ジュリ さん プロフィール

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ジュリさん: アジアンフードサロンの韓流オサレごはん
ハンドル名ジュリ さん
ブログタイトルアジアンフードサロンの韓流オサレごはん
ブログURLhttps://ameblo.jp/haiying1210/
サイト紹介文韓国料理を少しだけお洒落に、美とエイジングケアレシピを追求する日々〜コリアンチャイニーズじゅりなり〜
自由文日々食欲旺盛な自分と戦っているアジアンフードサロンのジュリです。
食いしん坊で、スーパーに餌狩りに行くと目が光る!(笑)
現在、5歳息子の子育てと健康と美に貢献できるアジアンフードアーティストとしてお洒落なアジア料理を提案しております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供79回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2015/01/30 15:54

ジュリ さんのブログ記事

  • ”今度はタイ料理で美しく”
  • おはようございます!つくば料理教室アジアンフードサロンのジュリです。ここ最近レッスンが続いており、レッスン中は楽しくて、ご参加の皆さん誰もが愛しくて、、ただ少し体力がついていけなくて、ブログ更新などサボっておりますが、落ち着いたら、必ずしっかり描きたいと思います。昨日のタイ料理教室にお越しくださった、つくばギャラリー レクラン ・デゥ・ ボーテのオーナーである美子さんのブログをシェアさせていただきま [続きを読む]
  • 4月の韓国料理 レッスン報告 水戸ツアー 女子会
  • こんばんは〜 つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜今日は仲良し先生達とプチ水戸ツアーに行ってきました長年茨城県民でありながら、知らないところだらけランチはフランス家庭料理????これがまた凄くヘルシーで、どの料理もハーブやスパイスが絶妙なバランスでした市場で食べた牡蠣!デッカクて食べごたえあって美味しかった〜!写真はご一緒のカメラマンいちごちゃんからお借りしました!また落ち着いた頃に [続きを読む]
  • 笠間陶芸 工房見学 3月のレッスン最終日
  • こんばんは〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです今朝衝動で笠間の陶芸家菊池亨さんの工房に行きたくて、電話したら、アポとれてラッキーでした??昨年11月、益子陶芸市で一目惚れした個性的な器達〜この豆皿、焼き上がり楽しみ〜焼きあがったら、買いたい!玄関に飾りたい花瓶ほしいなと思ったら、まさかプレゼントしますと言われて、、きゃ!!!先日、粘土で器の形を作って、ドライヤーかけてた息子に本物の陶器 [続きを読む]
  • 韓国料理レッスン報告
  • こんばんは!つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです昨日今日のレッスンまとめ報告です^_^3月の韓国料理 美肌デトックスコースのレッスンメニューは4品ですキムチチャプチェ明太子入りスンデゥブチゲ春キャベツとアミの塩辛炒めニラキムチほかに、気まぐれサービス料理はヤンニョムカツオクラゲとめかぶの黒酢スープ見た目によらず、あ、美味しい!というおこえがちらちらと^_^野菜サラダと韓国風ビーツドレッシング焼 [続きを読む]
  • 3月の韓国料理 美肌デトックス料理
  • こんばんは〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです^_^今日から3月の韓国料理レッスンが始まりました! 今月のレッスンメニューは1、キムチチャプチェ試作の時は美味しく作れなくて困りましたが、本番ばっちり^_^やはり酸っぱくなったキムチを選ぶのと、春雨かな!ボールに熱々ご飯と混ぜ混ぜして食べたいところでしたが、レッスン中はガマン、ガマン??2、ニラキムチ即席ニラキムチ、超簡単で、ゲストさん達に怒ら [続きを読む]
  • 陶芸料理コラボレッスン
  • こんばんは〜〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです3月のレッスンは陶芸&料理のコラボからスタートしました東京から親子で初ご参加の方もいらっしゃいましたが、ちょっと難しかったけど、楽しかったそうで良かったです!大きい器つくりはそれなりに難しいようですが、でもみんな真剣にやって、最終的にはいい感じに仕上がりました。一か月後のマイ作品の焼き上がりが楽しみです^_^さて、12時頃にはランチの用意がで [続きを読む]
  • 道の駅 レシピ掲載 春キャベツキムチ
  • こんにちわ〜〜つくば料理教室アジアンフードサロンのジュリです。今日もポカポカ〜普段は絶対車で移動する道をなぜかゆっくり歩きたい気分〜いつもの景色ですけど、車の窓からみるのと、ゆっくり散策しながらみるのとでは、全然感じ方、見方が違いますよね〜〜さて、3月一日に、道の駅 茨城県版 春号に春キャベツキムチのレシピを掲載させて頂きました。字が小さくて見づらい場合はデジタルブックも掲載中ですので、ご覧下さい^_ [続きを読む]
  • 2月の中国料理 シャーピン 魚香肉? 気まぐれサービス料理
  • こんばんは〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリですもう3月になりましたね〜〜今日の昼間は暖かくてめちゃくちゃ晴れてピックニックに行きたい気分でした〜午前中月一回の身体のメンテを終え、針灸の先生について、駒込駅にある美味しい蕎麦屋小松庵に行ってきました。十割蕎麦も旬野菜の天ぷら、二八蕎麦も今まで食べた蕎麦の中で一番美味しい‼?さて、昨日中国料理教室無事終了しました!今回のレッスンメニューは [続きを読む]
  • 手作りコチュジャン Gレッスン
  • こんばんは、つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです〜先週行ったコチュジャン作りのレッスン終了後、慌てて中国料理レッスンのレシピ作製があり、報告遅れてしまいました??昨日から始まった中国料理、今まで一番焦ったレッスン、餡餅(シャーピン)がなかなか美味しく作れなく、レッスン前日夜中2時にレシピが出来上がるという、、、焦ったあまり口内炎のまま、レッスンを迎えましたが、嬉しいことに好評頂けて、今朝起 [続きを読む]
  • カンジャンセウ、ビジチゲ、、、パッとしないメニュー???
