misa さん プロフィール

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misaさん: 神戸市須磨区タッセル&お料理教室La table M
ハンドル名misa さん
ブログタイトル神戸市須磨区タッセル&お料理教室La table M
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/marchtomay3511/
サイト紹介文神戸市須磨区 タッセル教室と野菜ソムリエ協会認定料理教室をしています。日々の出来事なども
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供347回 / 365日(平均6.7回/週) - 参加 2014/12/19 22:43

misa さんのブログ記事

  • ひまわり色のラウンドペーパーケース
  • 今日は 湿気もなくとても過ごしやすい一日でした。ちょっとだけ秋の気配も感じます。先日 MIHCラウンドペーパーケースをお友達にプレゼントさせて頂きました?お好みのお色をお聞きして ?ひまわり?のお色で作らせて頂きましたが、私的にも お友達のイメージは?ひまわり?なので、イメージぴったりです^ ^ミニカゴを抱えたCOCOちゃんと一緒にお写真送ってくださいました?ちょっとおすましCOCOちゃんも可愛い〜〜?お友達にもと [続きを読む]
  • 縫わないポシェットレッスンに行ってきました
  • 今日は楽しみにしていた縫わないポシェットレッスンでした^ ^ Atelier la campanella マイミー先生スタイルの縫わないポシェットは工夫いっぱいのお役立ちバッグ。エルメスのお生地を使って、金具もお馬さんをお願いしました。とーっても素敵に完成して嬉しい!このカバンを持って どこかにお出かけしたくなりました。とっても丁寧に教えて頂きましたので、ポイントを思い出しながら、早めに復習したいと思います?またひとつお [続きを読む]
  • 愛嬌ある表情♪ジャガイモのデストロイヤー
  • 今日は台風の影響か、雨が降ったりやんだりで、より蒸し暑く感じる1日でした。最近時々見かけるようになったジャガイモ、グラウンドペチカちょっと不思議なまだら模様が特徴ですが、この模様、よーく見ると、覆面レスラーのように見えるところから、デストロイヤーとも呼ばれています^ ^なんだか傷んでるような…美味しくなさそうな見た目ですが、実は粉質で美味しいジャガイモです♪今日はふかして バジルオイルを混ぜて、バジ [続きを読む]
  • 男子にも扇子
  • 連日の猛暑に、お出かけの時には扇子は欠かせませんが、今年は特に男性の方も使ってらっしゃるのをよく見かける気がします。先日atelier la campanella のマイミー先生に教わってからいくつも作って楽しんでる扇子ですが、息子からもリクエストがあり、作ってみました。千鳥格子のお生地で作ったので、これなら男子でも 違和感なく持てるかな?結構 風もしっかりと来るので、お役立ちです。これで少しでも涼んで、熱中症予防に役 [続きを読む]
  • 鮮やかな黄色のスイカ
  • 今日は実家におまいりに。わんこのソラも父も元気にしてくれていてひと安心。例年通り 賑やかなお盆の1日を過ごし、父もとても喜んでくれていました。今年も 皆が集まれたことに感謝です。暑い毎日なので、今日は黄色のスイカ、シュガームーンをカットしてみました。鮮やかな黄色♪強い甘みではありませんが、さわやかな風味で食感がサラサラしています。半分はスイカジュースにしてみました?不思議とジュースにするとより甘く感 [続きを読む]
  • フルーツ色々で
  • お盆休みに入り、連日の猛暑は変わらずですが、ここ数日はなんだか蒸し暑い気がします。今朝もお野菜、果物の買い出しに出かけましたが、曇りがちだったものの、蒸し暑くて熱中症にも余計に気をつけないと〜と改めて感じました。果物も 沢山買ってきてビタミンチャージ?そろそろ季節のぶどう藤稔、ブルーベリー、いちじくと、黄色っぽいのは すももの彩の姫、手間左はプルーンです。他にも梨やスイカなど、フルーツたくさんで幸 [続きを読む]
  • 薄紫のポテトサラダとポテサラサンド
  • 先日、紫のジャガイモ、シャドークイーンとキタアカリで、綺麗な薄紫のポテトサラダを作りました。ボテトが滑らかで美味しい?胡瓜は、最近少しずつ見かけるようになりましたが、まだまだ珍しい四葉胡瓜(すうようきゅうり)を使いました。でこぼこしてるので、一見かたそうですが、歯切れが良くて美味しい胡瓜です。お漬物にすると美味しいそうで、こだわりのあるお漬物屋さんではこれでないと!というお店もあるそうなので、私 [続きを読む]
  • 奈良県 大和の伝統野菜 紫唐辛子
