BISTRO DANRAN~カツレツや煮込み料理の食堂です さん プロフィール

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BISTRO DANRAN~カツレツや煮込み料理の食堂ですさん: BISTRO DANRAN~カツレツや煮込み料理の食堂です
ハンドル名BISTRO DANRAN~カツレツや煮込み料理の食堂です さん
ブログタイトルBISTRO DANRAN~カツレツや煮込み料理の食堂です
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/danran1986
サイト紹介文温かみの食卓と親しまれてきた定番料理と。そんな田舎のビストロでごゆっくりお過ごしください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供31回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2014/12/07 01:41

BISTRO DANRAN~カツレツや煮込み料理の食堂です さんのブログ記事

  • 揺れる
  • 地震、大丈夫でしたかと、お客さま方にお気遣いいただいたり大丈夫でしたか、と心配したり怖かったですね、怖い怖い怖かったそれほどの揺れであった。でも、こうして食卓についていだだけてることにホっとしております。そして今度は、台風大丈夫でしたかと、、そんなことが続くこの頃でございますがどうぞ何事もないよう、最小限で済みますよう。 今日という日に向かいあいながら仕事に集中したりたまにサボったり?ランチタイム [続きを読む]
  • 梅雨入りかな
  • ゴールデンウィークが過ぎてからはお客さま方の緩やかな波に揺られながら油断しておりますと時おり襲ってくる?ビックウエーブにのまれそうになりながらの、この頃でございます。 そろそろ梅雨入りか雨が上がった日や明日から雨というその前の良く晴れた日にそんな日を見極めて若いアベックでご家族でご夫婦ではたまた母娘でと食事のひと時。調子に乗ってエアコンを夏気分にしておりますと寒いんですけど〜って調整しながらの季節 [続きを読む]
  • もう一つの日曜日
  • いつのだったっけ、、まだ寒かった季節の日曜日日曜日らしい夜になりました。 親子でご家族でアベックでワイワイ&ガヤガヤ正確には、てんやわんやでこんなこともないとね、うふっ。肉中心に、1ポンドステーキ ビジュアル最高ビフカツや、ステーキ&ハンバーグの肉コラボ鴨もも肉のコンフィにビーフシチューサーロインガーリックバターソース豚バラ肉の柔らか煮の豊かな味わい魚もあるよ〜 うふっ。 フライドポテトからエスカ [続きを読む]
  • ゴールデンウィーク
  • 「やったぁ〜」なぁんて聞こえてまいりますとお待たせいたしましたそう、お待たせした甲斐が?あるものです うふっ。 曲水の宴から始まったお客さま方の、僕らのゴールデンウィーク。天候に恵まれたのか、そうでもなかったのか微妙なもののそれでも長いお休みの人もカレンダー通りの人もずっと仕事の人も予定を仕事を楽しんで、そしてハリキッて。通りがかったことで、たまたま見つけたことであからさまに目指すことになったがた [続きを読む]
  • 今日の一品
  • お一人さま女子からグループでまで。一人とてみんなとて食事を自分を楽しむ様子でございます。ハンバーグステーキありロースカツカレーありこの頃、チキンカツの粒マスタードソース人気女の子も男のコもサクッの音とともにお腹を満たす。 昨日、ポークソテーだった人は今日もポークソテーを選ぶこの前、白身魚フライだった人は今日はクリームコロッケで誰さまにも好みがあって好みの一ツ二ツが見つかって良かったそんなこの頃でご [続きを読む]
  • 肌寒い日
  • 嘘のような?忙しさから落ち着きを戻しそう、梅が散ってから随分なるけどいつもの人、毎日のように来る人、通り行く人あからさまに目指してくれた人らとともに。この日はイイ天気ではあるけど少し気温が下がり寒ささえ感じる。おばさま方や と、申しますと誰?誰?のこととなりそうですからお嬢さん方と申しておきましょうか、うふっ。ママ友な女性同士、お勤めの人力仕事男子グループや親子 お一人様までダイニングの温度が上がる [続きを読む]
  • 惜梅
  •  梅が散った。なんだか、なんとも城南宮さんのしだれ梅。人気があるようで連日、大勢の人達がお宮さんに押し寄せた。そんな人達がお宮さん近くの当、そう ダンランにも連日訪れてくれてオープン前から玄関には待つ人達の影、影。どれくらいの人達がいるのかは、見ないようにして うふっ。さぁ〜思い切って?玄関のドアを開けた。人の勢いに押されながら席が詰まり、お待ちいただくソファや店の外には順番を待つ列があってそんなこ [続きを読む]
