2525bread さん プロフィール

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2525breadさん: 2525BREAD
ハンドル名2525bread さん
ブログタイトル2525BREAD
ブログURLhttps://ameblo.jp/2525bread/
サイト紹介文クックパッド料理教室認定のパン教室です。天然酵母、国産小麦粉を使っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供24回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2014/12/24 15:45

2525bread さんのブログ記事

  • 2018年1月&2月のレッスン公開しました!
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 毎日、自転車で娘を幼稚園へ送迎しています。朝の冷たい風が厳しいこと、厳しいこと。あまりの冷たさに、目がパッチリ覚めます 来年の話をすると鬼が笑う・・・なんて言いますが、お教室では来年の話どころか2月のレッスンまで飛んでます 昨日、1月&2月のレッスンの日程を公開させていただきました。とてもとても有難いことに本日の午前中に満席とな [続きを読む]
  • 12月のレッスンと来年のレッスンと。
  • 天然酵母パン教室 2525breadですご覧いただきありがとうございます。 12月になりました。毎年、言っていますが・・・一年、アッという間ですね。 12月のクリスマスレッスンにも多くのみなさまにご参加いただきありがとうございます残り1か月も、ご参加いただくみなさまに大満足のレッスンになるように精一杯努めてさせていただきますどうぞよろしくお願いいたします。 さて、来年のご案内を。1月&2月は【カレンズとくる [続きを読む]
  • 11月もありがとうございました。
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 今日のレッスンで11月のすべてのレッスンが終了いたしました。 今月も多くのみなさまにレッスンにご参加いただき本当に本当にありがとうございました!感謝の気持ちでいっぱいです。 来月もクリスマスレッスンが続きます。おいしいオレンジパネトーネ&そば粉のリュスティックを作っていただけるように準備万端で、みなさまのお越しをお待ちしており [続きを読む]
  • 11月クリスマスレッスンが終わりました。
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 寒い毎日ですね。12月から1月上旬の気温だとか・・・。どうぞご自愛くださいませ。 実は、我が家テレビをやめました! 理由は・・・娘がごはんの時にテレビばっかり見て全然進まないから!という、ありきたりな理由です じゃあ、テレビをつけてないからごはんを食べるのか?というと、そんな簡単な話ではありませんでした でももう少し、テレビなし生 [続きを読む]
  • 11月のクリスマスレッスン♪
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 寒い毎日ですね。12月から1月上旬の気温だとか・・・。どうぞご自愛くださいませ。 実は、我が家テレビをやめました! 理由は・・・娘がごはんの時にテレビばっかり見て全然進まないから!という、ありきたりな理由です じゃあ、テレビをつけてないからごはんを食べるのか?というと、そんな簡単な話ではありませんでした でももう少し、テレビなし生 [続きを読む]
  • 2525breadは4年目を迎えました!