  • 先日 ナスのような濃い紫が綺麗な唐辛子をみつけました。紫唐辛子奈良県 大和の伝統野菜で 一見辛そうですが、辛いものはほとんどないようです。熟すと赤くなるらしく、想像するとまるで赤唐辛子ですが、やはり辛くなく、逆に甘くなるようで、そちらも是非試してみたいです。今回はおかか炒めにしましたが、火が通ると紫から緑に変わるので、こうなるとシシトウのようですね。辛いものもなく、美味しくいただきました?あまり出回 [続きを読む]
  • ぺっちんうり
  • 今日は ちょっと珍しいウリ、ぺっちんうりを見つけました。マクワウリくらいの大きさです。ぺっちんうりとは、兵庫播磨地域の特産品で、そういえば先日明石の魚の棚に行った時も お漬物屋さんで《明石の夏の風物詩〜》と書いてたくさんぬか漬けで売られていました。皮も柔らかくお漬物にするととっても美味しいので、浅漬けにしようと思います。夏の風物詩〜我が家でも楽しみたいと思います???8月は お料理教室はお休みとなり [続きを読む]
  • アフロ大仏さまとほうせき箱
  • 昨日は タッセルの先生方と奈良に遠足♪思惟山五劫院アフロ大仏さまにお会いしてきました。お写真はパンフレットからお借りしております。気の遠くなるほど長時間考えられた為 アフロヘアーのようなお姿になられたと言われる仏様は、可愛らしくなんとも癒されるお姿?皆様と少しの間まったりと〜。その後は この日朝にお身ぬぐいを終えられたばかりの東大寺の大仏さまにお会いしてきました。圧倒される大きさの大仏様は、近くで拝 [続きを読む]
  • ちょっと贅沢にフルーツたっぷりヨーグルト
  • 暑い夏にぴったりのトロピカルフルーツマンゴー、スナックパイン、そしてパッションフルーツグリーンのヒムロッドシードレスも。パッションフルーツは ちょっとシワシワになるくらい追熟していたので、カットする前から良い香りがしていて酸味が程よく抜けていました。私はタネのプチプチも好きなので、そのままヨーグルトに?フルーツの香りと甘みで ちょっと贅沢なヨーグルト、幸せでした♪??8月は お料理教室はお休みとなり [続きを読む]
  • アップルゴーヤと白ゴーヤ
  • この暑さ、グリーンカーテンでゴーヤを育ててる方もいらっしゃるかと思いますが、暑さに強いお野菜とはいえあまりの暑さと、水が好きなお野菜なので、雨不足で育てるのも大変かなと思います。生産者の方も 水やりなど大変だと思います。豪雨は困りますが、ひと雨欲しくなりますね。不順な天候でも育ってくれたアップルゴーヤ比較的新しい品種で、丸みがあって薄緑、この丸い形からアップルゴーヤと名付けられたようです。結構大き [続きを読む]
  • 髪飾りと籠バッグを持って
  • 今年は連日の猛暑ですが、今夜は みなとこうべ海上花火大会、暑いなか浴衣の方をたくさん見かけました。娘も同じく浴衣を着て出かけて行きました。急遽でしたので家にあった材料でしたが、髪飾りを作りました。わかりにくいですが、タッセルもついてます?バッグは MHCラウンド籠バッグを持って行きました。最近のお気に入りで、普段は斜めがけできるレザーの持ち手をつけてますが、今日は外して。内袋も入れてますので、お財布な [続きを読む]
  • 夏野菜
  • 夏が旬のお野菜たち瓜は夏の暑さで体にこもった熱を冷まし、体の水分や塩分のバランスを整えてくれる作用があります。定番の浅漬けにしました。子供の頃は、夏になると スイカの皮の浅漬けとともに瓜の浅漬けも よく食べましたが、自然と旬のもので体調を整えられていたのかもしれません。赤ピーマンは、皮をむいて醤油麹であえました。シークァーサーを絞って。そして、ホワイトトウモロコシはトウモロコシご飯と紫のジャガイモ [続きを読む]
  • シークァーサードリンク&エルメスのウォールペーパーの扇子
  • 今日も暑かったですね〜。実家に行ってきましたが、ワンコも父も元気そうで 一安心。連日の猛暑で、父にもしっかりと水分補給を〜と話してきましたが、私もしっかりと水分補給。今日はシークァーサーをみつけたので、帰宅後、早速ドリンクに?果汁と、少し蜂蜜を入れて炭酸で割りました。酸味がシャキッとさっぱりさわやかなドリンクでゴクゴク飲めてしまいます。暑い夏のお楽しみです。こちらも暑い夏の必需品先日 @atelier la [続きを読む]
  • お友達のWS &明石魚の棚
  • 今日も猛暑でしたが、お友達の Atelier nyanのT先生が 明石市民広場で キッズワークショップ&ゆるリラらんどのイベントで、アイシングクッキーの WSをされていましたので 少し寄らせていただきました。明石駅周辺、随分前に来たことがあるのですが、その頃とは色々変わっていてびっくり!明石市民広場も初めてでしたが、 館内なので、思いの外涼しくて、夏休みの親子連れさんが たくさんで大盛況!T先生のアイシングクッキーも大 [続きを読む]
  • 扇子 復習してみました
