玲子 さん プロフィール

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玲子さん: R’食いしん坊倶楽部
ハンドル名玲子 さん
ブログタイトルR’食いしん坊倶楽部
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/shakemyday
サイト紹介文大食い早食い食いしん坊な管理人・玲子が綴る、食べ物あれこれ(^o^)特にラーメンが大好き!
自由文子供2人を成人させ孫が3人、でも去年結婚して主婦歴25年目の新婚妻(笑)毎日のご飯やレシピ、食べ歩きなど書いてます!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供108回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2015/01/10 17:53

玲子 さんのブログ記事

  • おうちでDVD鑑賞会
  • 昨日は旦那様は旅行だからお留守。お友達が遊びに来てくれました〜\(^o^)/メニューはブルスケッタブーケサラダ鶏ハムチャーシューパスタ二種★ツナとブロッコリーのトマトソース★明太子と豆苗パスタパエリアぎゅうぎゅう焼き桃のパイ他にヨーグルトのティラミス風コーヒーゼリー台風のため来れなかった方がいて料理多過ぎて余りましたが2時頃〜9時過ぎまで話はつきることなく来てくれてありがとう‼?#ずっと秀樹のDVD観てた# [続きを読む]
  • 味ぽんで!イカとアスパラのバターさっぱり炒め
  • イカとアスパラのバターさっぱり炒め(料理の写真をSnapDishに投稿しているよ。ユーザー名はshakemyday0413だよ。)イカとアスパラ、にんにくをバターで炒めて味ぽんをひと振り。あっという間に出来ちゃう1品。今日は船橋に人間ドックで行ってその帰りに駅のシャポーで買い物して帰宅。美味しそうな魚がいっぱい売ってたわー。刺身用のイカがピカピカ光ってて200円!安いと思って買ってきました。胴体部分はお刺身にしてゲソとエン [続きを読む]
  • 7/24 豚肉とピーマン、えのきのさっぱり炒めなお弁当
  • 昨日の旦那様お弁当。豚肉とピーマン、えのきのさっぱり炒めグリルチキンレモン風味ゆで卵カニかまと小松菜のさっと煮くるくるハム白飯に鮭ふりかけ昨日は人間ドックだったから朝から終わるまで水も飲んじゃいけないとその中でお弁当作るのって難しいよね。味見できないし。なので調味料をいろいろ加える料理は止めにして、さっと作れるものに。ゆで卵の下にはマヨネーズが隠れてます。豚肉とピーマン、えのきを順に炒めて味ぽんを [続きを読む]
  • 7/9ミニハンバーグのお弁当
  • 昨日の旦那様お弁当。ハンバーグ2個かぼちゃ・さつまいもグリルブロッコリー卵焼きさつま揚げと鶏肉の煮物カープふりかけ日曜日は久々にカープ戦観戦したけど、途中まで眠い試合だったー(^_^;) ま、最後にちょっと粘りを見せてくれたけれど。昨日からの広島での3連戦は、中止になりましたね。今は試合どころではないでしょうね。広島を始め、被害にあわれた地区の皆様人名救助と復旧ができるだけ進みますように… [続きを読む]
  • 6/25 鶏肉つくねのお弁当
  • 久々の旦那様お弁当。鶏むね肉のつくね照り焼き和風スクランブルエッグなすのお浸しウインナーと小松菜のソテーブロッコリー&ミニトマトカープふりかけ本当に久々鶏むね肉とショウガ、にんにくをみじん切りにし卵白少々、小麦粉少々加えて軽く練り、団子にして焼きました〜。かんたん酢で照り焼きに。日常ってありがたいね。 at #Home https://miil.me/p/ch44d #miil [続きを読む]
  • 皿うどんランチ
  • 昼間は娘とおうちランチ。皿うどん明太ポテトサラダ春雨サラダ鶏ハムそのあと娘と大量の買い出し。明日、自宅へ帰るのでいろいろ作りおきしとこうかなーとひじきの煮物を。さばの味噌煮も少々作った。あとチャーシューも下味に漬け込んだので明日焼く。それからオクラの和え物とか鶏の照り焼きとか明日作って冷凍。娘も自立するのが早かったからご飯もたまにしか作ってあげられないからね〜世話を焼けるのが楽しくて嬉しい大変だけ [続きを読む]
