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東京都下で2人暮らし。自他共に認める『ストウブ狂』が綴る、今日の晩酌、今日のごはん、そしてあれこれ。

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2014/12/31

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  • ノンデルヨ!

    どうもどうも。ご無沙汰どころの騒ぎではないですが。生きてますよ。元気ですよ。飲んでますよ!アイラブ地元新潟の『五郎八』。アルコール度数21度のガツンと系日本酒。甘口だけどごいごい飲めちゃう。ガツン!が苦手な方は、

  • ゲンキダヨ!

    はいどうも。生きてますよ。元気ですよ。毎日変わらず飲んでますよ。めちゃくちゃ久しぶりにシフォンケーキ焼いたのでさらしにきました。成功してたらまたさらしにくるかも。失敗してたら…やっぱりさらしにくるかも。

  • ゲンキダヨ

    気付けば11月。今年も残り2か月だなんて。シンジラレナイ。とりあえず、生きてます。元気です。出来たてホカホカの豆腐ドーナツ(焼き)。レシピでは絹豆腐だったけど、冷蔵庫に木綿豆腐しかなかったので、木綿で。10時のおやつにしよう。そうしよう。またそのうち現れます。

  • 生存報告

    生きてますよ、のご報告です。食べて飲んで仕事してジム行って。元気です。今日は早起きしてしまったので、(基本毎日早起きですが)朝っぱらからクッキー焼きました。なかしましほさんのオートミールクッキー。オートミールは賞味期限切れてるけどね。気にしない。気にしな

  • 生きてます。

    お休み継続中ですが、ちょこっと。更新していないにも関わらず、お越しいただいているアナタ!そう、アナタですよ!本当にありがとうございます。生きてますよ。飲んでますよ。今日、ついさっき、ヨーグルトケーキ焼きました。(レシピはこのブログのどこかにあります)その

  • しばらくお休みします

    いつもram's bar にお越しいただき、ありがとうございます。更新頻度激減にも関わらず、覗いていただき、ありがとうございます。所用により、しばらくお休みします。また再開の折には、お立ち寄りいただけると嬉しいです。暑い日が続いております。皆様何卒ご自愛ください。r

  • ストウブで『グリルハンバーグ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんグリルハンバーグ&野菜相変わらず高頻度で食べてますよ、ハンバーグ。少し前までは2人で900gぺろりだったんですが。最近は600gになりました。ストウブグリルで焼いたハンバーグは本当に美味しい。我が家のグリル、ハンバーグ専用になりつつあ

  • 『生鰹』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん生鰹・キャベツのくたくた煮・キムチトマト・冷奴・枝豆この日は大好き生鰹で夜ごはん。今年は鰹が豊漁とのこと。安くて嬉しい。玉葱は高いけどね。新玉葱とカイワレで和えて、美味しいポン酢たっぷりで。鰹もっちり、玉葱シャキシャキ、美味しゅうござ

  • 『チキンソテー』のワンプレート夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんチキンソテープレートこれは恐らく・・・夫がプチ減量していた時の夜ごはんと思われます。メインは鶏胸肉のソテー。30分チキンだと焼き時間がかかっちゃうので、ちょっと開いて薄くしてソテーにしました。(多分)右端に焦げたローズマリーが付着して

  • 『プルコギ』の献立。

    いつぞやの 夜ごはんプルコギ・酢の物・トマト・冷奴・枝豆この日はプルコギ。プルコギと言えば牛肉かと思いますが・・・豚肉のプルコギです。豚肉でも美味しいヨ。むしろ好きだヨ。春雨がちゅるんっ!として良いアクセント。美味しゅうございました。他、小さいおかず達は

  • 『山盛りしらすスパゲッティ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはん山盛りしらすスパゲッティ・サラダこの日は、しらすを使って簡単パスタの夜ごはん。刻んだブロッコリーとしらすのオイルパスタ。 /しらすドーーーン!\ぷりっぷりのしらすをたっぷりトッピング。美味しゅうございました。サラダはいつもの。葉っ

  • 圧力鍋で『鰯の生姜煮』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん鰯の生姜煮・トマト塩昆布和え・ブロッコリーサラダ・冷奴・枝豆この日は、鰯がお安かったのでゲットしまして。圧力鍋で生姜煮にしました。頭と内臓はスーパーの方にお任せ。楽ちん楽ちん。圧力鍋パワーで骨までほろっほろ。脂ののった美味しい鰯でした

  • 『鶏モモコンフィ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはん鶏モモコンフィ・サラダ・フォカッチャ『鶏モモコンフィが食べたい』と夫からリクエストがありましてね。ご近所フレンチの鶏モモコンフィをテイクアウトしましたよ。ほろっほろでジューシーでうまうまの鶏モモコンフィ。いつ食べても美味しい。添え合わ

