りんちゃんパパ さん プロフィール

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りんちゃんパパさん: おうちレストラン 元シェフのパパの節約料理
ハンドル名りんちゃんパパ さん
ブログタイトルおうちレストラン 元シェフのパパの節約料理
ブログURLhttp://rinpapa0000.blog.fc2.com/
サイト紹介文月2万5千円を目指すパパの料理レシピや動画のブログです♪クックパッド部門別で第1位を獲得しました!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供193回 / 365日(平均3.7回/週) - 参加 2014/10/25 17:31

りんちゃんパパ さんのブログ記事

  • IHでも作れるしっとりパラパラ高菜チャーハン
  • IHでも作れるしっとりパラパラ高菜チャーハンこんにちは、りんちゃんパパです♪今日は以前紹介したチャーハンの応用編高菜チャーハンのつくり方の紹介です。自宅でも簡単にしっとりパラパラ、しかも一人前約70円でできます。何個かのポイントを押さえるだけで簡単にパラパラになり、ラードを使うことでお店のように香ばしくなります。〇〇の答えは↓の人気ランキングか料理画像を すると説明文よりご覧いただけますくわし [続きを読む]
  • 居酒屋メニューでパーティー
  • 居酒屋メニューでパーティーこんにちは、りんちゃんパパです♪居酒屋にありそうなメニューを作ってみんなでパーティー開きました!魚屋さんに行ってうまそうな穴子と鰈があってのでこれを煮穴子と唐揚げにしたり。チャーハンはキムチとオーソドックスな2種類。後は以前にも紹介した簡単チャーシューなど作ってみんなで食べました。今回は八角を使って本格的に作りました。煮穴子は柔らかく仕上がり、カレイの唐揚げは写真撮り忘れ [続きを読む]
  • 100均の鉄板使ってミックスグリル
  • 100均の鉄板使ってミックスグリルこんにちは、りんちゃんパパです♪以前にも紹介した100均で買った鉄板(購入金額400円)ですがこれめちゃくちゃいいです!とにかく、なんてことない料理が全部レストランみたいになるすぐれもの。ほんとなんでもいいんです。普通にハンバーグとか、ステーキとか、もはや唐揚げだっていいと思います。なので今日はファミレスでよく見るメニュー、ミックスグリルを作りました。特製のにんに [続きを読む]
  • 幸せのふわふわパンケーキ
  • 幸せのふわふわパンケーキこんにちは、りんちゃんパパです♪今日は巷で乙女に人気の幸せのふわふわパンケーキを作りました。今は僕たちが知ってるメリケン粉たっぷりのほーつとケーキとは違って口の中でとろけるようなパンケーキが流行っているそうです。しかし、1500円以上もするパンケーキなんてとてもじゃありませんがもったいなくて食べられません。僕ならその1500円あれば鳥ムネ肉9枚買って唐揚げ150個作るかスシ [続きを読む]
  • カリカリにんにく入りスパゲティーバジリコ
  • カリカリにんにく入りスパゲティーバジリコこんにちは、りんちゃんパパです♪今日はいただきもののバジルを使ってスパゲティーを作りました。そして、ニンニクを香ばしく揚げてシンプルなパスタのアクセントに使いました。オイルベースの塩味でさっぱりと味付けカリカリのニンニクが風味もよくバジルの清涼感が初夏を思わせる味でとてもおいしかったです!〇〇の答えは↓の人気ランキングか料理画像を すると説明文よりご覧 [続きを読む]
  • 【世界の料理】たこ焼きで作るアヒージョ
  • 【世界の料理】たこ焼きで作るアヒージョこんにちは、りんちゃんパパです♪なんか面白いことやりたいなーと、たこ焼き器でスペイン料理のアヒージョ作ってみました。めっちゃ跳ねました。危険なので注意してください。魚介の水分しっかり拭き取らないと油入れた瞬間に跳ねますね。しかし、ニンニクとタコのオイル煮が酒のつまみには最高でした!最後に残ったオイル煮フランスパンを付けて食べるのがスペイン流。これがまたうまいで [続きを読む]
  • 自宅で本格ガーリックステーキ
  • 自宅で本格ガーリックステーキこんにちは、りんちゃんパパです♪今日肺以前にも紹介した100均で400円で買った鉄板を使って自宅でレストランの様な本格ステーキを作りました。どの程度焼いて鉄板に乗せればいいかまだ試行錯誤していますが何とか形にはなりました。自家製にんにくチップ、トマトソース、しょうゆベースのたれと色んなバリエーションでおいしかったです。肉は100g99円のオーストラリア産肩ロース肉を使用 [続きを読む]