  • サバの竜田揚げと手羽元のグリル・土曜日昼飲みつまみ
  • 久しぶりの投稿です。土曜日のつまみサバの竜田揚げサクッとジューシーに仕上がりました瀬戸内レモンを絞って手羽元のグリル和風カレー風味これはモニターでいただいたお醤油を使ったよ!カレー粉、ニンニク、酒とこの醤油に漬け込んでからグリルで11分焼いて出来上がり。カープも勝つしビールが進んでお家なのに日曜日朝は二日酔い(^_^;)それなのに日曜は、昼飲み→カラオケ→ラーメンのフルコース(笑)まあ久しぶりに集まったメン [続きを読む]
  • 豆乳でマカロニグラタン
  • 土曜日は久しぶりにグラタン作った〜ホワイトソースを豆乳で作り具はチキン・アスパラ・玉ねぎ・マカロニで。さてチーズを乗せて焼こうと思ったら溶けるチーズ切らしてた(笑)溶けないタイプのスライスチーズと粉チーズで誤魔化しましたヽ( ̄▽ ̄)ノ オーブントースターで10分。まあ適度に焦げ目が着いて美味しかったよ(笑) [続きを読む]
  • 4/20焼き豚しゃぶと焼き鮭のお弁当
  • 今日の旦那様お弁当焼き鮭焼き豚しゃぶハムと卵のクルクルかまぼこ焼きアスパラ茄子の茹で浸し無限ピーマン菊池ふりかけなんか朝食べたときは茄子がしょっぱい感じしたけどそうでもなかったみたい。良かった。今日は、朝から失敗だらけお弁当も仕事も(×_×)でも、何事も諦めてはいけないと昨日のカープの試合からも秀樹の笑顔からも実感。あと半日頑張ろう〜 [続きを読む]
  • 豆乳キムチ鍋
  • 先週作った豆乳キムチ鍋。その日、なんかお腹の調子がね〜早朝からずっと良くなくてちょっと発酵食品的なものを食べようかなとスーパーに行ったらね、乳酸菌がいっぱい入っているというキムチを見つけて。おおーこれはいいかも\(^o^)/いつもなら激辛にしてしまうけどやっぱりね、お腹に優しくないなと思って豆乳を入れてまろやかなキムチ鍋にしてみた。出しは先日新大久保で買ってきた「ダシダ」を使ってみたよ〜。 具は、モヤシ [続きを読む]
  • 秀樹の誕生日は??秀樹感激カレーでしょ\(^o^)/
  • 先週金曜日は、秀樹の誕生日でした(≧∇≦)毎年恒例カレーで秀樹誕生日お祝い?? もちろんハウスバーモントカレーだよ〜といいたいのだけど辛口好きな我が家ではバーモントは使えないバリ辛で(笑)ルーの色が違う!マジ辛〜でも、旨し??また使おう(≧∇≦)秀樹カンレキのこのカレーまだ、中身入ったまま。賞味期限2016なんだけど??さすがにもう食べられないよねタンスに入れてるし(笑)飾ったピンクの花は、広島の名物で花ソー [続きを読む]
  • 今週の旦那様お弁当・水曜日は白だしで卵の袋煮♪
  • 月曜日と水曜日の旦那様お弁当まずは月曜日。豚ロースと新玉ねぎのしょうが焼き鶏つくねのケチャップソテーツナ入りオムレツ花ハムウインナーそして。丸ちゃんのふりかけ入れたつもりが忘れたみたい(T_T)ごめーーーん???? そしてこの日はいろいろありすぎて…火曜日はお弁当作れず。水曜日に丸ちゃん持ち越し(^_^;)))水曜日のお弁当。卵の袋煮海老の酒蒸し鶏むね肉の甘酢味ニンジンとチーズの肉巻き丸選手のふりかけ月曜日入れ [続きを読む]
  • 白だしでさっと煮!簡単ロールキャベツ
  • 昨日の夕飯。白だしを使って簡単ロールキャベツ!薄切り肉を蒸したキャベツでぐるぐる巻いて、切って。白だしでさっと煮て片栗粉で少しとろみをつけて出来上がり!★白だしでさっと煮!簡単ロールキャベツ★春キャベツ 小1個(大きければ半分くらい)豚ロース薄切り肉 10枚くらいヤマキ割烹白だし 50?水と茹で汁合わせて 350?片栗粉 大さじ11フライパンに1センチくらい水を入れ、1枚ずつ剥がして洗ったキャベツを入れて [続きを読む]
  • ★瀬戸内レモンのレモン鍋★
  • 月曜日。帰り道に、旦那様が銀座にある広島のアンテナショップ、TAUに寄って広島のレモンを買ってきてくれました〜?? 切る前からとてもいい香り!皮まで安全な国産レモン、まるごと入れられるレモン鍋にしました。具は鶏肉、白菜、キノコ、ニラ、豚肉等々大根の薄切りを並べその上にレモンスライスを並べて。レモン、切った瞬間にパァッと部屋中に爽やかな香りが広がった???? 味付けは創味シャンタン少しと、塩少々だけ。レ [続きを読む]