  • こんばんは??つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです^_^2月の韓国料理美肌美ボディケアコース無事終了しました!今回のレシピ付きレッスンメニューは4品で、まずはカンジャンセウ(えびの醤油漬け)周りに風邪で??苦しんでる方が多く、生薬、薬味、フルーツなどの組み合わせで咳や喉痛みなど風邪症状の改善に少しでも役に立ちそうなレシピを試みました^_^そしてせっかくの漬け汁は何かにアレンジしたいと思い、ごま油 [続きを読む]
  • 食器プロ クッキングスクールで韓国料理 @チコルシェアキッチン
  • こんばんは〜 つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです今日は雨??予報だったような気がしますが、凄くいい天気でしたよね〜初めて自力運転で高速に乗って出張料理教室に行ってきました^_^柏の葉キャンパスまでの短い距離でしたけど、次は自力運転で東京まで行けるといいな〜さて、今日は柏の葉キャンパスのチコルシェアキッチンで、食器プロ株式会社さんに料理講師としてお招きいただきました。食器プロ株式会社のサイ [続きを読む]
  • アハハ合同会社様とのコラボレッスン
  • こんばんは!つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです^_^昨日今日で、アハハ合同会社様の100%天日干し天日海塩を使った簡単本格的韓国料理教室無事終了しました^_^アハハ合同会社のホームページアハハ合同会社の代表三浦さんは、お塩の販売をしながら、いろんなボランティア活動も積極的になさる方で、つくば市でラフターヨガのリーダーとしても活動してます。せっかくなので、料理の説明を始まる前にラフターヨガについ [続きを読む]
  • 3月〜4月のレッスン詳細決まりました
  • こんにちわ〜〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです。 一月のキムチレッスンを終えて、バタバタと、3月〜4月までのレッスンメニューの開発に追われてましたが、今回も何とか力作に仕上がってホッとしてます^_^ 3月〜4月のレッスンは以下のコースをご用意させて頂きました。 1 韓国料理??? 美肌デトックスコース韓国家庭料理の中には、辛くないけど、魚介の出汁が効いて食べてホッとさせられるチゲやスープも沢山あ [続きを読む]
  • キムジャン 白菜キムチレッスン 無事終了
  • こんばんは〜〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです先週土曜日からスタートしたキムジャンレッスン、本日で無事終了しました。即席キムチ コッジョリ熟成キムチ 漬けて二週感ぐらい経ったキムチですジュリアン初のキムジャンレッスンだったにもかかわらず、沢山の方々にご参加頂き、全部で5回、毎回定員オーバーのぎゅうぎゅうだけどワイワイ賑やかなレッスンでした^_^まずは白菜の水切り作業から!ヤンニョム作り〜 [続きを読む]
  • 柏の葉キャンパス チコル 食器プロスクール 料理講師担当
  • こんばんは!つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです。ゆとりをもった2018年にしたいなと思いましたが、逆に時間に追われてるこの頃〜、、??今週土曜からいよいよキムジャンレッスンスタート!求める白菜が見つからなくて焦りましたが、今日運良く提供先の農家さんみつかり一安心〜さて、急遽2月10日(土)11時〜14時 柏の葉キャンパスにあるチコルのシェアキッチンで、下記の韓国料理教室を開催します。新年早々有難い [続きを読む]
  • 新年挨拶
  • こんにちは〜ここ3年毎年新年の挨拶が遅れておりますが、何卒…今年も宜しくお願いします。年末年始たっぷり寝て休んで、今日からやっと仕事をスタートできる体調が整いました。午前中は(株)食器プロさん後援の料理教室の打ち合わせがありました。柏の葉キャンパス チコルシェアキッチンにて急きょ2月開催予定ですが、詳細決まりましたら、改めてご案内したいと思います。 2017年も沢山のゲスト様や先生の方々、そして友人、家 [続きを読む]
  • クリスマスコラボイベント ワインとアジアン料理のマリアージュ