  • 大皿料理で
  • こんな寒い中でも、寒いからこそカロリー求めて心もお腹もポカポカ求めてそう、お腹がへっていると余計に寒いから満腹になって笑顔になってお昼からの仕事も頑張れるよう明日が元気に来るようそんな人達に寒い中、どうも!若い人達、ご年輩の方々家族で親子でダイニングの中は今日も陽気にたまに、寒いんですけど〜って言う寒がり?の人もいるけど、うふっ。 会議の後の食事会と言いましょうか交流会と申しましょうかひっくるめて [続きを読む]
  • お節料理が終ると
  • ステーキ出ております。昼はランチステーキ100gに若い人は大きめのサーロインステーキで夜にはガーリックチップス添えてお正月のおせちお節料理やお雑煮に七草粥を祝ってから幾日か過ぎる頃こってり、しっかりそんな脂ものが欲しくなる頃でもございます。カキフライ、アジ・タラフライありポークソテー、テリチキは安定した人気煮込みものも恋しい、ふうふう舌平目ムニエルを目当てしてくれる魚派にも対応皆さま楽しんで!なん [続きを読む]
  • 新春
  • 幾日か経った。今年の営業始まり(1月3日)からそんな頃のお話。なんだか落ち着かなくてソワソワしてワクワクして口の中がパッサパサ、ふふっ。今年最初のお客さまをお迎えするまで。さぁ〜いらっしゃいませ優しそうな人達良い年を迎えた人達笑顔で手を振ってくれる子供達なんとも癒されて、やる気がでて?やる気なかったのかということになりますけど、うふっ。いつも通り、いつものように失敗のないよう、そそうのないよう無事 [続きを読む]
  • 12月 冬
  • 流れる車のテールランプ寒い夜だからブレーキを踏む気配は無さそう指先が痛い、耳も痛い寒い夜だから 人の気配が無い人影が無いそんな立地あるぅ?うふっそれほど寒い夜だから 暑い夏には冬の方がマシなんて言っておきながら寒い冬には夏の方がマシなんて言ってるイヤだイヤだ、信念がなくて。今、来ないとなかなか年内には来れないかもと駆け込みしてもらいまた寒い中、自転車に乗って正確にはママチャリ?に乗って来てくれる [続きを読む]
  • 食欲
  •  今日は女子ばかりになった。少々照れくさいが?そんなことをよそに誰もが料理と会話に夢中ランチありシェアありフライドポテト&ハンバーグステーキありふいっち どぅ ゆう らいく ケチァップorマスタードなんか添えてねお客さまと一緒にお腹鳴らして匂いに包まれての毎日でございます。陽が入ってくる良い天気さほど寒くもなくお隣での工事の音も、女子がたのBGMにかき消されながら男子の存在をもかき消して、うふっ。い [続きを読む]
  • ザ・洋食
  • たくますます寒くなってまいりました。そう、本格的な冬短い秋のバトンは長い長い寒い寒い冬へと。暖房、ボウボウストーブ、メラメラBGM、ガンガン?気分は、ギンギン?うふっ。静より動たくさんの熱量を発して温かくしております。 寒い毎日を、どうお過ごしでしょうかストレートにグツグツお鍋でというのも、とってもあったかいけどまたこの洋食というものもそう、深い色合い ふわっと香り立つ香ばしい匂い柔らかくなぁれ、 [続きを読む]
  • 立冬
  • しっかりのと言いましょうかまるっぽと申しましょうか雨に包まれた朝こんな日はどうかなぁ、、皆さま、傘のお間違えのないようお願いしますこの雨の中、傘を忘れていくことはないだろうけど、うふっ。たくさんの傘、色とりどりの模様こんな雨の日なら、わるくない雨の中、どうも そしてようこそ!お勤めの人、休日な人、毎日来る人まで香草焼きから、ホタテムニエルやステーキまでカキフライからハンバーグまで一ツ 二ツ 好みの [続きを読む]
  • 晴れのち雨 昼と夜とワイン
  • 澄み渡った青空に澄んだ空気久しぶり行楽日和りと言いましょうか食事日和り?と申しましょうか洗濯物が干しやすく買い物に出やすく歩きやすいこの日。立冬とは言うけれど、その気配ナシただ気温が高いとやっぱりこれ以降は雨の日も、ちらほら。晴れを望む人、雨が降って喜ぶ人晴れた日が好きな人、雨が好きな人人さまそれぞれだから 最近どう?なんてお客さまに尋ねられますとボチボチですねそんなこの頃でもございます、うふっ。 [続きを読む]
  • 木枯らし一番
  • そして台風が過ぎた。寒気をおいて急に寒くなってまいりました。少し前、隣で選んでたおばちぁんがもう しりからやでとご主人に選んでた厚手の服がいるくらい木枯らし、ビュ〜てね。だけどこの日は、とってもイイ天気。晴れ間が寒さをしのぐ。歩きやすい気候、洗濯物を干しやすい空気誰もが食事に行きたくなる気分、うふっ。 帰り際に、パーティーのチラシを手にしていかれる。クリスマスのこと、忘年会のこと、お歳暮のこと、お [続きを読む]