  • ストウブで『ラムしゃぶ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんラムしゃぶ・ピリ辛蒟蒻・枝豆近所のスーパーで、しゃぶしゃぶ用のラム肉を発見。しかもなかなかリーズナブル。買ってみました。200gちょっとだったかな。薄いので、冷凍庫から出してしばらくおいておくだけでOK。野菜は・・・なんだったかな。葱

  • ルーティン報告。5月も『28日はKFC!』でした。

    5月28日 夜ごはんKFC・コールスロー・ポテトはいこれ28日の夜ごはん。言わずと知れたにわとりの日。今月もちゃんと(?)KFC食べました。キャベツが高くてどうしようかと思ったけど、やっぱりあった方がイイよね、ってことでお高級キャベツ様を買って、コールス

  • 『豚キムチ(厚揚げ入り)』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん豚キムチ・もやしナムル・トマト・ピリ辛蒟蒻・枝豆この日は豚キムチ。厚揚げ入りですよ。緑色の野菜は、一見ニラと見せかけて・・・葱だったと思う。多分。お酒が進んでしゃあないヤツでした。他、小さいおかず達は。もやしナムル。黒っぽいのは海苔・

  • 圧力鍋で『鰊の煮付け』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん鰊の煮付け・トマト胡麻和え・菜の花ソテー・冷奴・枝豆この日は・・・遠い記憶過ぎて思い出すのも難儀ですが。汗。確か鰊がお安くゲットできたので、圧力鍋で煮付けにしました。・・・多分そんな感じ。圧力鍋に鰊・葱・生姜を入れて、酒・みりん・醤油

  • 『スパイシーチキンプレート』のワンプレート夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんスパイシーチキンプレートこの日はワンプレートで簡単夜ごはん。開いた鶏胸肉にカルディでゲットしたスパイシーなペーストを塗ってフライパンで焼いたのがメインです。開いてあるので焼き時間も短くて良き。スパイシーなペースト効果か、しっとりジュー

  • ストウブで『グリルハンバーグ』の夜ごはん。は、相変わらず週1ペース。

    いつぞやの 夜ごはんグリルハンバーグ&野菜最近も週1ペースでハンバーグ食べてます。夫の希望で。そう、夫の希望で。(決して私が楽したいから、ではない。夫の希望で。)野菜はその時々であるものを。南瓜とかグリルで焼くとめさくさうんまい。チェダーチーズのっけが最

  • 『イカスミスパゲッティ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんイカスミスパゲッティ・サラダ・パンこの日はパスタ。無印良品のイカスミパスタソースを使って簡単に。イカもたっぷりいれたんだけども。漆黒ブラック過ぎて見えない?入ってますよ。入ってますから。美味しゅうございました。サラダはいつもの。アリモ

  • ストウブで『鰤大根』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん鰤大根・さつま芋サラダ・キャベツ浅漬け・冷奴・枝豆この日は鰤大根。いつもは鰤アラ使うんだけど、この日は冷凍庫から発掘した切り身で。あっさりにしたかったので、酒・みりん・白だしとお醤油は香り付け程度で。大根しみしみ、鰤しっとりで美味しゅ

  • ルーティン報告。4月も『28日はKFC!』でした。

    4月28日 夜ごはんKFC・コールスローはいこれ4月28日。毎度おなじみにわとりの日。毎度おなじみKFCを食す日。大変美味しゅうございました。そして毎度のコールスロー。マヨネーズ多め。お酢も多め。で。いつもは自家製ギザギザポテトを用意するんだけども。ちょっぴ

  • 『麻婆豆腐』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん麻婆豆腐・ニラ玉・茹でもやし・南瓜サラダ・枝豆この日は麻婆豆腐。ストウブ18で。(の写真はない)粗挽きの豚ひき肉にしっかり水切りした豆腐。陳麻婆豆腐の素で絶対間違いなく美味しいヤアツ。でも最近、麻婆食べた翌日、お腹の調子がイマイチで・

  • ストウブで『ステーキ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんステーキ・サラダこの日は焼くだけ簡単ステーキで夜ごはん。ストウブグリルでコールドスタート。しっかり赤身のお肉、食べ応え抜群。添え合わせには、人参・ブロッコリー・じゃが芋。人参とじゃが芋はロースト、ブロッコリーはペペロン仕立。葉っぱ・マ

  • 『鰤の照り焼き』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん鰤の照り焼き・キャベツくたくた煮・冷奴・南瓜サラダ・枝豆この日は鰤の照り焼き。照り焼きもぶれない味付けで作れるようになりました。(ようやく?)脂ののった、美味しい鰤でした。他、小さいおかず達は。キャベツのくたくた煮。ストウブ18で。ベ

