Yumina さん プロフィール

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Yuminaさん: 古城と湖の町、イタリア ブラッチャーノ通信
ハンドル名Yumina さん
ブログタイトル古城と湖の町、イタリア ブラッチャーノ通信
ブログURLhttps://ameblo.jp/yumitomo-roma/
サイト紹介文ローマ近郊ブラッチャーノから、日々の暮らしや、旅に役立つイタリア情報をお届け!
自由文ローマ近郊の町で料理教室をしています。ツアーでローマにいらした方が対象ですので、旅も途中で市場に行ってみたい!地元食材で料理をしてみたい!イタリア家庭料理を食べてみたい!という方は、ぜひご連絡ください。
http://acquacitta.com/bracciano/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供793回 / 365日(平均15.2回/週) - 参加 2014/12/11 01:09

Yumina さんのブログ記事

  • アーティチョークのフリットとローマ風ポルペッテ
  • 先週の月曜日のお昼ごはん。まだブラッチャーノにいました……1週間、あっという間 買ってきたお惣菜で済ませたんですけどね。 アーティチョークが出始めていまして、そのフリットです。小麦粉と卵、水、塩で作った生地をつけて、油でカラリと揚げてあります。軽い苦み、中心のホクホクした食感じがとっても美味しい そして、ポルペッテ。ローマ風のトマト煮込みです。私が自分で作るときはパン粉を入れてふわっとさせますけど、 [続きを読む]
  • 太刀魚の香りパン粉焼きと追いオリーブオイル
  • 日本にいる間、なるべく和食を食べようと思っているけど、家で作ると、どうしてもイタリア料理になってしまいます簡単だし美味しいし、何より日本の旬の美味しい食材は、イタリア料理を作るのにもぴったりなんですね 週末太公望さんの釣果にあずかった太刀魚を香りパン粉焼きにしてみました。 イタリアでもよく太刀魚を食べます。Pesce Bandiera ペッシェ・バンディエラ、バンディエラは「旗」という意味なので、ヒラヒラと風には [続きを読む]
  • ライムとレモンのボディオイル
  • ハーブ薬局レルボラリオの製品。 ライムとレモンの葉っぱから抽出したエッセンシャルオイルがフレッシュな柑橘系、カラマツとミモザエキスがウッディに香ります。 肌のトーンを明るく、弾力を取り戻してくれるボディオイルです。 イタリア製 100ml 送料込み ¥3,880(税込) 商品詳細へ ハーブ薬局レルボラリオの製品です。ライムとレモンのボディオイルはこの夏から私も愛用中。強い香料が苦手な方にもオススメなやわらかな香り [続きを読む]
  • ルフトハンザ日本便の深夜のおやつと朝ごはん
  • 夕食が終わると、徐々に機内の照明が落とされていきました。でもぜんぜん眠くない ローマで暮らすなら。。。@yumittina うーん、ぜんぜん寝られない。イタリア時間でいま21時、日本は朝の5時。 飛行機は予想では10時過ぎに到着だそうで、たぶんそのころがいちばん眠いはずだわー。2018年11月07日 05:10 前日、あんまり寝ていないのに、なぜか眠れず。もうあきらめて、Wi-Fiもあるし、せっせとSNSやメールをチェックしたり、ブログ [続きを読む]
  • ルフトハンザでミュンヘンから羽田へ
  • ちょっと間が開きましたけど、日本への飛行機旅の続き。ミュンヘン空港で搭乗待ちなう 約3時間のトランジットタイムを過ごし、H28ゲートを通ってルフトハンザ機に乗り込みました。 ミュンヘンは薄曇り。 アペリティーヴォにはビールをチョイスしました ドイツの飛行機ですからね。銘柄はとくに尋ねられず、ヴァルシュタイナーが出てきました。日本でもわりと見かけますよね。イタリアでもスーパーでお手頃価格で売られています。 [続きを読む]
  • ニエフコーヒーでも買える!ラベンダーの蒸留水
  • ニエフコーヒーでのアペリティーヴォイベントにお越しいただいた皆さま、ありがとうございましたぁ 今回のアペリティーヴォセットはこんな感じでした。テーブルオリーブが黒くてびっくりする方もいらしたのですが、オリーブは種類によって緑と黒があるのではなく、緑から黒へと熟していくのです。 今回イタリアから持ってきたのは、カニーノという種類のオリーブ。ヴィテルボ県にある小さな村、カニーノの特産品です。それを真っ黒 [続きを読む]
  • シチリアでイタリア語留学!無料相談会