  • また台風がやってくる前に
  • 台風がやってくるその前に雨模様の日が続くそれまでにこのところどうも、人さまがお客さまが重なって重なって。同じ日の同じ時間に、わやわや。お勤めの人も仕事中の人も時間がある人も無い人も、親子でご夫婦で友達とで。いっぱい?空いてる日もあるのに、うふっ。ことなきえる毎日の食事でもやっぱり久しぶりにでも今日の食事に選択してもらえましてHOTな気分。牛カツ中心にステーキあり、エビフライ&ハンバーグあり今日も洋 [続きを読む]
  • つかの間の晴れた日には
  •  雨続きの中に、たった一日だけの晴日ときどき曇り。そんな日は、お勤めの人 フリーな人 ご夫婦でママ友同士でそう、今のうちならカゴ付き自転車でって。それもママらしい姿でございます。久しぶりに来ましたって、このところよく耳に入ってまいります。すっかり忘れていたけど、うふっ ココを憶えてもらえてて感動。ビフカツにコロッケ&エビフライ、豚バラ肉の煮込みにチキン香草ステーキ、洋食の匂いに包まれ話し声に聞き入り [続きを読む]
  • キラキラ
  •  食べることが好きなこと楽しみにしてくれること大きなお肉を前に、テンションあがるなぁどうも目がキラキラしてる感じそんな瞳に映る料理は、シアワセだそして食べる人も、作る人も、運ぶ人も。 涼しくなってまいります。いや、それが理由か定かでないけど昼オープン前と言い、夜オープン前と言い玄関のドアの前で待つ人が居てくれてハイ、ハイ。心の声が聞こえてしまいますと返事は一回で。って、叱られそうですけど うふっ。 [続きを読む]
  • 秋めいて
  • 働く人達中心に、そうこの辺りではあまり見かけない人達やよく知ってるご近所の会社さまの人達や女子を交えて、あるいは女子ばっかりであるいは男子ばっかりでとか、とか近いところから、遠いところからそんなふうに愛されて?の毎日でございます。暑い日もあるけど、だんだんと秋めいてまいりました。暑さ寒さも彼岸まで。そんな頃でございます。仕事終わりのアベックで店の前を通り過ぎなかった人で、うふっ。あからさまに来るつ [続きを読む]
  • 安全な場所から
  • 夜中から朝方まで強い雨なんの雨?秋だから?それともミサイルばかり打つからか?おかしいよ空が傷んでいる地球が怒っている安全な場所から言ってやりたい。 昨夜からの雨に比べたら昼間の雨は弱くおもわれたのか休日調の若い夫婦からミドルなご夫婦まで傘を差して 雨の中、ようこそ!帰りは傘をお忘れずに!止んでたら、よくあるあるなこと。このところまたまた、カレーのご注文が増えてまいりました。夏にピリッと刺激的のフレ [続きを読む]
  • どハマリ
  • どハマリしてます〜って言葉付きで再訪あり、あり。あっ、またって、顔してたからだろうか、うふっ。ただし、そのうち ドが外れはまりが外れることのないように願う、なぁんてね。再訪も初めての人も、いつもの人も定期的の人も久しぶりの人も、おもいがけない人もそんなお客さま方に、僕たちがどハマリでございます。チキンマスタードあり、ビーフシチューあり牛カツあり、ムニエルあり昼でも夜にもOK!楽しんでどうぞ!! 一 [続きを読む]
  • 9月 北風
  • 夏の宴会もあり、あり。暑い中、どうも今日も、お疲れさまここで、ゆっくり若い幹事さんは、ちょっと気苦労大丈夫 全部任せて頂戴、なぁんてね。ここで良かったイイ場所選んでくれてと、言ってもらえますように。硬く始まった宴会は終盤にもなりますと、千ベロ調に うふっ。食べて飲んで、酔っ払ってそんなことが一番かも宴会の醍醐味と申しましょうか。 本日、涼しくもなってまいりました。北風が体を冷ます。夏休みも終わり学校 [続きを読む]
  • 食べない理由
  •  このところ、さまざまにお勤めの若い人達が連れ立って男子ばっかりだったり、一人二人女子が入ってたりと、寄ってくれる。窓のほうを見ると向かってくる。この先のコンビニへかな?それとも、うちかな?コンビニ?店?コンビニ?店?いらっしゃいませ、てね。ガッツリあり、カツありWチーズハンバーグあり一口牛カツあり若い人達も食べ応えあり680円のにするか、880円にするか980円のにするか迷って、高い方を 皆さま [続きを読む]
  • 突然の雨に
  •  雨続きだった関東方面にようやく本格的な夏が来た。逗子海岸には海水浴を楽しむ人、人でいっぱい。でも、クラゲもいっぱいだから、気をつけて〜!で、こちらと言いますと突然の雨、強めの。昼始まりと言い夜始まりと言い帰り路と言い誰?雨男、雨女。誰かさまが店先の屋根ある所で雨宿りしている。振り向かなくてイイ入らなくて?イイ握りしめたお弁当袋が濡れないよう、うふっ。そういう意味では、少しお役に立てたかな なぁん [続きを読む]