hirokoskitchen さん プロフィール

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hirokoskitchenさん: HIROKO'S KITCHEN 手作りお菓子工房&料理教室
ハンドル名hirokoskitchen さん
ブログタイトルHIROKO'S KITCHEN 手作りお菓子工房&料理教室
ブログURLhttps://ameblo.jp/hirokoskitchen/
サイト紹介文料理とお菓子のおもてなしサロンを主宰。アイシングクッキーやオリジナルバースデーケーキをUPしています。
自由文少人数制の料理、お菓子教室はリピーターの方も多数ですが、常に新規募集もしております。料理は、おうちパスタを楽しむ会、おうちごはんを楽しむ会、おもてなしパーティー料理など、手軽に作れるメニューばかり。作る人も食べる人も笑顔になれるそんな教室です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供225回 / 365日(平均4.3回/週) - 参加 2015/01/14 15:07

hirokoskitchen さんのブログ記事

  • 月一度のお楽しみフルーツカッティング
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。 フルーツカッティング、ビギナーコース3回目。2月から月一でレッスンを受けています♪ Fruity Tableの梨水さわ子さんから毎回新しい技や盛り付けの仕方、キレイにスマートな道具の使い方などなど、学べる約2時間。 とっても楽しい時間^^ブラッシュアップの時間! 今回のメインはバナナボート。 それに今まで習った切り方などでお皿を飾ります♪ バナナをこ [続きを読む]
  • 日曜日の朝ごはん
  • おはようございます!ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。気持ちのいい日曜日の朝。のんびりしたい気もしますが、今日も朝ごはんの支度、洗濯干したら、それぞれの用事です。ナチュラルキッチンの木のラウンドプレートにLienのスカイブルーのプレート(22cm)がピッタリ。チーズトーストに、低温調理した鶏むね肉のハム、紫キャベツのマリネ、赤キャベツのスプラウト、ラディッシュでお花を。グラスの中は [続きを読む]
  • 基本のクッキーレッスン!
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。今週最後のレッスン。【基本のクッキーレッスン】はクッキーが大好き??な方からのリクエストでした^^材料のお話、レシピ説明後にデモンストレーションで生地作り。生徒さんたちは計量からやっていただきます。お一人1単位クッキー生地を作ってお持ち帰り。デモしたら生地を伸ばし型抜きをして、さらにもう一つ生地を作りアイスボックスクッキーに。焼いたクッキーは [続きを読む]
  • 4月のお料理教室が始まっていますー!!
  • ご訪問ありがとうござます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。 今週から【おうちパスタを楽しむ会】始まっています。 アイシングクッキーもお菓子も好きだけど、やはり、料理レッスンも好きだなぁと実感してます^^ レシピ考えて、試作して、レシピ手直しして、どんな器を使おうか、どんなイメージのテーブルにしようか考え、前日までに沢山の食材を買い込み、おうちを片付けて、お掃除して、、と、やる事は満載!!このほか、家 [続きを読む]
  • 【シャトレーゼ】様よりプレゼントがあります?
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。 ジェネリーノのお仕事で、お菓子のシャトレーゼさんのキャンペーンに参加させていただいています。発売から20年になるベストセラーの焼き菓子がこの春に進化して登場です!!! おうちパスタを楽しむ会はじめ、その他レッスンにご参加いただく生徒様へシャトレーゼのマドレーヌ、フィナンシェをプレゼントいたします!(4月17日以降のレッスンの皆様へ)出来ましたら [続きを読む]
  • 週末のお弁当作り
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHENです。昨夜も今朝も冷んやり寒いですが、今更冬物も着れず、、ですよね。インナーを温かくして!今日は貝印さんへ。ELLE gourmetフードクリエイター部の懇親会があります^^ワクワク^^先週末作ったお弁当。子供達とパパにお弁当作りました。朝、時間をあまりかけたくない時はやっぱり下準備ですよね!朝時間を少しでもスムーズに快適に過ごすため^^中身は*黒米入りご飯*国産カ [続きを読む]
  • 本日より【おうちパスタを楽しむ会】はじまりますー!
  • おはようございます。ご訪問ありがとうございます。 どんよりな朝ですね。夜までは雨はなんとかもつかしら。 本日より、お料理レッスン、「おうちパスタを楽しむ会」始まります! 初日はどきどき!しますが頑張ります^^ お越し下さる皆様お待ちしております!! そう!今回はお土産がつくんですが、クスパ様より「塩とレモンとオリーブオイル」そして、グリーンフィールドプロジェクト様より「有機レンズ豆」レッスンで使用し [続きを読む]
  • 朝美人アンバサダー交流会
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。日曜日の朝、春の嵐はお昼前には落ち着き、晴れ間も見えてきました。 朝時間.jp 様主催の朝美人アンバサダー交流会 2018に行ってまいりました。朝時間jp とは、「朝っていいな♪」が集まる朝のライフスタイルマガジン。普段の朝も、特別な日の朝も、心地よくなるヒントが詰まっています^^.光栄に事に朝美人アンバサダー に4月より就任させていただき、これからステキ [続きを読む]
  • アイシングクッキースキルアップ講座
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。先日も少し書きましたが、先週水曜日から、よみうりカルチャー町田にて、アイシングクッキースキルアップ講座が始まりました。こちらでは、数年前に単発講座をやらせていただいたのですが、連続講座は初なんです。全6回、3カ月通っていただくスタイルのスキルアップするためのメニューを考えました。自宅の養成とも進行具合が全然違うため、試行錯誤しましたが、今回お [続きを読む]
  • 春らしい色合いのアイシングクッキー