  • 『皮パリチキン』のワンプレート夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはん皮パリチキンプレート・サラダこの日は皮パリチキン。皮と身の間にローズマリーとニンニクを仕込んでます。イイ塩梅に焼けました。ワンプレートのお供は、ゆで卵に人参ロースト。じゃが芋とほうれん草のバターソテー。これだけで十分、と思ったけども。

  • 『焼きシシャモ』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん焼きシシャモ・茄子炒め・人参金平・冷奴・枝豆なんとまあ、質素な夜ごはん。無性に食べたかったんですよ、シシャモが。トースターにぽいっとしてチンしました。頭から丸かじり。美味しゅうございました。他、小さいおかず達は。茄子・ピーマン・ひき肉

  • 圧力鍋で『鰊の煮付け』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん鰊の煮付け・ほうれん草ソテー・トマト酢の物・冷奴・枝豆圧力鍋購入以降、何かと圧をかけたいワタクシ。この日は大きくてお安い鰊を発見致しまして、即決。圧、かけました。なかなか無残な姿になっちゃいましたが。骨も、身も、ほろっほろ。ほろっほろ

  • 『フライドチキン』でワンプレート夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんフライドチキンワンプレートこの日は、スーパーで買ったフライドチキンで夜ごはん。カリカリ衣にふわふわジューシーな鶏肉がうんまい。茹で卵・トマト・チーズ・葉っぱ。ローストしたじゃが芋・人参・玉葱も盛りつけて。乾杯炭酸からの白ワイン。後片付

  • 『生鰹』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん生鰹・白菜くたくた煮・冷奴・酢の物・枝豆この日は大好きな鰹。新玉葱(だったはず)と和えて、万能葱と胡麻をふりふり。美味しいポン酢をどばっとかけて。もっちりうまうま。美味しゅうございました。他、小さいおかず達は。白菜のくたくた煮。ストウ

  • 『ニラレバ』の献立。

    いつぞやの 夜ごはんニラレバ・卵焼き・胡瓜辛子漬け・冷奴・トマト・枝豆この日はニラレバ。豚レバーはハードル高いので鶏レバーで。臭み取りは牛乳で、とか、面倒なことはしません。レバーに残っている『血』さえ綺麗にお掃除できれば、全然臭みのない、美味しいニラレバ

  • ストウブで『ポットロースト』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんポットロースト・サラダ・チーズ豚バラ肉がお安かったのでゲットして、久しぶりにポットロースト。ストウブフィッシュプレートで。(の写真はない)寄り過ぎてピントが迷子気味ですが。汗。柔らかしっとりジューシー。一緒にローストしたお野菜達も美味

  • 今年もお気に入りビストロで『お誕生日おめでとう』

    先日、夫の誕生日でした。まだまだコロナ禍、お家でお祝いも考えましたが。せっかくなのでね。お出かけしてきました。去年も夫の誕生日はこのお店に来ましたよ。去年と食べてるものがかなりかぶってますが。ええ、ええ、夫はぶれない男なのでね。お料理は毎度の如く夫セレク

  • 『手巻き寿司』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはん手巻き寿司・モツ煮込み・白菜漬けこの日は手巻き寿司。並べるだけで良いから楽ちん嬉しい。どのネタも大き目カットでテンション上がる。ごはんをココハンで炊いて。酢飯ではなく普通のごはん。ごはんは主に夫用で、私はお刺身のツマ:大根が好き。ツマ

  • ルーティン報告。3月も『28日はKFC!』でした。

    3月28日 夜ごはんTKC・コールスロー・ポテトすっかり見慣れた画像ですね。そうですね。3月も28日はKFC食べたよってハナシです。安定のとりの日パック。美味しゅうございました。これまた安定の自家製コールスローと。安定の自家製ギザギザポテト。毎月毎月飽き

  • 『ボスカイオーラ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんボスカイオーラ・サラダこの日は簡単パスタの夜ごはん。きのこのパスタ:ボスカイオーラですよ。しめじ・椎茸・エリンギ・舞茸・マッシュルームも入ってるかな。粗挽きのひき肉と合わせて、軽いクリームソース。美味しゅうございました。サラダはアリモ

  • 『塩鯖』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん塩鯖・肉じゃが・白菜漬け・冷奴・枝豆この日は大好き塩鯖。オーブンでぴぴっとな。見るからに美味しそうな塩鯖ですが。実際とても美味しかったです。塩鯖LOVE。他、小さいおかず達は。肉じゃが。ストウブ18で。・・・?肉入ってる?ベーコンかな

