エミ さん プロフィール

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エミさん: アウトドアで子供とおいしいレシピ
ハンドル名エミ さん
ブログタイトルアウトドアで子供とおいしいレシピ
ブログURLhttps://ameblo.jp/outdoorrecipe/
サイト紹介文初心者でも楽しめるアウトドアのコツや、簡単でおいしいアウトドアレシピをご紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供72回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2014/11/06 23:33

エミ さんのブログ記事

  • カルディにチーズを買いに行ったら、、、
  • 先月、お友達の裕子さんにキッシュを習って、裕子さんおすすめのチーズを買いにカルディへ。チーズだけ買うつもりが他にもいろいろ買ってしまいました楽しくてあれもこれもカゴに入れて、重くなったところでレジへ。12月になり、アドベントボックスが登場したので、お菓子を買い足し、ちょっとおつまみも。アドベントボックスについてはこちらの記事をカルディで買ったものと頂き物のローストビーフで簡単な夕飯。この日は朝から午 [続きを読む]
  • ミキハウス子育て総研さまの懇親会へ
  • 昨日は毎年楽しみにしている、ミキハウス子育て総研さまの懇親会でしたまだ料理家になったばかりで、あまり経験もない時でしたが、子供と楽しむアウトドアというテーマでコラムを連載させていただきました。とても大変でしたが、その経験が今の仕事にとても活かされています。懇親会で輝くママの素敵な面々にお目にかかれるのもとっても嬉しくて皆さんの活躍が凄すぎて、とっても刺激になります。仲良しのメンバーとおしゃべりして [続きを読む]
  • 冬こそアウトドア!
  • 今日はびっくりするくらい暖かくて、あまりの気持ち良さに、お庭でコーヒー飲んでました。はちみつは頂き物のフランス産。クセがなくとっても甘くて美味しいこんなに暖かいと、まだまだバーベキューやキャンプを楽しめちゃいます。朝晩の寒さだけ気をつければ、虫もほとんどいないし、バーベキュー場も駐車場も空いていて快適ですよ。12月だとバーベキュー場貸し切りなことも。子供たちものびのび遊ぶことができますし、のんびり過 [続きを読む]
  • 釣り日和
  • 先週末も今週末も家族で釣りに行きました。先週末は横浜の鶴見で釣りをしました。鶴見の釣り施設の詳しい記事はこちら→★ここは柵があって安全なので、家族連れもたくさん来ています。この時の釣果は、、、小さないわし3匹。そしてお天気のよかったこの間の土曜日は、沼津で釣りをしました。富士山と海を眺めながら海の水の透明度が高く、とってもきれい。透き通っているので、魚がいないのが一目瞭然でしたが 残念ながら釣果はゼ [続きを読む]
  • 防寒対策最前線!
  • 冬のバーベキューやキャンプは防寒対策が肝心です。寒さで体力が奪われるので、しっかり対策してお出かけすることをおすすめします。私はすごーく寒がりなので、ちゃんと準備していかないと寒さでぐったり。。。年齢のせいもあるのかなそんな私の今年の装備をご紹介しますね。まだダウンを着るほどではないので、上着はユニクロの「防風フリースフルジップパーカ」。その名の通り、風を防いでくれるので夕方まで子供の公園遊びに付 [続きを読む]
  • あったかい牡蠣のチャウダーはいかが?
