specide さん プロフィール

  •  
specideさん: STAUBストウブのある日常
ハンドル名specide さん
ブログタイトルSTAUBストウブのある日常
ブログURLhttp://tenten030.hatenablog.com/
サイト紹介文ストウブを中心に料理やおいしい食べものなどを紹介しています(・∀・)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供150回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2015/01/21 20:20

specide さんのブログ記事

  • まさかの・・うな次郎
  • お控えなすって!姓は一正、名はうな次郎と申しやす。いやあ、参りましたぱっと見、鰻だったので、、いまイチ人気が出ない中国産ウナギのテコ入れに、ブランド名でも付けたのかと思ったらスーパーのポップには「鰻ではありません!」 の文字が、、一正蒲鉾が開発し、満を持して発売した商品メーカーへのリンク先はこちらうな次郎 | 一正蒲鉾株式会社マイクロウェーブで温めたらごはんの上に、こんにちは!付 [続きを読む]
  • ストウブで食べる味噌汁アサリ編
  • お久しぶりのアサリシリーズ日本人ならアサリの味噌汁だべ、ということでシンプルに作るのもいいのですが、今回は 食べる味噌汁を作ることに!スープストックが食べるスープのお店ならば、食べる味噌汁の場合は具材をどう選ぶのか?というのも楽しいです。ただしアサリの味噌汁の場合、普通は刻みネギを添えたくらいのシンプルなのが当たり前。いろいろ悩んで、、ビジュアル的には大根や人参、ゴボウなどが無 [続きを読む]
  • 市販ピザを美味しく作るシリーズ おまけ編
  • なかなかベストのアレンジが定まらず、まだまだ試行錯誤フェーズにある 自宅でピザ のシリーズ今回は伊藤ハムのラ・ピッツァ アルトバイエルンなので、最初からソーセージはトッピングされているのですが今回は肉肉しく生ハムを一緒に焼いてみるパターンピザに生ハムをトッピングするパターンは多くのお店で出しているのですが、どうせなら最初から一緒に焼いたろうかと、、overseas.hatenadiary.jpしたら・・・ [続きを読む]
  • 寒くなってきたらストウブでポトフ
  • いよいよストウブが活躍する季節ですね!ストウブって、ル・クルーゼやバーミキュラなどと共にホーロー鍋としてその機能性や料理が美味しく出来ることを喧伝されることが多いのですが、そんな凝ったモノを作るのは大変じゃろ?みたいなのも多いもまた定説です、、せっかく美味しく出来るのだから超シンプルなのもオススメなのでありますキャベツ、ジャガイモ、タマネギ、ニンジンをカットしてストウブに投入今回はシ [続きを読む]
  • ザ・福岡 有楽町店 / アンテナショップ
  • 今回は福岡のアンテナショップ:ザ・福岡JR有楽町駅前の交通会館の中にあります。あの北海道どさんこプラザを始め、多くの都道府県がお店を出しているところでもあるのです。入り口にはあまおうのソフトクリームや お菓子などの加工品が並んでました今回購入したのはめんべい 辛口  160(税込)拙者、めんべいと申します、今後お見知り置きのほどを。以前、福岡に旅行した時にめんべいを初めて食べて [続きを読む]
  • 大分 湯布院の生そば
  • 近所のスーパーで全国うまいものフェアをやっていたので・・と言っても、並んでいるのは4〜5種類のみでしたが、、少しずつ商品を小出しにしながら、数ヶ月とか掛けて継続する形態のようです。。そんな訳で大分県 湯布院の生そばを買ってみたこれまで山形の板そば、新潟のへぎそば、長野の信州そば、岩手のわんこそば、東京の深大寺そば、兵庫の出石そば、とか、いろいろ試してきたそば好きとしては、ちと興味をそそ [続きを読む]
  • 冷蔵庫にニラがあったので、、チヂミを作ってみた
