yukinko さん プロフィール

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yukinkoさん: 幸せな場所
ハンドル名yukinko さん
ブログタイトル幸せな場所
ブログURLhttps://yukinko884.exblog.jp/
サイト紹介文お弁当やパンやお菓子、二人と一匹フレブルの玄蔵と綴っています。遊びに来てくださいね
自由文小さな幸せをたくさん集めたらそれはもう”天の川”
楽しい毎日、心がけ次第でちょっと素敵な週末にもなったり・・・さぁ今日も元気に歩きましょ!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供47回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2014/12/27 09:32

yukinko さんのブログ記事

  • お誕生日のケーキ
  • *お誕生日のケーキ*元気でまた一つ歳を重ねて夫のお誕生日でした(^^)プレゼントは特にないのですが(私にはくれないと怒る)毎年ご飯食べに行くくらいです。ささやかですが健康が一番!そう感じるようになった年寄り夫婦。バースディケーキはやっぱり絶対なんですが中身をスポンジじゃなくてかる〜〜〜いシフォンを選ぶ... [続きを読む]
  • 今週のあれこれ。
  • *グルテンフリーオレンジケーキ*オレンジ3個分の皮と果汁が入ってますグルテンフリーって少し健康的な響き♪ずっしりしたケーキお昼ご飯の代わりになりましたとても素敵な憧れの結城アンナさんのレシピから。あんな風に歳を重ねていきたいなぁ・・すべてナチュラルな自分を受け入れるって時々勇気がいりますよねでもそれが居心地が良かったら素敵な... [続きを読む]
  • 春が待ち遠しい。
  • *春が待ち遠しい*年末のお掃除より春のほうがやる気になると思ってたら春の嵐が先に来て昨日から雪と雨と雷が同時に登場!そんなに嫌われたいのか的なお天気。こういう日を利用して少しずつ整理していこ・・・♪使わない食器とか結構整理しました。2年とか使わないものってほとんど必要ない感じです私。おっと弁は毎日のことですが作ってる人間は変わらないのでパターンも同じって。笑最近わか... [続きを読む]
  • カンパーニュでランチとお弁当。
  • *カンパーニュでスープランチ*たまには中力粉も使わないとどんどん賞味期限が切れるどんだけこなを処分したか^^;グリーンレンズ豆のスープ自家製ヨーグルトランチです♪たまーにハード系のパン作るとほぼ間違いなく失敗する私です。だけど少し前は毎日ハード系のパンばっかり焼いてました上達はしてないっつうことですね!(◎_◎;)... [続きを読む]
  • りんごパン。
  • *りんごパン*アップルデニッシュとかかっこいい名前が言えないふつーのりんごパン珍しく夫が完食しました♪でもこの時期のりんごはおいしいですよねふじはおいしい(^^)抹茶生地のマフィンあんこが中に入ってます♪そば茶と合うんですよね最近ね韃靼蕎麦茶を毎日飲んでいるんです(だったんそば茶... [続きを読む]
  • チュロス
  • *チュロス*2018年 明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いします(^^)どーしても食べたくてチュロス♪グラニュー糖とシナモンをまぶしてチョコの海で体をふやかして糖質制限してると言い張る私にパクつかれるチュロス〜♪にょき〜〜〜っと絞ったらオイルで揚げてさっくり。長さはみんなバラバラチュロ... [続きを読む]
  • こういう日もある。
  • *こういう日もある*パンケーキがぺったんこ(ーー;)何をどーしたかこういうことも多いにあります(笑)める今日はお風呂へ入って綺麗にしようね〜♪・・と、見ていたら何かを連想する(; ̄O ̄)そうだコッペパンを焼こう⁉?ちょうどランチタイムで戻ってきた夫の好物ちょうどよかった♪... [続きを読む]
  • いつものドーナツ。
  • *変わらないドーナツ*ケーキ生地とぱん生地とドーナツの作り方もいろいろですが我が家の定番はやはりパン生地軽い口当たりにできました♪いつも最後のシュガーをまぶすところで考えるんですけどまぶすお砂糖の種類グラニュー糖かきび糖か・・・本日はどっちも(^^)向かって左側がきび糖右はグラニュー糖... [続きを読む]
  • ベーグルランチとパンケーキ。
