mignonbread さん プロフィール

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mignonbreadさん: mignon 天然酵母パン屋・パンに合う料理の教室
ハンドル名mignonbread さん
ブログタイトルmignon 天然酵母パン屋・パンに合う料理の教室
ブログURLhttp://bread.k-mignon.jp/
サイト紹介文東京都文京区にある天然酵母パン屋・パンに合う料理の教室 日々のつれづれ・・・
自由文住宅街にある黄色い壁の一軒家。
扉を開ければ50年以上前の木の棚がお出迎え。
その中にはもちもちとしたパンがたくさん並んでいます。
mignonは食べる楽しみ、作る楽しみ、そして暮らす愉しみをこれからも伝え続けます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供25回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2015/01/28 15:53

mignonbread さんのブログ記事

  • 価格改定のお知らせ
  • たび重なるバターやドライフルーツ、ナッツの高騰により、このたび4月から価格を見直すことにしました。 パンはフルサイズのお値引きをやめ、ハーフサイズのみのご提供にさせて頂き、¥460を¥470に変更。... [続きを読む]
  • 初めての難航
  • ”パンと料理の会”はひとクラス5名で第3希望まで希望を伝えていただいております。ですが、今回初めて難航しておりまして、明日がその〆切りなのですが23日までなんとか伸ばして頂きたいなどのメイルを頂いたり... [続きを読む]
  • 年末年始のお休み
  • 年末年始のお休みは下記の通りです。 12月23日(土)〜1月9日(火) 少し眺めになりますので今週来週と是非早めにお越し下さいませ。mignonのパンは冷凍すれば一か月は持ちますので・・・ ... [続きを読む]
  • 餅は餅屋
  • 先日の外間 宏政さんの作品展の初日にお庭を庭師の方に剪定してもらいました。 これまでmignonがこの千駄木に移ってきてからの5年間は自分なりに剪定をしていたのですが”一度、プロに頼んでみようか... [続きを読む]
  • Caféメニュー
  • 毎回このような内容ではありませんが、予約を一週間前から頂き、お作りする内容の一部です。これにドリンクがつきます。 今の外間さんの”くまとパン”では予約なしでお作りしています。 ... [続きを読む]
  • 嬉しいお便り
  • 今日のポストの中にこんな嬉しい内容のおたよりが届いていました。メイルで下さる方はよくいらっしゃいますが、ハガキや封書は心がじーんわりと温まります。 パンがお好きなようで、パンのスタンプが沢山... [続きを読む]
  • 自然に返る
  • この夏、小旅行してきました。場所は長野県にある穂高養生園。http://www.yojoen.com/ 携帯の電波がつながりにくく、TVも置いていない。長い滞在の人には洗濯機があり、洗剤もなく、あるのは重曹などのあくまでもケミカ... [続きを読む]
  • ただいま。
  • まずはお知らせから。10月11日から14日まで行われる外間 宏政さんの作品展のワークショップですが、定員に達しましたので、お申し込みは締め切らせて頂きました。なお、キャンセル待ちもお受け頂けるようですの... [続きを読む]