エミ さん プロフィール

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エミさん: アウトドアで子供とおいしいレシピ
ハンドル名エミ さん
ブログタイトルアウトドアで子供とおいしいレシピ
ブログURLhttps://ameblo.jp/outdoorrecipe/
サイト紹介文初心者でも楽しめるアウトドアのコツや、簡単でおいしいアウトドアレシピをご紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供87回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2014/11/06 23:33

エミ さんのブログ記事

  • 換気扇の掃除完了!
  • 11月になったと思ったら、もう20日。時間が経つのは早いですね。。。そろそろ大掃除を始めなければと、重い腰を上げ、土曜日にキッチンの換気扇の掃除をしました!換気扇はガステーブルの真上に水平に付いているので、部品を外すだけでも中腰で覗き込んむ姿勢になるので大変で、、、外した部品はシンクに溜めた50〜60℃のお湯と洗剤を混ぜたものにつけ置き。その間に本体を拭き掃除しました。前回掃除したのが10月下旬だったので、 [続きを読む]
  • オリーブオイルで温かい煮込み料理のレシピ
  • 朝晩がだいぶ冷えるようになって、近所の木々が紅葉しています。 とても美しい秋の景色になりました。 寒くなったら温かい料理が食べたくなりますよね。 ヴィラモリスコのオリーブオイルを使った美味しいレシピの第4回目は、お鍋に根菜をたっぷり入れてコトコト煮込むレシピ。 我が家では寒くなくても登場する大好きなメニューです。 調味料はオリーブオイルと白だしでだけですごく簡単。 ぜひお試しいただきたいひと品です。 [続きを読む]
  • VillaMoriscoヴィラモリスコで作る「豚肉ときくらげと椎茸の炒め物」
  • 皆さんは乾物を家に常備していますか? 乾物は長期保存できて便利で栄養価も高く、とても使い勝手がいいです。 「VillaMoriscoヴィラモリスコと美味しい12ヶ月」の第3回目は便利な乾物と塩麹を使ったレシピをご紹介中です。 日本の伝統的な食材とイタリアのオリーヴオイルが組み合わさり、美味しい炒め物ができました。 おかずにもおつまみにもなりますので、よかったらお試しくださいね。 オリーヴオイル×塩麹「豚肉ときくら [続きを読む]
  • アウトドアレシピ 柿と生ハムのサラダ
  • 最近、スーパーでは柿がお手頃価格で出回っています。 私は柿が大好きなので、秋は柿ばっかり食べています。 そのまま食べてもサラダやタルトにしてもおいしくて、色もキレイなとても素敵なフルーツ 今回ご紹介するレシピは、ホームセンターマガジン「Pacoma」のwebサイトでご紹介した「れんこんと生ハムのサラダ」の柿バージョンです。 「れんこんと生ハムのサラダ」はこちら 子供の頃は「フルーツとハムの組み合わせなんてお [続きを読む]
  • 収穫の秋!オリーブオイルで秋鮭ときのこの炊き込みご飯
  • 先月から担当させていただいている「VillaMolisco(ヴィラモリスコ)と美味しい12ヶ月」の連載、 第2回目が公開されました。 今回は秋の味覚がつまった炊き込みご飯です。 VillaMolisco(ヴィラモリスコ)と美味しい12ヶ月 皆さんは和食にオリーブオイルをお使いですか? オリーブオイルはパスタやピザ、マリネなどに使うことが多いと思いますが、和素材や和食ととても相性がいいので、ぜひお試しくださいね。 私は天ぷらや唐 [続きを読む]
  • 手作りハンバーガーと抹茶のカップケーキ
  • 夏休みが終わり、日常が戻ってきました。 毎日3食のご飯作りから解放され、ほっとひと息。 今年は雨が多かったので、プールや海などで遊ぶことができず、家で過ごすことが大半でした。 毎日一緒にいるとケンカも多くてうるさかったのですが、去年より成長している部分もあり、子供たちに振り回される時間がほとんどなくなりました お兄ちゃんは7月中に宿題をほとんど終わらせていて、のんびり過ごしていましたし。 夏休みの [続きを読む]
  • 夏の夜にちょろりで乾杯!