  • 『ラム肉ミートソースパスタ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんラム肉ミートソースパスタ・サラダこの日はラム肉入りのミートソースパスタで夜ごはん。全体写真は撮るの忘れたよ。てへぺろ←古。玉葱・人参・セロリのみじん切りは必須。美味しゅうございました。サラダはいつもの。テケトー感満載のヤアツ。レタス・

  • ストウブで『グリルハンバーグ』の夜ごはん。(ガチで週1ペース)

    いつぞやの 夜ごはんグリルハンバーグ去らない我が家のハンバーグブーム。ガチで週1食べてます。焼くだけ簡単なので良いんですけどね。南瓜が鬼旨でした。そして。いつぞやの 夜ごはんグリルハンバーグもはや間違い探しレベルですが。これは多分バレンタインデー近くのも

  • 『30分チキン』のワンプレート夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはん30分チキンプレートこの日は30分チキンでワンプレート夜ごはん。鶏胸肉を30分焼くだけの簡単調理。すっかり我が家の定番になりました。皮パリ。なのに中はシットリジューシー。味付け塩胡椒だけで十分オイシー。ヘルシー。ウレシー。葉っぱ・ブロ

  • Birthday 2022

    そういえば。私事ではありますが、先日、またひとつ、年を重ねました。永遠の28歳。ダブルスコアになる前に公表しちゃいなよ、と数年前にのんちゃんに言われたけど、まだ大丈夫。まだまだ大丈夫。ありがとう。ありがとう。そんな訳で。 /乾杯!\去年に引き続き、

  • 『干物ホッケ』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん干物ホッケ・塩昆布トマト・白菜くたくた煮・冷奴・枝豆この日は焼くだけ簡単干物ホッケで夜ごはん。オーブンの『干物』コースでぴぴっとな。 千切りマシーンでばいーーーんとした大根を添えて。塩加減も程良く、美味しゅうございました。他、小さいお

  • 『しらすとブロッコリーのスパゲッティ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんしらすとブロッコリーのスパゲッティ・サラダ・パンこの日はパスタ。やっつけ感が溢れ出ちゃってますね・・・しらすとブロッコリーのオイルパスタ。仕上げにからすみパラパラで旨味アップップ。ピントが迷子ですが。美味しゅうございました。サラダもや

  • 圧力鍋で『鰯の梅煮』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん鰯の梅煮・ピーマン金平・入り豆腐・南瓜サラダ・枝豆この日は鰯の梅煮。圧力鍋で圧かけまくりで骨までほろっほろ。一緒に入れた牛蒡もほろっほろ。美味しゅうございました。他、小さいおかず達は。ピーマン金平。ストウブ14で。最近、ピーマン高すぎ

  • ルーティン報告。2月も『28日はKFC!』でした。

    2月28日 夜ごはんKFC・コールスロー・ポテトルーティン報告。2月も無事、とりの日ミッション(?)をクリアしましたよ。毎度おなじみ、KFCとりの日パック。ブレずに美味しゅうございました。自家製コールスローに。自家製ギザギザポテトもお約束。焼酎炭酸割りを

  • ハピバ。

    おめでとう、私。昼酒、必要以上に沁みる…、

  • 『ビーフシチュー』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんビーフシチュー・サラダプレート圧力鍋を手に入れたワタクシ。圧をかけたい。いろんな食材をホロホロさせたい。ホロホロと言えば・・・肉でしょ、肉。ゴロゴロお肉のビーフシチューです。ゴロゴロ。なのにホロホロ。フォークの先でちょいちょいってつつ

  • 『鰤カマ塩焼き』とストウブで『小さいおかず』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん鰤カマ塩焼き・もつ煮・菜の花ペペロン・冷奴・枝豆めっちゃ大きい鰤カマが鮮魚コーナーの片隅にあるのを発見し、嬉々としてゲット。塩焼きにしましたよ。めっちゃ身厚!脂ノリノリ!!鮭も鰤も、カマの部分って好きなんだよねー。美味しゅうございまし

  • 『蟹トマトクリームスパゲッティ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはん蟹トマトクリームスパゲッティ・サラダ・パン&クリチこの日はパスタ。蟹の缶詰を使って、蟹トマトクリームのスパゲッティですよ。お安い蟹缶はソースに混ぜちゃうと消えてしまうので、後乗せで存在感をアピール。カ・ニ・デ・ス・ヨ!濃厚トマトクリー

  • 『豚バラ軟骨』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん豚バラ軟骨・人参金平・胡瓜漬け・冷奴・枝豆この日は豚バラ軟骨の煮物がメイン。大根と一緒にコトコトしましたよ。ストウブ・・・ではなく、圧力鍋で。買っちゃったんですよ、人生3個目の圧力鍋を。独身時代に買った初代は壊れて廃棄。結婚後買った二