  • 皆さま、3連休いかがお過ごしですか? 東京は穏やかな天候で、紅葉がとってもきれいです。 観光地は混雑して、渋滞も激しそうですね。 昨日、近くのバーベキュー場では、3組くらいの方達がバーベキューを楽しんでいました。 今はアウトドアのハイシーズンではないので、広々とスペースを使うことができます。 この時期は晴れると昼間は暖かく、外でのごはんもとても楽しいですよ。 ということで、紅葉を見ながら旬の牡蠣と [続きを読む]
  • キッシュロレーヌのデモレッスン
  • 今日はキッシュロレーヌのデモレッスンに参加してきました。先生はこないだケーキを教えてもらったお友達の中島裕子さん。ケーキについての記事はこちら裕子さんのキッシュは今まで食べてきたキッシュの中で1番美味しい。自分で作れるようになる為、勉強してきてきました。焼きあがったキッシュこんな素敵なプレートで試食どれもすごく美味しかった〜デモレッスンは和気藹々と楽しい時間でした。早速材料を買いに行かなきゃ??裕 [続きを読む]
  • 寒い時期のスープ作りで時間を短縮する裏技
  • 冬に外で温かいスープを食べるのはとっても幸せな気分になります。でも冷たい水を沸かして食材を煮るのは、時間もかかってしまいますし、燃料もたくさん使います。。。そこで、とっておきの裏技をご紹介しますその技とは、、、「家から沸騰させたお湯を持ってくる」簡単すぎて裏技でもなんでもないかもでも、時短&燃料の節約になりますよ大きめの水筒でいいのですが、私が愛用しているのは象印のポット。シンプルな作りで口も広く [続きを読む]
  • アウトドアレシピ 体ポカポカ!根菜たっぷりの豚汁
  • 寒くなってきましたが、アウトドアでのご飯作りは、あったかメニューが目白押しです。 今回は根菜たっぷりな豚汁をご紹介します。 冷蔵庫にある根菜をなんでも入れちゃってOKです。 体がポカポカ温まる具沢山のスープは、寒い時期のバーベキューやキャンプには欠かせません。 気温が低いと、食材を煮るのに時間がかかるので、根菜は薄めにカットして持っていきます。 薄くスライスしてあれば早く火が通りますので、調理 [続きを読む]
  • スイートポテトはアイスクリームで
  • 秋の遠足といえばおいもほり。娘がたくさん持って帰ってきてくれたさつまいもで、スイートポテトを作りました。今年は豊作だったようで、いつもより多かったです。今回は裏ごしをして、滑らかな口当たりにしました。すごーく時間がかかりましたけど材料は生クリームや砂糖が入っているアイスクリームを使うのでとっても簡単です。・500gのさつまいも・森永乳業のMOWのバニラをひとつ・砂糖を大さじ2滑らかになるなまで混ぜたら成型 [続きを読む]
  • いちごショートケーキのレッスン
  • 今日はキッシュとタルトの裕子先生に出張マンツーマンレッスンをお願いしました。手取り足取り、スポンジからデコレーションまでかわいい家にある道具とオーブンで、基礎からしっかり勉強できました。シンプルな材料なので、温度管理や混ぜ方などで仕上がりが全然違うものになります。憧れのほわほわのスポンジとーってもいい香りかぶりつきたい気持ちを必死に抑えてデコレーション。ケーキ型、パレットナイフ、回転台などは裕子さ [続きを読む]
  • ハロウィンにおすすめのアウトドアレシピ
  • ハロウィンにぴったりのアウトドアレシピもちろん家のキッチンでもできますので、よかったらお試しくださいね。ハロウィンパーティーにお勧め!美味しいかぼちゃのアウトドアレシピ3品 庭先でもOK◎ハロウィンを楽しむバーベキューレシピ&可愛い盛り付けのポイント◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ VillaMolisco(ヴィラモリスコ) ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 豊かな [続きを読む]
  • 運動会のお弁当は使い捨て容器で
  • だいぶ前ですが、娘の運動会のお弁当をアップします。当日は30℃を超える暑さでした、、、立っているだけで汗が出てくるほどの日差しと湿度にかなりぐったりでした。お弁当は母と分担しているのでそんなに大変ではないのですが、すごい暑さだったので、お弁当をギリギリまで冷蔵庫に入れていて、準備に手間取ってしまい、危うく遅刻しそうになりました。反省、、、お弁当の内容は毎回あまり変化もなくて、昨年と似たようなものにな [続きを読む]
  • 気温差の激しい時期のキャンプの必需品
