Deerest さん プロフィール

  •  
Deerestさん: Bar Deerest
ハンドル名Deerest さん
ブログタイトルBar Deerest
ブログURLhttp://deerest.seesaa.net/
サイト紹介文石垣島で夜だけオープンしている屋台BAR、Deerestのバーテンダー日記
自由文730交差点から離島ターミナルに向かう道で営業しています。海を眺めながら本格的なお酒をワンコインで。
気軽に石垣島のアウトドアを満喫してください。

http://www.deerest.jimdo.jp
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供67回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2014/10/29 17:27

Deerest さんのブログ記事

  • 三周年!!
  • 2017年10月20日本日めでたくDeerest三周年を迎えました!!あっという間のようで、いろんなことがあった三年間…こうして続けてこられたのは場所を提供してくださった優田さんやホテルイーストチャイナシーはもちろん、家族のようなパラグライダー仲間や東京の家族、全国の友人、そしてご来店いただいている皆様のおかげです。本当に本当にほんっとーーーーにありがとうございます!!オープン記念日ですがまさかの台風接近中…誕 [続きを読む]
  • 35歳になりました
  • 研修旅行中は申し訳ないほど晴天続きだったのに帰ってきてからは前線の影響で天気が不安定な日が続いています。晴れていると思ったら突然の豪雨に強風…これは止まないよな…と思いきや急に止んで…と、ある意味石垣っぽい天気です。金土はホテルイーストチャイナシーなので多少の雨は問題ないのですが、雨雲とともに突風が吹くと危ないので、今週末は2日連続洗い場担当として美鹿にいました。美鹿はいつもお客様が少なく、ゆるっ [続きを読む]
  • 研修ウイーク泡盛倉庫編
  • 研修旅行の最終夜は那覇にある泡盛倉庫さんへ。http://www.awamorisouko.jp那覇にあるその名の通り泡盛マニアックな会員制泡盛バーです。Deerestに来る八重山リピーターさんの中には那覇でこちらで飲んで、石垣でDeerestで飲んで…という方がけっこういらっしゃり、今回も泡盛倉庫会員であるDeerestリピーターさんが予約を入れてくださり、初来店することができました。雑居ビルのドアを開けるといきなりのステキ空間!!BARなのに [続きを読む]
  • 研修ウイークヘリオス酒造編
  • 酒造見学二軒目は同じく名護にあるヘリオス酒造さん(http://www.helios-syuzo.co.jp/docs/inspection.html)へ。沖縄の泡盛酒造でカタカナの社名はここだけ。戦後米軍向けのラム酒製造会社として誕生し、その後そのノウハウを生かした泡盛を作り始めたという珍しい経歴を持つ泡盛酒造です。メイン銘柄「くら」は泡盛なのに3年オーク樽で寝かせることにより香りがつき、ウイスキーやラムのようにフルーティーに飲めるという泡盛の [続きを読む]
  • 研修ウイーク津嘉山酒造編
  • せっかくの研修旅行ということで、オリオンビールのあとは泡盛酒造へ。沖縄本島にある26酒造 (泡盛酒造組合含む)のうち、今回お邪魔したのは沖縄で一番小規模だと思われる「國華」を作っている名護の津嘉山酒造さんです。スタッフはなんとたった2人!!2人でもお酒作りってできるんですね。八重山でいつかはお酒自体を作りたいとおもうDeerestバーテンダーには大変励みになる情報です。酒造りから瓶詰め、ラベル貼り、発送まで全部 [続きを読む]
  • 研修ウイークオリオンハッピーパーク編
  • 9月30日から10月3日までは連休を頂き、友人の結婚式をからめて沖縄本島へ研修旅行に行っていました。その間にDeerestにいらした皆様…お会いできず本当に申し訳ありません。お休み情報はホームページhttp://www.deerest.jimdo.comまたはFacebookやInstagram(@bardeerest)にてお知らせしています。研修旅行ということで、まずはやっぱりオリオンビール名護工場へ。その名もオリオンハッピーパーク!(モデル:美鹿の西の魔女)(Tシ [続きを読む]
  • 研修ウイーク波照間編
  • ブログいっぱい書くぞ!と、気合い満点スタートした9月もあっという間に去っていき、すっかり久しぶりの更新です。その間にあれやこれ起こっていたのですが、一番大きかったのは波照間と沖縄本島の研修旅行です。Deerestを始めてもうすぐ丸3年、その前の石垣市民生活約5年と、石垣で暮らしてそこそこの年月が経過しているDeerestバーテンダーですが、意外と離島にいくことは少なく、波照間に行ったのは過去一度だけです。星や海の [続きを読む]
  • 明石エイサー
  • お盆中日の4日はDeerest、美鹿ともにお休みして、Deerestバーテンダーが日頃パラグライダーでお世話になっている明石集落のエイサー祭りに行ってきました。明石集落のイベントといえば!?牧草ロール!!明石は「あかいし」ではなく元々は「あかし」だった…と聞いていましたが、この明石集落の表記は「あかし」になっていますね。小学校の運動会のときなども牧草ロールが登場します。プログラムやメニューまで牧草ロール!!もし [続きを読む]
  • お盆期間の営業について
  • 昨晩は急な告知ながらたくさんのご来店ありがとうございました!イベントを全然ご存知ない皆様にもご協力いただき、フランス、シンガポール、ドイツという各国からいらしたお客様とインターナショナルな雰囲気で乾杯することができました。一人でパタパタとしていたので全員の写真が撮れず残念です。次回は11月2日だそうなので、次回はいっぱい写真を撮りたいと思います。さて、今日から石垣はお盆に入ります。毎年内地のお盆とそ [続きを読む]
  • 泡盛乾杯!
