kokuman さん プロフィール

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kokumanさん: 米屋日記
ハンドル名kokuman さん
ブログタイトル米屋日記
ブログURLhttp://kokuman.blogspot.jp/
サイト紹介文イケメン?次男坊の米屋日記
自由文こんな厳しい時代ですが、創業明治12年の老舗米屋を何とかしなければと....気張っている次男坊の「米屋日記」奮闘記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供65回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2014/10/31 18:37

kokuman さんのブログ記事

  • キヌアの炊き方(お鍋編)追記しました!
  • キヌアの次はなにやろう?次の実体験はいつになるでしょう???* * * * * * * *国産雑穀の通販サイト こくまん前回の投稿から瞬速で1ページ出来上がりました。ごらんあれ〜~~出来、見栄えはプロじゃないんで勘弁を。ブログで挙げたヤツをまとめただけなんですけど・・・。元々あったページ「キヌアの炊き方(炊飯器)」に(炊飯器&お鍋)として、追記しただけなんです。ご勘弁を。でも、キヌアに興味ある方から [続きを読む]
  • キヌア第2弾!お鍋で炊いてみました
  • もう10月(はやっ)、月日の流れの速さ、年を感じつつ、毎年の事ながら12月の忙しさ、準備にビクビクしています。* * * * * * * *国産雑穀の通販サイト こくまん前回の投稿「キヌアを炊飯器で炊いてみました」から数年経ってしまいましたがようやく重い腰を上げて第2弾。第2弾といってもそんなに大袈裟な事じゃないんですが。(お恥ずかしい、汗)「キヌアを鍋で炊いてみました」炊飯器→鍋に変わっただけで [続きを読む]
  • 地味にうれしい♪ !(^^)!
  • 日曜日に子どもと大森海岸で捕ってきた、アサリとシジミを飼ってみようってことになり、塩分濃度を調整した塩水(海水?)に入れておいたけど全てご臨終となったようです。ご臨終後は、飼っている?タニシとハゼ、スジエビ?の餌となります。ん〜〜、海水の生き物飼うのは難しい。********米・雑穀の専門店 こくまん・・・という感じで?最近の日曜日は運動会やらラグビーやらでなかなか忙しいです。なもんで、日曜に調理 [続きを読む]
  • 手抜きも、一手間足せば・・・
  • ようやく秋らしい気候になってきましたね。涼しさと共に夏の疲れが少しずつでてくる頃ではないでしょうか。ボクはこれからの季節、意識的に「ショウガ」を摂るようにしています。できるだけ加熱調理したものを。********国産雑穀の通販サイト こくまん涼しくなると人気なのがコレです。10切れ餅!夏場もボチボチ売れてはいたんですがやっぱりこれからの季節が本番。コレが定番の三種類。もう少し寒くなると、あわ餅、きび [続きを読む]
  • いま流行のアレ始めました!
  • 昨日の豪雨はすごかったです。柳瀬川の行方不明者の捜索でヘリが4,5機見えました。まさかこんなに近くでって感じです。水難事故多いですね、気をつけましょ。********国産雑穀の通販サイト こくまんなんか、毎度毎度の久しぶりで申し訳ないです。最近、書く事にスランプを感じている米屋日記担当イケメンです。(あ、最近はイケメンと言うより、イクメンの方が比率が高くなっているかも。)で、スランプ中は実は・・・イ [続きを読む]
  • 九州の旨い新米が入荷!
  • 今日の志木近辺は車が空いていて走りやすいです。世間の皆さんは既にお盆休みでしょうか。車の運転、海の事故(昨日もかなしい事故があった)充分気をつけて楽しんでください。********国産雑穀の通販サイト こくまん【九州の旨い新米が入荷!】新米入荷ごとお盆休み前の忙しさでご案内が遅れましたが、今年も、佐賀県白石地区の「七夕コシヒカリ」は例年通りの旨さです!昔は新米の1発目は「宮崎コシヒカリ」を取り扱っ [続きを読む]
  • 赤米を精米ついでにテスト
  • またまた久しぶりの投稿。夏場はアタマもカラダもだらけてしまいます。********国産雑穀の通販サイト こくまん【赤米を精米ついでにテスト】精米といっても「3分づき精米」なんですがね。テストは、「赤米の玄米」と「赤米の3分づき精米」の食べ比べ。ちょうど赤米を仕入れた都合でやってみる事にしました。当店では、赤米と黒米は3分づき精米したものを販売しています。なぜかって・・・?3分づきにした方が、水の浸透が [続きを読む]
  • 暑さ、夏バテ対策と地域情報(志木のお祭りと朝霞の彩夏祭)を少し
