LAUREA さん プロフィール

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LAUREAさん: 日々坦々と、丁寧に。
ハンドル名LAUREA さん
ブログタイトル日々坦々と、丁寧に。
ブログURLhttp://pantosekken.blog.fc2.com/
サイト紹介文手作りを愉しみながら、自然と自分に負担の少ない暮らしを心がけている日々を綴っています。
自由文グルテンフリー米粉パン / 石けんシャンプー/ 竹炭でお洗濯 / 白神こだま酵母パンづくり / 手作りごはん / 発酵ごはん などなど
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供128回 / 365日(平均2.5回/週) - 参加 2015/01/17 07:00

LAUREA さんのブログ記事

  • 【住まい】 ユーカリの影。
  • 光が部屋に差し込んで、ユーカリの葉の影が壁に映っていました。母が育てたユーカリは、少々ワイルドな、”ボサボサ”ドライになってきたけど、なんだか、気に入っています。旦那さんが撮ってくれた、この写真もお気に入り。何気ない日常の一瞬を、ありのままに切り取っているのに、特別な瞬間にしている・・。変な描写ですが、そんな感じです^^そうそう、ブログのヘッダーの写真(PC表示で見られます)も、以前、旦那さんが撮って [続きを読む]
  • 【台所道具】 サンエフの健康陶器(土鍋・あまぐりくん)を追加♪
  • 台所に新しい仲間が増えました!サンエフ健康陶器の、●土鍋●あまぐりくん(3合)●ベラッジボウルです♪サンエフ健康陶器は、鉛やカドミウムなどの化学物質を使わず、自然素材で作られている鍋や器を販売している会社です。マクロビオティックで有名なお店とかでは使われている、知る人ぞ知る、メーカーです。*私がこのメーカーを知ったのは、友人の自然栽培農家さんのお家で使われていたのがきっかけ。素材が美味しいのはもち [続きを読む]
  • 【ごはん】 秋のお楽しみ♪栗と山菜のおこわ(せいろ蒸し)。
  • 「栗と山菜のおこわ」を炊きました!今秋2度目の、栗50個の皮むき。またもや、なおったばかりの人差し指が、栗向きでジンジンしています・・・^^;●1回目は、約30個を渋皮煮、残り20個を「栗おこわ」に。●2回目の今回は、全部皮をむいて、全部おこわ用に。50個の栗は「栗おこわ3回分」になります。今回炊いた分以外の栗は、保存袋に入れて冷凍庫で保存。冷凍した栗は、風味や食感が少しかわっちゃうけど、栗を?くと [続きを読む]
  • 【国産小麦・白神こだま酵母】 あんこ食パンが食べてみたくて。
  • あんこ食パン、焼いてみました。材料は、国産小麦、水、ほんの少しの砂糖、塩、白神こだま酵母。そして、餡子です。こんな風に餡子を巻いている食パン、見たことはあるけど、作るのも、食べるのも初めて。シンプルなパンが好きだから、今まであんまり興味がなかったのだけど、なんだか、急に気になって、冷凍庫にあった餡子を巻いて作ってみました。どうなるかなぁ〜。と心配だったけど、見た目は大丈夫そう!明日の朝、トーストし [続きを読む]
  • 【レーズン酵母・国産小麦】 W(ダブル)チョコベーグル。
  • むっちり、むぎゅっとした食感で、甘い、おやつベーグル。W(ダブル)チョコベーグルを焼きました。先日起したレーズン酵母の生地に、ココアをたっぷり練りこんで、チョコチップを巻き込んでいます。トッピングに、アーモンドキャラメリゼまでのせて^^、シンプルなパンばかり焼いてきた私のパン人生の中でも、三本指に入るぐらい、いろいろ盛り込んだパンになりました。ココア生地自体、すっごく久しぶり。もともと、小麦粉の味だ [続きを読む]
  • 【ナチュラルケア】 私の日用品。まとめて買いました。
  • 我が家の日用品。楽天でまとめ買いしました^^●ヘナ(私用)●無添加固形石鹸●薄荷油●ホメオパシー今までは、無くなったら、都度近所で買ってたのだけど、引越し先では、お気に入りのヘナがなかなか手に入らないので、通販してみることに^^そして、数年ぶりに、ホメオパシーを補充!●アコナイト 30C●ジェルセミューム 30C●エイピス 30C先日、旦那さんが、久しぶりに風邪を引いてしまい、ホメオパシーのお世話に^^;ホメ [続きを読む]
  • 【お家で米麹作り】 真夏の米麹作り!(白米1キロ)ダイジェスト。
  • お家で、手軽に、少量の米麹を作ってみたい!その思いで、味噌仕込み用などに手作りしてきた米麹。(今までの米麹作り→【米麹作り】カテゴリー)今までは、寒い時期に仕込んでいましたが、今回初めて、真夏に仕込んでみました。(しかも、最後の日は練馬区37℃!)*きっかけは、親友とした米麹作りの話。冬は、湿度と温度管理が大変だけど、余計な菌が繁殖しにくく成功しやすい。夏は、温度と湿度が高いから、雑菌が繁殖しやす [続きを読む]