fujikana さん プロフィール

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fujikanaさん: ふじかなの
ハンドル名fujikana さん
ブログタイトルふじかなの"いつも美味しい!もの探し"
ブログURLhttp://www.fujikana.com/
サイト紹介文いろーんな美味しい!気ままなレシピと食べ物のひとり言
自由文ブログ引越し、リニューアルしました!!
季節の食材を使った
手軽な家庭料理のアレンジレシピと、
広島県福山市在住の気ままに暮らす、
3人子育て中のお酒大好きな暇ママの日常のひとりごとをつづってます!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供189回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2015/01/27 20:05

fujikana さんのブログ記事

  • 塩バタ炊き込みご飯【ほたて+さつま芋+コーン】
  • バター好きにはたまらない!旨みと甘みと塩気とバターのコクがぜーんぶうまくまとめます!!塩バタ炊き込みご飯【ほたて+さつま芋+コーン】ホタテの旨味、バターの塩気。さつまいもとコーン甘み!お口の中で一緒になるといろんな味が次々引き立ってどんどん食べちゃう!簡単、甘旨〜な炊き込みご飯☆【材料】(5人分)米 3合【A】ベビーホタテ 90gコーン 100gさつま芋 100gベーコン 50g酒 大さじ3塩 [続きを読む]
  • 柿ときゅうりのフレンチサラダ
  • 柿のオレンジ色は夕焼けの色に似てなんだかちょっとものわびしさがありますねー今年ももう暮れ、深まる秋に柿食えば…。ですね〜柿ときゅうりのフレンチサラダベーコンの塩気で柿の甘みがよく引き立ってぽりぽりした食感もクセになる☆緑とオレンジの彩りが鮮やかな秋らしいサラダです!白ワインによく合います〜♪【材料】(4人分)柿   2個(皮と種を取り除き、だいたい300g)きゅうり   1本ベーコン  50g【A】塩    [続きを読む]
  • 牛肉とブロッコリーのマヨぽん炒め*うさぎのオマケつき!
  • ブロッコリーが安くて美味しいからスーパーで見かけるとついつい毎日のように買ってしまいます。。カロテンが豊富な真緑のモコモコ!付け合わせとしてマヨネーズで食べてるばっかりじゃなんだかしのびないので、メインでガッツリいかがですか!?(^_−)−☆牛肉とブロッコリーのマヨぽん炒め旬のブロッコリーをたっぷり食べられる簡単な後引くおかず♪緑黄色野菜のブロッコリーはレンジ蒸しで時短簡単&ビタミン流出をブロック! [続きを読む]
  • きのこ香る豚肉のホイル焼き*ブルーベリーソース
  • ホイル焼きは香りをギュッと閉じ込めて、食べる直前に開く時の楽しみは格別です。ぜひ香り立つ食材とお気に入りのワインで楽しいひとときを…きのことクローブ香る♪豚肉のホイル焼き*ブルーベリーソース香りを楽しむ旬のキノコとクローブの組み合わせにブルーベリーの甘酸っぱさが豚肉とチーズの旨味とマッチしてそれぞれの素材の味が引き立つ一皿です。【材料】1人分(2人分は全体を2倍の量で揃えてください。)豚ロースと [続きを読む]
  • プチフランスでお手軽バインミー♪と家淹れコーヒーもエスニックに。。
  • 大根なますはお正月の定番で必ずと言っていいほど冷蔵庫に残ってるし。。。これから美味しくなる苺の時期には練乳も買ってあったりと。。意外と冷蔵庫の中に、エスニックに使える要素は詰まってたりしませんか〜?プチフランスでお手軽バインミー♪お正月の定番大根と人参のなますはパンとの相性も◎プチフランスと合わせてお手軽にできるバインミーのアレンジでエスニックスタイルに!【材料】1人分大根  10cm(だいたい300g [続きを読む]