  • 私も今年の夏に現地へ行って体験してきました。イタリア語学校エトナハブ 分かりやすい授業は言うまでもなく、エトナ山麓というシチュエーションや、昔のワイン醸造施設をリフォームした学校の建物もステキです。集中して勉強のできる環境と、疲れをいやす空間の2つがそろう素晴らしい学校です。 イタリアへの語学留学をお考えの方を対象に無料相談会を開催します。 学校のご案内だけでなく、現地での過ごし方、学校のあるアチレ [続きを読む]
  • 爪もケアできるオリーブオイルのハンドクリーム
  • ハーブ薬局レルボラリオの製品。手の肌だけでなく、爪にも積極的に働きかけてくれるハンドクリームです。 オリーブオイル、シアバター、ビタミンE&B5配合。手の肌だけでなく、爪の乾燥が気になる人にぴったりですね。イタリア製 75ml 送料込み※ボッテガイタリアーナ東京店にてお引取りの場合は2400円(税込み)¥3,050(税込)商品詳細へハーブ薬局レルボラリオの製品です。こちらは手の肌だけでなく、爪にも積極的に働きかけて [続きを読む]
  • レモンのハンドクリーム
  • 人気ブランド、レルボラリオの製品です。寒さでかじかみ、赤くなりがちな肌表面を落ち着かせるハンドクリーム。イタリアレモンの甘くさわやかな香りも人気の理由。イタリア製 75ml 送料込み。※ボッテガイタリアーナ東京店にてお引取りの場合は2400円(税込み)¥3,050(税込)商品詳細へハーブ薬局レルボラリオの製品です。前回お持ちしてあっという間に売り切れてしまった人気商品です。寒さでかじかみ、赤くなりがちな肌表面を [続きを読む]
  • ライムとレモンのボディオイル
  • ハーブ薬局レルボラリオの製品。ライムとレモンの葉っぱから抽出したエッセンシャルオイルがフレッシュな柑橘系、カラマツとミモザエキスがウッディに香ります。肌のトーンを明るく、弾力を取り戻してくれるボディオイルです。イタリア製 100ml 送料込み※ボッテガイタリアーナ東京店にてお引取りの場合は3200円(税込み)¥3,880(税込)商品詳細へハーブ薬局レルボラリオの製品です。ライムとレモンのボディオイルはこの夏から私 [続きを読む]
  • バラのハンドクリーム
  • ハーブ薬局レルボラリオの製品。 西洋バラの花びらから抽出したエキスが含まれ、抗酸化作用があるそう。カメリアオイル配合で保湿に働きかけ、ホホバオイルが肌に栄養を与え弾力を取り戻す、なんだか、すごいハンドクリームです。イタリア製 75ml 送料込み※ボッテガイタリアーナ東京店にてお引取りの場合は2400円(税込み)¥3,050(税込)商品詳細へハーブ薬局レルボラリオの製品です。Nutrienteヌートリエンテとあるのは、栄養 [続きを読む]
  • ラベンダーのエッセンシャルオイル
  • 有機栽培で無農薬のイタリア産ラベンダーから抽出したエッセンシャルオイルをご用意しました。摘んだラベンダーの花を蒸留して、含まれている水分を抜き、純粋なエッセンシャルオイルだけを抽出しています。イタリア製 10ml 送料込み※ボッテガイタリアーナ東京店にてお引取りの場合は2800円(税込み)¥3,200(税込)商品詳細へ有機栽培で無農薬のイタリア産ラベンダーから抽出したエッセンシャルオイルをご用意しました。アロマ [続きを読む]
  • 淡水パールのロングネックレス(ピンク)
  • 別名バロックパールとも呼ばれる、不ぞろいな形がかわいい淡水パール。イタリア産の淡水パールを使い、ナポリのジュエリーショップが色付けして一粒ずつていねいにつないで作っています。濃いピンクからピーチカラーまでニュアンスのある色使いもかわいい。イタリア産淡水パールのロングネックレス(ピンク)160センチ 送料込み※ボッテガイタリアーナ東京店にてお引取りの場合は4800円(税込み)¥5,200(税込)商品詳細へ別名バロ [続きを読む]
  • 皮革職人手づくりのバラの花のキーホルダー
  • ひとつひとつ、ローマの革職人による手づくり。かわいいけれど本物志向。使えば使うほど皮がやわらかくなって、手になじみます。それでも、花びらや茎の部分がほつれないから、やっぱりイタリア職人の技術はすごいなぁと思います。イタリア製 皮革製長さ 約20センチ ※ボッテガイタリアーナ東京店にてお引取りの場合は各色1本@2900円(税込み)¥3,560(税込)商品詳細へこのキーホルダーは、ほーんとかわいくて、もちろん自分で [続きを読む]
  • アペリティーヴォのお時間でーす!
  • そろそろ夕方のアペリティーヴォのお時間です。ニエフコーヒーでのアペリティーヴォでは、赤、白、ロゼと3種のワインをご用意してます。 赤はヴィテルボのすぐ近くのワイナリーから。白はナポリのあるカンパーニャ州からすっきり系のファランギーナ。ロゼはトスカーナ州IGPでサンジョヴェーゼが主体です。 おつまみのパンにはお好みの搾りたてオリーブオイルをかけてどうぞ? ニエフコーヒーの店主がイタリアの農園マンマから教え [続きを読む]
  • ニエフコーヒーでお待ちしてます?