  • ニラというのも、そんなに日持ちのする野菜じゃないので、早目に消費することを気をつけないといけないですよね。ニラをふんだんに使う料理といえば、麻婆豆腐とか思い浮かぶのですが、、蒸し暑い中で熱いのもちょっと、、の気がしたから、今回はチヂミを作ってみた。韓国料理ってのも、ほとんど作る機会がないので。私たち、キムチとか普通に食べてる割には、ビビンバとかサムゲタン、チゲ鍋、トッポギとかを、家で [続きを読む]
  • 美味しいおせんべい求めての旅
  • 前回のスーパーで買える編に続きまして今回はネットで買えるおいしい おせんべいシリーズこれまでの変遷ですがおせんべい好きな私は・・いろいろ試しながら、その分、失敗も数知れず。。そんななか、楽天の1,000円前後の中で良かったのはコチラ!お味見セットもちの縁 1,080円(税込)ウチではすでに3回ほどリピートしています!九州のお店なんですね。(※期日指定8月31日まで)【送料無料】お味見セット [続きを読む]
  • 市販ピザを美味しく作るシリーズ 続編
  • 市販ピザを自宅で美味しく作るシリーズ 続編なのであります今回のベースはこちら、伊藤ハムのラ・ピッツァこの商品にはバジルソースが付いてるのでピャーッと全体に回し掛けるそして、身近で手頃な一品を使ってみたそうです、前回の豆腐ハンバーグで登場したツナ缶(シーチキン)をまるまる一缶の大盤振る舞いっす(笑)たぶん、というか、、作る前からソコソコイケるんちゃう?的なイメージがあるのでしたが、、 [続きを読む]
  • 京粕漬 魚久 銀座店
  • お久しぶりの日本人なら魚 ?? でおますのシリーズ今回の舞台は銀座なんですが、、銀座も外国人観光客が多くて、ここ数年で すっかり違う景色になりましたね日本 ???? にとっては イイことなんでしょうが。で、お目当てのお店に向かう!今回は、東京 銀座なのになぜか京粕漬けのお店に行きます(笑)京粕漬 魚久www.uokyu.co.jpお魚を食べるシリーズが久しぶりというまさに今の状況にマ [続きを読む]
  • めんそーれ、沖縄わしたショップ@銀座 その1
  • めんそーれ!毎年恒例の沖縄旅行 ?? を今年は小田原に変更したので、overseas.hatenadiary.jp琉球エキスが不足していたわたしはわしたショップへと向かったのであります。首里城を彷彿させるかのような鮮やかな朱色の門この、わしたショップ銀座わした とは沖縄の方言で 私たち という意味らしいです。たわしじゃないですから!門構えから思いっきり沖縄!紫芋ソフトクリーム ?? もちょっちゅねだし [続きを読む]
  • しらたきダイエット パート2
  • 前回、割と適当に作った豚キムチしらたきがうまくいったので、しらたきを使って他になんか作れないか?のシリーズなのであります。しらたきの活用として、一番ベーシックなのは、しらたきごはんしらたきをごはんに加えて一緒に炊くことで、カサが増し、カロリーも押さえられるという簡単で且つ 効果の高いベーシックなダイエット基本技です。ゆうてもコンニャクですから、少し匂いも気になるし、という訳で予め5分 [続きを読む]
  • カルディの 海老しお ?? ラーメン
  • いよいよ季節の変わり目本日から9月に入りますね店頭で配ってるコーヒーを頂きながら、たまにブラブラする KALDI カルディで見つけたのは海老しお?? ラーメン 178円(税込)今回はパッケージに惹かれて、こちらを購入塩ラーメンは結構好きなんですこのパッケージに記載された内容を見ると北海道のお土産屋さんで見かけるヒグマがパッケージに書いてある黄色い袋麺に似ている感じ。たぶん、、皆さん [続きを読む]
  • 広島じゃけんのう。。のアンテナショップ@銀座
  • 今日は広島のアンテナショップじゃきひろしまブランドショップナントカ という名前になっているtau タウ っていうんでしょうか?何気に、ひらがなのひろしまフォントがすごい可愛い!ココでは真っ赤な広島カープの関連商品がたくさん並んでいます。生クリームパンで有名なハ天堂のクリームパンにも広島カープ仕様があったので、、カープ女子でもないのにゲット!それから!以前に新橋で入った広島 汁な [続きを読む]
