吉田理江 さん プロフィール

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吉田理江さん: ヘルシー&健康料理研究家吉田理江のブログ
ハンドル名吉田理江 さん
ブログタイトルヘルシー&健康料理研究家吉田理江のブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/rrr0425/
サイト紹介文料理レシピや日々感じた事や出来事!ポエムやショート物語を書いています!
自由文調理師、栄養士、ダイエットアドバイザーの資格を持つヘルシー&健康料理研究家の吉田理江です!舞台で日本舞踊を踊ったりお芝居もたまーにしています!自分自身ヘルシーメニューで10キロのダイエットに成功しました!ヘルシー&健康になれるレシピを紹介させて頂きたいと思います!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供484回 / 365日(平均9.3回/週) - 参加 2014/11/16 03:48

吉田理江 さんのブログ記事

  • 台湾高雄〜ランチ編〜
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!今日は、プライベートブログです。書きたい事は、山ほどあるのですが…。忘れそうなので(笑)台湾日記を書かせてください!!今回は、ランチ編です。台湾でランチを食べたのは、2日目と3日目。午前中は、フリータイムにさせて頂き、打ち合わせ等は午後からにしてもらったので、ランチは1人でたべました。2日目に食べたランチ!紙にメニューが書いてあり、食べたい物にチェックします。台湾 [続きを読む]
  • 次回のレッスンについて。
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!帰国してから、プライベートレッスン用のバナナパウンドケーキを毎日焼いてます!!米粉+とアレとアレで作っているのですが、キメが細かくネチョとした食感をなくすのに色々試行錯誤しています。重曹やベーキングパウダーは、1g。粉や液体は、5g、10gレベルの試作なので実験ですね!やればやるほど、難しさを感じますが…面白い!毎回新しい発見があります。7月〜毎月1回「あれこれキッチ [続きを読む]
  • 「LIMIA」寒い日に食べたい!豚こま肉とほうれん草の豆乳煮
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!「LIMIA」でレシピが、公開になりました。今回ご紹介させて頂くレシピは、寒い時にぴったりな一品です。フライパン1つで野菜もたっぷり食べられる、身体に優しい豆乳煮です!10分もかからないで作れるので、ママさんのランチ、忙しい時、疲れて何も作りたくない時にもオススメです!是非お試し下さいね!味付けは…◯◯だけなんですよー!!是非チェックしてくださいねー!LIMIA→???最 [続きを読む]
  • 「LIMIA」揚げないで作る!鯵の南蛮漬け
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!「LIMIA」でレシピが、公開になりました。今回ご紹介させて頂くのは、作り置きにもぴったりな「鯵の南蛮漬け」です!次の日でも美味しく食べられますよ!揚げないで作るのでカロリーが、気になる人も安心して食べられます!是非お試し下さいね!LIMIA→???DHAが、豊富に含まれる「魚」は、脳の働きを高める効果が期待できるので、子育て中のママさんは、お子さんに食べさせたい食材です [続きを読む]
  • 台湾4日目/スーパー、コンビニ、市場編
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!今朝4時半に起きて、朝一の飛行機で帰国しました。 朝、眠かった…飛行機が、15分も早く着いてラッキー!今は、電車で帰宅中です!さて?今日は、スーパー、コンビニ、市場編〜旅ブログ、プライベート編にお付き合いくださいませ。(店内の写真撮影してしまいすみません…)今回の目的の1つ。豆腐と豆乳を見てきました。日本と同じで種類が、豊富!日本で販売されている様な、無調整豆乳があ [続きを読む]
  • 台湾3日目/雑穀とグルテンフリーパスタ
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!台湾に来て3日目!!色々食べているのですが…食べた物をなかなかアップ出来ず…????今日は、今月オープン予定のお店で打ち合わせでした。内装が、可愛くてお洒落!!本当に有難い話で身が引き締まる思いです。お菓子屋の販売員の経験もあるので、色々協力出来る事は、させて頂きます!少しだけですが…スーパーで見かけた雑穀とグルテンフリーパスタをご紹介させてください?雑穀!( [続きを読む]
  • 台湾2日目
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!今日は、台湾(高雄)のコストコに行ってきました。初コストコが、台湾(笑)初めてのコストコに興奮しつつ…店内をチェック!シェフに台湾の製菓材料や製菓道具の専門店を案内してもらいました。台湾でも出来るかな?粉が心配だな…。ケーキ屋さんで試食したり…残された時間で色々調べなければ!!食事も色々食べているのですが…また改めて紹介させてください!最後まで読んで頂きありがと [続きを読む]
  • 台湾1日目
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!久しぶりに台湾にきました!前回は、台北にいきましたが、今回は初!高雄!台北よりギラギラしてない感じ。打ち合わせ&市場調査の為に来ているのですが…(久しぶりの一人旅にテンション上がってるのは、内緒。)夕ご飯は、会食。現地の人しか、行かないようなお店に行きたい!!とリクエストして「台湾家庭料理」が、食べられるお店に案内してもらいました。カメラは、肌身離さず持ち歩いて [続きを読む]
  • 「LIMIA」フォト
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!最近、夕ご飯をインスタにアップできてません。元々インスタ映えしない夕ご飯なんですけど…最近更に地味になりつつあります…。色々残念な感じです(笑)インスタにアップするほどじゃないんだけど、記録的に残しておきたい夕ご飯や外食で食べた物を「LIMIA」のフォトにアップしてます。息子の朝ごはんもアップしてみました!レシピは、アイデアに!地味ごはんは、フォトに!チェックして頂 [続きを読む]
  • 私が使っている米粉
