ひな さん プロフィール

  •  
ひなさん: 彩食工房ひなの部屋
ハンドル名ひな さん
ブログタイトル彩食工房ひなの部屋
ブログURLhttp://saishokukoubou-hina.seesaa.net/
サイト紹介文無農薬・低農薬の野菜・ハーブ・レシピの紹介と、日頃の生活で感じたことの記事
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供0回 / 365日(平均0.0回/週) - 参加 2014/12/19 12:43

ひな さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • ソバの穀物検査・等級づけ 承ります
  • 代表 伊藤勇祐 社長が、今年穀物検査員となり、9月26日付で当社 株式会社ライフツール(彩食工房ひな株式会社と同代表の会社です。)が、地域登録検査機関として登録されました。検査・等級づけ対象は、長野県内の国内産ソバ・品位等検査です。(成分検査は行っておりません)検査依頼、受け付けております。よろしくお願いいたします。連絡先などは、下記 ライフツールグループのホームページへアクセスしてくださいhttp://life-t [続きを読む]
  • キノコとり
  • 最近は雨がたびたび降るので、今日の晴間はなんだかすがすがしいです。さて、この時期になると、私のパートナーでもあるうちの社長キノコが呼んでいる・・と言ってそわそわ。とくに雨上がりなんかは。今日は娘も一緒に家族で八ヶ岳美術館へいってきましたが、帰りにキノコとりもしてきました。ハナイグチ (ジコボウ) ・ シロヌメリイグチ ・ タマゴタケ水で洗って虫抜きのために塩にさらしよく作るのが・ナスと長ネギ炒めを入 [続きを読む]
  • ソバの花
  • お盆が終わって急に秋を感じる今日このごろ。ソバの背が高くなりました。畑にムラができることなく、上手にまけたかなと思います。今年はご近所の畑より早めにまいたのもあって、うちのは大きいようです。ただ背が高くなってしまうと倒れやすいので、これからやって来そうな台風が心配ですが。。刈り取りまで倒れずにいてくれますように。にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • ソバの様子
  • ソバをはじめの畑にまき始めたのが7月11日なのでちょうど1か月。7月末はこんな様子。今日はこんな様子。いつのまにか背丈がずいぶんのびていました。白い花もちらほら咲きはじめました。雑草に負けず、育ってくれてうれしいです。にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • 美味しくなりました!
  • 晴れの日が続きます。毎年糖度が高く、濃い味になるキャロルパッションたくさんの日を浴びて、今年も美味しくなりました!今日はかじられたミニトマトを発見。毎年収穫しながら味見していて気がついたのですが、青虫などの虫喰いの跡ではなくて、明らかに小動物にかじられた歯型がついているミニトマトが出始める頃甘く美味しくなっています。食べているところは見たことがないですが、タヌキなのかハクビシンなのか・・・美味しく [続きを読む]
  • トマトいかがですか? 〜キャロルパッション豊作〜
  • 毎日暑いですね。トマトはどんどん赤くなっていきます。味はまだまだこれから甘くなりそうですが、だいぶ濃くなってきました。出荷先だけではトマトがはけきらないので、贈答用や、あちこち声をかけたりしてお配りしております。毎年10月いっぱいまで出荷していますので、よろしかったらいかがですか?ご連絡ください。にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • 野菜収穫
  • 家庭菜園程度に、野菜を少し、作っていますが、今日は初めての収穫をしました。オクラ白い花がきれいです。収穫が遅れてしまうと、大きくなりすぎて粘り気がないカサカサのオクラになってしまうので注意ですバナナピーマンこれから赤くなるようですが、緑色のも採ってみました。ニンジン間引きをあまりしないでいたら、昨年は細いニンジンがたくさんできたのですが今年は・・・太いみたいです九条ネギもたくさんできました。みんな [続きを読む]
  • キャロルパッション収穫
  • 梅雨が明けたようで、日に日に暑くなりますね。今年もみんなで熱中症に気をつけていきたいと思います。トマト・キャロルパッション今年も収穫時期が来ました!少し前から食べていましてが、はじめは毎年味ノリがよくないので今日から出荷です。今年も甘い濃い味にできました。蓼科ビオ・ファーム様望岳の湯 魚大様そばきり道玄様で、販売させていただいております。どちらも長野県茅野市内のお店です。ぜひ、ご賞味ください。にほ [続きを読む]
  • ソバまき
