E空間 河村真季 さん プロフィール

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E空間  河村真季さん: 調和のとれたEライフスタイル
ハンドル名E空間 河村真季 さん
ブログタイトル調和のとれたEライフスタイル
ブログURLhttps://ameblo.jp/flapwings5/
サイト紹介文E空間は、 家族の好きつまった空間 会話と笑顔のある空間 調和・バランスの整った空間
自由文食を中心に、思春期子育て中。
食を通して、ときに片づけをまじえ、コミュニケーションをとっています。

?思春期の食って?
リアル食育?リアルキッチン講座開催
☆キッチンからはじめるお片づけ
?メールでお片づけ

プロフィール→http://ameblo.jp/flapwings5/entry-12185096486.html
片づけメニュー→http://ameblo.jp/flapwings5/entry-12125738169.html
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供207回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2014/12/22 23:47

E空間 河村真季 さんのブログ記事

  • 明けましておめでとうございます。
  • 明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。お正月のおせち料理。子どもたちに味をつたえたくて、毎年作り続けてます。五人それぞれの好みを取り入れると、品数が徐々に増え、テーブルいっぱいになりました。海鮮あり、ローストビーフに鴨あり、伝統的なおせちもあり。美味しいがたくさん聞けました。ごちそうさまでした?? [続きを読む]
  • おせち料理 空き瓶利用
  • 栗の空き瓶、使い道がきまってます。きまっているから、期間限定で残りました。まずは電子レンジで瓶を消毒。そして、今年もふっくらと炊けた黒豆をいれました。甘すぎない、黒豆です。瓶にいれれば、お持ち帰りもあり。帰省の荷物にはいるかなぁ?お正月には、金粉をのせて?? お正月準備は、楽しく?? [続きを読む]
  • 【思春期さんの晩ご飯】家族そろったら肉デー
  • 長男帰省し、ひさびさに五人揃いました??家族がそろったお祝いに、やっぱりお肉よね!市場の肉屋さんで、並んでゲットしたヘレステーキ。長男のはなしが絶妙なスパイスになり、笑い、肉頬張り、また笑うの繰り返し。家族がそろうとおいしさ、倍増します。美味しかったぁ??ご馳走さまでした。 ヘレステーキ?? 帰省した長男、五人揃いました。五人揃ったお祝いに、ヘレステーキをどどーんと。 付け合わせのほくほくのガー [続きを読む]
  • おせち料理
  • 気づけば残りわずか!ことしは1年早かったです。おせち料理簡単に作れるものは、手作りを心がけてます。だって、美味しいものは、たくさん食べたい思春期さんですもの。我が家の定番栗きんとん鳴門金時を潰すのは、思春期さんのお仕事です。今年のお芋さん、柔らかく、握力48の思春期さんの手にかかれば、あっという間に練り上がりました。鳴門金時の味を見て、ことしはシロップと本みりんでさっと味つけ、なめらかに??こんばん [続きを読む]
  • 【思春期さんの晩御飯】メリークリスマス
  • 数日前から、『クリスマス、なに食べる?』なんどもなんども繰り返し聞かれております。思春期さん、四捨五入したら20歳なんです。でもね、クリスマスは別、とても楽しみのようです??プレゼントより食い気でございます。◎チキン◎生ハムのサラダ◎チーズのおつまみ◎味噌ピーナッツ◎パンチェッタ◎カパ・エクストラドライ◎ウィルキンソンのジンジャーエール◎ズッキーニと野菜のスープ全然足りない!と、リクエスト。フラ [続きを読む]
  • 【思春期さんの晩ご飯】ボス飯