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。昨夜ご案内いたしましたウィークエンドシトロンレッスン、両日満席になりました。ありがとうございました!もし間に合わなかった、、やりたいです!という方いらっしゃいましたら、お日にちご相談しますのでよかったら是非^^昨日のアイシングクッキー養成講座修了生向けのフォローアップレッスン。一からクッキーの生地作り、ロイヤルアイシング作り、コルネ作り、今 [続きを読む]
  • 1日限りのカフェオープンします?
  • ご訪問ありがとうございます。 HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。 昨日は、よみうりカルチャースクールにてアイシングクッキースキルアップ講座、第1回目でした。 初めましての方や友人からのご紹介で知ってくれた方、新聞チラシで見つけてくださった方、既にレッスン受けた事がある方、様々な8名様がご参加下さいました。 また二週間後に!!3ヶ月間の全6回コース。皆さまに実りある時間を過ごしていただけるよう、頑張ります^^ [続きを読む]
  • レッスンのデザートはカスタードレモンパイ
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。 今月から始まる『おうちパスタを楽しむ会』のデザートは、カスタードレモンパイ?? 国産レモンが出回っているから作りやすい^^なるべく無農薬など探してね、皮を マイクロプレイン でささーっと削って。 さわやか!レモン香るカスタードパイ。簡単なのに美味しい? レッスンにいらっしゃる皆様お楽しみに? 4/19. 26あと若干お席あります^^よかったらぜひ [続きを読む]
  • 春らしいモチーフのアイシングクッキー単発レッスン
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。 アイシングクッキー、単発レッスンのお知らせです。 昨年クリスマス、今年バレンタイン、と二回レッスンさせていただいたKOSTさんで、春も開催いたします。 写真はイメージになりますが、春をイメージしたクッキー、お花や蝶々などの形と口金を使って絞るフラワー作りの体験をしていただく予定です。(アイシングクッキー作りがメインとなります) 【アイシングク [続きを読む]
  • Longrain タイ料理とワインのマリアージュ
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。 恵比寿ガーデンプレイス39Fにあるモダンタイ料理レストラン、【Longrain】ロングレイン。こちらの意味は?Longは長い、grainは粒、⇒長い粒でタイ米を意味するそう! エルグルメ X カイハウス X  ロングレイン のスペシャル企画にEllegourmetフードクリエイター部のお仕事ととして行ってまいりました! 前菜は・・・「ミャンカム」葉っぱで包むという意味があ [続きを読む]
  • Longrain×オレンジワイン
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。 恵比寿ガーデンプレイス39F、オーストラリア発モダン・タイ・レストラン【Longrain】にて、タイ料理×オレンジワインのマリアージュを味わいながら学ぶセミナーにご招待いただきました。エルグルメ×カイハウスのスペシャル企画で、フードクリエイター部の皆様と集いました。 眺めが素晴らしい?ステキなレストラン。モダンタイ料理とは?! 酸味や辛味をイメージ [続きを読む]
  • お花見スイーツ弁当でおもてなし
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。 久しぶりにおうちカフェ♪with ママ友。 使いやすそうな、すだれのお弁当箱を見つけたので!早く使いたくて、スイーツ弁当を作ってみました。 *桜メレンゲ*抹茶のスノーボール*サクラクッキー*杏仁豆腐 もう一品焼き菓子を作りたかったけれど、タイムアップ〜、残念! だったので・・・翌日になって、やっぱり桜のパウンドケーキを焼きました! それを詰め [続きを読む]
  • 朝時間を素敵に過ごしてみませんか
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。 光栄なことにこの度、朝美人アンバサダー 2018に就任いたしました。朝時間 様ありがとうございます? 朝型ライフスタイルの楽しさや、朝の過ごし方などご提案をしていけたらと思っています。 今朝は、ayaちゃんの#よくばりオープンサンド をイメージして。 8枚切り食パンに、クリームチーズを塗り、スライスイチゴ、マーマレード、紫キャベツの塩もみに塩レモ [続きを読む]
  • スームジーが美味しい季節になりました♪
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。 今日も暖かい、、というよりは、暑い一日でしたね〜。 そろそろ、冷たいスムージーが飲みたい季節に?なってきました^^ ヨーグルトに、冷凍ブルーベリー、ラズベリー、イチゴにハチミツ。 さらに、ヨーグルトに、DICライフテックさんのスピルリナパウダー、ハチミツを混ぜてグリーンスムージーに。 混ぜましたが、うまく層にはならず〜 またやってみよ^^ レ [続きを読む]
  • happy easter!
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。 4月になりましたね。エイプリルフール・・・よりもHappy Easter! でしょうか^^ ようやく・・花粉も終盤かも・・・と感じてきました。 あともう少し。 今年は桜の開花が早かったので花粉症を引きずってしまいました。。いつもは花粉症は終わり、桜を楽しめたのですが残念!!お花見満喫できず~。 イースターのクッキー作りました。ナチュラルキッチンさんのスタ [続きを読む]
  • ギネス世界記録達成!新聞広告に載りました
  • ご訪問ありがとうございます。HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。先日参加させていただきました森永乳業100周年記念イベント、『最大のデコレーションケーキレッスン』今朝の読売、朝日、毎日新聞の朝刊に広告で載っておりました。これを見ると、、圧巻!の人数。。2000人強、て、こんなに大勢なんですね。。で、まさかの、前から三列目くらいに、居られた、という奇跡。。仲良くしてもらっているhappycheesekitchen の安藤千英ちゃん [続きを読む]