  • 鳥胸肉でしっとり柔らかチキン南蛮
  • 鳥胸肉でしっとり柔らかチキン南蛮こんにちは、りんちゃんパパです♪今日は宮崎のご当地グルメチキン南蛮の紹介です。あの甘辛いたれとタルタルソースが絶妙で僕も大好きなメニュです。今回タルタルがスーパーでめちゃくちゃ安く売っていたので市販のものを使いました。そして鳥胸肉を使ってさっと揚げることで、しっとり、ジューシーに仕上げましたしかも安くてヘルシーなので火の通し方さえ気を付ければ最高の食材です。美味しい [続きを読む]
  • トロトロ半熟k味玉丼
  • トロトロ半熟k味玉丼こんにちは、りんちゃんパパです♪今日は半熟卵を使ってラーメンやS難などでよく見る味玉を作りどんぶりを作ってみました!卵だけじゃ物足りないので小松菜とひき肉を炒めてボリュームアップ。半熟卵は常温に戻した卵で約6分茹でます。後はめんつゆを使った調味液に一日漬け込んで完成です。トロトロの味玉がご飯によくからんで美味しかったです。たまにはこんな変わった丼はいかがでしょうか!〇〇の答えは↓ [続きを読む]
  • 茹で卵の殻を簡単に剥く方法
  • 茹で卵の殻を簡単に剥く方法こんにちは、りんちゃんパパです♪今日は料理の基本【卵の殻を簡単に剥く方法】を紹介します。茹で卵の殻むきといえば巷にいろいろ出回っていると思いますが、これが一番簡単だと思います。ポイントはなし!常温に戻しておいた卵を沸騰した湯に落とすだけ。だったこれだけで簡単にきれいに剥けます。ぜひ試してみてください〇〇の答えは↓の人気ランキングか料理画像を すると説明文よりご覧いた [続きを読む]
  • ジュージューボーイもって河原でバーベキュー
  • ジュージューボーイもって河原でバーベキューこんにちは、りんちゃんパパです♪先週の休日、河原でバーベキューをしました!炭などはおこしたり片したりするのが面倒なのでこの間買ったジュージューボーイを持っていきました。着いてすぐに焼けるし準備後片付けも簡単なので最高です。シシャモも焼いてみましたw河原は風が強いので火がつくか心配しましたが、家でしっかり試してきたので全く問題なく焼けました。写真にはありませ [続きを読む]
  • 1分でできるあっさり牛ポン炒め
  • 1分でできるあっさり牛ポン炒めこんにちは、りんちゃんパパです♪jきょう紹介するのは1分でできるあっさり牛ポン炒め超簡単です。ものの1分でできます。だって牛肉を塩コショウで炒めるだけですから。これに後はごま油で和えたネギとキムチ、ポン酢をぶっけるだけ。簡単だけど超うまい。忙しくて時間のない人や、食欲のない熱い夏にピッタリのスピードメニューです。〇〇の答えは↓の人気ランキングか料理画像を すると [続きを読む]
  • 人生で一番うまいパンに出会った朝
  • 人生で一番うまいパンに出会った朝こんにちは、りんちゃんパパです♪先週の休日家族4人で朝散歩。その帰り道にあった、デイリーヤマザキで朝食をとのぞいてみたところ何やら馬そんなパンたちが。※イメージ画像コンビニでこのパンの売り方は珍しいですよね。なので何種類かかってみんなで食べてみたところビックリ!やばい超絶うまい。て言うか、今まで食べたパンの中で一番うまい。そのぐらいうまかったです。コンビニパン恐るべ [続きを読む]
  • 一番だしで作るチャーシューソーメン
  • チャーシューソーメンこんにちは、りんちゃんパパです♪突然ですがみなさん出汁ってしっかりカツオと昆布でとってますか?実は僕は料理ブログ書いてるくせにほとんど取ってません。理由は簡単で単に値が張るからです。やっぱり鰹節と昆布って高いんですよね。なので節約料理してる自分にとってはなかなか手が出ない。今回たまたま昆布をいただいたので鰹節は自分で買ってチャーシューソーメンを作りました。本当は卵とホウレンソウ [続きを読む]
  • 若鶏のステーキ ガーリックトマトソース
  • 若鶏のステーキ ガーリックトマトソースこんにちは、りんちゃんパパです♪最近100金で鉄板を買ったのでそれを使った料理にはまってます。といっても400円でしたが・・今日はそんな鉄板を使って○○風の若鶏のステーキガーリックトマトソースを作りました。ビジュアルはほぼ理想どおり。味もガーリックの効いたトマトソースがご飯にピッタリで美味しかったです。〇〇の答えは↓の人気ランキングか料理画像を すると説 [続きを読む]
  • ゴールドラッシュ風ダブルチーズハンバーグ