  • 先日 atelier la campanella のマイミー先生にレッスンして頂いた扇子とケース忘れないうちに ひとまず家にあったお生地で復習してみました。レッスンしていただいたものより ひとまわり小さめの扇子です。ポイントなど 色々教えてくださったので、レッスンを思い出しながら〜?まだまだ 練習しないとですが、とても楽しくて またまたハマりそうな予感?今年の猛暑のお供に いくつか作ってみようと思います。8月は お料理教室は [続きを読む]
  • セミドライトマトのオイル漬け
  • 台風が過ぎたら また暑い日が戻ってきましたね。まだ7月とは思えないくらい暑い日が続いていて その上 大雨や台風もあり、お野菜や果物の出来にも 影響が出ているようです。今が旬でお安くたくさん出回るはずのトマトも量が少ないような気がしますが、それでもセミドライトマトが作りたくて、小さめのトマトで作り、定番のオイル漬けにしました。オイル漬けにしておくと、パスタやチーズと一緒にバゲットに乗っけたりと、色々使え [続きを読む]
  • アメリカ生まれのぶどう ヒムロッドシードレス
  • 心配していた台風も過ぎ お昼過ぎからは晴れ間も見える1日となりましたが、先日の豪雨でこの辺りのお野菜も被害が出ているとの事を農家の方にお聞きしてましたので、これ以上の被害が出てないと良いのですが。綺麗な緑のぶどうをみつけました。ヒムロッドシードレス聞きなれない品種ですが、アメリカの農業試験場から生まれた品種で、こちらは地元神戸産ですが、元々タネ無しで 皮ごと食べられるぶどうです。アメリカでは、干しぶ [続きを読む]
  • もちトウモロコシご飯 ミョウガを添えて
  • 台風が近づいて来ていますね。神戸も 少しずつ風も強くなってきました。何処も被害が出ないで 通り過ぎてくれますように。皆様もお気をつけてくださいませ。先日のアートのような もちトウモロコシで、もちトウモロコシご飯を。もちトウモロコシが、もちもちと かみごたえがあるので、しっかりと噛んで頂くと、だんだんと旨味が感じられます?スイートコーンのご飯も甘くて美味しいですが、また違った 滋味あるおいしさです。薬味 [続きを読む]
  • ラウンドペーパーケースレッスン
  • 昨日は MHCラウンドペーパーケースレッスンに3名様いらしてくださいました。お1人様お時間の都合で 次回に完成となりましたので、手前2つが生徒様の作品?それぞれご自宅でお使いのペーパーをお持ちいただき、サイズを合わせてお作り頂きました。向かって右のペーパーケースはコストコサイズなので、大きめでしたが、ぴったりと収まりました。かなりの長時間になりましたが、根気よく頑張られて 素敵に完成!お二人とも とっても [続きを読む]
  • 綺麗〜!もちトウモロコシ
  • とても珍しいトウモロコシ もちトウモロコシもちきびとも呼ばれています。紫と白の粒が ツヤツヤしていてとっても綺麗!今よく出回っている 甘いトウモロコシとは違い 食感はもちもちで 火を通して食べるのに向いてます。日本の在来種ですが、今では 甘いトウモロコシが、主流なので ほのかな甘みのもちきびはあまり栽培されていないようです。もちもち食感が楽しいので、トウモロコシご飯にしようかな?天ぷらも美味しいかも?貴 [続きを読む]
  • 扇子レッスンに
  • 今日は、いつも仲良くしていただいている タッセルの講師仲間の M先生とご一緒に、同じくAPJ講師でもある atelier la campanella のマイミー先生のサロンに?暑い夏の必需品、扇子レッスンに参加してきました?エルメスの素敵なお生地を使わせて頂きました?カルトナージュの先生なので、しっかりとしたケースも教えてくださいました^_^ケースには タッセルも?とっても素敵に仕上がって これでこの酷暑も楽しく乗り切れそうです [続きを読む]
  • お料理教室でした
  • 今日も 猛暑でしたが、お料理教室に 2名様、MHCクラフトテープバックでお世話になっているマカロン先生と お友達がいらして下さいました。オリーブのスコーン、とっても喜んで頂けて、嬉しかったです!桃のスープやトマトチーズクリームトマトを?にして添えてますが、こんなちょっとしたアイデアも お伝えさせて頂くと、皆さま、どうやったらできるのですか〜⁇と、驚いてくださいます?簡単アイデアですので是非お試しください [続きを読む]
  • 夏バテ防止に
  • 今日は桃をたくさん^_^またまた 箱買い?果物がたくさんあって幸せ^_^フルーツもたっぷり頂きつつ ごはんもしっかりと〜。先日は、立派な はがつおを一匹買ったので、タタキ、竜田揚げ、そして でんぶを作って 押し寿司にしてみました。ご飯には ミョウガ、シソ、生姜を入れました?素朴なお寿司 とっても美味しかったです^_^毎日暑い日が続きますが 夏バテ防止のためにもしっかりと食べて体調管理したいと思います。★只今 7月の [続きを読む]