  • ストウブで『グリルハンバーグ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんグリルハンバーグ相も変わらず、週1ないし10日に1度はハンバーグ。最近は焼くのもすっかり上手くなりましたよ。お野菜はじゃが芋・人参・玉葱がデフォで、他はその時あるものを。乾杯炭酸の後は赤ワイン。ごちそうさまでしたー。で、更に。いつぞや

  • 『チキンカツプレート』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんチキンカツプレート・パンチキンカツが108円だったので迷わずゲット。簡単ワンプレートに。生肉買うよりチキンカツの方が安いってどゆこと?しっとりジューシーでうんまいのです。野菜ももりっと。ズッキーニ・紫キャベツのマリネ・リーフレタス。ロ

  • セリアでゲットした『ちっちゃいヴァセリン』が猛烈カワイイ件。

    先日。セリアパトロールの際に発見、ゲットしたこちら。 /ヴァセリン\皆様ご存じ、ヴァセリン。の、ちっちゃいサイズ。小さいの。めっちゃ小さいの。猛烈かわいくない?カワイイよね?もちろん、しっかり中身も入ってますよ。・・・白くて分からんがな・・・蓋はか

  • 『焼き鮭』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん焼き鮭・大根煮・ピーマン金平・冷奴・枝豆我が家らしい、地味な和食ごはんのこの日。メインは焼き鮭。焼いただけ。そう、焼いただけ。カイワレとトマトは添えただけ。他、小さいおかず達は。ストウブ18で作成の大根煮。豚小間だったかな。多分今日も

  • 『ベーコンと菜の花のスパゲッティ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんベーコンと菜の花のスパゲッティ・サラダ・パン&チーズこの日はパスタ。大好きな菜の花を使って。ベーコンと菜の花のオイルパスタ。簡単。美味しゅうございました。サラダはいつもの。お皿から葉っぱがちょろっと飛び出していますが。マッシュルームに

  • ハンドウォーマー&ちゅんっ!と尖ったニット帽。

    寒くなると何故か編み物がしたくなる。その衝動に駆られて、毛糸の在庫をガサゴソ。編みかけのスヌードらしきものを発見して・・・ほどいた。完成していなかったので、躊躇なくほどいてほどいて。編み直して。ハンドウォーマー(指無手袋)とニット帽(毛糸の帽子)が出来ま

  • 『メカジキ照り焼き』の献立。

    いつぞやの 夜ごはんメカジキ照り焼き・大根煮・ほうれん草胡麻和え・温奴・枝豆この日はお魚、メカジキの照り焼きですよ。メカジキ、調理しやすいし美味しいから好き。淡泊なメカジキにこってり醤油味、美味しゅうございました。他、小さいおかず達は。ストウブ18で作成

  • 2022年も『28日はKFC!』なのです!!!

    1月28日 夜ごはんKFC・コールスロー・ポテトはいこれ昨日。28日、にわとりの日。2022年も28日はKFCを食べるのです! 月に1度でも、夜ごはんを考えなくて良い日があるのは楽。KFC、ぶれずに美味しゅうございました。毎度おなじみ自家製コールスローと

  • ストウブで『グリルハンバーグ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんグリルハンバーグ&野菜(と果物)相も変わらず、週1ないし10日に1回の頻度で、ハンバーグを食しております。2人で900g、ペロリですよ。チーズのっけたりしてね。で、特筆すべきことは。グリルで焼いたりんご。超絶うんまいです。フォントを大

  • 『手巻き寿司』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはん手巻き寿司・金平牛蒡・枝豆この日は、お刺身盛りをゲットして手巻き寿司。簡単だし夫も喜ぶ。ごはんはココハンSで1合炊き。いつまでたっても美味しそうに撮れない件。ツヤぺかお刺身盛りをプラ容器からお皿に移して。マグロ多め。センターは中トロで

  • 『ツナトマトスパゲッティ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんツナトマトスパゲッティ・サラダ・パンこの日は簡単パスタで夜ごはん。ツナとトマト、ほうれん草。定番ですな。ケッパーも入れて、甘くて辛くて酸っぱい仕上がり。美味しゅうございました。サラダはいつもの。アリモノ系。ロメインレタス・ミックスビー

  • 『回鍋肉』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん回鍋肉・ブロッコリーサラダ・人参金平・冷奴・枝豆この日は回鍋肉で夜ごはん。ニダベイユ24で作りましたよ。(の写真はない)ざく切りキャベツ・ピーマン・豚肉。豆板醤を効かせて、ピリ辛仕立にしました。お酒がススム。他、小さいおかず達は。ブロ