  • カツオのたたき漬け(ヅケ)丼
  • カツオの季節ですね。カツオのたたき(お刺身)が食卓に並ぶことも多いと思いますが、今回はどんぶり。ただし、たたき をごはんに乗せただけじゃひねりがないので、今回は小田原の海鮮屋さんのインスパイア系で作ってみました。overseas.hatenadiary.jp材料:カツオのたたき付属のタレ塩麹にんにくキュウリナス麺つゆ醤油大葉ミョウガタコかつお節しらたきごはん酢砂糖塩麹にんにくの作り方下処理:カツオのたたきを [続きを読む]
  • 山形だべ、、のアンテナショップ@銀座
  • 銀座にある全国のアンテナショップ巡りのシリーズ今回はおいしい山形プラザ店頭から野菜や果物が並んでて、初っ端から テンションが上がります!この大きなスイカに思い切りヘッドバットしたい衝動に駆られてつつ、、尾花沢(おばなざわ)というブランドスイカ ?? が有名みたいですね「お好きな大きさにカットいたします」で、量り売り?販売してくれるのはいいアイデアですね!お隣には珍しい外見のキュウリ ? [続きを読む]
  • ブラッスリーオザミ丸の内
  • 毎年恒例の沖縄旅行を、今年は小田原に変更した関係で、overseas.hatenadiary.jpオザミ出身のシェフの料理を食べられなかったので ↓ 、丸の内のビストロ店に行ってきたの巻 (・∀・)overseas.hatenadiary.jp今回のお店はブラッスリーオザミ丸の内ブラッディ・マリー じゃなかとです。。場所は有楽町駅から徒歩5分程度の近場に位置していますいつの間にか、緑の樹々の成長が著しい丸の内なのであります [続きを読む]
  • 日本の夜明けぜよ、まるごと高知@銀座
  • 高知県のアンテナショップまるごと高知@銀座に行ってきた高知といえば、この人 坂本龍馬日本の夜明けぜよ入口にはゆずドリンクあ、前に香川・愛媛のアンテナショップで見た希少糖の表示が!なんか、四国では希少糖が流行りなんでしょうか?とりあえず買ってみる(笑)ここは商品が わんさか並んでいて楽しい!本場だから生姜かりんとう に、生(なま)生姜、ひょうたんまでも あったがや!マツコ・デ [続きを読む]
  • お寿司屋さんに負けない新生姜の甘酢漬け
  • まだまだ続く新生姜の季節確か9月いっぱいくらいまでは大丈夫なはずなのです。前回の炊き込みごはんに続く今回は、正攻法、新生姜のメジャーな食べ方です「お寿司屋さん ?? のガリ」って美味しいですよね!あれ作るのはなかなか敷居が高そうな雰囲気がするのですが、実は・・・自宅 ?? で簡単に作れるものなんです。お寿司屋さんに負けない新生姜の甘酢漬け材料:・新生姜 3カケ、・酢 200ml、・砂糖 70 [続きを読む]
  • 市販のおせんべいから◎二重丸シリーズ
  • 最近では、スーパーなど身近なところで買える市販のおせんべい ?? でもかなり美味しいものがたくさんありますよね。今回は、いろいろ試して美味しかったイケてる市販品をご紹介の編なのであります。1. 岩塚製菓 黒豆せんべい塩味が絶妙に効いてて、香ばしさもいい!黒豆特有の風味がアクセントで、かなりレベル高し注意報(笑)醤油味もありますが、断然 塩味がオススメそして・・最近の おせんべい というのは [続きを読む]
  • しらたきダイエットのあれこれ
  • 今まさに巷で流行なのか?または流行が廃れた後の時差なのか?定かではないのですが、、最近やたらと友達から話を聞くことが多い「しらたきダイエット」しらたきダイエット (ZENPASTA おいしくやせる81レシピ)作者: 上島亜紀,大森真帆出版社/メーカー: 宙出版発売日: 2015/11/26メディア: 単行本(ソフトカバー)この商品を含むブログを見るこうして本まで出版されているのを見ると、スーパーダイエットフード  [続きを読む]