  • 先月の長野でのキャンプは、朝晩の冷え込みに体調を崩さないかとても心配でした。 夜から朝にかけて濃霧が。 テントもかなりしっとりしていました。 ダウンのコートまでは必要ありませんでしたが、パーカー、ヒートテックの肌着とタイツなどの重ね着で寒さをしのぎました。 寒さが予想されるとき、カイロと膝掛けを必ず持って行きます。 カイロは腰や足先につけるととても暖かくなります。 膝掛けは人数分より多く用意し [続きを読む]
  • アウトドアレシピ 魚貝の旨味たっぷり!ブイヤベース
  • 先日の長野でのキャンプでは温かいスープが食べたいなーと考えていて、魚貝たっぷりのブイヤベースを作りました。 写真が暗くてすみません。。。 ブイヤベースはフランスプロヴァンス地方の料理で、ウィキペディアによるといろいろと決まりがあるようですが、 わかりやすく言うとトマトベースの魚貝の寄せ鍋です。 魚貝のだしと香味野菜の香りと甘みで濃厚な味に。お鍋ひとつでできますし、作り方も簡単なので、寒い時期のキャ [続きを読む]
  • アウトドアレシピ お手軽!生ハムとアスパラのグラタン
  • 溶けたチーズが美味しい、熱々のグラタンのご紹介です 夏のキャンプでは熱々メニューは遠慮したくなりますが、涼しくなるとふーふーして食べたくなるメニューがいっぱい。 グラタンのホワイトソースを現地で作ると、鍋にソースがこびりついて洗い物が大変です。 炊事場の水の温度が低いとさらに落とすのが厄介に なのでホワイトソースは家で作って持っていきました。 家ならレンジで作れるので簡単。 材料は左上から時計 [続きを読む]
  • 駒出池キャンプ場でお友達家族と1泊2日キャンプ②
  • 駒出池キャンプ場には2家族、大人4人、子供4人の合計8人で行きました。 私たち家族の方が先に着いたので、早速設営開始。 子供たちはかなり戦力になってきました。 助かるー 2家族以上でキャンプに行くと楽しいですし、子供に目が行き届きやすくていいですよ。 子供と遊んでくれるパパがいてくれると、ママがお料理をスムーズにできますしね。 忘れ物をした時も借りることができますし、いろんな種類の料理を楽しむこともでき [続きを読む]
  • スタバのエスプレッソとイケアのエスプレッソメーカー
  • コストコでスタバのエスプレッソを買いました。この商品、私が会員だった頃はなかったと思います。みつけた時すごく嬉しくて、小走りで主人を呼びに行きました。907gで1,668円とお買い得スタバで豆を買っていた時と比べると、かなりお安い。早速豆を挽いて飲みました。雑味や酸味がなくスッキリしていて美味しい〜ガリガリするの、結構力がいります。豆は瓶に分けて冷蔵庫へ。量が多いので、400mlくらいの瓶を4個使いました。コー [続きを読む]
  • ポータブルなカセットコンロ キャンプにも災害時にも
  • 皆さんはカセットコンロをお持ちですか? 最近はIHヒーターの方が主流のような気もするのですが、私はキャンプでも使うので電源いらずのカセットコンロです。 イワタニの専用キャリングケース付きのものを愛用しています。 カセットフー BO(ボー) EX カセットフーシリーズの最強火力です。 詳しくはメーカーのホームページをご覧いただくとわかりやすいのですが、アウトドアに最適な風に強い仕様です。周りが2cmくらい立ち上が [続きを読む]
  • 簡易トイレに使える ペットシーツ
  • 今回の台風と地震で被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。 なるべく早く元の生活に戻れることをお祈りしております。 今回の被災地では、多くの地域で停電がありました。 電気がなければ不便どころか、生活に支障をきたします。 キャンプの時ですら、電気がどれほど生活を支えてくれているか毎回実感します。 停電で困ることはたくさんありますが、中でもトイレのことはとても気にかかります。たとえ断水されて [続きを読む]
  • ガスカートリッジカバー
  • ガスランタンの新調に伴い、ガスカートリッジカバーを買いました。カバーをつけるだけでとってもおしゃれになります。牛革で温かみがあり、キャンプサイトとの相性もバッチリ。缶をそのまま使うと色や文字が雰囲気に合わないこともありまして、、、ガスカートリッジカバーはデザイン、カラー、素材など様々なものが売り出されています。お気に入りの物を見つけられたら嬉しいですよね。今回購入したカバーは主人が私の知らない間に [続きを読む]