  • お花見弁当〜
  • 昨日は友人夫妻主催のお花見でしたー! な訳でお花見弁当を。 全部、カップに入れたりヨウジを刺したりして 手に取りやすく おかげであっという間に売り切れ。 もっと持ってけば良かった(笑)★ハムとチーズのロールサンド★ツナサラダのロールサンド★一口おにぎり ★ロールお稲荷さん★魚ソーセージのミニドッグ ★オクラの肉巻き★海老の塩ゆで ★鶏むね肉照り焼き団子 ★豚ももチャーシュー ★空豆 ★卵焼き ★ブロッコリー [続きを読む]
  • 3/29おにぎらずのお弁当
  • 昨日も研修でお出かけ←違う、お仕事の旦那様。前日がサンドイッチだったから昨日はおにぎらずにしてみた??おにぎらず作るの久しぶりでご飯の適量がどのくらいだったか?まぁ海苔でくるめればいいでしょ!みたいなぶっつけ本番。ちょっと二種類大きさが違ってしまったけどまぁいいでしょ(笑) ★しょうが焼きと小松菜お浸しのおにぎらず★海老、アスパラと卵焼きのおにぎらずホントは断面萌えする予定がちょっと海老とアスパラが [続きを読む]
  • 鶏モモのグリル・カボチャとさつまいも、マッシュルーム添え
  • 今日の夕飯。鶏モモのグリルカボチャとさつまいもマッシュルームも一緒に焼いて。鶏に塩コショウをして、ココットに入れ、グリルで焼いて出来上がり。何て簡単なの〜でも、鶏は皮パリの中身ふっくらに焼け、野菜はホクホク!しかもしっとり。鶏から出た旨味と塩味が染み込んで何も味付けしてないのにウマウマ。このココットは、東京ガス系列会社に勤務してる息子からプレゼントして貰ったもの。ピピッとコンロ様々です! 会社の桜 [続きを読む]
  • サンドイッチなお弁当
  • 今日と明日は、研修で遠出する旦那ちゃん。お弁当箱が洗えないからと食べたあとゴミで捨てられるようにと使い捨て容器にお弁当を。簡単に食べられるものと言うことでサンドイッチがご希望。なので ★卵焼きとレタスとツナサラダのサンドイッチ★ハムとチーズとキャベツのトーストサンドイッチ★唐揚げ、ポテトサラダ、ウインナー、ブロッコリーちょっと量が多かったみたいだなー。使い捨てパック買えば良かったんだけどなんだかピ [続きを読む]
  • 【白だし1本で簡単でおかず】お弁当に!菜の花と山芋のさっと煮
  • 今日の旦那様お弁当。先日いただいたヤマキ割烹白だしを使って、お弁当のおかずにを作りました〜。これで旦那様と私の二人分。お弁当に添えるおかずだから、簡単に出来て味の決まるものがいいよね〜。菜の花 3〜4本山芋 3センチヤマキ割烹白だし 20?水 140?(だしの7倍)1菜の花は5センチくらいに切る。山芋は皮を向いて7ミリくらいの太さに切る。2小さめのフライパンにだしと水を入れ、中火にかける。山芋を入れ、煮立っ [続きを読む]
  • ホットプレートでピザ風ホットケーキサンド
  • 先日、雪になった春分の日の朝ごはん。ホットプレートでピザ風ホットケーキサンド。この上にもう一枚ホットケーキ重ねて、蓋して蒸し焼きに。まあまあ美味しかった(笑) at 本当は、森永さんのモニター企画に応募しようと思って作ったのだけど、あちゃー緩い(((^_^;)どうも、カップの目盛りを見間違えたらしい。最近ローガン進んでて????100?でいいところを、150入れてしまいました。でも、朝ごはんとしてパンみたいに食べるに [続きを読む]
  • ヤマキ割烹白だしを使って!鶏手羽元と絹揚げ・青菜の煮物
  • 先週の日曜のことですけど。土曜日にね、ららぽーとを歩き疲れた私たち。リラクゼーションしたいねぇということになり・・・最寄駅新小岩から無料送迎バスが出ている、江戸川区船堀の「まねきの湯」に行こうと。朝、恒例のワンピース・コナンを見てから出発。←旦那様はアニメ好きバスに乗り、まねきの湯へ。ゆっくりリラクゼーションしてきました!で、夕方帰宅。ウチにあるもので適当につまみを作って飲もうとwwあ、そうだった [続きを読む]