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただき、ありがとうございます 今日は本当に寒かったですね。特に朝の冷え込みは、冬??と思わせるほどでした。急な寒さで体調を崩されませんように、ご注意ください。 さて、11月18日で天然酵母パン教室 2525breadは4年目を迎えました これもひとえにレッスンにご参加いただいておりますみなさまそして、いつもレッスンページをご覧いただているみなさまのおかげです [続きを読む]
  • やりたいと思っていたこと、2つ(その2)
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 朝晩の冷え込みが日に日に増しています。毎朝、娘を自転車に乗せて幼稚園に送迎しているのですがもーう、寒いのなんのって今からこんなに寒くて、冬はどうなるんだろう・・・と考えると、恐怖ですみなさまも通勤・通学の際にはどうぞ暖かくしてくださいね。 さて、先週の続きを。(←遅くなりました)やりたいと思っていたことの2つ目は【カレーパン [続きを読む]
  • 「はじめてレッスン」について
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 今日は簡単サワー種のレッスンが最終日でした。多くのみなさまにご参加いただき、とてもとても有難く思っております。本当にありがとうございました! パン2種類と酵母スコーンまで作ってしまうというちょっと盛りすぎなレッスン内容にも関わらずみなさまに 「楽しかった!」「パンもスコーンもおいしい!おうちでも作ります!」 という温かいお言葉 [続きを読む]
  • やりたいと思っていたこと、2つ(その1)
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 今日は北風が冷たかったですね。あちこち、カサカサです さて、今日は「ずっとやりたいな〜」と思っていたことが2つ出来ました 今日は1つめをご紹介させてください。 【お教室の500円割引券を作ること!】です。 今まではレッスンにご参加いただいたみなさまに1回のレッスンご参加で1ポイント、合計10ポイント毎に「パン作りで役立つグッツ」を差し [続きを読む]
  • 収穫祭
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 3連休はいいお天気になりましたね!ひなたでは、太陽のポカポカも感じることができて気持ちがよかったです。 3連休中に、東京農業大学の収穫祭に行ってきました。 卒業して十数年・・・校舎も様変わりしてビックリ まだまだ在校生の気分ですが右手には娘が・・・。そうよね、そうよね、と思いつつ楽しんできました 野菜の直売や色々な食事の売店(す [続きを読む]
  • クリスマスレッスンスタート!
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 気持ちの良いお天気で3連休がスタートしました。昼間はポカポカとした太陽の気持ちよさを感じますが日が暮れてくると、ブルっとしましたお出かけの際にはお気をつけください。 さて、本日から【クリスマスレッスン】がスタートいたしました!メニューは ☆★☆★☆★☆★オレンジパネトーネ&そば粉のリュスティック☆★☆★☆★☆★ です! 年に一度 [続きを読む]
  • あんぱん
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 明日から3連休ですね。久々の週末の晴れのお天気のようです。「いいお天気」を満喫してください 先日、あんぱんを焼きました。丸く成形するか?切れ目を入れて花型にするか?どっちがかわいいかな?? と迷いながら焼き上がりを想像しながらパンを作るひとときは楽しい時間です 週末にゆっくり〜のんびり〜パン作りを楽しんでみるのもいいですよね [続きを読む]
  • 11月になりました。
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 11月になりましたね。今年も残すところあと2か月。寒さも日ごとに増しております。どうぞご自愛くださいね。 この季節になると娘との合言葉があります。「うがい」「手洗い」「睡眠」「栄養」です。 ちょっと意識するだけでも違うかな?と思っています。風邪予防には、こまめにお茶を飲んだり、飴をなめたりするだけでものどのウイルスは殺菌できる [続きを読む]
  • ラシーヌ ファーム トゥー パーク
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 今日はとてもいいお天気でしたね。これは外に出ないともったいない!ということで、南池袋公園にある【ラシーヌ ファーム トゥー パーク】に行ってきました! とっても素敵なお店です。 ランチもとってもおいしかったです! 2階のお席の空間には大きな本棚とたくさんの本がずっといたくなるような空間でした。 芝生もとても気持ちがよかったです。今 [続きを読む]
  • ちぎり塩バターロール
