名もないカフェ さん プロフィール

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名もないカフェさん: 名もないカフェ
ハンドル名名もないカフェ さん
ブログタイトル名もないカフェ
ブログURLhttp://namonaicafe.365blog.jp/
サイト紹介文料理教室、カフェイベントの情報などおいしい情報を発信中。
自由文「おいしい研究会」「花嫁レッスン」「名もないカフェのスイーツレッスン」等のレギュラーでの料理教室と、イベント、フードスタイリング、レシピ提供など
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供5回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2015/02/04 10:35

名もないカフェ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 新レッスンのご案内
  • 9月から12月まで、毎月1回(全4回)のレッスンが始まります。9月からはじまる新しいレッスンです。初級クラスを終えた方や、お家ごはんをみんなと作ってステップアップしたい方向けの全4回レッスンです。季節の食材を中心に、毎日の食卓にのぼる「おうちごはん」のおかずを作ります。ハレの日のご飯だけでなく、ケの日のご飯もいろどっていきたいと思います。花嫁レッスンは一汁三菜でしたが、アドバンスクラスではそこにこだわら [続きを読む]
  • 「こどもcafe・2017」のご案内
  • 今年も夏の「こどもcafe」を開催いたします。〈こどもcafe〉子ども料理教室日 時 8月7日(月)10:00〜13:00場 所 郡山市中央公民館会 費 1組4500円(大人1人+こども1人)☆ お子さま一人追加につき+1000円献 立 ・手打ちうどん ・肉味噌  ・しゅわしゅわゼリーお申し込みは、サイドバーの「メッセージを送る」または、ホームページより http://namonaicafe.moo.jp お子さまのお名前(学年)、保護者のお名前、ご住所、 [続きを読む]
  • 花嫁レッスン2017(基礎クラス)・募集のご案内
  • 本年も「花嫁レッスン」を開講いたします。「花嫁レッスン」は2010年からはじまったクラスで、お料理の基本を学ぶクラスです。もちろん根底には『おいしいには理由がある』という、「おいしい研究会」のテーマがあります。花嫁修業中の方だけでなく、広い意味で初心者の方や、長年料理してきても不安なことがあったり、自分流になっているところを確認したいという方々に受講していただいておりますので、老若男女、花嫁にこだわら [続きを読む]
  • 「おいしい研究会」と「男性向け料理教室」のご案内(10月)
  • 一年中おいしいものはあれど、この季節は体が欲しますね。本当に「食欲の秋」とはよく言ったものです。おいしいもの、自分で作れたら楽しさは広がります。できればカンタンに、という自分自身の気持ちもあって、今回のメニュやレシピも出来上がりました。難しい行程や特別な材料じゃなく、レッスンしたその日の晩ご飯にもなるようなものになっていると思います。それと、「おいしい研究会」ではめずらしく、いつもよりちゃんとした [続きを読む]
  • 10月のレッスン・イベントなど
  •      ★印のものは参加者募集中     ?印のものは主催者問い合わせURL01日 ・ミライフさま(須賀川)「秋の大収穫祭」料理教室   ・花嫁レッスン ★02日  ミライフさま(須賀川)「秋の大収穫祭」料理教室07日  プライベートレッスン09日  おいしい研究会・仙台 ★12日  暮らしCafe「味つけ」レッスン ★    ? https://goo.gl/T7JaFM15日  おいしい研究会・郡山 ★16日  男子厨房に入るし、食 [続きを読む]
  • 「暮らし」をたのしく盛りつける
  • blogでは、お久しぶりです。ツイッターではレッスンの様子やひとりごとを、ポツリポツリと更新しているのですが、それだけではダメですよね。たまっているレッスンの写真など、少しずつ日付をたどって書いていこうと思います。(いつの日か……)(え?)さて、来月の14日、暮らし充実Lab.さんの月例イベント、「暮らしCafe」で第1部を担当させていただくことになりました。今回は、SNS映えする撮影のコツや盛りつけについてお話し [続きを読む]