  • 先週の土曜日、超姉さんの焼酎居酒屋「ちょろり」に、いつものメンバーで集まりました。たくさんの美味しいお料理に舌鼓籠に1人前ずつ盛り付けてくれた夏のおつまみと、新鮮なお野菜&海老の天ぷら。柔らか〜い豚の角煮。薬味がのっている華やかなおいなりさん。素材の味を生かしてシンプルな味付け、そして愛情がたっぷりのお料理たち。どれも美味しかった〜あしらいのセンスも素敵。やっぱり和食は最高ですキッシュとタルトの先生 [続きを読む]
  • 雨で濡れたテントの撤収について
  • キャンプで雨が降り、テントがびっしょり濡れてしまうことがあります。 撤収する時に自分も汚れますし、濡れた状態のテントを持ち帰るのはちょっと嫌ですよね。 私も何度か濡れたテントを持ち帰ったことがあります。 夏は夕立も多く、よく降られるもので チェックアウトまでに雨が止んでテントが乾けばいいのですが、そうではない時は濡れたまま持ち帰らなければなりません。 そこで、役に立つのが大きなビニール袋。 濡れた [続きを読む]
  • アウトドアレシピ 便利グッズでエビとベーコンとバジルのピザ
  • 今回のキャンプでは熱々焼きたてのピザを作りました。 市販のピザ生地とピザソースを使ったので、トッピングするだけ。 子供たちは楽しそうにあれこれトッピングしていました。 便利グッズとは「らくらくピザ焼き」という鍋のような容器です。 一緒にキャンプに行ったじゅんちゃんが持ってきてくれました。 マルカ レジャーパン らくらくピザ焼き Amazon 写真中央のシルバーの容器です。 奥にあるのが蓋です。 容器にオ [続きを読む]
  • アウトドアレシピ とってもジューシー!!炭火焼きハンバーグ
  • ハンバーグは大人も子供も大好きなメニュー。 バーベキューでも喜ばれます。 各ご家庭ごとに、ハンバーグの材料はいろいろだと思います。 我が家は「お肉」を最大限に感じられるように、混ぜ物は極力少なめにしています。 たまねぎ、パン粉、牛乳を少しだけと、塩こしょう、マヨネーズを入れています。 その時の気分でシーズニングソルトを加えたりもします。 真夏のキャンプ、高温の野外で挽き肉をこねてハンバーグを作るの [続きを読む]
  • アウトドアレシピ しらすのアヒージョ
  • 前菜の定番、アヒージョ。 炭に火がついたら、材料を入れてバーベキューグリルの上で放っておくだけの簡単レシピです。 今回の材料は しらすオリーブオイルにんにく鷹の爪 pacoma.jpでもご紹介していますので、詳しい分量やレシピをご覧になりたい方は下記を してくださいね。 夏のキャンプに!スキレットで作る絶品バーベキューレシピ アヒージョが余ったら、スパゲティと絡めるのがおすすめです。 しらすの旨味を含 [続きを読む]
  • アウトドアレシピ トマトとバジルでイタリアン冷奴
  • 冷奴といえば、薬味としょう油でいただくのが一般的ですが、今回はオリーブオイルと塩こしょうでいただきました。 トマトとバジルをトッピングして彩りも豊か。 豆腐はカットしなくていい小分けのパックを用意してくださいね。 私が食べたのはこれ   男前豆腐店の特濃ケンちゃん90×3 滑らかでとってもおいしかったです。 パッケージにも、アレンジレシピが載っていました。 塩は抹茶塩やわさび塩も合います。 お好みの塩 [続きを読む]
  • アウトドアレシピ かぼちゃとくるみのサラダ
  • キャンプの夕飯を作りながらつまめるレシピのご紹介です。 キャンプやバーベキューの時は、すぐに食べられる前菜やサラダを準備していきます。 でも、炭水化物や油分が多いとそれだけで満足してしまいますので、前菜でお腹いっぱいになってしまわないようにメニューに気をつけています。今回はお腹にたまる「かぼちゃ」を使ったサラダですが、1人ふた口くらいの分量を持っていきました。 かぼちゃはレンジで加熱して潰すだけな [続きを読む]
  • アウトドアレシピ 夏のキャンプに流し素麺 麺つゆ+ごま油で!
  • キャンプ1日目のお昼ご飯は素麺。 しかも、子供たち大興奮の流し素麺 流すのも食べるのも、とっても楽しい 流しそうめん器は、じゅんちゃんがプラスチック製の段ボールで手作りしたものです。 詳しくは去年の記事をご覧くださいね→こちら いつも麺つゆだけだと飽きてしまうので、少しごま油を加えるのがおすすめです。 薬味はしそとみょうがを用意しました。 麺つゆ+ごま油は少し中華風になるので、ゆで鶏やきゅうり [続きを読む]