  • ??ベーグルランチ????                             ????昨夜遅くの地震リビングで寝てたワンコたちめるの叫び声ぎャーーーーーー!あわててマスクをしたまま暗がりから出て行った私の姿にもっとウンギャーーーーーーー!!(そこかい)玄ちゃんは男らしく静かにブルブルヽ(;▽;)ノ人間の私たちより早くに... [続きを読む]
  • 蜂蜜ロールケーキ。
  • *蜂蜜ロールケーキ*あと100円高かったら買わないイチゴスーパーで見かけて思わず買ってきました♪春のイチゴは香りがいいけどこの季節のイチゴは味がさっぱりめの甘酸っぱさ私はこの季節のイチゴのほうが好きかもですwなんせ1パックしかないんだから考えなきゃいけないわけです。イチゴのショートケーキだとだいぶ... [続きを読む]
  • ラウンドメッシュパン
  • *ラウンドメッシュパン*本日はそびえ立っております。失敗するとクタ〜っと傾きますが今日は大丈夫♪練乳入りです。後ろのエッグバスケットこの頃のお気に入りです卵は常温で2週間大丈夫なんですって・・ま・・2週間持つことはない個数ですが。ナマ食用は冷蔵庫です(^^)話はラウンドメッシュパンですが・・チキンの... [続きを読む]
  • リクエストのドーナツと焼きそばパン。
  • *リクエストのドーナツ*作ってもたくさん食べるわけでもないのですが時々、忘れかかった頃ぽつりと夫はドーナツが食べたいと言います。どーせ寒いし、家にこもっているのでならば・・ちゃんと成型して作るドーナツもきれいでいいのですが手軽に真ん中に穴を開けてぐるぐる穴を大きくして輪っかを作る簡単なやり方♪膨らんで仕... [続きを読む]
  • バナナブレッド。
  • *甘みを抑えたバナナブレッド*朝ごはんでもいけるバナナブレッド♪くるみの食感はこのブレッドには不可欠ですなぁ。。みんな焼く人は言うけど焼いてる時から・・焼きあがってオーブンを開けるとき・・この香りで一気に心地よくなるバナナをミックスしたケーキやブレッド好きな人多いですよね〜〜〜(^^)材料はこんな感じですw... [続きを読む]
  • すこ〜んと焼いたお菓子。
  • *今週の焼き菓子*お団子やおまんじゅうは食べなくても平気だけど小麦粉とバターは食べないのなんてちょっと無理なんですヨ。焼いてる時からハッピーでしょ・・??(チョコは依存症だから別として)たくさんのスコーンのレシピがありますがロンドン(ホテル)風か田舎風かで個人的にくくっちゃってよろしいでしょうか・・区別付いていないん... [続きを読む]
  • 週末と玄ちゃん1歳。
  • *週末*珍しく全粒粉の山食を焼いたのでランチ用のサンドイッチを作りました♪ポテサラ、ベーコン、ゆで卵豆乳クリーム、バナナ、はちみつ、くるみ自分で言うのもなんなのですが普段健康的なパンってあんまり焼かない気がします^^;でもね・・時々ポテサラサンドやサーモンサンドを食べるのに全粒粉のパンが食べたくなったりするんです。だんだんお庭... [続きを読む]
  • ガトー インビジブルアップルケーキ
  • *インビジブル アップルケーキ*本当にインビジブルカメラになかなかりんごの層が写らないしょぼいケーキですが動画を観ていたら作りたくなっちゃいました♪りんごは小さい型なのに3個使います。りんごは秋映えという品種を使ったのですがもっとぱきっと硬いもののほうがいい感じです。なんかね・・プリン液にぎっしりりんごを入れた感じ。表現がすで... [続きを読む]
  • 小さいクグロフ型でマドレーヌ
  • *小さいクグロフ型でマドレーヌ*穏やかそうな空ですが北風はやっぱり冷たい本日お家でオーブンと遊ぶことにしました♪真夏はキッチンが灼熱地獄になるオーブンも寒い日はポカポカでありがたいwフツーのマドレーヌの型は持ってないんですホタテとクグロフの型でマドレーヌこの焼き菓子は大好き〜〜♪コロンとしてる。... [続きを読む]
  • ずっしりあんぱんと近況。
  • *お久しぶりです*すっかりサボりぐせがついて気がついたら丸々ひとつき^^;自分でもびっくりしました。あんまり驚いたのであんこを炊きました(; ̄O ̄)そうなるとね・・やはりあんぱんしか思いつかずです夫の職場に持って行ってもらいました。一つ当たり100gのあんこ。ずっしり重かったので自分では食べずに差し上げたっつう・・やはりずっしりあんこ... [続きを読む]
  • 紅玉でケーキ作りました.
  • 🍎紅玉でアップルケーキ🍎そんな季節になりました。バターとシナモンで紅玉を煮てお庭のブルーベリーも採ってきて焼きましたこの季節ならではの味ですね〜🎶秋の味覚は栗と紅玉とサンマと…紅玉4個使ったどっしりケーキは思ったより味わい深い(???)ベースの生地はビクトリアスポンジ好きなタイプ... [続きを読む]