山形和義 さん プロフィール

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山形和義さん: K's BLOG
ハンドル名山形和義 さん
ブログタイトルK's BLOG
ブログURLhttps://ameblo.jp/kazuyoshi-yamagata/
サイト紹介文茨城県北茨城市でグラフィックデザイン事務所を営む山形和義のブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供344回 / 365日(平均6.6回/週) - 参加 2014/11/10 08:56

山形和義 さんのブログ記事

  • アレンジカップ麺【その9】
  • 昼はヤマダイの凄麺・逸品シリーズ「ネギラーメンの逸品」をアレンジして五目あんかけネギラーメンを作りました。五目具材はハム、キャベツ、白菜、自家製茄子、自家製ニンニクの超野菜仰山です。具材を炒めてから、鶏ガラスープと酒・みりん・醤油、オイスターソースで味付けし、水溶き片栗粉でまろとろにすれば完成。もはや本質(カップ麺)の意を成さないですね(笑) [続きを読む]
  • ラーメン光華【その23】
  • 急遽某金融機関での手続きが必要となり、店舗まで出向いてきました。まあ、せっかくなので、帰路は関南の『ラーメン光華』を攻めー。 定番の「五目担々麺(辛子ゴマだれ麺)」を、いつもの細麺でオーダー。これからの季節、旨辛いのが欲しくなります。 五目野菜は季節(仕入れ)によって、ちょっぴり変化も楽しめるのがいいですね。今回はピーマンでした。旨味凝縮の、濃ゆい一杯です。 『ラーメン光華』茨城県北茨城市関南町里根 [続きを読む]
  • 博多らーめん 麺屋小鉄 日立店【その3】
  • 朝一から高萩警察署で、運転免許更新のための講習を受けてきました。所謂、2時間の違反者等講習です(汗) 無事免許証が交付され署を後にすると、ちょうど昼時。十王町伊師R6沿いの『博多らーめん 麺屋小鉄 日立店』を攻めてきました。 「味噌豚骨ラーメン全部のせ」味噌は初体験です。麺は“かた”でオーダーしました。具は薄くて大きなもちしとチャーシュー4枚、ねぎ(小ねぎ)仰山、きくらげ、味玉、海苔(板海苔1帖)。 豚骨と [続きを読む]
  • アレンジカップ麺【その8】
  • 昼は「サッポロ一番 名店の味 井出商店 和歌山濃厚豚骨醤油」をアレンジして、野菜がっつり五目あんかけラーメンにしてみました。具材は冷蔵庫にあったハム、キャベツ、人参、白菜を使用。オリジナル調合で秘伝的とろ旨あんかけに仕上げました。ヘルシーなのでいろいろ楽しめそうですが、毎回五目あんかけを作るのは手間ですね(笑) [続きを読む]
  • 県北地区商工会青年部連絡協議会 第3回理事会
  • 昨夕は、事務局・小野キュンの運転で東海さん攻め。 東海村商工会で開催されました「県北地区商工会青年部連絡協議会 第3回理事会」にオブザーバーとして出席しました。現君嶋会長体制もまだ半年ありますが、次期体制確立(引き継ぎ)に向けた話もちらほらと。 今回は懇親会には出席せず、地元に戻ってしっぽり反省会。若者の葛藤と苦悩の話に、ケセラケセラよと一笑したものの、そんな時分もあったなーと、はがゆい青春の追憶と重 [続きを読む]
  • アレンジ白丸ラーメン
  • Tポイントの期間固定ポイント消化のために購入した「一風堂 冷凍生ラーメン白丸4食+替え玉5玉入」でアレンジ白丸ラーメンを作ってみました。 デフォのチャーシューの他に、青ネギと野菜炒めをトッピングー。自作のえび油をちろんと垂らして完成です。えび油との相性はとてつもなく抜群たい! [続きを読む]
  • 今朝餉【その31】
  • 「今朝餉」常陸牛のすき焼き飯でスタート。昨日、地元スーパー・サンユーストアーの常陸牛が半額でしたので、昨夕仕込んでおきました。 しかし昨夜のチャーミー(台風第24号)、凄かったですね。我が家にも爪痕を残していきました。 息子の大切な朝顔が倒れ、中庭の作業机が丸坊主に。 収納ラックはぶっ飛び、そして小社の看板が…(泣) [続きを読む]
  • オクラと玉ねぎのえび油チャーハン
  • 昨日は、納品回りから帰所して、降園の息子の迎えに出て、そのままダウンしてしまいました。胃痛と頭痛と寒気に襲われ、辛くてえらくて、翌朝まで寝汗びっちょびちょで全く動けませんでした。明確な原因は分かりませんが、無理は禁物ですね(汗) 今朝はお粥さんを作って食べましたが、ぼちぼち食欲はありそうなので、昼は菜園から採ってきたオクラと物置で保管している玉ねぎを使って、「オクラと玉ねぎのえび油チャーハン」を作 [続きを読む]
  • 中華料理 真樹園【その9】
  • 高萩へ納品回りして、昼餉は『中華料理 真樹園』を攻めてきました。実は、今朝から体調が良くなく、症状を調べるてみると胃腸炎の疑いが…。しかしそんなのことは気にせず、駆け抜けます!(笑) 「焼肉定食」こちらの焼定は、油多めのしょっぱ目ですが、たまに欲しくなります。ヘルシーなので大丈夫ですよね(爆) つまりごはんがススムくんなのですが、ストイックな小生は敢えて半ライスでオーダーしました(笑) 『中華料理 真 [続きを読む]
  • 蘭燈園【その6】
  • いわきでの納品とお打ち合わせを終えて、東田町の『蘭燈園』を攻めてきました。こちらはご高齢の店主と娘さんで切り盛りされていて、地元客に愛されているお店です。 「中華麺(ラーメン)」小生はシンプルなこれが好きですね。具は厚切りの大きなチャーシュー、刻みネギ、メンマ、燻卵、海苔です。 あっさりながらも個性のある上品な醤油スープに、もっちもちの腰の強い角型中太麺がまろんと絡みます。チャーシューがこれまた美味 [続きを読む]
  • 今朝餉【その30】
  • 今朝は連休明けの愚息を送り出すのでてんやわんやでした。しかも「白いご飯でいいかー?」との問いに、息子は「オムライス食べたい!」の変化球返し(汗)しょうがないので作りましたが、味が薄いと言って半分残されました(怒) なんとか無事に送り出して、私はいつものでスタートです。今日はエディトリアル案件の三校ゲラ刷りを提出して、最終校了(責了)を迎える予定。 [続きを読む]
  • ミュージアムパークと潮来水原温泉
  • 連日運動会の練習を頑張っている息子と、漢二人きりの男旅に出掛けました。 常磐道をひたすら南下し、谷和原ICで下車。目的地到着が昼時と被ってしまうので、途中少し早めに腹拵えしました。 適当に入ったラーメン店でしたが、息子は美味しいと言ってほぼ完食! 私は「ネギラーメン」にしました。 「ミュージアムパーク 茨城県自然博物館」に到着。超人気過ぎて、本館から遠く離れた臨時駐車場に車を止め、入館の列に並びました。 [続きを読む]