  • こんばんは!つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリですメリークリスマス??つくばの地酒本舗 美酒堂さんとのクリスマスコラボイベント無事終了しました^_^翌日は放心状態、1日ゆっくりと〜久々東京の姉んちに行って、近くの海で釣りしたり、焼肉たべたり…すっかりエネルギーチャージできました!さて、早速イベントの報告をしたいと思いましたが、残念ながら、写真を撮る余裕がほとんどなく、幸いご参加の三浦さんから [続きを読む]
  • クリスマスレッスン報告 続き、、
  • こんばんわ〜つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリですいよいよ今年の仕事も今週金曜日で終わり^_^自宅クリスマスレッスンが終わるまでは、考える余裕がなかった『ワインとアジアン料理のマリアージュ』イベントも、本日の打ち合わせを終えて、だいぶイメージがついてきました^_^フィンガーフード形式になりそうです^_^またイベント終了後、ちゃんと報告できるように明日からしっかり準備したいと思います。さて、先週のク [続きを読む]
  • モダンコリアン クリスマスレッスン2017 レッスン報告
  • こんばんわ!つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです昨日3日間のクリスマスレッスン終了しました今回のメニューは皆さん、またまた綺麗に盛り付けてくださってありがとうございます^_^★柿とブルーチーズのピンチョス★ベーコンとネギの中華和え★自家製牡蠣花山椒オイルチーズ★紫カリフラワーとピーツソース■グレープフルーツとエビ??のアジアンサラダ赤玉ねぎ、トマト??など赤系の食材を集めたさっぱりピリッと [続きを読む]
  • 2018年1月2月レッスン詳細決まりました
  • こんにちわ〜つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリてます今日は晴れてますが、肌寒いですね!今年もあと少し、ラストスパートかけられるように、体調管理しっかりしてまいりましょうさて、だいぶ遅くなりましたが、2018年の1月は白菜キムチ作りのキムジャンレッスンを行う予定です。韓国では本格的な寒さがやってくる前に翌年春まで保存しながら毎日食べられる分のキムチを近所の方同士で協力しながら大量に仕込みます。 [続きを読む]
  • 純豆腐チゲ レシピ掲載 茨城県 道の駅 冬号
  • おはようございます!つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリですこの度 茨城県 道の駅 冬号に アジアンフードサロンの牡蠣純豆腐チゲのレシピを掲載させて頂きました。デジタルブックでレシピみれますので、こちらを してご覧ください33ページにあります。10月に、この情報誌の発行元である株式会社ぷらす・みーの青木社長からもう一年レシピ提供のご依頼を頂き、なんと!読者さんからリクエストをいただいたという [続きを読む]
  • 大阪出張料理 スタジオロータス コリアンチャイニーズ
  • こんばんは!つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです昨日大阪の上本町 ハイハイタウンの中にあるスタジオロータスにての出張料理を無事終え、帰ってきました^_^レッスン前日3時過ぎにスタジオに着き、早速株式会社李朝園の吉川社長の秘書さん、アシスタントの永田さん、横田さん三人との打ち合わせと下準備〜3時間ほどかかりましたが、準備万端!焦りがなくなりました( ^ω^ )それから大好きな和食のフルコースをご馳走 [続きを読む]
  • キムジャン 白菜キムチレッスン 韓国料理 宗
  • こんばんは、つくば料理教室 アジアンフードサロンのジュリです。今日は朝早く家族と横浜にある料理教室 韓国料理 宗へ??念願のオンマ先生のキムチ講座をしっかり受けてきました!まず迎えてくれたのは、この綺麗なお花達〜簡単そうで難しい白菜キムチですが、オンマ先生の写真付きレシピは本当に丁寧でわかりやすい!レシピの説明が終わったら、外で早速白菜の塩漬けから〜一番肝心な作業〜いよいよヤンニョム作りスタート!美 [続きを読む]
  • タイ料理教室 おまけ料理 今日の料理
  • こんばんは!つくば 料理教室 アジアンフードサロンのジュリです朝から、狭い部屋を行ったり来たりと、ナニから片付ければよいか分からず、焦ってましたが、なんとか落ち着きました^ ^さて、先日のタイ料理教室のおまけ料理を軽くご紹介させてください〜〜まずは生春巻きですね前菜として皆さんにご自分の生春巻きを巻いて頂きます今回はレタスに、大葉、豚ロース、きゅうり、人参、ピーナッツ、エビなどを巻きました!簡単だけど [続きを読む]