  • "時間が美味しくする" 和洋ペアリングの簡単おつまみ
  • "時間が美味しくする"和洋ペアリングの簡単おつまみ○生ハムの昆布〆○モッツァレラの味噌漬け○干し柿の赤ワイン漬け今年のクリスマスには素材を2つずつ組み合わせて漬け込んでおくだけで、時間が勝手に美味しくしてくれる和洋ペアリングを楽しむおつまみで時間がゆったりと感じられるワインなひとときなんかいかがでしょう…素材のシンプルな持ち味のペアリングで大人のささやかな夜の楽しみに!【材料と作り方】(作りや [続きを読む]
  • スモーク笹かまぼこde洋風ミニおでん#松澤蒲鉾店 ブランドアンバサダー
  • スモーク笹かまぼこde洋風ミニおでんスモーキーな香りがコンソメの洋風スープにふんわり香って風味が美味しくなるほっこりポトフのような簡単時短ミニおでん。。。【材料】(3人分)大根(細目) 4個スモーク笹かまぼこ 6個じゃがいも  2個トマト(小) 2個アボカド 1/2個卵 2個*スープの材料コンソメ 1個昆布 1枚水  500?黒コショウ(粒) 10粒ほど〜作り方〜(1)大根は皮をむいて3〜4cmの輪切りにし、耐熱 [続きを読む]
  • カラメルスパイスビスケットと家淹れコーヒー
  • 休みの日にゆっくりとした時間を家淹れコーヒーとアロマティックなビスケットでいかがですか。。カラメルスパイスビスケットと家淹れコーヒー。。。生姜ときび砂糖のカラメルシロップ仕込みでほっとする懐かしい味*カリカリ食感でまたまた食べたくなる。。コーヒーのお供に最高です!【材料】5人分(だいたい30枚分)無塩バター 50g【A】きび砂糖 70g生姜(すりおろし) 小さじ1水 大さじ2【B】薄力粉 12 [続きを読む]
  • 牡蠣の広島風お好み焼き*うさぎの耳スケおまけ
  • 広島名物をコラボした、極細キャベツで簡単にできる〜〜!!サラダクラブ千切りキャベツで!"牡蠣の広島風お好み焼き"牡蠣の旨味と風味を麺が吸収!!シンプルな材料ですが、旨味たっぷりに出来上がる広島風お好み焼きです☆【材料】2人分(2枚分)牡蠣 1袋(15粒ほど)豚ロース薄切り肉 100gキャベツ 280g(千切り)焼きそば麺 2袋(細めのもの)【A】小麦粉 100g水 200ml卵 1個白だし 大さ [続きを読む]
  • 人参サラダと卵と昆布のオープンサンドで温活朝ごパン
  • 身体に効く朝ごはんを食べると一日しっかり頑張れますね〜〜。。。体を中から温める生姜,おすすめです◎人参サラダと卵と昆布のオープンサンドで温活朝ごパン身体を中から温める温活サンドで朝から美味しく元気にがんばろー!シャキシャキ人参の甘みとレモンの酸味に卵のまったり〜なコク、昆布のしっかり甘醤油で引き締めます!!レーズンとクルミのパンに良く合って、おすすめの組み合わせです!【材料】(2人分)人参1/2 [続きを読む]
  • サラダクラブの千切りキャベツで #萌え断お好み焼き
  • 時々無性に食べたくなるのがお好み焼きです!!家族がたくさん食べるからってキャベツをいっぱいめちゃめちゃに切り刻まなくても、鼻歌交じりでさらりとスマートにできる、この優れもののビッグパック!手軽さにビックリパックリー☆サラダクラブ千切りキャベツで!"萌え断お好み焼き"広島風豚、キャベツ、もやし、豆苗、アボカド、チーズ、そば無しです!【材料】(3〜4人分)豚ロース薄切り  1パック *サラダクラブ 千切 [続きを読む]
  • かぼちゃクリームとココアのハロウィンティラミス