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!米粉は、まだまだ勉強中ですが…今日は、私が使っている米粉をご紹介させてください。米粉といっても沢山の粉がありますよね!1番最初は、カルディで販売されている米粉を使用してましたが、現在は共立食品の米の粉を使用しています。1番の理由は、お菓子作りに向いていると思うからです!後は、ロットの問題でしょうか。(ロットの違いの変化が、あまりないと教えて頂きました。)台湾の米 [続きを読む]
  • 100円ショップが凄い!
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!突然ですが….私….100円ショップが、大好きです(笑)買わなくても見てるだけでも楽しいですよね!近くに「ダイソー」がないので「キャンドゥ」にちょくちょく行ってます!今日は、最近「キャンドゥ」で購入した物をご紹介させてください。●パンケーキモールド前は、セリアにしかなかったはず…キャンドゥにもありましたー!!厚めのパンケーキが、手軽に作れますね?●くるりんカッター野 [続きを読む]
  • 「暮らしニスタ」シンプルが嬉しいきのこの炊き込みご飯
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!久しぶりに「暮らしニスタ」に投稿しました。コンテストに参加中です。テーマは…お米!?????????????????新米が、出回り始めましたね!!みなさん、ごはんをモリモリ食べてますか?今日ご紹介させて頂くのは、「シンプルが嬉しい!きのこの炊き込みご飯」です!塩ときのこの旨味だけですが、箸がとまりませんよー!シンプルな程、新米の美味しさを楽しめると思います。 [続きを読む]
  • 陶器を購入したので目止め処理をしました!
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!詳しくないのですが…食器が好きです!一時期、気が狂ったかのように(笑)食器やランチョンマット等を購入していましたが、最近は収納場所の関係もあり、購入するのを我慢していましたが…先日、studio CLIPで食器等を購入しました!!(削ぎ目プレート16?/美濃焼き)陶器を購入したら、目止め処理をします。陶器は貫入や吸水性があるため、水がしみ出たり、飲み物の色紙染み込む場合がある [続きを読む]
  • 「LIMIA」人参嫌いの子でも食べられる!?もっちり人参焼き
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!「LIMIA」でレシピが、公開になりました。今回は、お子様のおやつにぴったりな一品をご紹介させて頂きました!人参が、嫌いな子も多いと思いますが、今回ご紹介するレシピなら食べやすいかな?と思います。米粉で作っているのでグルテンアレルギーの方でも食べられます。小さなお子様のおやつにぴったりです。私の息子(1歳4ヵ月)もパクパク食べていました。是非お試しください。LIMIA→? [続きを読む]
  • 「LIMIA」忙しい時のランチに!!卵と豆苗の塩昆布チャーハン
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!LIMIAでレシピが、公開になりました。今回は、忙しい時にぴったりな一品を紹介させて頂きました。炒めるだけで5分もあれば作れるお手軽チャーハンです!材料も「ごはん」「卵」「豆苗」とリーズナブルな食材で作るので節約にもなります!!是非お試し下さいね!レシピ→???1人暮らしが、長かったので1人分のレシピも得意です(笑)最後まで読んで頂きありがとうございました!プライベー [続きを読む]
  • レッスンでした。
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!今日は「あれこれキッチン」でグルテンフリー、ヴィーガンスィーツレッスンをさせて頂きました。(試食タイム?美味しい?と言って頂けて嬉しかったです!)お菓子作り初心者さんでも簡単に作れて、自宅ですぐに再現でき、体に優しい材料で作るのが、私のレシピです!材料もスーパーで購入できます!!皆さんレシピを見て「これなら家にあるー」「購入しても他の料理に使えるー」「罪悪感の [続きを読む]
  • 「LIMIA」豆腐がごちそうに!こってり豆腐ステーキ/我が家の味噌汁
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!「LIMIA」でレシピが、公開になりました。今回は、淡白な豆腐をマヨネーズとオイスターソースを使う事でこってりとしたステーキに変身させるレシピをご紹介させて頂きました!お酒のおつまみにもぴったりなので是非お試し下さいね!レシピ→???そして。我が家の味噌汁を紹介させてください!先日のレッスンでもお話をさせて頂いたのですが、息子(1歳3ヶ月)の分も一緒に作って取り分けて [続きを読む]
  • 発酵いらずですぐおいしい「簡単米粉パン」
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!美容や健康の為にグルテンフリーを実施してる方も多いと思います!!グルテンフリーを実施されている方で美味しい米粉パンを食べたいけど「近くに米粉パン屋さんがない」「米粉パンを作るのが面倒くさい…」「米粉パンを上手に作れない…」と感じている方は、少なくないはず!今日は、簡単なのに美味しい米粉パンが、作れるレシピ本をご紹介させて下さい。そうです!米粉パンやお菓子に興 [続きを読む]
  • プライベートレッスンさせて頂きましたー。
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!7月にレッスンを受けて頂いたH様にリクエスト頂き、プライベートレッスンをさせて頂きましたー!!今日は、5名の方に参加して頂きました。1人5個ずつマフィンを作ります!皆さんに「このレシピなら簡単で作れるー!」「お菓子作り普段は、しないけどこれなら出来る!」と言って頂けて嬉しかったです?簡単、材料が少ない、スーパーで購入出来る物、で作れるレシピじゃないと「また作りたい [続きを読む]
  • こころキッチンのオンラインサロン『仕込み女子部』
  • 遊びに来て下さりありがとうございます!作る事!食べる事!学ぶ事!大好き!な私が、6月からこころキッチンのオンラインサロン『仕込み女子部』に入部しましたー!!「仕込み女子部」とは…季節の伝統調味料や料理を仕込みながら、日々の暮らしや人生を自分らしく!「熟成・発酵」させていく女性のための会員制オンラインサロンです! 入部したきっかけは、単純に仕込みについて学びたかったからです!!(100%趣味)オンラインサ [続きを読む]