  • ちょっと、久しぶりすぎてゴメンなさい。今日、明日(7月22,23日)は、志木の祭り(敷島神社)。しかしまぁ、暑すぎてブログ更新頻度はレス気味です…。この暑さ正しく地球の異常気象、ザ・温暖化ということでしょうか。埼玉マジ暑い!熊谷だけじゃぁないぞー!!暑さ、夏バテ対策はそれぞれのご家庭、会社、個人単位でやっているでしょうが我が家の食卓(昨晩)はこんなでした。もち麦ご飯にマグロとオクラ納豆の山かけもう [続きを読む]
  • 【地域情報】2017志木の夏祭り・朝霞の彩夏祭日程
  • コチラの情報、結構探している方いらっしゃるんじゃなかろか。(志木市、朝霞市限定だけど・・・勘弁 m(_ _)m )お役に立てばこれ幸いだす。情報提供:国産雑穀の通販サイト こくまん********【【地域情報】志木の夏祭り・朝霞の彩夏祭日程】★☆志木市の夏祭り☆★・7月9日(日)宿組八坂神社祭礼・7月15日(土)下ノ宮氷川神社夏祭り・7月16日(日)産財八坂神社夏祭り・7月22日(土)民謡流し・7月22 [続きを読む]
  • 新規ページ「アマランサスの炊き方(お鍋)」
  • 今週は、「そばの実」を購入しに来られるご新規さんがたっくさんでした。果たしてリピートはあるのだろうか・・・。********国産雑穀の通販サイト こくまん【新規ページ「アマランサスの炊き方(お鍋)」】先日のブログでも書いたようにアマランサスの炊き方(お鍋)のまとめ記事(新規ページ)が出来上がりましたのでご案内させて頂きます。「アマランサスの炊き方(お鍋)」たくさんに方の参考になって欲しいという願望 [続きを読む]
  • そばの実に続いてコレもフィーバー
  • 雑穀フィーバーはうしいんですが、予定していた仕事の段取りが総崩れ。正に「嬉しい悲鳴!」(ご注文お待ちしております。 m(_ _)m )********国産雑穀の通販サイト こくまん【そばの実に続いてコレもフィーバー】もち麦フィーバーが落ち着いて一息ついていると・・・「そばの実」。(当店での名称は「むきそば」。「そばの実」にかえよっかなぁ・・・)昨日開店と同時に来られたお客さんに「あさイチでやったから”そ [続きを読む]
  • あさイチ紹介「そばの実」あります!
  • 「あさイチでやったから”そばの実”売れるわよ!」こんな会話から情報を知る米屋でした。(^_^;)販売ページ 「むきそば」(北海道産)300g 756円とりあえず番組チェック・・・ホントだ〜。その後、電話やネットからの問い合わせが多数。当店では、「むきそば」という名称で販売していますが中身は同じ。産地は、北海道産になります。在庫はそんなにありませんがご注文お待ちしております。こくまん [続きを読む]
  • アマランサス(だけ)を鍋で炊こう!
  • 店頭でお米の精米をお待ちのお客さんに「カシスジュース」を出しているんだけど、米屋がカルディっぽいです。暑いなか来店してくださって冷たい飲み物はいいですね。********国産雑穀の通販サイト こくまん【アマランサス(だけ)を鍋で炊こう!】ようやく・・・ようやく、重い腰が上がりましたwタイミングっていうんですかね、、(やる気と時間の問題か?)改めて情報を載せるに当たって自分で調理することを、以前から [続きを読む]
  • お待たせしました 新麦!国産「もち麦」入荷!!!!!!
  • 店頭に飾った「唐箕(とうみ)」が子どもたちに人気です。(記事:「骨董品あるよ!」)クルクルとハンドルを回して風を感じると笑顔です!! (^^)!(心の声「よっしゃー、狙い通りだぜっ」)********こくまんホームページ【新麦!国産「もち麦」入荷!!!!!!】やっとこさ入荷の「もち麦」。去年は「また!?勘弁してよ〜」ってくらいテレビ番組(覚えているだけで7,8回)で紹介されたもち麦。(そりゃー完売にもなり [続きを読む]
  • 6月16日は「麦とろの日」
  • 昨日は天候も良く、サイクリング+運動と、健康的な一日を過ごすことが出来ました。少し筋肉痛ではありますが・・・翌日反応があったって事はまだまだ若いってことですね。********こくまんホームページ【6月16日は「麦とろの日」】夏バテ対策に「麦とろご飯」なんって如何でしょうか?暑くなると食が細くなるので...そんな時にツルッと食べられる「麦とろ」なんか。麦=大麦にはダイエット効果もあることだし。当店取り扱 [続きを読む]
  • ひっそりとPR
  • 関東も梅雨入りしたようですね。秋口くらいまではお米の管理には気をつけてくださいね。詳しくはコチラをご覧ください。********こくまんホームページ【ひっそりとPR】大きな声じゃ言えませんので、このblog「米屋日記」内で紹介しています。実は、国産「もち麦」数量限定で販売しています。店頭、ネット販売共にほんの少しですが・・・。なもんで、”ひっそりと”です。w拡散しないでください。(そんな心配いらないかw [続きを読む]
  • 骨董品がお店にあるよ
