我が家の台所で作る日々のいろいろなものを綴っています❀
平日は、主人がお弁当なので彩りやバランスなど考えて手作りで奮闘中です 休日の朝ごはんは、家族が揃う唯一の食事時間なので特に大切にしたい食事時間♪ 一番の悩みは娘の偏食(^_^;) 最近はパン作りにハマリ中 趣味はお菓子づくりや時々ソーイング
こんにちは。今朝のお弁当です(*´~`*)蓮根が美味しい季節ですね♪年末までは蓮根はお安く手に入るから嬉しいね♪穴~の開いた蓮根さん(^^♪大好きなお野菜の一つです蓮根の挟み焼きはよく作るし娘も食べてくれるのでよく作ります♪シャキシャキおいしいよね~蓮根はきんぴらも美味しいよね人参と一緒に甘辛の味付けでご飯も進むし冷蔵庫に入っていた沢山のラディッシュちゃん冬は貴重なのに夏場は安くたくさん手に入っちゃうから扱い...
栗のシーズンです今年も栗の渋皮煮作りました今年はね、自分で拾った栗じゃないの北海道の栗じゃないからおっきくてね、同じ1㎏でも鬼皮を剥く回数が減るわけでしょ(笑)楽なこと~♪しかも2㎏しか注文しなかったからあっという間に出来上がった気分栗の渋皮煮を初めて作ったのは6年前だったのだけれどその時に出会ったレシピをずっとずっと、作り続けています6年間栗の渋皮煮を作ってきて気づいた事を今日は書きたいと思います栗...
紅玉の季節ですね真っ赤で小ぶりな紅玉は秋のおやつの主役ですなんて言ってますが北海道ではほぼほぼ紅玉がスーパーに並ぶなんてないので当然北海道に住む私はお取り寄せするしかないわけですはい紅玉をお取り寄せしたら到着したらすぐに加工します紅玉は直ぐに食べないと美味しくなくなっちゃうんですってねなので来たらすぐに作業です!とりあえずジャムにしたりリンゴを甘煮にしてオーブンで乾かしクリスマス用のシュトーレンの...
久しぶりの更新ですぼちぼちとゆるゆると更新していきたいと思いますのでどうぞよろしくおねがいいたしますお弁当はインスタグラムではほぼ作った日は更新していましたhttps://www.instagram.com/donpintan/今日のお弁当◯ベーコンのハーブソテー.◯だし巻き玉子.◯鮭.◯オクラの塩昆布ナムル.◯しば漬け、紫蘇の実等々….秋なので楓の型が大活躍中です今日は人参とコリンキーときゅうりを使っています人参とコリンキーは茹でてます北海...
おはようございます(о´∀`о)最近は週末近くなると登場の七色弁当半端な食材を細かく切って炒めたり煮たりしたものを並べたのっけ弁です例えば今朝は冷蔵庫にあった椎茸2個と筍の水煮を食べやすく切って金平風に炒めたりブロックベーコンの端っこの固そうな所を賽の目に切り炒めて鰹節と甘辛に味つけた佃煮おにぎりの具にもおすすめです今朝は娘の朝ごはんにもON♪簡単♥️ベーコンと鰹節の佃煮(材料)ベーコン……100㌘鰹節……5㌘位みり...
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