  • イベントだらけの8月が終わり、ホテルイーストチャイナシーで生まれたひなも巣立ち、お天気も急に雨模様…なんだか切ない9月のスタート…皆様いかがお過ごしでしょうか?伝統行事を旧暦で行う石垣はまだお盆というビッグイベントが控えているのですが、お盆の間は準備が忙しく、家で飲む機会が増えるので美崎町はお休みの店も多く、やや寂しくなります。今日もこんな天気だし…なんて思っていたのですが、イベント大好きDeerestバ [続きを読む]
  • チキルーム営業
  • 予報通り雨が降り始めました。10分で抜けそうなのでブログを書きながら引き続き開けています。先週末のホテルイーストチャイナシー営業のとき、かわいすぎて撮りまくった写真がたまっているのでDeerestバーテンダーの癒やしをご紹介します。ある日エレベーターのすぐ上に現れた謎の物体… 絡み合うコードの間にできたのは鳥の巣でした!卵からかえってからは姿が見えないもの、ピーピー鳴き声だけが聞こえていたんですが、先週つ [続きを読む]
  • おおっ!いつの間に!?
  • まともな宣伝活動をしていないのでDeerestはほとんどお客様のご紹介やインターネットを見ていらした方ばかりです。ありがたいことにFacebookやInstagramなどのSNSが一般化しているので誰かの投稿を見てきてくださることも…本当にありがとうございます。Deerestバーテンダー自身も皆様の投稿を見て嬉しくてニヤニヤしているのですが、わたし以上に喜んでくれているのが東京にいる家族です。そんな家族がDeerest紹介記事を発見!キ [続きを読む]
  • イベントやっちゃおう!
  • おまつり好きのDeerestバーテンダーにとって、イベント盛りだくさんの石垣島はまさにパラダイスです。そんな石垣島で屋台バーを始めてもうすぐ三年…そこに、思ってもみないサプライズプレゼントが届きました。それは突然かかってきた八重山日報さんからの電話…「O田様からサプライズプレゼントとしてDeerestの広告費をお預かりしました。どういった広告にするかご相談したいのですが…」…ええっ!?Deerestが新聞広告ですと!? [続きを読む]
  • 今週もイベントだらけ
  • お世話になっているホテルイーストチャイナシー…ホームページやSNSアカウントは定期的にチェックしているんですが、ときどきサプライズもあり…ほうほう…大好きな久乃さんのライブ…えっ!?今週!?よく見るとDeerestの写真&#deerestって!?あ、Deerest出店するのね?…と、自分のスケジュールをホテルの投稿で知るという…Deerestあるあるです。でも嬉しいですねぇ。Deerestバーテンダーも美鹿スタッフゥも久乃さんの歌声が [続きを読む]
  • 月桃ドリンクホルダー
  • 雨が降らなさすぎて連日オープンし続けていたDeerestですが、不安定な天気についにお休みしました…が、お休みを決めると雨が止む…Deerestあるあるです。昨日ご来店予定だった皆様申し訳ありません。本日はのんびりオープンしています。そして、Deerestでラッパ飲みビールご提供時に使わせていただいている「月桃ドリンクホルダー」の販売用が入荷しました!!Deerestは瓶ビールなのでもう少し細長く仕上げてもらっているのですが [続きを読む]
  • さかなクンとジャズライブ
  • 島んちゅカーニバルで燃え尽きたのか…今週は夜の美崎町全体が静かな雰囲気でした。でもこどもたちはこれから夏休み!まだまだイベントだらけです!!イベントがありすぎて把握しきれないのですが、せめて自分が参加するイベントだけでもご紹介したいと思います。ギリギリになりましたが22日土曜日のイベントです。まずは昼間。Deerestバーテンダー&美鹿の西の魔女が愛してやまないさかなクンが石垣島にやってきます!!さかなク [続きを読む]
  • 40年の時を経て
  • みなとまつりで賑やかな日曜日、外国人女性お二人様がご来店になりました。なにやら言い出しにくそうにモジモジしていたので声をかけると、一枚の写真を見せてくれました。「父が40年前にここで撮った写真です。」おおーーーっ!!復帰直後の貴重な写真!!「これと同じように写真が撮りたいんだけど…同じビールありますか?」「ASAHI」というラベルがオサレすぎます!今はもちろんこのビールは売っていません…でも!!Deerestは [続きを読む]
