akeko さん プロフィール

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akekoさん: Manma Kitchen
ハンドル名akeko さん
ブログタイトルManma Kitchen
ブログURLhttps://ameblo.jp/manma-kitchen/
サイト紹介文所沢市でおもてなし料理・パン教室主宰 簡単に出来るレシピをお伝えしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供318回 / 365日(平均6.1回/週) - 参加 2014/11/18 23:04

akeko さんのブログ記事

  • かどまる工房新年会
  • マクロビ仲間かどまる工房新年会気の合う仲間がいる幸せ物の価値観や思いが同じ仲間ふだんはそれぞれの仕事で活躍かどまる工房をまとめてくれるかおりさんいつもありがとう。みんなの力があってかどまる工房1dayカフェが出来る。そんな仲間と我が家で新年会乾杯今年もどうぞよろしく打ち合わせ無く持ち寄りの料理かぶることなく全部プレートにのせてさあ、いただきます。実りある充実した時間あっという間ありがとうね。新しくは [続きを読む]
  • 季節シリーズ味噌作り
  • 子供が小さい頃は毎年味噌作りしてました。去年から復活今年もそんな時期なんですね。作りかたは簡単です。ただ時間がかかります。大豆は前日から18時間は大豆を戻すのに必要です。みんなでやれば楽しい季節の手仕事作業に入るとなかなか写真を撮る事が出来ず慌てて最後の方で大豆を柔らかく煮て潰してあとは塩と麹を混ぜたものと潰した大豆を合わせて混ぜて容器に詰めていく。作業は単純だけど手間はかかります。出来上がると嬉 [続きを読む]
  • 追加日程きまる
  • 2月お魚レッスン追加日程きまる2月26日(火)10時30分〜あと2席単発レッスン最後です。このチャンスに 2月レッスンではさばきませんが手開きでいわしをさばいてもらます。申し込みはこちらからタンパク質料理講座まずは今だけ無料個別相談会 *日程1月18日(金)13時・15時1月25日(金)10時30分・13時・15時1月26日(土)10時30分・13時・15時1月29日(火)13時・15時 2月2 日(土)10時30分・13時・15時 スカイプも可能です。 [続きを読む]
  • 1日でマスター出来る料理教室があったらどうかしら?
  • 今私の中で日々変わる教室のあり方 ぶれるのではなく 来てくださる方が満足していただける教室を目指しているので 今年はコース料理だけですよとお伝えしてきましたが 直ぐにお伝えしたい事を1日でマスター出来たなら時間やお金のことが直ぐに解決できたなら皆さんはいかがでしょうか? 私は?と自分に問いただしてみたら 私の答えは そうだ1日でマスター出来る料理を皆さんにお伝えすることがいいのではないかと 1日でマス [続きを読む]
  • タンパク質料理内容は
  • 関東松の内は今日までだとか松飾りも外して2019年が私にとって変化の年タンパク質料理教室を盛り上げるべき皆さんに知っていただきたい事・タンパク質料理内容・タンパク質からなる身体の事・ダイエットとの関係・手作りが良い訳・自分のための料理なのか・今と昔の調理法の違い・タンパク質とビタミンの関係・季節を知る・バランス・食事の取り方・使いまわし術・発酵食品などを踏まえた講座内容をコースレッスンで「自分のため [続きを読む]
  • さあ、何が出来るかな?