  • 『鰹のたたき』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん鰹のたたき・里芋煮・トマたま・冷奴・枝豆この日は大好き鰹で夜ごはん。玉葱とカイワレで和えました。最近、このスタイルで食べるのが好き。フライドオニオンふって、美味しいポン酢をどぼどぼかけて。美味しゅうございました。他、小さいおかず達は。

  • ストウブで『ハッシュドビーフ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんハッシュドビーフ・温野菜・パン手抜き感満載ですが・・・(いつもな)この日はハッシュドビーフで夜ごはん。ストウブ18で作成。(の写真はない)牛肉・玉葱・しめじ・舞茸・・・だったと思う。仕上げに生クリームたらり、のはずが、ドバドバっと・・

  • 『鯵フライ&メンチカツ』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん鯵フライ&メンチカツ・大根煮・浅漬け・冷奴・枝豆この日は市販の揚げ物で楽ちん夜ごはん。2人分の揚げ物、作るより買った方が安上がりだよね。←言い訳。鯵フライには自家製タルタルたっぷり。メンチカツもジューシーで美味しゅうございました。他、

  • ストウブで『鱈のグラタン』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんタラのグラタン・サラダこれ、12月上旬の夜ごはんだと思うんだけど。何だか無性にグラタンが食べたくなって。鍋用の鱈の切り身&白子のセットをゲットして、グラタンにした。・・・んだったと思う。ほうれん草入りのホワイトソースの上に、ソテーした

  • 『塩鯖』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん塩鯖・根菜煮・浅漬け・冷奴・枝豆新年早々、地味且つ渋い夜ごはんですが。これ多分12月上旬だったと思う。大好きな塩鯖焼きました。オーブンで焼きました。塩鯖、好き。根菜煮はストウブ18で。何入れたんだっけ・・・夫が干し椎茸嫌いだから普段絶

  • ありがとう2021→よろしく2022☻

    はいどうも。パソコンの調子も悪いし、携帯の調子も悪いし。年末のご挨拶もできないまま年を越してしまいましたよ。わっはっは。←笑って誤魔化す。27日で2021年の仕事納めをして。1泊で温泉行って、ルミネTHEよしもとで笑い納めして。 元旦は2年ぶりに川崎大師へ初

  • 幻の一品!?『八天堂ポケットサンドたまご』が衝撃的な美味しさだった件。

    先日、1泊で温泉へ行ってきたのですが。特急電車の乗換駅だった立川駅で、偶然見かけてね。おやつに食べようか、と買ってみました。 /ポケットサンド たまご\クリームパンで有名なあの八天堂の新作みたいなんだけどね。興味本位で1個だけ買ってみました。八天堂らし

  • 続 Christmas 2021

    クリスマスごはん、続きです。本来なら『本日中にお召し上がりください』なんですが。我が家には無理なので、今年も自己責任で2日間に分割。  /2日目!\スパイスハニーローストチキン ナチュラルジュほうれん草とインカポテトのラザニア仕立チキンは胸&手羽の部

  • Christmas 2021

    もはやサンタクロースなど存在しないんだ。と、プレゼントの期待すらしなくなった2021年。今年も少し早めに、クリスマスディナーだけは楽しみました。/2021年 クリスマスごはん\今年は2年ぶりに、DELICATESSENのクリスマスディナーセットにしましたよ。(選

  • 『ベーコンとほうれん草のクリームパスタ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんベーコンとほうれん草のクリームパスタ・サラダ・パンこの日は楽ちんパスタで夜ごはん。ベーコンとほうれん草のクリームパスタですよ。実家でもらった乾燥舞茸も入れたんだけども。この乾燥舞茸がめっちゃ美味しくて超使える。美味しゅうございました。

  • 『鮭カマ』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん鮭カマ・胡瓜辛子漬け・肉じゃが・冷奴・枝豆この日は鮭カマで夜ごはん。オーブンの『焼き魚』コースでぴぴっとな。身厚なカマ。骨も少なくて食べやすい。美味しゅうございました。他、小さいおかず達は。我が家の定番:胡瓜辛子漬け。飽きない。いつ食

  • 『白身魚フライ』でワンプレート夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはん白身魚フライプレート・椎茸ペースト&パンこの日は白身魚のフライでワンプレート夜ごはん。フライは勿論市販品ですよ。タルタルは作りました。たっぷりどばっと。フライだけでは寂しいかと、スモークハムもちょろっと。柔らかうんまい。葉っぱ・人参・

  • 『鰹のたたき』とストウブで『ミルフィーユ鍋』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん鰹のたたき・ミルフィーユ鍋・人参金平・冷奴・枝豆この日は鰹のたたきで夜ごはん。好きだよね、鰹。薬味と一緒に混ぜっとして食べるのが最近主流です。フライドオニオンは欠かせませんな。美味しいポン酢たっぷりで美味しゅうございました。白菜ミルフ