  • 島んちゅカーニバル&みなとまつり
  • 島んちゅカーニバルは楽しみましたか?Deerestバーテンダーは暑さに負けて会場ではトレモノと八重山モンキーしか見られませんでしたが、インターネット生中継のおかげで仕事中もフィナーレまで満喫しました。昼間のインターネット生中継はかなり会場の様子が写っていたので、Deerestマニアの方へのシークレットメッセージを送ろうと作戦実行!わかりましたか?よーく見ると…中央にDeerestマーク!こちらは左下に!場所を変えて何 [続きを読む]
  • 島んちゅカーニバル生中継中
  • 今日から三連休!石垣島の市政70周年を記念したイベント、島んちゅカーニバルも始まりました。とはいえ石垣島は灼熱!ずーっと炎天下にいるのは危険です。でも全アーティスト見逃せない!!という方や、会場に来られない石垣島ファンの方のために、会場の様子はインターネットで生中継中です。http://www.sunsunradio761.sakura.ne.jp/player今晩はホテルイーストチャイナシー営業のDeerestですが、今日と明日はプロジェクターを持 [続きを読む]
  • 夏のイベント3デイズ
  • 梅雨の後に「夏至南風(かーちばい)」という強い南風が吹く日が続き、「あんだーぷーかー」というほぼ無風の日が続いて、石垣島は完全な夏の景色になっていくそうです。今はまさにあんだーぷーかーで、毎日穏やかな風が続いています。穏やかな風=パラグライダー日和!Deerestリピーターさんもパラグライダーに挑戦してくれるというので、一緒に飛んで空撮してみたり…夜も風がない日の対策に扇風機を導入したり…夏らしい日々を [続きを読む]
  • パラグライダー日和
  • 台風3号は一夜で通り過ぎ、連日33℃越えの石垣島です。日が落ちれば風が心地よく、まだまだ外飲み日和ですが、日中は暑すぎて活動の限界を迎えます…。そんなとき一番涼しいのは…空の上ー!!高いところに行けば行くほど涼しく、自然の風が最高です。♪そーらーを自由に  とっびたっいなー♪はい、パラグライダー!!珊瑚礁もジャングルも上から見下ろせます。梅雨真っ只中の日本各地から逃げてきたパラグライダーパイロットた [続きを読む]
  • 北の国から2017
  • これはもう梅雨明けでしょう!!という暑さが続いていた石垣島。地元の常連さんも日に日に黒くなっています。先週の土曜日には毎年恒例となり、年々規模が大きくなっている音楽フェスティバル、トロピカルラバーズビーチフェスタもありました。フェスに行きたいのをグッとこらえて営業していたDeerest&美鹿でしたが、フェスに行った方や舞台スタッフゥの皆さん、姉妹店美鹿には出演者の方までいらしていただき、フェスの盛り上が [続きを読む]
  • バースデーパーリー
  • たくさんのリピーターさんに支えられているDeerest&美鹿…いつも本当にありがとうございます。約束しているわけでもないのによく会うリピーターさん同士は気付くと飲み友達に…年齢も仕事も国籍も超えて仲良くなってるのを見ると、わたしも本当に嬉しくなります。そんなハードリピーターさんのひとりで、ときにはDeerestのガードマン…ときには他のお客様の救急隊員…気付けば美鹿スタッフゥのビュッフェ仲間…TKDさんが6月3日お [続きを読む]
  • ゴーヤー収穫体験
  • ハーリーのことをブログにしようと思っていたのですが、あれよあれよと6月突入…今日の体験が楽しすぎたのでハーリーではなくゴーヤーのブログです。いつも通りビールを買いに優田さんへ…すると、「お庭のゴーヤーがいっぱいできたよ。 …なってるの見たことある? …今時間ある? …よし、取りに行こう!」と、これまたあれよあれよとご自宅にお邪魔することに!お庭!?もはやゴーヤー畑じゃないですかっ!?というくらい大 [続きを読む]
  • 美鹿手相の夜
  • 毎年梅雨時期と言いつつ雨が降らない石垣島ですが、今年はそこそこ梅雨らしい天気で、時々豪雨や雷雨…。屋台バーDeerestは休みがちですが、例年より涼しい日が続いているので、営業している日は外飲みに心地良い気温です。そんなわけでDeerestは相変わらずのんびりと営業していますが、プレオープン中(そうなんです…実はまだプレ…)の姉妹店美鹿はイベントやスタッフゥバースデーがあり、非常にわかりづらい場所ながらたくさん [続きを読む]