  • 私の妄想レシピの組み立て突然降って湧いたように頭に浮かぶ早速作る準備さあ、お楽しみ魚料理は苦手というかたにはなかなかいレシピになりそうです。単発レッスンはやりませんと言ってますが去年からのレッスンがまだ3月までありますので単発レッスンも受け付けます。お知らせは1月10日20時からお魚レッスンです。コースレッスンのご案内「自分のために料理を作る」がテーマです。料理を作る事が好き私はただそれだけそんな思い [続きを読む]
  • タンパク質料理教室はどんな事するの
  • タンパク質料理教室て何にやるの?って話しタンパク質料理は特にお肉をメインにレッスンします。座学も少しだけレシピ説明時にこちらは焼豚これも簡単に作ります。塊肉で作りますからバリエーションが豊富使い回せます。働いている方おひとりさま勿論ご家族がいる方でも「自分のために料理を作る」がテーマです。タンパク質料理はもっと自分を輝かせて素敵な女性になって欲しい思い年齢を重ねるためにはタンパク質が重要だと私自 [続きを読む]
  • ゆっくり過ごす
  • 新年も明けて3日目朝一お墓参りを済ませるおせちもだいぶ食べ尽くす子供達にはお肉が人気で先に無くなりました。煮しめもほぼ終わる多めに作った黒豆、きんとんはパンを作ってリメイク予定クリスマスにケーキを作らなかったのでお正月にロールケーキをリクエストされピンクロールケーキ 苺多めにとおやつにいただく12月は忙しく過ごしていたので久しぶりにゆっくり過ごしています。おせちレッスンにいらした方から作りましたとま [続きを読む]
  • 初詣
  • 2019年朝は明治神宮へ参拝気持ちのいい青空混雑前に帰宅お昼におせちを久しぶりに家族そろって生徒さんから「おせち作りました」と嬉しい報告をいただきました。ご家族の皆さまにも好評とご連絡いただきありがとうごさいます。ManmaKitchen料理教室はタンパク質(お肉を中心)の料理教室に変わります。コースでの受講になります。自分の為に料理を作りたい方いつまでも綺麗でいたい方痩せたいと思っている方お肉料理をコースで習う [続きを読む]
  • 2019年スタート
  • 謹賀新年2019年がスタート皆さまにとって素敵な1年となりますように。私にとっても新しい講座のスタートとなります。ManmaKitchen料理教室はタンパク質(お肉を中心)の料理教室に変わります。コースでの受講になります。自分の為に料理を作りたい方いつまでも綺麗でいたい方痩せたいと思っている方お肉料理をコースで習うと一生使えます。今年こそは自分に投資してみませんか。今月は個別相談会を開催します。気になる方はぜ [続きを読む]
  • 今年もありがとうございました。
  • 1年が終わる平成最後の大晦日ブログを見に来てくださった方料理教室にご参加してくださった皆様ありがとうございました。無事おせちも作り終え詰めるだけのいままでに無いやり切った感を感じます。実家にも当日便で朝一送る事ができました。ManmaKitchen料理教室は来年からタンパク質(お肉を中心)の料理教室に変わります。コースでの受講になります。自分の為に料理を作りたい方いつまでも綺麗でいたい方痩せたいと思っている方 [続きを読む]
  • 今年最後のレッスン
  • 昨日無事読売川越カルチャー今年最後のレッスン終了ご参加くださった皆さまありがとうございました。ベテラン主婦の皆さんが次々と作業してくださって今年最後のレッスンゆっくり食事の時間を和やかに楽しいひと時を味わっていただけだ事本当に嬉しいです。来年もどうぞよろしくお願いします。クリスマスは過ぎてしまいましたが12月は洋食包み焼きハンバーグ根菜サラダと根菜ポタージュおまけのデザート来月は中華風煮込み鍋を予 [続きを読む]
  • さあ、年末に向けて
  • クリスマス??が終わった。これからまた、忙しい。ディスプレイをお正月仕様に。見納め写真撮りだめ自分の備忘録壁に飾るリース毎年テーマカラーを決めて土台は同じでも毎年違う自分だけの楽しみ 何年か前に新しくツリー購入やはり毎年少し変わる飾りは去年手作りしたタッセルにリボンを今年のカラーに変えてそれだけでも気分が変わる楽しい事を自分でみつける玄関飾り今年は可愛らしいシクラメンを飾るフレッシュな お花のパワ [続きを読む]
  • ”メリークリスマス”
  • クリスマス恒例のキャンドルナイト開催する予定でしたが今年は開催が無くなりました。 みなさま素敵なクリスマスをおすごしください。2年前のブログもキャンドルナイトをアップしてました。 来年度から新しくタンパク質料理講座がはじまります。来年からはコースレッスンのみで開催します。1月は講座の個別説明会を開催します。気になる方はぜひ、ライン@登録の上ご連絡ください。ManmaKitchen レッスンメニュー アクセス ホ [続きを読む]
  • ピンクシュトーレン終了
  • ピンクシュトーレンレッスン無事終了女性が大好きなピンク私も大好き乾杯こちらもピンク色はじめてレッスンにご参加ありがとうございます。ゆっくり色々おしゃべりしながらレッスンする事が出来ました。今年の料理教室は全て終了しました。たくさんの皆さまにご参加いただいた事本当に嬉しく思います。このブログにて感謝申し上げます。皆さんがいらしてくたさるからこそ私が料理教室を20年間続けてこれました。来年度から新しく [続きを読む]