  • 梅雨明け間近となりました。今年もソバまきの時期となり、7月2週目となった、11日から順に畑にまきはじめて本日完了しました。今年も品種は信濃1号まず、畑 10a あたり 5kg をまくために、量ってわけました。そして、一度畑にトラクターをかけた後、うちでは手で、花さかじいさんみたいにまいていきます。畑の広さごとに、わけたそばを配分していきます。1か所にかたまったり、まいていないところがないように・・これが結構難し [続きを読む]
  • 7月7日長野日報掲載 そばきり道玄様 オープン
  • 茅野市本町に そばきり吉成 (きっせい)茅野市塚原に 蕎麦の郷 (そばのさと)2件の蕎麦屋を出している吉田さんが、ビーナスライン添いに7月7日に新店 そばきり道玄(どうげん) をオープンしました。吉田さんにはお蕎麦のことでいつもお世話になり、また、うちの農作物などもお店に置いていただいています。いろいろなご縁で今回、うちの伊藤社長も一緒に新聞に載せていただきました。吉成さん、そばのさとさんへは時々食べに行 [続きを読む]
  • ぐんぐん成長中
  • 梅雨はまだ明けず、育ち盛りのハーブや野菜たち。フェンネルフレンチタラゴンレモングラスセルフィーユキャロルパッションキュウリ誘引・間引きしてみました元気がなくなってしまったみたい・・育ちますように。にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • 畑の様子
  • 梅雨入りして、雨がよく降りますね。野菜やハーブたちには恵みの雨。雑草たちにも恵みの雨。。。雨の後の晴間には、ぐんぐん成長しているようです。ハーブフェンネル消臭・殺菌効果のある葉で、以前整体のお店では足湯の中に入れて使っていました。葉の部分は魚や肉料理に使うと香りが楽しめます。中心あたりはふわふわとやわらかい葉っぱで、生でサラダに混ぜてもおいしかったです。まだまだですが、株が大きくなったら鱗茎(茎元 [続きを読む]
  • カボチャ
  • そういえば、別の畑に4月下旬にカボチャの種をまいたのでした。・・・が、ちょっと焦りすぎて早くまいてしまったので、やっぱり霜にあたってほとんど芽が出ませんでした。写真は生き延びて芽がでて育ってきたカボチャです。・・・300ほどまいて、ほんの数本の生き残りですが。元気です。再度、本日100粒をまきました。クリショウグンという、甘い早生のカボチャだそうです。こちらは出荷もする予定。今度はたくさん出ますように。 [続きを読む]
  • トマトの様子
  • 背丈がのびて、緑の実ができはじめています。紐に這わせる方法で、誘引をはじめました。また、本日追加で95株植えました。にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • 畑の様子
  • 6月に入り、だいぶ気温が上がってきました。畑の野菜たちの様子をアップします。こちらは家庭菜園のようなかんじで、出荷用ではなく育てています。バナナピーマン九条ネギニンジンオクラ・・虫食いがあり、虫が嫌いな臭いだというニームをスプレー散布しました。キュウリそれと、追加でスイカの苗を植えました。育ててみるのがはじめての野菜もあり、今後どうなっていくのか・・野菜になって、みんなで食べるのが楽しみです。にほ [続きを読む]
  • 今年もキャロルパッション植えました
  • 暖かくなりましたね。5月でも霜がおりることもある茅野市の気候ですが今年はもう大丈夫だろう・・ということで、今年も宮坂トマト様http://www.miyasakatomato.com/から苗を譲っていただき、キャロルパッションを定植しました。植える前にカン水して畑をひたひたにしておいて、植えた後は水やりをしません。5月10日に116株収穫できる時期を長くするために、今年は6月になってから更にもう半分くらいを植える予定です。5月19日には [続きを読む]
  • 芽がでました
  • ゴールデンウィーク明けに種まきと苗植えをしました野菜の種 オクラ・バナナピーマン・にんじん・キュウリ・九条ネギハーブの種 セルフィーユ・フェンネルハーブの苗 レモングラス・フレンチタラゴン・カモミール・ラベンダー・ローズマリー1週間ほどで、芽が出てきていますバナナピーマンキュウリオクラにほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • H28年度 畑準備開始!
  • 今年もトマトやハーブ、蕎麦の栽培に向けて、準備スタート3月29日〜31日 トマト畑と野菜やハーブ用の畑に石灰・エアポイント・バイタリティを入れてマルチがけトマト畑には誘引用のやぐらを建てました茅野市はまだまだ霜がおりるので播種や苗植えはまだできませんが準備は万端にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • 過去の記事 …