  • 『チキンカツ』の夜ごはん。と、今年一番ショックなことがこの年の瀬に・・・

    いつぞやの 夜ごはんチキンカツプレート・サラダこの日もやる気が全く見られない夜ごはんですが。チキンカツです。もちろん市販品です。ピントどこ?オーブンで温めた後、チーズのせました。添え合わせの野菜は。蓮根・人参・ほうれん草。トマトにじゃが芋。根菜はトースタ

  • 『干物赤魚』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん干物赤魚・里芋煮・ほうれん草炒め・冷奴・枝豆この日は、広告の品だった干物の赤魚で夜ごはん。オーブンの『干物』コースでぴぴっとな。様子を見なくても完璧な状態に焼き上げてくれるオーブン。ありがたや。身厚でぷりっとしていて、脂ものっていて、

  • 『ベーコンとほうれん草のパスタ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんベーコンとほうれん草のパスタ・サラダ・パンこの日はパスタ。ベーコンとほうれん草のクリームパスタですよ。ショートパスタの時はソースでしっかり煮込むのが我が家流。しっかり味でうんまいです。美味しゅうございました。あとは、賞味期限が迫ったブ

  • ストウブで『グリルハンバーグ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんグリルハンバーグ&野菜相変わらず食べてます、ハンバーグ。さすがに週1ではなくなりましたが、10日に1度くらい食べてます。根菜はグリルで焼くと時間がかかるので、トースターでロースト。その間にグリルできのことかブロッコリー、ハンバーグを焼

  • 『チキンソテー』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんチキンソテー・サラダこの日は鶏胸肉のソテーで夜ごはん。鶏胸肉、お安いよね。30分チキン、と思ったけど、厚い部分に切り込みを入れて、焼き時間は20分程だったでしょうか。節約、節約。ブロッコリーはストウブ14でペペロンにして。じゃが芋・人

  • 『麻婆豆腐』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん麻婆豆腐・さつま芋煮・茹でもやし・トマト胡麻和え・枝豆この日は大好き麻婆豆腐。ヤマムロの陳麻婆豆腐使用で大人味。麻婆豆腐はやっぱりこれが好き。お酒のアテにもなるし、最高デス。他、小さいおかず達は。さつま芋煮。ストウブ14で。お芋が甘い

  • ルーティン報告。11月も『28日はKFC!』でした。

    11月28日 夜ごはんKFC・ポテト・コールスローはいこれ28日。言わずと知れた『にわとりの日』。我が家的には。 /KFCの日!\です。11月も迷わずKFCを食したことをここにご報告いたします。美味しかったよう。いつものように自家製ポテトと。レンチ

  • 『ペスカトーレ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんペスカトーレ・サラダ・パンすっかりブログさぼり癖がついてしまいましたが。日々元気に過ごしてますし、ごはんもボチボチ作ってますし、毎日酒がうんまいです。で、この日の夜ごはんは楽ちんパスタだった模様。ペスカトーレです。言わずと知れた魚介の

  • ストウブで『豚しゃぶ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはん豚しゃぶ・ワンタンしゃぶ・細切り野菜・胡瓜辛子漬け(左下にグレーの部屋着が写り込んでいるのは見えていないことにしてください。)この日は簡単お鍋で夜ごはん。豚しゃぶにしましたよ。しゃぶしゃぶ用のお肉じゃなくて、普通の豚バラスライス。食べ

  • 弾丸ニイガタ

    帰省の際のお約束。新潟ラーメン。美味しゅうございました。安定のドン曇り。

  • ストウブで『グリルハンバーグ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんグリルハンバーグ&野菜前にもちらっと書いた気がするんですが。最近の我が家・・・週1でハンバーグ。夫リクエストなんですけどね。ガチで週1、ハンバーグ食べてるんですよ。お肉屋さんの焼くだけ簡単ハンバーグ。ストウブグリルで焼くと鬼旨なんです

  • 『わらさのお刺身』の献立。

    いつぞやの 夜ごはんわらさのお刺身・大根煮・ほうれん草胡麻和え・厚揚げ・枝豆この日は・・・ノープランで買い物へ行ったら、わらさがお安かったのでゲット。ちょっと厚めにカットして、紫玉葱と和えて。万能葱・胡麻・フライドオニオンをトッピングして、美味しいポン酢

  • 『スパゲッティボンゴレ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんスパゲッティボンゴレ・ホットサラダこの日も・・・間違いなくノー買い物デー。冷凍庫にあったあさりでボンゴレロッソ。冷凍のあさりが便利過ぎて、殻付き買わなくなりました。殻付きだと砂抜きしなきゃだし殻も邪魔だし。冷凍あさり、最高。でも旨味は