  • ピンクシュトーレン好評
  • 明日のピンクシュトーレンが自宅レッスン最後女子会は人数が集まり締切ました。ありがとうございます。楽しみです。ピンクシュトーレン好評で追加注文をいただき合わせてプレゼント用も一緒に喜んでもらえると私も嬉しいです。中身は何が入っているの?と言われピンクシュトーレン断面は真ん中へんのマジパンが栗みたいだと。出来たてより日にちが経つとしっとり更に美味しくなります。ブログご訪問ありがとうございます。主婦ア [続きを読む]
  • おせちレッスン終了
  • 先週からはじまったおせちレッスンが本日で終了楽しかった。やっばり私は作る事が好きそして人と関わる料理教室が好き参加してくださった皆さまありがとうございました。亜子さんおせちは普段にも使えるメニューです。乾杯はじめましての方からこんな風なんですね?と出来上がりはお雑煮を含めて15種類野菜ありお肉にお魚と栄養たっぷりままごとのように盛り付けが以外と時間かかりました。ご参加してくださった皆さま今年の暮れ [続きを読む]
  • もうお正月気分でした。
  • 本日2回目おせちレッスン気分はお正月乾杯お雑煮を含めて15種類14種盆にのせました。もう、気分はお正月??お餅もついてお雑煮の出しが美味しい過ぎる。ぶりのあらと昆布に鰹が絶妙なバランス料理の腕はいらない。素材そのものが旨味を出してくれる。ちょぴりぶりのあらを入れてある処理をするから臭みもなく旨味だけ塩味のお雑煮にしましたよ。今日も無事終わる。あ〜、楽しかった。ご参加の皆さまありがとうございました。ピン [続きを読む]
  • 時間が旨味
  • 先週がおせちレッスン初日準備は先週の今日から残り少ない煮しめ今日の朝ごはんでたべてビックリ味がしみてさらに旨味アップ明日のレッスンにはもう、間に合いませんがおせちレッスン受けてくださった方煮しめは4.5日前から作ってお正月にお出しして下さい。旨味ましますから。とり肉の水分と塩加減さえきちんとしたら料理上手な奥様になれますからおためしあれピンクシュトーレンレッスン募集中美味しいよ。12月19日(水)気にな [続きを読む]
  • ピンクシュトーレンレッスン
  • 本日、ピンクシュトーレンレッスンまた、おせちレッスンとは違う寒くてなりました。皆さまお体に気を付けてさあ、お迎え準備 昨日頼まれていたピンクシュトーレン作り今日お届けにいきます。ピンクシュトーレンレッスン募集中まだ、あと1回12月19日(水)気になる方ぜひぜひ。まだお席のご用意あります。クリスマス女子会少しずつ参加者が入ってきました。楽しいよ。1品なんでも持ち寄りパーティーお酒も出ちゃいますから。 楽しい [続きを読む]
  • ”おせちルネッサンス”トリセツさんありがとう
  • おせちは嫌いなもの今さらと思っていたかたが参加してくださってブログにおせちの概念が変わったと言って下さいました。嬉しいです。亜子さんおせちはそんな方の概念が変わるレシピ初めての方はそう言うものと今さらおせちと思っていた方は衝撃的かも私も毎年基本的なおせち作ってました。年々、おせちこれでいいの?と思っていたのでこれからは、堂々とおせち作れます。15種類の中にしっかりタンパク質、野菜もたっぷりアラフィ [続きを読む]
  • ”おせち料理は好きじゃない”の亜子さんがやってきた
  • 昨日無事初日おせちレッスン終了しました。イベントでした。先週初め頃から準備開始普段の倍の人数そして品数お持ち帰りの品もう、ドキドキとワクワク終わってしまうとなんだか力が抜ける。まだ、今週末もレッスンありますから。準備しないとやっぱり作るのが好き亜子さんおせちはみんなが思うおせちではない。普段に作って使えるおせちご参加の皆さまは味を見てもらったのでご納得おせちのイメージが変わった事とかと思います。 [続きを読む]
  • お花も欠かせない
  • 皆さまをお迎えする準備玄関周りは華やかなににぎわうお花も生活をする上で欠かせないものと私は思っています。心安らぐ瞬間明日お待ちしております。準備万端で皆さまをお迎えします。どうぞ素敵な1日でありますように。ピンクシュトーレンレッスン募集中美味しいよ。12月19日(水)気になる方ぜひぜひ。クリスマス女子会少しずつ参加者が入ってきました。楽しいよ。1品なんでも持ち寄りパーティーお酒も出ちゃいますから。 楽し [続きを読む]
  • 12月8日あと1人募集します。
  • 朝から市場へ追加と最終材料調達生ものは今日から仕込み叩きごぼうを作る味は染みるが香りは出来たてにかぎるたまらなく美味しい砂糖を使わなくていくらでもいける。お正月のおせちだけではもったいない日々の生活にも沢山活用して欲しい最高のレシピ受けないなんてもったいないね〜11月で締め切りましたがあと1人だけ募集変更がありましたので12月8日亜子さに会いたい方いらしたらどうぞ今日中ですよ。あと1人ラインお友達追加よ [続きを読む]