  • かぼちゃの影がどこに行ってもチラホラとハロウィンシーズンはジャックオランタンに乗っ取られちゃいます。。。??????かぼちゃとココアのハロウィンティラミスハロウィンらしいかぼちゃクリームと爽やかなヨーグルトクリームで作るヘルシー感のあるティラミスです!コーヒーの代用にココアを使ってカフェインも少なめ、カルダモンの香りをプラスしてちょっと本格的な仕上がりに☆【材料】(6人分)かぼちゃペースト缶 1缶4 [続きを読む]
  • いちじくのフルーツサンド
  • 秋の旬のフルーツで今だけのフレッシュな味わいを楽しんでみてはどうでしょう。。。いちじくのフルーツサンドいちじくの酸味に甘めの生クリームが良く合います〜!風味を凝縮させたいちじくジャムをプラスして独特の旬の香りを楽しめます。【材料】(4人分)いちじく 4〜5個サンドウィッチ用食パン 8〜10枚生クリーム 100mlグラニュー糖 15〜20gバニラオイル 4〜5滴(またはバニラエッセンス)*いちじくジャム [続きを読む]
  • 卵焼き×昆布つくだ煮の和サンド 
  • 洋風に見えて和のテイストをアレンジした朝ごはんはいかがでしょう。。卵焼き×昆布つくだ煮の和サンド昆布の塩味+甘めの卵焼きは味の対比効果で、それぞれの味を深めます。玄米パンで栄養バランスも◎洋風の軽めな朝食だけど、ホッとする和風あじで年配の方や胃腸のケアにもオススメです。【材料】(2人分)玄米食パン 2枚(6枚切り)卵 2個昆布の佃煮 小さじ山盛り1きゅうり 1本マヨネーズ 小さじ1和がらし [続きを読む]
  • まるごとかぼちゃのハロウィンチーズフォンデュ
  • ハロウィンに、やっぱりやってみたくなるまるごとかぼちゃシリーズレンチンでできるので意外と簡単!!食卓に並ぶなかなかインパクトあってさすが??ジャックオランタン。。まるごとかぼちゃのハロウィンチーズフォンデュかぼちゃの器がインパクト大☆オバケパンと指ウインナーで楽しいチーズフォンデュ♪顔が浮き出たジャックオランタンのナツメグ入りチーズがさわやかにふんわりいい香り〜。【材料】(4人分)かぼちゃ 1 [続きを読む]
  • いちじくの牛肉巻き*とろける旬の味
  • とろける牛の脂肪。。かとおもいきや、なんとなんととろける美味しさはいちじくなのです〜!いちじくの牛肉巻き秋の旬、いちじくは牛肉との相性バツグン!赤ワインと醤油のコクに黒胡椒がピリッと引き締めます。おうちで手軽に楽しめる高級フレンチのようなひと皿秋の夜長に家のみにいかがですか〜!【材料】(3人分)いちじく 4〜5個牛薄切り肉 1パックだいたい250g塩 ひとふり粗挽き黒胡椒 ひとふり小麦粉 [続きを読む]
  • ヘルシー♪ふんわり揚げハン(ぺん)バーガー #松澤蒲鉾店
  • ヘルシー♪ふんわり揚げハンぺんバーガー 松澤蒲鉾店さんのふわふわ揚げはんぺんはほんとにふわふわで、5種類の味が楽しめます。そのままでももちろんおいし〜ですが、ふわふわのパンにはさんでもサクッと噛み切れてハンバーガーに最適!!お魚からできてるので、ヘルシー5つ星ですよ〜〜☆☆☆☆☆【材料】(5個分)ふわふわ 揚げはんぺん 1パック(5種)バンズやロールパン 5個キャベツ   1/4個リーフレタス   ひ [続きを読む]
  • 紫芋と林檎のハロウィンパイ
  • 紫は綺麗だけどどこか怪しげですよね〜。。秋の深まりとハロウィンモチーフで美味しいパイはいかがですか〜!紫芋と林檎のハロウィンパイりんごのさわやかさと自然な甘さに紫芋のこっくりとしたコクポピーの香ばしさがたまらない〜!紫の色合いとジャックオランタンのモチーフがハロウィンムードな秋らしいパイです♪【材料】(6人分)りんご 1個グラニュー糖 大さじ6杯牛乳 200cc紫芋フレーク 60gバター [続きを読む]