  • 末っこの空手の段試験。細く長く続いている空手です。師範の人柄に惹かれ、指導者の皆様にも恵まれ、ゆっくりと育てていただきました。大人のなかに混じり、話をしている姿。後輩のちびっこに声変えられ、兄のように接してる姿。家とは違う末っこの一面に、また一歩大人になったと実感した1日でした。帰ってきた末っこ。親バカながら、『かっこ良かったよ??』末っこ「そーだろ!」ですって(笑)来るな!!!と言われつつ、押し [続きを読む]
  • 【思春期さんの晩ご飯】餃子
  • 久しぶりの餃子!頑張ってとか、頑張ったねってときに、餃子を揃って食べます。餃子の日は、餃子オンリーキャベツとニラとネギとおろしショウガに、塩麹いり。野菜たっぷり刻み、ざっとお湯をかけ、野菜を絞ります。たっぷりの野菜を食べれます。思春期さん、『餃子は、我が家が1番??』おいしい、おいしいと、山盛りご飯と餃子をたっぷり食べるんですよ。手間はかかりますが、おいしいのことばが聞きたくって、本日80個完売?? [続きを読む]
  • 【思春期さんの晩ご飯】肉
  • こんばんは??思春期さん、もうすぐ期末テスト。テスト前に、栄養つけましょ??本日はお肉デー。牛の部位別味比べマルシン・イチボ・ランプ◎トマトとシソの塩サラダ◎もやしのナムル◎ブロッコリーのゴマ和え◎千切りキャベツをたっぷりお肉のあとは、ガーリックたっぷりのガーリックライス。お家でステーキハウス??ゆったりと食べれ、思春期さんには好評でしたよ。試験勉強、ファイト??ご馳走さまでした?? [続きを読む]
  • 【思春期さんの晩ご飯】和風回鍋肉
  • 回鍋肉を作ろうと、下ごしらえ万端。なのに、甜麺醤も豆板醤もないなんて!こんなときは、頭をフル回転??むぎ味噌と、豆板醤のかわりに柚子胡椒これが和風回鍋肉ふう(笑)思春期さんにも大好評となりました。名づけて、棚からぼた餅料理。我が家多いですよ。リピートありの組み合わせになりました。◎和風回鍋肉ふう◎根菜の煮物◎野菜たっぷりのチヂミ◎鳴門鯛焼本舗のたい焼き◎炊き立てご飯デザートは、なかっこリクエスト [続きを読む]
  • 【思春期さんの晩ご飯】鳥の照り焼きにひと味
  • 鳥もも肉、一晩塩麹につけ、低温でしっかり焼きます。この時でてくる鳥の油は、キッチンペーパーですいとります。ヘルシーに食べる一工夫。醤油と三河みりん、リンゴ酢を少々で照り焼きに!最後はマスタードをいれ、一煮立ち。照り焼きなのに、隠し味はマスタード。思春期さん、ご飯が進んだ様子??大根おろしと一緒にもう一口。これまた美味??2度美味しい鳥もも肉照り焼きになりました。 【リアル食育】 鳥の塩麹&マスタ [続きを読む]
  • フライパンの替え時はいつ?
  • フライパンの替え時はいつにされてますか?思春期さんのお弁当に夕飯に、大きめを3つそろえております。そろそろ変えよう、変えようと、ネットや店舗にて、セレクト。あるとき、得意のオムキャベツを作っていたボス。キッチンから、『あ、あーーー』なにがあったのかしら???『フライパンにくっついた!!!』これ、我が家の替え時タイミング(笑)日頃使う主婦は、フライパンが劣化しようが、なんとか使えちゃううもんです。 [続きを読む]
  • 【思春期さんの晩ご飯】豚肩肉
  • どうもご飯を作るチカラがわかない?ご飯作るには、作り手にチカラ・元気・がいるんです。右に左に毎日動いてたこと、風邪ひいたりとこんな長い期間ははじめて⁉?鍋や野菜炒めと簡単なモノを繰り返し繰り返しつくってました。思春期さんにも、シンプルなご飯が1番??最近のお気に入りは、野菜やキノコたっぷりの塩麹いり味噌汁。野菜と塩麹が旨味を引き出してくれます。本日は、かぼちゃいり!あたたかくおいしくいただきました [続きを読む]
  • 【思春期さんの晩ご飯】魚&肉
  • 11月になりました??今年もあと、2ヶ月、早いものです。やや鼻声の思春期さん。タンパク質多めの食事にしました。お魚&肉しっかり食べて、早寝しましょ?? 【リアル食育】魚&肉 魚&肉のダブルタンパク質 少しずつ、いろんな味と栄養がとれるように、ダブルタンパク質にしました。 野菜が高い!! そんな中、サラダほうれん草、ヒットです。ナッツとオリーブオイルと塩でいただき! ◎ハマチのカルパッチョ ◎サラダほうれん [続きを読む]