  • 『塩鯖』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん塩鯖・金平牛蒡・胡瓜辛子漬け・冷奴・枝豆この日は確かノー買い物デーで。お家にあるもので夜ごはんです。冷凍庫から発掘した大好き塩鯖。うーまーそーうー。って言うか、うーまーいー。大優勝。他、小さいおかず達は。我が家の定番:胡瓜辛子漬け。辛

  • ストウブで『肉豆腐』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん肉豆腐・南瓜サラダ・ピーマン金平・白菜漬け・枝豆この日は夫リクエストで肉豆腐。『何食べたい?』と聞くとかなりの確率で『肉豆腐!』と言われます。ストウブニダベイユ24でがっつり作成。見事なまでの茶色。焼き豆腐・しらたき・しめじ・葱もたっ

  • 『牡蠣とほうれん草のクリームパスタ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはん牡蠣とほうれん草のクリームパスタ・サラダ・パンこの日はパスタ。冷凍庫から発掘した牡蠣とほうれん草のクリーム仕立。牡蠣がめっちゃぶりんっ!としていて、濃厚うまうま。アクセントに入れた銀杏が結構イイ仕事してますよ。ほうれん草はもう少し多く

  • 『レバニラ』の献立。

    いつぞやの 夜ごはんレバニラ・胡瓜の酢の物・南瓜サラダ・冷奴・枝豆この日はレバニラ。昔は大嫌いだったレバー。お肉が食べれるようになってから、自然と食べれるようになりました。とは言え、豚レバーはまだまだハードルが高く。鶏レバーです。牛乳で臭み取りしなくても

  • ルーティン報告。10月も『28日はKFC!』でした。

    10月28日 夜ごはんKFC・コールスロー・ポテトはいこれ10月28日ね。言わずと知れたKFCにわとりの日。とりの日パック、食べました。もはや義務のようになったにわとりの日のお約束。今回もぶれずに美味しゅうございました。これまたいつもの自家製コールスロー

  • ストウブで『グリルハンバーグ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんグリルハンバーグ&野菜・パンこの日はハンバーグ。実は・・・ここ1カ月程、週1ハンバーグ!なんですよ。マジで。夫リクエストなんですけどね。冗談抜きで、毎週土曜日にハンバーグ食べてます。この日は1個150g(焼く前)のハンバーグを私は2個

  • 『焼き鮭』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん焼き鮭・牛すじ煮込み・胡瓜辛子漬け・なめこおろし・枝豆この日は大好き焼き鮭。コーングリッツ付けてフライパンで焼いただけ。皮もパリパリに焼きましたよ。脂のってて美味しゅうございました。他、小さいおかず達は。近所の焼き鳥屋さんで買って来た

  • ストウブで『焼肉』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはん焼肉・グリル野菜(一部ロースト)この日は焼肉。前日の夜、遅い時間にスーパーへ行ったら、お肉が半額でしてね。ストウブグリルでじゅぅぅぅぅぅぅっと焼きました。これはハラミ。夫の大好物。そしてこちらは国産牛のもも肉。焼き過ぎ感は否めませんが

  • 『豚の生姜焼き』の献立。

    いつぞやの 夜ごはん豚の生姜焼き・がんもどき・しらすトマト・菊の酢の物・枝豆この日は豚の生姜焼き。我が家の生姜焼きは一見回鍋肉風。千切りキャベツを添えるのが面倒で、キャベツも一緒に炒めちゃう。個人的にはこっちの方が好き。豚肉でパワーチャージ完了しました。

  • 『イカスミスパゲッティ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんイカスミスパゲッティ・サラダ・パンこの日は楽ちんパスタの夜ごはん。無印良品のイカスミパスタソースを使って。黒いお料理って、なんかオサレだよね。←※個人の感想です。ヤリイカもたっぷり入れました。美味しゅうございました。あとはいつものテケ

  • 『ローストビーフ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんローストビーフプレート・カプレーゼ・パンこの日はローストビーフ。もちろん市販品です。しっとり柔らかジューシーなローストビーフ。私が作るより絶対美味しい。(と言うか、ローストビーフ作ったことないかも。てへっ。)添え合わせは、自家製ギザギ

  • 『きのこサラダ』の夜ごはん。

    いつぞやの 夜ごはんきのこサラダ・パンえ?夜ごはん?はい、夜ごはんです。確かこの日は・・・お昼ごはん食べたのが15時近くで。きのこサラダと、簡単なパスタでも作ろうと準備していたら、帰宅した夫から『パスタ要らない。』宣言。なんでもお昼に超ボリューミーな定食

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