  • ゴールドラッシュ風ダブルチーズハンバーグこんにちは、りんちゃんパパです♪渋谷のハンバーグの名店ゴールドラッシュここのハンバーグを再現しちゃおう!ということで作ってみました。ちなみにりんちゃんパパ行ったこともないし食べたこともありません・・・テレビでたまたま見たので想像で作りました。どうでしょうか、見た目はなかなかいい感じにできました。味は食べたことないので比較はできませんが、めちゃくちゃおいしかっ [続きを読む]
  • イタリアンたこ焼き
  • イタリアンたこ焼きこんにちは、りんちゃんパパです♪最近娘のリクエストでたこ焼きをやりすぎてちょっと飽きてきたので今回は普通のタコ焼きともう一つ、イタリアンたこ焼きにしました。といってもタコは入ってなく家にある材料で作りました。鶏肉、餅、チーズ、ハムなどガーリックを効かせたトマトソースを作り、〇〇をかければもう完全にイタリアン!鶏肉とチーズに最高にあいますね。美味かった!〇〇の答えは↓の人気ランキン [続きを読む]
  • ジューシー和風唐揚げ
  • ジューシー和風唐揚げこんにちは、りんちゃんパパです♪家族大好きな唐揚げをアレンジしたメニューです。普段の唐揚げとは違い和風に仕上げました。なのでニンニクは使わずに、ショウガやしょうゆなどで調味して和風するための隠し味に〇〇を使いました。黒ゴマを入れて和風ぽくしました。めちゃくちゃジューシーで、ニンニクも使わないのでさっぱり食べられます。〇〇の答えは↓の人気ランキングか料理画像を すると説明文 [続きを読む]
  • 瀬戸内レモン蟹カマを使った幼稚園のお弁当作り 
  • 瀬戸内レモン蟹カマを使った幼稚園のお弁当作り こんにちは、りんちゃんパパです♪スーパーで瀬戸内レモン蟹カマなるものを発見したのでこれを使ってお弁当作り。後は通常の赤い蟹カマ。赤と黄色で思いつくもの・・・スイカ!これしか思いつきませんでした。なのでスイカ弁当を作りました!!メインのおかずは照り焼きチキン。卵焼きはチーズ入りで普通のチーズ入れるよりも〇〇チーズ入れると冷めてもトロッとしているのでおすす [続きを読む]
  • 極厚はみ出しロース肉で自宅焼肉
  • 極厚はみ出しロース肉で自宅焼肉こんにちは、りんちゃんパパです♪恒例の焼肉パーティー今回ははみ出しロース肉をメインに(ただのステーキともいう)定番鳥塩、鶏軟骨後はやっすいカルビ肉を食べると元気が出ます。やっぱり焼肉は最高ですね。〇〇の答えは↓の人気ランキングか料理画像を すると説明文よりご覧いただけますくわしい作り方と実食の動画はこちらです関連動画  りんちゃんパパのクッキング動画はこちらです [続きを読む]
  • 中トロ入りで600円の激安寿司
  • 中トロ入りで600円の激安寿司こんにちは、りんちゃんパパです♪この間安い寿司だねセットを買ってきて自宅で握りずしを作りました。ネタはサーモン、ブリ、〇〇、中トロ、イカ、海老これで一皿600円です。中トロも入ってこれだけの値段で食べれたのでなかなかよかったですイカはあまり鮮度がよくなくいまいちでしたが他のネタはどれも美味。もうちょっと握りは練習しないといけませんが美味しかったです。〇〇の答えは↓の人 [続きを読む]
  • ブリ尽くし
  • ブリ尽くしこんにちは、りんちゃんパパです♪500円のブリの柵を買って3種類のつまみを作りました。2皿作れたので一皿約250円ですまずはぶりのユッケ風 醤油漬けにして叩いて卵黄をのせました後は変わりブリしゃぶ さっと湯がいて一つは生ハムと〇〇でもうひとつは間に玉ねぎとニンニクを仕込んでポン酢で後はぶりのたたき さっとフランパンで焼いてカツオのようにたたきにしましたどれもおいしくできてお酒のつまみに最 [続きを読む]
  • 60円で作れる天津丼
  • こんにちは、りんちゃんパパです♪今回は一皿なんと60円の天津丼の紹介です。激安の蟹カマと卵を使って時短節約メニューです。とにかく簡単でうまい!材料は卵3個と蟹カマ3本だけ餡は優しい味なのでたっぷりかけても大丈夫です。くわしいレシピは動画からご覧ください〇〇の答えは↓の人気ランキングか料理画像を すると説明文よりご覧いただけますくわしい作り方と実食の動画はこちらです関連動画  りんちゃんパパの [続きを読む]
  • 業務スーパーで 牛乳パックゼリー買ってみた
  • こんにちは、りんちゃんパパです♪この間業務スーパーでこんなものを見つけました。牛乳パックに入ったオレンジゼリー!これでお値段158円めちゃくちゃ安い!そして味もそこそこいける。ゼラチンで固めたというよりは寒天ゼリーのような感じいです。他にも、杏仁豆腐やコーヒーゼリー、○○などがあったので今後試してブログで紹介していきたいと思います。☆☆☆★★ 星三つ〇〇の答えは↓の人気ランキングか料理画像をクリッ [続きを読む]