  • 【思春期さんの晩ご飯】キノコと白菜たっぷり
  • 思春期さんの風邪対策に、今の時期、キクラゲ、白木耳を意識的に取り入れています。本日のメインは、八宝菜の国産のキクラゲ。先日、奈良で出会った国産のキクラゲ!肉厚なのに、柔らかい!これぞ、キクラゲ??思春期さんにキクラゲが主役とは言えませんから、豚肉を5枚重ね焼き、間にチーズを挟んだメインをおつけしました。キノコたっぷりの味噌汁には、白木耳入り。カラダのなかを整える、晩ご飯です。 【リアル食育】 お [続きを読む]
  • 2016/08/06
  • ワーキーグマザー子育てで忙しい方効率よく家事をしたい方効率良いと、居心地がよくなると、笑顔が増える、家族の笑顔が増えるワンステップあなたがストレスと感じず、効率が悪 [続きを読む]
  • 試験中、親はなにする?
  • この10月を断捨離と掃除の月にしてます。思春期さんのテスト期間中は、できるだけ家にいるように心がけ、ならば、家仕事を!っとはじめたのがきっかけです。思春期さんが頑張っていると、負けてられません(笑)家仕事も捗ります??◎本は、ブックオフ。宅配買取を依頼。持って行く手間も省け、ラクラク??明日まで買取20%アップですよ。◎衣類は、古着でワクチンに寄付または、処分の二者選択。古着でワクチンの形態が変わりま [続きを読む]
  • 【思春期さんの晩ご飯】鳥のピリ辛とカブのスープ
  • 寒くなってくると、温かいものが1番。カブを見つけ、和風のスープ。カブ・冬瓜・玉ねぎを重ね煮。塩とハーブ塩、そして味噌少々。ジオの鍋でコトコト煮込むこと、20分。煮込みは、信頼の鍋ジオにお任せしてます。先日、末っこが『うち、鍋買い換えないよね???』『ジオの鍋でつくるとなんでも美味しくできるから、買い換えしないよ。他のサイズの鍋は欲しいけどね??場所が足りないから、買わないかなぁ。』『なるほど〜』です [続きを読む]
  • モノを循環するシステム
  • 5枚セットの大皿とケーキ皿。思春期さんも大きくなり、ここ1年出番なし⁉?この機会に断捨離することにしました。思春期さんのテスト期間に、モノの見直し同時進行。秋だから?テスト期間だから?(←関係ないかな(笑))頭が冴えました?こちら市役所まえにある、寄付コーナーに持って行きました。図書館や市役所には、モノの循環コーナーが設置されていることもあります。ちょっと気にかけてみてくださいね。すぐに声をかけ [続きを読む]
  • 【思春期さんの晩ご飯】サケとチヂミとあさり
  • ただいま、思春期さん、テスト前とばっちりテスト期間中。◎遅くまで起きている。◎座る時間が長い。◎食べすぎてたから眠くならないように??と、母なりに少し気を使っております。お腹に負担の少なめに、こんなとき、シンプルな和食と品数少なめに??鮭のカマ。脂がのっていて、美味しいからリピートのリクエスト。三度通いつめ、ようやく見つけたました。テーブルに並べた瞬間、鮭だぁ!!!ご飯お代わりある?鮭と山盛り2杯 [続きを読む]
  • 衣類裁断大吉
  • 衣替えのシーズン!入れ替えた服やタオルを最後まで使い切ってみませんか?手のひらサイズに切り、ウエスにしましょ??わざわざウエスにしなくても、100均一やドラッグストア、ニトリやアマゾン、ロハコにも、使い捨てのカットクロス、たくさんありますよね。そーなんです。わざわざ、切らなくてもありますよ。じゃぁ、なんで10年以上もカットウエス続けてるの?使い切る!ってことがとても心地よいからです??モノには賞味期限 [続きを読む]
  • 【思春期さんの晩ご飯】スダチと大根おろしと秋刀魚
  • 秋刀魚。ちょっとまるまるした秋刀魚と出会い、大根おろしにスダチをつけて?思春期さん、スダチをお代わりし、もくもくと食べます。お魚は、骨が多いですよね。慣れると、小骨をさけ、うまく食べれるように。小骨より、美味しい!が優先。お魚を食べる練習だと思い、小学生中学年ぐらいから、一匹ずつだしてきました。慣れ、慣れです??秋刀魚が主役なので、シンプルな和食。◎秋刀魚・大根おろし・スダチ◎大きなオクラの肉 [続きを読む]