  • 天然酵母パン教室 2525breadですご覧いただきありがとうございます。 最近は、簡単サワー種のレッスンと11月からのクリスマスのレッスンのレシピ作りでバタバタとしております・・・と言うのが、ブログをさぼった理由です。言い訳して、すみません さて、ちょっと前に焼いたパンを。 塩バターロールをちぎりパンにしてみました。 ちょっと目を離したスキにちょっと発酵が行き過ぎたかな?と思ったのですが、ホワホワで [続きを読む]
  • 簡単サワー種のレッスンでした。
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 続きますね、雨。明日は台風の影響も出てくるようです。お出かけの際は、お気を付けください。 さて、今日は【ホシノ天然酵母で簡単サワー種!2種のパン&スコーン】のレッスンでした。 ライ麦食パンはきめの細かい、ふんわりのパンになるように・生地のこね具合と見極め・成形のポイント・焼成のポイントなどをご説明させていただきました。 かぼち [続きを読む]
  • お芋掘り
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 今日は気持ちのよいお天気でしたね。久しぶりの太陽に心躍る気持ちでしたが吹く風は冷たさを感じました。冬が段々と近づいてきているのかな・・・って、秋はいつだったっけ??? さて、娘の「お芋掘り」のおみやげです そう!行けたんです!!お芋掘り。というより、無理やり(?!)強行(?!)で、雨の中行きました!! 「お母さん、おいも大好き [続きを読む]
  • オレンジチョコパン
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 今日も雨の一日でしたね。いつまで続くのか・・・洗濯物が家のあちらこちらにぶら下がっていますパリッと乾いたバスタオルを使いたいです・・・。 今日は【オレンジチョコパン】を焼きました。 クリスマスのレッスンの【オレンジパネトーネ】の生地の捏ねのポイントをご説明するための試作をしたのでドライフルーツなしでもおいしいかな?と思い実験 [続きを読む]
  • シナモンリンゴパン&丸パン
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます 雨の週末となってしまいましたね。その上、寒い!涼しいを通り越して、寒い!!娘が「秋なのに冬みたいに寒いね〜。」とポツリ。確かに。なんだか四季が感じられず、寂しいですね。 さて、今日はヌーボー小麦「プレミアムT」とホシノ天然酵母を使って【シナモンリンゴパン】を作りました。 最近ハマっている、母からもらった野田琺瑯を型にして焼き [続きを読む]
  • チョコ入りリュスティック
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただき、ありがとうございます 今日はチョコ入りリュスティックを焼きました。 この生地は11月から開催する【メリークリスマス☆オレンジパネトーネ&そば粉のリュスティック】のレッスンで作るリュスティックと同じものです。 レッスンではプレーンタイプのものを作ります。プレーンなら、スープに合わせたり、サンドイッチにしたり、お食事にもピッタリですよね なのに、チョ [続きを読む]
  • 工程図ってどんなもの?
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただき、ありがとうございます きのうのブログで「工程図を差し上げております。」とサラッと書きましたがどんなもの?というご質問をいただきました。 そこで、チラッとお見せしようと思います! (ボヤっとしていてすみません・・・。) 特徴は、成形の過程ごと&ポイントごとに写真にしてある点です。もちろん、「レシピ本よりも詳しく!」を心掛けてレシピも詳しく作っており [続きを読む]
  • キタノカオリで食パン
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただきありがとうございます。 今日は夏のようなお天気でしたね。いつも減ってない、娘の水筒が空っぽになっていました明日からはいっきに寒くなるようです。体調を崩さないように気をつけてお過ごしください。 さて、今日は今年のヌーボー小麦の【キタノカオリ】で食パンを焼きました キタノカオリは黄色味がかったお粉で菓子パン系のお砂糖たっぷりの配合でも粉の香りが立つお [続きを読む]
  • 小さなオレンジパネトーネ
  • 天然酵母パン教室 2525breadです。ご覧いただき、ありがとうございます クリスマスレッスンにも多くのみなさまにご予約をいただきありがとうございます!12月のレッスンにはまだお席がございます。レッスンまでお日にちもございますのでゆっくりご検討いただければ幸いです。(でも忘れないでくださいね) 今回のレッスンでお作りいただく【オレンジパネトーネ】ですが、小さなマフィン型に入れて焼くこともできます [続きを読む]
  • クリスマスレッスンのご案内です。
  • お久しぶりのブログです。「ブログを書く」のフォームも変わっていて、ビックリ! 今後はこちらにもレッスンのご案内や日程等の掲載もしていきたいと思いますので、時々のぞいてみてくださいね 早速、クリスマスレッスンのご案内です。今年のクリスマスは【メリークリスマス☆オレンジパネトーネ&そば粉のリュスティック】を作ります! シュトーレンにしようかな・・・と迷ったのですが試作で作ったオレンジパネトーネはが家 [続きを読む]