので、楽しみにお邪魔してきました。会場は人、人、人。。お洒落で素敵な方々で溢れかえっておりましたよ。パーティフード達もとても美しく。。ESTNATIONのスタイリッシュな雰囲気を損なわない、それはそれは美しいフード達。ケーキも森の中にある様なデコレーション。高低差をつけて、植物や果物で雰囲気を出して、。うーん、素敵。そして、もっとも [続きを読む]
  • 12月のレッスン残席について。
  • 12月レッスンにお申し込み下さった皆さん、本当にありがとうございます。試作をぼちぼちとせねば。。と、腰をあげて家族に嫌がられる(ほら、同じメニューが続くから。。)試作ウィークを始めております。照りと手軽さが自慢の牛肉の煮込みには、パルミジャーノレッジャーノを振りかけて。ワインもお忘れなく。さて、12月のレッスン、若干残席があります。「カレーとオードブルとワインのある食卓」1、12月19日(月)11:00-14:00 [続きを読む]
  • どうせなら、満足のいく空間を!
  • 本当に軽い気持ちで始めた料理教室。1人でこの教室をリスタートしてから来年でやっと2年。ずっと自宅で細々とレッスンをしていくのだろうな。。と思っておりましたが、今回ご縁があってアトリエを作る事になりました。アトリエのスペースとして借りたのは、古めかしいヴィンテージビルの一室。こんなに狭いスペースで、お料理教室が出来るのか。。。?来てくれる生徒さんに満足して貰える空間が作れるのか、。実際は不安で不安で仕 [続きを読む]
  • 12月のレッスンとアトリエのオープンイベント
  • みなさん、こんにちは!11月に入り、急に寒くなりましたね。。風邪などはひいていませんか?11月のレッスンも、中盤にさしかかりました。中華はみんなでワイワイと食べるのが良いよね。いつも通り、笑顔の溢れるレッスンになっております。さて、12月のレッスンスケジュールを告知させてください。そして、懸案だった緑地公園のアトリエもついにオープン致します。笑そちらのオープンイベントと併せてご参加をお待ちしております。 [続きを読む]
  • 11月13日(日)OSKビルでのお料理教室。
  • 11月13日(日)10:00-13:00本町カレー会館にてのお料理教室、空席があるようです。SPICEUPのレッスンでも作った、自家製の辣油を更に本格的なものにして行きたいと思います。お料理は、自家製辣油を使ったサンラータン鶏肉のピリ辛炒め胡瓜の中華風自家製辣油のお土産レッスン料金 4500円(レシピ、材料費込み)となっております。ビリリと刺激的な味わいの辣油を一緒に作ってみませんか?お問い合わせはSPICEplus のホームページ [続きを読む]
  • 休日の食卓
  • 晩ご飯の画像でこんばんは。アクアパッツァポテトサラダキノコのマリネ人参のサラダ実はお料理は、うちの主人作。笑そして、器やカトラリーを選んで準備したのは12歳の長男と私。やちむんや九谷焼、真鍮のスプーン等和食器中心のセレクトです。私と長男があれやこれやと相談しつつ、主に男子が作った我が家の食卓。中々良いんじゃないですか?笑さて、明日はそんな男子達と、京都のアンティークショップを巡る予定!楽しみです。 [続きを読む]
  • 出張料理 2016年秋
  • さて、今日は張り切ってもう1ポスト。笑カレー屋さんから帰って、夕方は久々に出張料理を担当。13名さま、ママさん同士の集まりという事。食べ物や、食べ物に関する情報が溢れているこの時代に、私を指名してくれる事が何より嬉しいよね。そもそも、バランスや季節感なんかを考えながらメニューの構成を考えるのは大好きな作業の1つ。段取りや時間配分等、いつものお料理教室とはまた違った緊張感があり、それもまたまた楽しいん [続きを読む]
  • スパイス食堂ニッキ
  • 最近、レッスンの事ばかりなので、たまには日々の事を。。昨日のランチは大人になって出来た友人と一緒に。生まれも育ちも、家族構成も全く違う彼女とはSPICEUPがきっかけで仲良くなったのですが、色んな事の波長が合いというか、いつでもポジティブな彼女に何か励まされています。笑そんな彼女の親族の方が大阪でカレー屋さんを始めたという事。それは行かねば!と、早速行ってきました。お邪魔したのは本町にあるスパイス食堂ニ [続きを読む]
  • 11月13日(日)、本町OSKビルカレー会館でのお料理教室
  • 毎月1回、お料理教室をさせて頂いております、spice-plus からのお知らせです。お声掛け頂いて、6月から始まったこちらのお料理教室。気づけば11月の開催で5回目。早いものですね。。SPICEUPのレッスンとは違った内容の事をやって行きたいと、こちらでは毎月色んな試みをさせて頂いております。さて、11月のレッスン内容は。。11月13日(日)10:00-13:00本町OSKビルカレー会館にて、「自家製辣油ワークショップと中華風お惣菜の会 [続きを読む]
  • POPUP にお邪魔!
  • 今週は月曜日から毎日レッスンをしております。メインのお料理がパエリアとムサカという取り分けて食べるお料理からか、何時にも増して生徒さん同士が和気藹々と楽しくされている様な気がします。お料理そのものも勿論ですが、時間を取って折角SPICEUPにお越し下さるのですから、お気に入りの洋服を着て、生徒さん同士が1つのテーブルに集い、お話をしながら食卓を囲むという事も楽しんで頂きたいと思います。そして、トップの写 [続きを読む]
  • 10月23日丼池OSKビルにてのお料理教室レポート
  • 長すぎる題名でこんばんは。素敵な場所での打ち合わせから始まった先週末。色んな事がすっきりと!気合を入れて頑張って行きたいと思います。また追って告知をさせて頂きたいと思いますね??そして、10月23日日曜日は丼池OSKビルにてのお料理教室でした。早くも4回目のお教室、12名様、満員にての開催が有り難い限りです。定番カレーの会と題した、今回のお料理教室はまさに定番の懐かしいカレーを、カレールウは使わず、スパイス [続きを読む]
  • 11月のレッスンスケジュール
  • 10月のレッスン「ムサカとパエリアの会」始まっています。今月は少しレッスンの回数を増やし、全13レッスン。混雑を解消して、皆さんにゆっくりと楽しんで貰いたいという魂胆です。皆さんに楽しんで貰える様に、自分もしっかりと楽しめるように、頑張りたいと思います。笑レッスンの始めから、優しい生徒さんが美味しいパンを焼いて持って来て下さったり、本当に周りの方々に恵まれているなあ。。と、幸先良いスタートを切っており [続きを読む]
  • 10月のカレー
  • 10月23日(日)10:00-13:00本町丼池OSKビルカレー会館にて「定番カレーの会」と題したお料理教室を行います。若干、お席がありますのでご都合のよろしい方は是非。ホームページはこちら↓丼池OSKビル - カレーにまつわる シェアキッチン 『大阪カレー会館』 [続きを読む]