  • 「しあわせのおかし図鑑」延期のお知らせ
  • 3月26日開催予定でした「しあわせのおかし図鑑」は諸事情により、開催を延期させていただきます。調整後の日程等は、また改めてご案内させていただきます。お申し込みの皆様には、お預かりした連絡先に延期のご案内をお送りいたしました。楽しみにしていただいておりましたところ、大変申し訳ございません。 [続きを読む]
  • しあわせのおかし図鑑、始まります。
  • 今月から新しく始まるレッスンは、本格的にお菓子を学べるクラスです。「ひとつずつ、丁寧に」を繰り返して、たくさんのお菓子を作れるようになっていただきたくて、つけた名前は「しあわせのおかし図鑑」。長年お菓子屋さんでたくさんのお菓子を生み、育て、作り方を指導してきたKのレッスンです。その1ページ目は、「苺タルト」。お菓子の基本となる材料がほとんど入っています。卵、バター、お砂糖、小麦粉、フルーツ、それから [続きを読む]
  • おいしい研究会・3月
  • 春先は毎年お弁当のレッスンをしています。日々のお弁当、そしてウキウキと外出先で広げるお弁当のアイデアを詰めた内容にしています。今年は、ボリューミーなサンドイッチです。専門ショップができたりSNSでもブームとなっている分厚いサンドイッチは、なんといっても断面が楽しいメニューです。何をはさむのも自由。ただし、作りやすさはもちろんのこと、食べやすさや持ち歩きやすさもきちんとクリアしたいですよね。具材の選び [続きを読む]
  • 3月の予定
  • 3月「名もないカフェ」の 行きます・作ります宣言♪05日 花嫁レッスン 豚の生姜焼き/野菜の旬 ☆14日 名もないカフェのスイーツレッスン19日 おいしい研究会 サンドイッチ、キッシュ ☆23日 おいしい研究会 サンドイッチ、キッシュ ☆25日 しあわせのおかし図鑑 苺タルト ☆☆印のものは参加者募集中です。詳細はホームページのスケジュールにて。http://namonaicafe.moo.jp/今月の郡山レッスンは、除染の関係で横塚 [続きを読む]
  • 1月のレッスン
  • 各レッスンのお申し込み、お問い合わせは ホームページ のcontactから*――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.郡山市 20日(水)、23日(土)10:30〜13:30仙台市 未定会 費 4000円「優等生な和食」・高野豆腐の射こみ・カニあんかけの茶碗蒸し・みぞれ和え・粕汁・上生菓子いつもの食卓に少しだけキチンと感を。ご馳走続きの年末年始の胃にもやさしい、ちゃんと和食です。*――゜+.――゜+.――゜+.――゜+. (男性のみ)郡山市 24日( [続きを読む]
  • 花嫁レッスン2016 募集
  • 「花嫁レッスン」は2010年からはじまったお料理教室で、お料理の基本を学ぶクラスです。もちろん根底には『おいしいには理由がある』という、「おいしい研究会」のテーマがあります。花嫁修業中の方だけでなく、広い意味で初心者の方や、長年料理してきても不安なことがあったり、自分流になっているところを確認したい、という方々に受講していただいています。聞きたいのに聞けなかったこと、知っているようであやふやになってし [続きを読む]
  • すごい◯◯な×××
  • いよいよ「シトロン秋祭り」が週明けとなりました。私たちも急ピッチで準備を進めております。今年もサンドイッチをお持ちしますね。テーマは「すっごいサンド」。なにがすごいのかというと、多分なにもあんまりすごくない。。。でも、気持ちのすっごく詰まったメニュです。まずハンバーガーは・すっごくフツーのハンバーガー手づくりハンバーグをふっくら焼いて、軽く煮込んで、トマトベースのソースと野菜といっしょに、香ばしい [続きを読む]
  • ホームページを作りました
  • とうとう、ホームページを作りました。「名もないカフェ」 http://namonaicafe.moo.jpホームページが「できました」ではなく、「作りました」なのは、本当にMが作ったからです。とはいえ、一人ではできることはまだまだ未熟で頼りないので、友人の知恵と技術も(超多大に)お借りして、名もないカフェ結成12年にしてやっとやっと、ネット上に「ホーム」をもつことができました。作るにあたっては、今までとは違う勉強もたくさんし [続きを読む]
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