  • 昨日、ニエフコーヒーでのアペリティーヴォ、ボッテガイタリアーナ販売会にお越しいただいた皆さま、ありがとうございました 実際に商品を手にしていただき、感想をうかがうことができ、私もとっても良かったです。やっぱりハンドクリームの潤い感と癒しの香りは人気ですね。 冬に向けてオイルをお買い求めの方もいらっしゃいました。さっぱりとした使用感がお好きなら、ライム&レモン、とにかくバラの香りに包まれたいという方 [続きを読む]
  • 木曜ニョッキとローマ食堂ご予約状況
  • 朝からの雨の金曜日。このブログがアップされる頃は、アペリティーヴォイベントの初日が終わって、久々に夜の東京の町に繰り出しているはず さて、昨日はローマ食堂の試作をしてまして、お出しするプリモメニューが決まりました。 ローマ名物、木曜ニョッキです Givodei Gnocchi alla Romana ジョヴェディ・ニョッキ・アッラ・ロマーナ。 ニョッキというと、小麦粉とマッシュポテトを混ぜてつくるこういうのをイメージしますよね [続きを読む]
  • ミュンヘン空港で搭乗待ちなう
  • ローマ・フィウミチーノ空港から全日空、ANAをチョイスすると、乗り継ぎ空港は、ミュンヘン、フランクフルト、デュッセルドルフのいずれかになりますね。コードシェア便でルフトハンザ便になると、ミュンヘンまたはフランクフルト。全日空便だとデュッセルドルフ。 ドイツの空港ってどこもデザインがそっくりで、自分がミュンヘンにいるのかフランクフルトにいるのか、一瞬分からなくなることもあります イタリアじゃゼッタイない [続きを読む]
  • ルフトハンザでローマからミュンヘンへ
  • ローマ・フィウミチーノ空港からミュンヘン空港までは、1時間半の空の旅です。だから、ほんとあっという間に着いちゃいます。 この飛行機に乗りまして、ほどなくして軽食が出ました。これもいつものことなので、慣れたもの。 で、カートが回ってきたとき、グーテンモルゲンとあいさつしました。午前中だったから。この夏のアルト・アディジェ旅ですっかりなじみになってたのでね そしたら、まさかのドイツ語返しで、もう、雰囲気で [続きを読む]
  • 行ってきまーす?
  • 今朝のブラッチャーノ湖。戻ってくる頃は太陽の位置がもっと右にずれてるはず。ブラッチャーノから空港まではいつもの通りタクシーのアンジェロおじさんにお願いしました。フィウミチーノ空港まではすんなり着いたんですけどね。ローマで暮らすなら。。。@yumittina 荷物が8キロオーバーだったー。何が重いって紙が重いね。パンフレット類?? ブラッチャーノにあまり関係ないのを捨てた。それでも超過してて100ユーロ払ったわ…オ [続きを読む]
  • 有機無農薬栽培ラベンダーのエッセンシャルオイル
  • 1か月ほど前にご紹介させていただいた、本当のラベンダーエッセンシャルオイル。 このとおり、ご用意が整っています。手前にあるのは自分用です実際に愛用中で、今回の東京販売会ではこちらをサンプルとして店頭に出しておきます。 強すぎない香りなのに、すぐ消えてしまいません。そのやさしい香りがずっと持続する感じです。 知人はお嬢さんが枕元に置いているぬいぐるみに数滴たらしてみたのだそう。そうしたら、寝つきが良か [続きを読む]
  • 搾りたてオリーブオイルは全4種のラインナップに
  • 火曜の朝便で発つというのに、まだオリーブオイルを集めていますあと1週間遅い便で帰国すればよかったと、いま、猛省してます 日曜日は雨の中、トレヴィニャーノにあるワイナリーへ行ってきました。2週間ほど前にあと1週間で絞るよー、なんて言ってたのでね。 そうしたら、搾油までは終わったけど、まだボトル詰めできてなかったー。というわけで、月曜の夕方にまた行かなくちゃ なぜこんなに苦労してるのかというと、今年は本当に [続きを読む]
  • ひと目惚れならぬひと口惚れしたレチーノ100%オイル
  • いつもお世話になっているアグリツーリズモの人から紹介されて、まったく考えていなかったエリア、生産者のオリーブオイルを味見に行ってきました。 ボトリングがまだ終わっていないので、これはサンプルボトルなんですね。 だからラベルデザインが変更になる可能性もあります。ワインのエチケットのデザインが変わることは、そうそうあるものじゃないけど、オリーブオイルは、わりとありますこれもイタリアあるあるですな。。。 [続きを読む]