  • 明日は一年に一度の棚卸し。毎年の事ながらバタつくことが予想されます。********こくまんホームページ【骨董品がお店にあるよ】郷土資料館へ行くと展示してあるかも知れませんがこくまん店頭にはこんな骨董品があります♪正面入り口を入ると・・・で、でーーんとあります。左から、一斗枡(いっとます)一斗の容量(約15kg)を量るために用いる枡。一斗枡とは、一合枡(1カップ)約100杯分の容量です。詳しくはコチラのペ [続きを読む]
  • スマホ版ホムペ一新
  • 昨日は炎天下の中、東京大森にある「東京ガスグランド」でタッチラグビーの東京都大会に参加してきました。天然芝の上で食べる「雑穀おむすび」おいしかったです。最高のロケーションなのに写真忘れてしまった。(>_********久しぶりの投稿。実に9日ぶり。この間、「もち麦フィーバー」で忙しかったから。。。(5月17日(水)放送 ダイエット総選挙2017夏の陣「もち麦」)・・・という訳でもなく(それなりに売れましたが [続きを読む]
  • 貴重な国産「金ごま」再入荷! 追記(5/20)
  • この記事書いていたら「ほうれん草の胡麻和え」が食べたくなった。いわゆる”母の味”っていうのかな、、。********【国産「金ごま」再入荷!】国産の胡麻はほんと貴重です。先日入荷した「黒ごま」もそうでしたが、今回入荷した「金ごま」も仕入れるのに一苦労。以前は近隣(主に川越市)の農家さんに頼んで作ってもらっていましたがその方が作るのを止めてしまってからは、入手困難状態。いくつかの問屋に聞いても、「国 [続きを読む]
  • 5月17日(水)放送 ダイエット総選挙2017夏の陣「もち麦」
  • 最近はまっていることは・・・ストレッチ、あと、読書。(あ、言っちゃった〜、ホントですよ)********【5月17日(水)放送ダイエット総選挙2017夏の陣「もち麦」】恐らくこの番組と思います。例の「もち麦」(大麦)が紹介されるって番組。ダイエット総選挙2017夏の陣☆超最新ラクやせ術で体重−15Kg超え続々SP!2017年5月17日(水) 19時00分〜21時54分番組表見ただけだけどほぼ間違いないと思います。内容次第でまた「 [続きを読む]
  • 「我が家のごはん」
  • 昨日は母の日。ここ数年はネタ切れで(いろいろ贈ったので)無印良品のカーネーションが定番。数年前までは前日くらいに届いたんだけど、今年は4日前の水曜日!遅れるよりはいいけど、4日前って。。。形式的でなんかなぁ・・・と感じます。(ちなみに無印良品のカーネーションは日時指定はできません。)********「我が家のごはん」またまた始まった。「我が家のごはん」のコーナー?がやってきました。(いつから?....な [続きを読む]
  • もうすぐ収穫!国産「もち麦」
  • テレビでどの程度、国産の「もち麦」についてやるのか、、非常に気になります。********もうすぐ収穫!国産「もち麦」もうすぐ収穫!お待ちかねの国産「もち麦」(愛媛県産)お客様も待ったと思いますが、販売している私たちも待ちに待った国産「もち麦」がもうすぐです!今週テレビ放送するらしいので、先に謝っておきます。ゴメンナサイ 国産は完売のため、在庫がありません。但し、アメリカ産でよければあります。数量 [続きを読む]
  • 貴重な国産「黒ごま」入荷! 追記(6/7)
  • また来週、「もち麦」の番組やるそうですって。昨日、卸の営業さんからわざわざ連絡頂きました。国産、、ないのになぁ・・・。(もう少しで入るけど・・・)********題名の通り、めっちゃ貴重です。何年も前から国産の黒ごまを探していてようやく確保しました〜!近所の農家さんに頼んでも、「手間がかかるから・・・」って何軒も断られようやく探し出しました。この黒ごまは、真っ黒で、非常にキレイです。(輸入物とは比べ [続きを読む]
  • 我が家の雑穀ご飯
  • 先月から歯医者に通っていますが、本気で苦手です。(*_*)最近、歯医者と整骨院はコンビニ以上にあるみたいで昔に比べたら先生方も丁寧でやさしいんだけど・・・過去のトラウマってやつですかね。(昔の歯医者の先生は威張っていて....)********前回?にも紹介させて頂きましたが、我が家では最近「大麦」を入れたご飯がブームです。※「大麦」(もち麦、押麦、丸麦、米粒麦)についてはコチラをご覧ください。効果的なダ [続きを読む]
  • 6月16日「麦とろの日」
  • みなさん、連休は如何でしたか?ボクはこぢんまりと、ゆっくり過ごせた気がします。(こくまんは暦通りの休み)志木駅周辺は閑散としていて、みんな何処へ行ったのだろうって感じでした。家族サービス+リフレッシュできたのでボク的にはOKでした。********もうじき6月なのでちょうどよい更新でしょうか。そう、6月16日は「麦とろの日」なのでした。調べると、記念日ってほんとたくさんありますね。(知らないだけで、関係 [続きを読む]